Niemedyczne forum zdrowia

Panie Józefie ponieważ zaczynam stosowanie koktajlu z błonnikiem, mam pytanie co do miodu - czy ma być to jakiś konkretny rodzaj miodu (nektarowy, spadziowy, mieszany), czy to nie ma znaczenia? Czy tylko chodzi o słodzenie koktajlu?
A tak na marginesie, nie mogę dostać pestek w łupinkach, wszystko poobierane.

Dziwne, bo ja już dawno nie spotkałem sklepu spożywczego, w którym by nie było niełupanych pestek dyni. Te łupane oczywiście nie nadają się do koktajlu.
Temat miodu w koktajlu mam zamiar rozwinąć, bo interesujący i wart tego. Namiastkę artykułu zamieściłem w „Wykazie zdrowych i niezdrowych produktów żywnościowych. Resztę dopiszę niebawem, jak znajdę trochę wolnego czasu.

A ja od pół roku leczę kandydozę i do koktajlu nie dodaję miodu w ogóle (raz nawet spróbowałam,ale był za słodki).Czy taki koktajl jest dużo mniej wartościowy? Bo wydaje mi się, że działa i to całkiem, całkiem...

Nie ma potrzeby, by każdy pił miód, również w koktajlu. Raczej powinnismy słuchać swojego organizmu, niż sciśle przestrzegać zaleceń, bo potrzeby każdego organizmu są różne i zmieniają sie co jakiś czas. Kierujmy się smakiem oraz zdrowym rozsądkiem, popartym nieodzowną wiedzą, a unikajmy sztywnych reguł.
Tak czy siak, warto zapoznać się ze zdrowotnymi walorami miodu, ale na to trzeba troszkę zaczekać, aż się rozpiszę.

A wracajac do pestek to juz mnie braly nerwy nigdzie nie moglem ich dostac az w koncu pojechalem na Rybitwy ( to taki plac targowy dla tych co nie znaja Krakowa) i kupilem 5kg pestek dyni i 5kg slonecznika oczywiscie nic nie luskane - nie bylo mniejszych mam zapas na 5 lat - zapraszam do mnie na party koktajl  :mrgreen:  
Szukam jeszcze sprawdzonego dostawcy miodu - ale chyba o tym moge zapomniec :(

pozdrawiam
Marcin

W rejonach podgórskich można kupić u pasieczników miód ze spadzi iglastej. Ma niezwykłe właściwości regenerujące układ krążenia.

czym można zastąpiś koktail błonnikowy przyznam,ze mam problem z jego przełknięciem on jest dla mnie nie do przejścia

No co Ty? Koktajl jest pyszny. Spróbuj z bananem, ten to dopiero smakuje :twisted:

A próbowaliście banan + kiwi? pycha!

a to tak sobie można kombinować z owocami ?

Alicja - a kiwi tez ze skórką ? :)

A może by zrobić taki temat z przepisami na koktajle ? - wiem ze to niby nic trudnego i mozna mieszac co sie chce - ale na pewno kazdy ma jakiś sprawdzony przepis (proporcje itp) .
Pozdrawiam. Marcin

To jest koktail owocowy przecież. Świetny też z grejfrutem, ale trzeba lubić tę goryczkę.
Poeksperymentuj Sabino ... pokombinuj  :grin: bo warto. Pozdrawiam.

Jeśli chodzi o kiwi, to raczej bez skórki.
Moim ulubionym jest koktajl z truskawek ze śmietaną, ale to jeszcze nie pora.

Czy koktajl błonnikowy można stosować sporadycznie, nie traktując tego oczywiście jako kuracji oczyszczającej tylko jako  dobry, zdrowy produkt- np. 1-2 razy tygodniowo.
Często w sezonie truskawkowym robię koktajle śmietankowe, gdybym dodała pozostałe składniki koktajlu Mistrza czy byłby to wartościowy produkt, tak myślę, ale proszę o opinię czy tak można?

Tak, picie koktajlów z błonnikiem nie jest konieczne, zwłaszcza jeśli komuś one nie smakują. Proszę jednak zważyć na korzyści płynące z owych koktajlów.
→ Po pierwsze zawierają błonnik w postaci celulozy, który ma właściwości cierne w stosunku do śluzu zalegającego ściany jelit, a długo zalęgający śluz twardnieje i zmienia się w patologiczne kamienie kałowe. Następnie, po dotarciu do jelita grubego, celuloza jest idealnym podłożem hodowli bakterii acidofilnych, które wyrabiają z niej wszystkie witaminy, prócz C. Na koniec obecność błonnika jako wypełniacza reguluje częstość oddawania stolca, co ma istotne znaczenie w leczeniu hemoroidów i zapobieganiu tworzenia się ich.
→ Ponadto koktajl zawiera wiele innych wartościowych substancji, takich jak niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNTK) w naturalnej postaci, pochodzące z pestek dyni a także siemienia lnianego, oraz inne wartościowe substancje zawarte w cukrze trzcinowym czy miodzie.
→ Nie wspomnę już o witaminach i substancjach mineralnych zawartych w owocach i/lub warzywach użytych do wykonania koktajlu, czy ewentualnej śmietanie, która też jest bogata w wartościowe składniki.
→To tylko niektóre zalety płynące z picia koktajlów z błonnikiem, bo reszty nie sposób nawet wymienić. Toteż wprawdzie nie ma obowiązku picia ich, ale warto rozważyć możliwość włączenia koktajlów z błonnikiem do codziennej diety, jak śniadanie, obiad czy kolację, bowiem ich walory trudno przecenić, a wykonanie nie jest ani drogie, ani specjalnie czasochłonne.

Wciąż powtarzam, że zdrowe odżywianie ani nie jest drogie, ani czasochłonne. Jeśli ktoś mówi, że na zdrowe odżywianie nie stać go i nie ma na to czasu, to nie wie, o czym mówi.

Mistrzu, zainteresowała mnie wypowiedź na temat cukru trzcinowego. Do słodzenia koktailu używam miodu, może skuszę się czasem na cukier trzcinowy? Czy mógłby Pan napisać pokrótce o jego zaletach?

PS  dla Marcina: Kiwi oczywiście, jak pisał już Pan Józef, bez skórki. Banan też :)

Dokładnie nie pamiętam, ale swój brązowy kolor cukier trzcinowy zawdzięcza temu, że nie jest oczyszczony i w związku z tym zawiera sporo substancji organicznych, głównie chyba wapnia, ale nie jestem pewien, a nie mam czasu szperać w notatkach (mam ich chyba zbyt dużo). Jest także alternatywą dla osób uczulonych na pszczeli jad zawarty w miodzie. Warto zatem stosować go na zamianę z miodem, albo jednocześnie – połowa cukru trzcinowego, połowa miodu. Ja robię właśnie tak.

Może warto zainteresować się też stevią. Zerknij tutaj (http://stevia.pl/)
Choć w moim przypadku w ogóle nie używam do koktajlu cukru tylko rodzynki, albo suszone morele.

Kochaneńka, smakuje wspaniale. Podejdź do tego tak, że nie musisz, ale chcesz!
Nareszcie rano wychodzę bez bólu z łazienki. Daję mandarynkę, banana, a najlepsze nasze jabłka. Zastanawiam się tylko, czy zmielone na miał pestki też mają swoją cechę wymiatania zachowaną? Pod wpływem mielenia i wysokich obrotów nie tracą właściwości?

Oczywiście. Prócz cytrynowego, który ma działanie terapeutyczne (oczyszczajace), koktajl pijemy na co dzień jako dodatek do żywności.

Mój mąż twerdzi, że koktail z błonnikiem to najlepsza rzecz ze wszystwich "świństw" jakie mu podaję. Jest zawiedziony jeśli z jakiegoś powodu nie zrobię. Moja córeczka, którą przez kilka miesiecy zmuszałam do wypicia 3 łyków przyszła do mnie i powiedziała "niedobry jest ten koktail ale będę go pić, bo teraz codziennie robię kupę i wcale się nie męczę"   Sukces!

Tak. Przed chwilą wypiłem koktajl z truskawkami i śmietaną. Jest idealny! Do tego może być bułka z masłem – wspaniała kolacja!

Witam, jak jesteśmy przy koktaju, to mam takie pytanie do Mistrza: czy można używać do celów spożywczych zgorzkniałej śmietany, taką ostatnio przyniosłam  (zbieranej z mleka pasących się krówek)? Co powoduje goryczkę w śmietanie? a truskawki ... mam już ze swojego ogródka  :)  mniam, mniam. Czy jeśli znajdę jakąś z szarą pleśnia, to powinnam, dla zdrowia, zrezygnować w ogóle z jedzenia pozostałych owoców z tej plantacji? Na razie pryskam miksturką czosnkową i mam nadzieję, że uda się nawet zrobić jakieś zapasiki mrożone "na potem". Pozdrawianki,

Koktajl z truskawek tez byl moim ulubionym - do niedawna.Ale od kiedy przeczytalam Sw.Hildegarde mam mieszane uczucia, bo jej opinia na temat truskawek jest taka:

" Truskawki zalewaja czlowieka sluzem i nie nadaja sie do jedzenia ani dla zdrowych, ani dla    
  chorych, rosną bowiem blisko ziemi, a nawet w zatęchłym powietrzu "
(Obciążają uklad limfatyczny i moga wywolywac alergie). A co Pan na to?

Dotychczas spierałem się z lekarzami, teraz jeszcze z świętą. Nie jest lekko, oj, nie! Alergię wywołują dziury w jelitach i jeśli przez nie przedostaną się barwniki zawarte w truskawkach, to rzeczywiście mamy objawy alergii. Dlatego w książce umieściłem truskawki na liście produktów zakazanych w trakcie leczenia alergii. Jednak chyba lepiej jest uszczelnić jelita i pozbyć się alergii, niż zrezygnować z koktajlu.

Mam pytanie. Jak długo należy mielić w młynku siemię i pestki dyni? Czy można razem, czy trzeba osobno?
Jak mielę np. 40 sekund w młynku to powstaje zbita masa przylegająca do ścianek młynka.
Jest to praco- i czasochłonne... a potem jeszcze do blendera...
Mógłby Pan napisać jak to dobrze przyrządzić, żeby wyszło na zdrowie?
Pozdrawiam.

To prawda - wygodnie i szybko. Ja nie wiem, czumu ludzie lubią utrudnić sobie życie i zaraz potrzebują tabel, wskaźników, stopera, wagi... A skąd ja mam wiedzieć, ile czasu zajmuje wykonanie koktajlu. Musiałbym popatrzyć na zegarek. Ale czy ja jestem głupi?

Beatko,tez posiadam Thermomix i wlasnie przed chwila zrobilam w nim koktajl wedlug Twojego przepisu.No i tak jak sie spodziewalam - nie wyszedl.Mikser jest za duzy,zeby zmielil tak mala ilosc ziaren ( chyba ze Ty robisz od razu dla pieciu osob ).Ja wrzucam do miksera daktyle,owoce i wode ( smietane ),potem osobno w malym mlynku miele len i pestki (chociaz teraz bede robila na zmiane z orkiszem ),no i te zmielone nasiona dorzucam do reszty i miksuje.Dopiero wtedy wychodzi prawdziwy koktajl.

A ja mam blender Philips Cucina i wrzucam wszystko, pestki i siemię razem z owocami, od razu zalewam małą ilością wody i po ok. 3 min mam wszystko zmielone :)
No, czasem czuć pewne "nierówności", ale minimalne, nie wiem czy to w czymś przeszkadza, może Pan Józef coś na ten temat powie?

Też używam blendera. Najpierw mielę ziarna na sucho, wsypuję do większego pojemnika... jak w książce.

Ja nie mam możliwości mielenia osobno, mam tylko jeden pojemnik i on jest za duży na samo ziarno nawet dla 2 osób, ale nie przeszkadzają mi minimalne grudki, które zresztą mielą się po dłuższym czasie. Nie powodują niestrawności więc chyba tak jest ok?

Ilekroć wrzucam dające zdrowie i energię nasionka do mielenia w MAGIKU, zastanawiam się co na to moje zęby - organ nie używany zaniknie ... no ale wybieram zysk czasu i wygodnicto, na pewno ze szkodą dla "kiełków". Najlepsza byłaby odpowiedź na zasadnicze tu pytanie: dokładnie pogryźć i wymieszać ze śliną,  ;)  pozdrawianki

Grażyno-spróbuj wrzucać na wirujące noże ale nie na turbo tylko na 9 i aby zapobiec rozpryskom wszędzie wokół przysłoń otwór tym plastikowym "korkiem" i drugą ręką przez tak powstałą szczelinkę wrzucaj np siemię. Powinno być lepiej.

Oczywiście kawę też można mielić, natomiast nie ma osobno młynka do kawy.
To taki jakby dzbanek z nożami na dnie. Jedyny problem o którym tu piszemy to zmielenie bardzo małej ilości czegokolwiek-wtedy warto mielić rzucając na wirujące noże. Ale wtedy z kolei nie można szczelnie zakryć i pryska jak pisała Grażyna.

Rozumiem ze przy kandydozie owoce tylko te dozwolone podczas diety (cytryna, grejfrut), wiec stosujac rownoczesnie MO raczej nie bedzie dla mnie wskazany? Chyba ze jakies warzywne?

To co piszesz zgadza się, ale w I etapie diety. W II etapie już można inne owoce też, byle nie za duzo na raz.

Grażyna,  dzieki za rade, koktajl juz odstawilem, worce do niego w przyszlosci.
Powodow do zwklekanie z rozpoczeciem MO jest kilka, pierwszy najwazniejszy to ze caly czas czekam na moj aloes, apteka ktora wyslala do mnie paczuszke miala male zawirowanei i dostalem nie to co trzeba i tak sobie teraz czekam juz 2 tydzien na moj aloesik.
Pozatym 30 wrzesnia planuje wystartowac w polmaratonie i obawiam sie ze MO moze we mnie wywolac juz jakies objawy, a nie chcial bym dostac w dniu zawodow biegunki. Czy MO moze tak zadzialac juz po kilku dniach stosowania, czy dopiero po dluzszym okresie?

U każdego może być inaczej. U mnie, mimo słabego zdrowia, nie było do tej pory żadnych poważnych objawów oczyszczania, a piję MO ponad miesiąc. U moich dzieci (13 i 14 lat) też nie. :)

Gosiek - jeżeli jesteś już na II etapie diety możesz spokojnie wypić koktajl z małym czerwonym jabłkiem (polecam!), brzoskwinią albo gruszką. Nawet bez cukru (słodzonego nie próbowałam) jest na prawdę pyszny.

Objawy ze strony gornych drog oddechowych moga troche mi przeszkadzac ale to i tak lepsze niz biegunka ;)
Czy wystartuje jeszcze sie okaze, to ma byc moj pierwszy polmaraton, na sobote wyznaczylem sobie bieg sprawdzajacy, a dzisiaj lapie mnie jakies przeziebienie, wiec roznie moze jeszcze byc :/
Nie dziekuje zeby nei zapeszac :)

Dzięki Matylda. Koktajle owocowe bez słodzenia już piłam kilka miesięcy. Teraz chciałam "głębiej" oczyścić organizm i stąd ta cytryna. Trzy miesiące wytrzymam bez słodzenia. Chociaż już dosyć długo usuwam kandydę, to jakoś odrzuca mnie od cukru.  Ale za słodyczami cały czas tęsknię.
Pozdrawiam serdecznie.

Mam jeszcze pytanie co do koktajlu, bo moje dziewczyny lubią go dosłownie jeść a nie pić, więc robię go tak aby był gęsty – czy tak może być ?

Piję czasem 2x, dodaję po pół jabłka, troche soku z cytryny,  albo tylko cytrynę czy kawałek grejfruta.

Ja pijam 2, 3 razy dziennie i nie chciał bym przesadzić, ale chyba aktualnei się od nich uzależniłem ;)
Do koktajlu błonnikowego z jabłkiem polecam dodać cynamon(też jestem od niego uzależniony, chyba wkrótce będę dodawać go wszędzie ;) )
Zastanawiam się nad dodaniem ćwiarteczki banan, czy przypadkiem to jednak nie będzie za dużo

Przepyszny jest z bananem-- aaale...sporadycznie. Cynamon też, kawałek żyworódki lub imbiru. ;)

Można zjeść posiłek i od razu wypić (lub na odwrót) koktajl cytrynowy czy lepiej koktajl traktować jako napitek i trzymać się zasady - pół godziny przed jedzeniem lub godzine po ?

Pije od trzech dni. Pycha, palce lizac!
Niestety nie mam we Wloszech pestek bez soli, musze sprowadzic  wiekszy zapas z Polski. Pije wiec zmielone siemie lniane z lyzeczka miodu i jablkami. Smakuje mi niesamowicie, ale zapchal mi sie mlynek do mielenia kawy wintegrowany w ekspres :zly:  Wiec musze szybko wykombinowac inny sposob mielenia. Zwyklego mlynka we Wloszech kupic raczej sie nie uda. Wiec moze ktos mi podpowie jakiej firmy blender najlepiej rozdrabnia oleiste nasiona?
Pozdrawiam wszystkich pijacych koktajle :)

Też tak uważam, bo od pewnego czasu, powoli wdrażam do koktajli - owoce sezonowe. I tak jak Grażynka mówi: - są bezpieczne, a ponadto nie żałuję sobie błonnika, a po pewnym czasie spróbuję dodawać tłustej śmietany, co mi stworzy autosugestywne poczucie bezpieczeństwa i faktyczne bezpieczeństwo.

   Wręcz przeciwnie, tłusta śmietana, to łagodzi „obyczaje" w tych dolegliwościach, a zwłaszcza przy H.p. i wrzodach, tylko obawiam się, że może nie wchłaniać mi się magnez, podczas równoległego spożywania produktów, zawierających wapń, jako antagonistów do magnezu, chociaż najwięcej wapnia w produktach mlecznych znajduje się chyba w serwatce, a tu chodzi o dobry tłuszcz ze śmietany.
   Moje objawy drgania skóry, czy mięśni, tik nerwowy powiek, to wg Dra Janusa -  to złe proporcje wapnia do magnezu, deficyty magnezu, a w związku z tym wyłączenie na okres uzupełniania depozytów magnezu - produktów mlecznych - powinno być zasadne.
   Ja, od dziecka nie tolerowałem mleka ani jego produktów, nawet kwaśnego, a będąc na DO, miałem ciągłe biegunki, podczas spożywania śmietany, a spożywałem przeważnie 30% i 36%.  I doradcy żywieniowi - zazdrościli mi, że tak ładnie się oczyszczam ze złogów oraz że tak pięknie chudnę. A ja teraz wiem, że to po prostu była najzwyczajniejsza nietolerancja pokarmowa. Natomiast masło zjadałem bez problemu, czasami po 300g (np. w Budyniu optymalnym, no, ale natura nie lubiąc przesady pokarała mnie na swój sposób...).

A jak robicie koktajl ze śmietaną, to co jeszcze tam dodajecie oprócz dyni i siemienia?

Dodano

Bo jakoś mi warzywa nie bardzo pasują. Chyba, że na ciepło, np duszony kalafior, czy brokuły, ewentualnie grilowany bez tłuszczu bakłażan.

Śmietana jest pewnie smaczna do jagód, truskawek lub innych słodkich sezonowych owoców, ale do świeżych warzyw??? Nie pasuje, chyba, że wypróbowaliście i smakuje... Dlatego pytam

Tereska, sproboj z pomidorami,ale w sezonie oczywiscie. Jest pyszny.
Wczoraj zroibilam z kwasnego jablka,tez uwielbiam. Natomiast mam zamiar zrobic z ogorka swiezego...

Z tego co tu czytam wynika, ze koktajl owocowy można pić razem z kolacją, albo tuż po obiedzie, albo do owoców można dodać selera albo pietruszki...

Czy takie miksy są zdrowe? Owoce+warzywa w jednym? Albo picie koktajlu truskawkowego zaraz po zjedzeniu gulaszu mięsnego ???

Dodano

Właśnie mnie oświeciło, że koktajl można pić przed obiadem, aby zapobiec podjadaniu :) Często jestem głodna zanim zrobię obiad, a to niestety trochę trwa. Czy dobrze myślę???

No nie do końca. Pan Słonecki proponuje pić koktajl około 15 minut po jedzeniu (oczywiście, trzeba trochę mniej zjeść, żeby się ten napój zmieścił  :mrgreen: ), ponieważ zawiera on dużo błonnika i opóźnia wchłanianie się glukozy z jedzonka .
A ja teraz piję go zamiast drugiego śniadania albo kolacji, bo jakoś mnie mocno "nasyca". Nigdy nie mieszam w nim owoców z jarzynami.
Pozdrawiam.

Jutro kupuję blender z funkcją mielenia ziaren (już mam wypatrzony) i zaczynam z koktajlem z grapefruita, tylko ziarenek w łupinkach nie mogę dostać  :zalamany:  Myślę, że siemię lniane i ziarenka bez łupinek wystarczą na początek.

Tylko pamiętaj, że owoce mają być wielkości cytryny. Forumowicze zwykle się blenderują Magic Maxem. Polecam !! I jest - na swoje funkcje - naprawdę tani.

Moja młodsza córka (18 lat) postanowiła rozpocząć picie Koktajlu Cytrynowego. Od dawna walczy z nadwagą (jest bardzo sprawną osobą, a jej zguba to po prostu czekolada...), więc chce spróbować :)

Trzeba pamiętać o jednym, iż koktaj cytrynowy to bardzo silne oczyszczanie organizmu.

może niech spróbuje z czerwonym grejpfrutem. Ja go uwielbiam , zaznaczam, że nie dodaję miodu ponieważ i tak jest bardzo słodki :P

a czy to może w jakiś sposób jej zaszkodzić?

Jak jest z tym mlekiem w koktajlach owocowych?
Przeczytałem cały wątek ale nie znalazłem nic o mleku tylko o śmietanie;), a chodzi mi o taką kwestię czy mleko musi być świeże od wiejskiej krówki czy może być to mleko z kartonika.

Zestaw startowy odnosi się do tej kwestii tak jak poniżej , ale ciężko mi jest co kilka dni kombinować świeże mleko od krówy:/ a z wodą to wydaje mi się że koktajl nie będzie smaczny.
"Do koktajli owocowych zamiast wody można użyć świeże lub skwaszone mleko wiejskie"

Co Wy na to?

EDIT: Gdzie najlepiej kupić te niełupane pestki dyni, bo coś czuję że w marketach może być z tym problem. Może sklepy ze zdrową żywnością?

No chyba wyraźny cytat przytoczyłeś, czego w nim nie rozumiesz?


A jakie bardziej lubisz, pasteryzowane czy UHT?


Najpierw spróbuj, a potem będziesz się zastanawiał...

Uwielbiam czerwone grapefruity i do tej pory wyciskałam sobie z nich sok ręcznie. W piątek dostałam blender i zrobiłam swój pierwszy koktajl... brrr! Ohyda! Skórki grapefruita są obrzydliwie gorzkie a nie mam cierpliwości ich oskubywać, więc chyba nadal będę wyciskać sok ręcznie - mam taką szklaną wyciskarkę jak do cytryn, tylko większą. A pestki (dyni, słonecznika, migdały) wsuwam codziennie jako przekąskę i nie odczuwam głodu komórkowego, więc chyba mi wystarcza? No i po pierwszym koktajlu miałam biegunkę. Może spróbuję ponownie za miesiąc lub dwa, ale już z innym owocem.
Pozdrawianki  :P

zazula - ja kroje nieobranego grejfruta n ćwiartki i odkrawam tą zewnętrzną łupkę, wydaje mi się że wtedy nie jest taki gorzki. Może tam zostają opryski albo inna chemia...

Przecież nie musi być grejfrutowy... (chociaż mnie smakuje, ale obieram żółtą skórkę).

Wybór jest ogromny...
Smaczne jest jabłko z cynamonem +ewent. goździki, można zrobić śliwkowy (również na czasie) itd.
Pyszny jest pomidorowy z bazylią i/lub oregano, pomidorowo/paprykowy...można robić z różnych innych warzyw, dosmaczyć przyprawami + koperkiem, natką.
Zachęcam :)

PS -jak Cię "czyści" to śliwek raczej nie stosuj

Piję koktaje od dwóch miesiecy i jeszcze nigdy nie miałam luźnego stolca więc to chyba nie jest od koktajlu :P

zazulko, muszą być w łupinkach! no błonnik przecież! wszędzie są, na rynku, w warzywniakach. Może w supermarketach nie ma, ale ja znalazłam na rynku :)

Jeśli córka ma nieprzepartą ochotę na czekoladę, to być może brakuje jej magnezu. W tej sytuacji powinna zastosować koktajl z błonnikiem z dodatkiem banana. Najlepiej by było na tym koktajlu przeprowadzić tygodniową "głodówkę bez głodowania", która daje dobre efekty przy zrzucaniu nadwagi.

Ella,
dziękuję, już nie mam biegunek i stosuję ziarenka pół na pół w skorupkach i bez i powoli zwiększam ilość tych w skorupkach.
Zawsze miałam wrażliwe jelito ze skłonnością do biegunek i zauważyłam, że każda zmiana powoduje u mnie lekkie przeczyszczenie. Teraz już się tego nie boję. Ostatnio kupiłam inne grapefruity i po pierwszym dniu też tak było. Powolutku uczę się siebie...  ;)

To co pisze Mistrz ma jak najbardziej racje bytu, od siebie dodam tylko ze ja mimo wszystko uważałbym z tymi bananami, jeśli celem ma być redukcja masy ciała...

Banany z uwagi na swoj stosunkowo wysoki indeks IG - dosc znacznie potrafią spowodować wyrzut insuliny, co bezposrednio moze przyczynic sie do zwiekszenia tkanki tluszczowej

Drugim nieciekawym polaczeniem jest siemie lniane + banan - czyli tluszczu + WW - jesli celem ma byc redukcja - to nie moze dojsc do laczenia tych dwoch mikroskladnikow

Dlatego jesli juz to polecal bym picie koktajli z bananem bez NKTT (znacznie ograniczyc % udzial) lub pic owy mix bezposrednio po treningu cardio, kiedy to nasilony katabolizm spowoduje dobra parcelacje mikroskladnikow.

Oczywiscie w/w wskazowki maja na celu Redukcje

Smacznego  

Proszę nie mącić ludziom w głowach podobnymi niedorzecznymi teoriami, które mają to do siebie, że są słuszne, ale tylko teoretycznie, w teorii Montignica. W życiu zaś przynoszą tylko szkody.

Z calym szacunkiem Mistrzu ale jestes w Bledzie, nie sa to zadne teorie wyssane z palca, ale fakty znane w Usa juz w latach 80.

Poza tym to co pisze ma swoje odzwierciedlenie w paktyce, od 8 lat trenuje wyczynowo kulturystyke i przez ten czas stosowalem wiecej zalozen dietetycznych niz ktokolwiek inny.

Naprawde uwierz ze polaczenie Fat + WW - nie moze wyjsc nikomu na dobre jesli chodzi o redukcje. Pomijam juz fakt rodzaju zastosowanych tluszczy i wegolowdanow...

Mozesz zreszta sam sie o tym przekonac stosujac okresowo laczenie Tlusczow (nawet roslinnych) + weglowodanow o szybkiej kinetyce uwalniania

Tak samo jak pewnie niewiele osob (gl kobiet) nie zdaje sobie sprawy, ze spożywając mleko i jego przetwory narazaja sie na powstanie celulitu w niechcianych czesciach ciala.

Na sam koniec pragne dodac ze kazdy z nas jest indywidualnością biochemiczna i nasz organizm roznie moze znosic pewne sposoby odzywiania... jednak to co napisalem wyzej ma swoje uzasadnienie w pratyce jaka uzyskalem w ciagu ostantich lat zajmujac sie sportem i deitetyka... a pisze o tym dlatego ze kazdy ma swoj rozum i powinien wyciagnac dla siebie odpowiednie wnioski

Wiem ze w wielu ksiazkach miedzy innymi pana Dr i Mistrza czy Tombaka jest zalecane laczenie Tluszczow + Weglowodanow - Ja absolutnie tego NIE NEGUJE... chodzi mi tylko o to ze jesli dla kogos priorytetem jest Redukcja - to radzilbym sie grubo nad tym zastanowic

Dzieki Ksiazka Mistrza i pana Dr udalo mi sie "wciagnac" moja Mame w zasady zdrowego odzywiania i oczyszczania organizmu - Zaczela pic koktajle ... Z owocami Jablko / banan - efekt jest taki ze przytyla 1,5 kg ...
Mowilem jej o takim efekcie ze napwno nastapi ( i nie chodzi tu jedynie o zwiekszenie porcji kalorii z udzialu koktajli, bo kobieta zrezygnowala z 2 posilkow na rzecz koktajli) - piszcze calkiem powaznie; oczywiscie nieopisana korzyscia jest ze unormowala prace ukladu wydalniczego i jak i trawiennego
Poprostu do wszystkiego trzeba podchodzic z rezerwa i liczyc sie z pewnymi efektami (o ktorych Sam MISTRZ) wspomina w swoich wydanych ksiazkach.

Sądzę, że szkoda mojego czasu, by wywodzić po raz kolejny, że IG jest jedynie teorią dla teorii, a niełączenie tłuszczu z węglowodanami ma swoje granice, po przekroczeniu których zbliżamy się do absurdu.

Dodano

Poza tym, ja nie doradzam sportowcom wyczynowym, lecz ludziom, którzy chcą dbać o zdrowie, a jeśli istnieje taka potrzeba, zrzucić w zdrowy i trwały sposób zbędne kilogramy.

Dodano

Tak dzieje się z reguły wówczas, gdy organizm reguluje sobie gospodarkę wodną.

   Tak jest! Wszak wchłanianie cukrów prostych, w tym przypadku - opóźni: błonnik nieprzyswajalny z łusek, błonnik z miękiszu, NNKT. A jeśli ktoś się jeszcze boi wysokiego IG, to proponuję dolać 1-2 łyżki oliwy z oliwek.
   Ponadto trochę przynudzę i powtórzę się, iż - jeśli cukier prosty, nawet rafinowany spożyjemy, ale w "towarzystwie" innych substancji odżywczych, np. cukier w surówce, to jego działanie toksyczne zostanie zneutralizowane poprzez zadziałanie owych substancji spożytych wraz z tymi pustymi kaloriami.
   Szczypior, proponuję wykonać gęściejsze koktajle. Słyszałem też o przypadkach tzw. zatwardzeń, w początkowym okresie spożywania koktajli, ale proszę zwrócić uwagę na słowo: "początkowym".

Niechcialem zeby Mistrz poczul sie urazony w zaden sposob - szanuje Pana i cenie Panska wiedze - prawde mowiac, jestem bardzo wdzieczny bo wlansie dzieki Panskim porada - w znaczacy sposob poprawilem swoj stan zdrowia, ktory to niestety pogorszyl sie przez sport wyczynowy...  :(

Niechce juz drazyc tematu. bo rzeczywiscie nie przyniesie to wiekszych korzysci dla ludzi nie majacych stycznosci z wiedza na ten temat, a tylko zwiekszy dezorientacje ...

Napisze tylko w ten Sposob ze kazdy powienien Zachowac UMIAR + zdrowy rozsadek i stale kontrolowac wyglad reakcje swojego organizmu.

Zibi Masz racje - dochodzi jeszcze sprawa Blonnika !
NA redukcji jestem Wlasnie za takim Polaczeniem Blonnik + ew WW
ew blonik + Fat (juz bez ww)

Ludzie się przyzwyczaili oczekiwać, że zaraz po wprowadzeniu jakiejś kuracji odchudzającej (czytaj: zażyciu pigułki) ma być efekt w postaci spadku wagi. Jeśli jest, to tylko wskutek odwodnienia. Tymczasem organizm postępuje zgodnie z natura - zatrzymuje wodę, by przy jej pomocy zrobić porządek w tkance tłuszczowej, w której, wskutek nagromadzenia toksyn, wystąpił efekt insulinooporności. I to jest istotą trwałego efektu zrzucenia zbędnych kilogramów, a nie jakieś tam banialuki, kończące się zawsze efektem jojo.

Dodano

Na początek radzę z serca wyrzucić z głowy bzdurna teorię IG, bo jest ona tak samo szkodliwa, jak liczenie kalorii.
Nie czuję się urażony w żaden sposób. Walczę tylko z durnymi, szkodliwymi teoriami. Nic ponadto, nic osobistego.

W zalozeniach spozywania koktajli przez moja mame, byla regulacja ukladu wydalniczego - co w 100%  sie udalo juz zaledwie po 3 tyg ! - kobieta wkoncu pozbyla sie uporczywych Zaparc !! (dodam ze wczesniej stosowanie blonnika pod postacia otrewbow przennych, jarzyn czy tez paradokslanie spożywanie smiesznych Activi, nie przynosilo dobrych efektow)

Nawiazujac sam MIstrz przyzna NIEPODWAZALNIE ze redukujac Weglowodany w Naszej diecie - do ok 15-20% zapotrzebowania kalorycznego - a na dodatek stosujac glownie WW zlozone - po jakims czaise ok 2-3 tyg w znaczacy sposob poprawimy nasza insulowrazliwosc  :) - a nasz organizm w znaczny sposob bedzie lepiej dokonywal parcelacji Kalori z WW ...

- Jak ja sie ciesze ze w koncu moge porozmawiac o tym z kims na poziomie

Btw.
W nawiazaniu co Mistrz napisal - widze pewne sprzecznosci z tym co pisze np pan Janus.
w Odniesieniu czy nie uwaza Pan ze takie sprzecznosci wiedzy moga dopiero zwyklemu zjadaczowi chleba zrobic metlik w glowie ?
(domyslam sie wlasnie glownie takie "sprzecznosci pogladow" spowodowaly podzial forum i deklaracje doktora a przeciez wszystko zawsze mozna wyjasnic)

Ja też. Zapraszam do merytorycznej dyskusji.

Dodano

Chciałbym jeszcze przypomnieć, że moja wiedza jest wiedzą pragmatyczną, czyli jest sprawdzona w praktyce i poparta rzeczową teorią. Ja nie opieram się na żadnych autorytetach, prócz Hipokratesa. Współczesne autorytety to w większości, według mnie, mąciwody wiodące ludzi na manowce absurdu.

Ma pan absolutna racje, ja rowniez podchodze sceptycznie do pewnych nowinek medycznych i widze scisla zaleznosc to co w przyrodzie a co w naszym organizmie, wszak natura niejako wydala czlowieka na swiat wiec jakze mozna wbrew naturze ...??

ktos powie !!!
mozna .. owszem - efekty tego widac po jakims czasie

   Oak, to - o czym Ty piszesz, to z kolei inna bajka, chodzi tutaj o dietę tzw. korytkową, ale to jest połączenie dużych ilości białka zwierzęcego, tłuszczów i węgli (a zwłaszcza węgli wysokoprzetworzonych i prostych), bowiem generalnie na diecie niskowęglowodanowej, czy w modelu żywienia - wg zasad zdrowego odżywiania, gdzie spożywa się węglowodany złożone w większości z niewielką ilością tłuszczy oraz białko z tłuszczem "niewidocznym" plus MO - mogą jedynie chudego i grubego doprowadzić do prawidłowej wagi ciała.
   Namacalnym przykładem na to, że się mylisz jest dieta wegetariańska, gdzie wyznawcy tej diety na lichym białku roślinnym i tak samo lichych tłuszczach roślinnych i węglowodanach - nie mają (siły) przybrać na wadze albo organizm nie ma (siły) utyć.
   A odnośnie przybrania na wadze Twojej Mamy, to zgadzam się z Mistrzem.
To jest waga pozorna. Jeśli się chudnie na białku mięśniowym, a nie na tłuszczu, to początkowo na miejsce "scukrzonego" białka wchodzi woda (np. na 1 kg mięśni - organizm zatrzymuje w komórkach ok. 5 kg wody).
   Jeśli już mamy weryfikować teorie, to mówmy o prawdziwej teorii Hipokratesowej, która przez tyle lat już nie jest teorią, a stała się faktem. Mowa tu o takim układzie odniesienia - jakim jest toksemia i wynikającej z niej zachwianej homeostazie.

A ja od tygodnia do koktajlu dodaję łyżkę pyłku kwiatowego.
Myślę, że taka wartościowa 'bomba", przyda się jesienią.

Chciałem się pochwalić że od 3 dni pije koktajle owocowe (banan, jabłko, pomarańcze, ciemne winogrona) i to całkiem mi smakuje;)
Pytanko:
Robię koktajle praktycznie bez dolewania wody. Dolewam jej tylko tyle aby zakryły zmielone pestki i siemie lniane,a następnie wrzucam owoców na full do Philipsa Zuzina 400 ml i wypijam taka mieszankę.
Mam nadzieje ze nie przeszkadzaja te owoce zamiast wody

A czy Wy drodzy forumowicze pijecie koktajle z woda czy z mlekiem badź śmietaną?

czy w I etapie dopuszczalne jest dodawanie miodu do koktajlu? i czy mozna zrezygnować z pestek dyni (ew. słonecznika)? - nie potrafię ich dobrze zmiksować

Witam.
Aby pestki z dyni lub słonecznika dobrze były zmielone trzeba je zemleć w młynku do kawy nie ma innej opcji, a jeśli nie dość są rozdrobnione tzn. młynek kiepski. Odnośnie miodziku, było już trochę na forum, wiele osób stosuje miód do koktajlu, ja nie dosładzam koktajlu ani sobie ani rodzinie.
Pozdrowienia.

Od paru tygodni stosuje koktajl kakaowo-orzechowy składający się z takich składników: siemie lniane, pestki dyni (niełuskane), do tego solidna garść (obranych) orzechów włoskich, kakao oraz do posłodzenia łyżka miodu. Do tego oczywiście trochę ciepłej wody. Całość nie jest specjalnie słodka choć trochę kolorem i smakiem przypomina czekoladę. Koktajl jest dość pożywny i smaczny.

PS. Zauważyłem, że orzeszki ziemne (fistaszki) zmielone w mikserze lub młynku kawowym w smaku przypominają chałwę.

Ja piję codziennie  o 7-ej na śniadanie. Później w ciągu dnia po prostu nie mam kiedy. Przyzwyczaiłam się do takiego rytmu i bardzo mi to odpowiada. Żołądek się już tak wyregulował, że dopiero koło 11-ej dopomina sie o drugie śniadanie.

Mam takie pytanie.
Kilka razy zdarzyło mi się, chyba z powodu takiego że dałem zbyt dużo owoców, że po zmieleniu wyszło mi 250 ml koktajlu i nie wiedziałem, czy jeszcze dodawać wody żeby rozcieńczyć koktajl czy wypić tak jak jest? 

Kld to zależy od Ciebie. Czy chcesz gęsty czy rzadki.

Miesiąc temu zostało zadane pytanie poniżej poziomu, dlatego nie doczekało się odpowiedzi. Aż do dzisiaj. Forum aż puchnie od dzielenia włosa na czworo. //Grażyna

Wczoraj wypiłem swój pierwszy koktajl z błonnikiem... z GrapeFruitem :) myślałem, że będzie gorszy :) dziś spróbuję z bananem i kakao :) myślałem, że będę latać do toalety, ale nie... Pomyliłem się :P

Pozdro

:D  Nie taki "wycior" straszny, jak go "malują"  :D

Koktajl z błonnikiem to jest to czego brakowało mi od ponad 2 miesięcy:) tzn słodkości:) Nie słodzę 3 łyżek miodem, ale jedną i jest pyszne:)

Ja ostatnio zamiast miodu dodaję "pierzgę w miodzie". Namówiła mnie na zakup Pani w zielarskim. Kosztuje co prawda kupę forsy (słoiczek od dżemu za 26zł) wygląda mało ciekawie (bardzo ciemny brąz, zapach też trochę ostry)ale za to posiada całe mnóstwo bardzo cennych witamin. Polecam sami poczytajcie i wypróbujcie.

Ja jakiś czas temu dodawałam pyłek kwiatowy, ale było niezbyt smaczne i zrezygnowałam.

W końcu ktoś coś napisał w tym wątku bo od ponad 24h mam pytanie dotyczące koktajlu. Może błahe... ale powiedzcie mi czy te owoce do koktajlu jak banany i kiwi obieracie ze skórki? Na logikę wydaje mi się, że tak. Zastanawiam się, które owoce pozbawiać skóry, a które lepiej w niej pozostawić?

Tutaj mała prośba do Admina by zrobił coś, żeby możliwość edycji postu była bez ograniczenia czasowego bo czekać prawie 2 doby, żeby móc coś napisać...

Pozdro

Jasne, że bez skóry. Wygląda na to, że nasze, polskie owoce, wszystkie można jeść ze skórą. Natomiast wszystko co jest tzw. owocem południowym ma skórę niejadalną.


Jest jakiś błąd w modzie do forum. Póki co, jak będziesz chciał się dopisać do wątku, w którym ostatnią odpowiedzią jest Twoja i nie będziesz mógł tego zrobić to stwórz nowy temat i w nim napisz to co chcesz nam przekazać, a na dole dopisz prośbę o podczepienie tego postu do właściwego wątku.

W życiu nie obierałem śliwek?  :eek:  Czemu, Grażynko, radzisz obierać ze skóry śliwki?

;) I może ten "wyprany kocur" wreszcie się uśmiechnie  :D . Do tej pory, ilekroć na niego patrzę, tyle razy odczuwam z Marlenką jej samopoczucie,  :disgust:

Nigdy na to nie wpadłam, a nawet nie słyszałam, że należy tak robić?  :eek:

Czytając takie posty czuję się zdecydowanie lepiej, nie jestem anonimowa, znacie moje problemy, śledzicie je, służycie radą. Jesteście jak rodzina, czasami nawet przez większe "R".

Wierz mi kazof, w środku zaczynam się coraz częściej uśmiechać, i może za jakiś czas, przyjdzie wymienić kota  :D

Czy myjecie przed zmieleniem ostropest, siemię lniane, pestki dyni i słonecznika?

Ciekawe pytanie, ja nawet o tym nie pomyślałem ;)

 ;) A potem co? suszyć, aby się mełły? ... Ja przygotowuję koktajl dla trzech "żyjących" z psem włącznie  :D. To już jest wystarczająco rozłożone w czasie zajęcie,  ;) . Jak dojdzie jeszcze parę zabiegów wstępnych do wykonania "przed", to odechce mi się robić w ogóle i nie będzie zabiegów "po"  ;), ze szkodą dla wszystkich domowników.
... Zerwał się nam "zdrowy rozsądek", czy co?

Chociaż Piotrze, po tym:
http://www.bioslone.pl/obalanie-mitow/mit-blonnika
może należałoby?

Otręby, wychodzi na to, że są jednak niezdrowe ...  tylko dlaczego? :

Mistrz napisał : "Oczywiście, że posiłek bez błonnika nie wchodzi w rachubę, i nie o tym chcę powiedzieć. Chodzi o to, że w gruncie rzeczy najzdrowiej jest jeść produkty mączne, a także ryż, jako oczyszczone, ale zrównoważone surówką zawierającą zupełnie inny rodzaj błonnika, niż występujące w produktach zbożowych otręby."
Mistrz napisał: "A produkty mączne (makaron, kluski, pieczywo) czyż nie są zdrowsze oczyszczone od nieoczyszczonych? Są! Jedyny wyjątek stanowią tutaj chorzy na cukrzycę, tj. ci, dla których istotny jest IG".

Do tej pory "zakodowałam" informację: w pełnym ziarnie, pełen zestaw mikro i makro elementów do właściwego strawienia i wydalenia. ... Wychodzi na to, że się kolejny raz myliłam? ...
Czy jednak chodzi o te różne "żyjątka", które na powierzchni ziarna sobie po prostu żyją? ... a trafiają się tam bezpieczne i niebezpieczna dla człowieka drobnoustroje, które zdrowemu nie zaszkodzą, ale chorego osłabią  :/ ? Tyle, że mycie raczej ich nie usunie ...

ps. oczyszczenie to usunięcie, ale także umycie przecież.  Len i ostropest to nasiona zbóż w końcu ...

Więc dla zdrowia myć, czy nie myć - oto jest pytanie?  ;)

Mleć (nie: mielić), miele (nie: mieli), mielemy (nie: mielimy), mełłam (nie: mieliłam), mełliśmy (nie: mieliliśmy).

Oj tak, ten mokry kot i do mnie przemówił  :) - cały czas trzymam kciuki ze Ciebie, marlenko, i śledzę Twój wątek - czas kuracji koktajlem cytrynowym dla wielu z nas jest interesujący, więc dziękuję Tobie i innym za relacje na bieżąco.

Dzięki za wsparcie  :heart:
Tak się kiedyś czułam- zmokły kot, czyli zbity pies   :(

Nie wiedziałem, że można kupować luzem. Ja kupuję w sklepie zielarskim w opakowaniu "Nasiona Lnu-Lini Semen". Czy robię błąd?

Dlaczego błąd? Możesz kupować, gdzie Ci się podoba. Luzem na targu i opakowane - tylko Ty o tym decydujesz. Nie próbujmy tworzyć sztucznych ograniczeń. //Grażyna

Posty dotyczące mlenia (mielenia?) przeniosłem tu --> http://mikstura.kei.pl/forum/index.php?topic=5483.0

Pierwszy raz dodałam do koktajlu  korzeń lukrecji . Nie wiedziałam, że lukrecja jest tak słodka.

Ile goździków dodajecie do koktajlu jeśli w ogóle dodajecie. To samo pytanie odnośnie słonecznika?

Do koktajlu jabłkowego (ale nie tylko) można dodać cynamon. Moja córka która uwielbia cynamon dopiero w takiej wersji zaczęła akceptować koktajl. Wniosek: eksperymentować ze smakami, a każdy będzie pił to co lubi i będzie miał "niebo w gębie" :beer:

Dziękuję Grażynko, jestem tego świadoma, a przy moim niedociśnieniu...

Mam pytanie- czy koktail błonnikowy można pić wieczorem? . Dla mnie wypicie trzech koktaili to problem, bo poprostu jestem "napchany". Wypicie trzeciego wieczorem nie było by problemem.

Dziękuję za szybką odpowiedź. Pozdrawiam.

Ja właśnie tak robię... By zmieścić 3 razy dziennie koktajl zacząłem mniej jeść. Jak naczytałem się ile witamin i kwasów tłuszczowych mają pestki z dyni, siemię lniane, migdały i orzeszki ziemne, to robię to z o wiele większym zapałem :)

Mam pytanie odnosnie mielenia nasion (pestek dyni i siemienia lnianego) na koktajl blonnikowy na zapas.
Czy wplywa to na ich jakosc i walory odzywcze jezeli zmiele sie je np. raz na tydzien i uzywa w tej formie do koktajli blonnikowych?


Proszę używać polskich znaków diakrytycznych! //Rysiek

Ten temat był już omawiany wiele razy, ale co tam...
Nasiona należy mleć zawsze świeże, bo tylko takie mają wartość.

Dzieki za odpowiedz.
Myslalam ze nasiona uaktywniaja sie przy kontakcie z woda a nie podczas mielenia, ale nie bylam pewna. :D :/


Okropnie się czyta nie polskie litery, ale niech Ci będzie, Angielko.

Mój koktail już niewiele przypomina swojego koktaila - ojca. Są w nim :
łyżka siemienia lnianego
łyżka sezamu
łyżeczka ostropestu ( piję 2 dziennie, więc liczę, że na dzień to cała łyżka ostropestu)
łyżka pestek z dyni
łyżka słonecznika niełuskanego
5-8 orzechy laskowe ( rozłupuję je, bo mój organizm źle reaguje na kupione "obrane", z jakiegoś opakowania)

i plus owoc oczywiście
mam zamiar jeszcze dodać łyżkę pokrzywy, 3 migdały i zwiększyć ilość orzechów.
Wreszcie koktailem zaczynam się najadać, a nie przeze mnie przelatuje w trzy sekundy ;)

Skąd to pytanie scriabin? Czy mielenie jest to dla Ciebie problemem?

Mam pytanie do Mistrza.


Tu chodzi oczywiście o_to by wypić koktajl od razu po zmiksowaniu wszystkich składników w blenderze. Natomiast jak to jest z czasem pomiędzy zmieleniem nasion w młynku a wypiciem? Np. chciałbym dodawać teraz zmielone orzechy do koktajli, a w moim młynku do ziaren nie zmieszczą się i siemię lniane i pestki dyni i ostropest i orzechy,  tak_że po zmieleniu siemienia pestek dyni i ostropestu, przerzucę to do blendera i dopiero zmielę orzechy i dopiero wszystko razem zostanie zmielone w blenderze. Chwilę to może zająć, stąd też moje pytanie czy ten moment wpłynie jakoś na wartościowość zmielonych nasion.

Nie.

Dziękuje bardzo za odpowiedź.

Naszła mnie jeszcze jedna myśl po przeczytaniu wątku o wodzie i wpisu Lacky'ego.



Czy ma znaczenie jaką wodę używamy do koktajli? Czy przegotowaną kranową czy mineralną? A jeśli tak, to czy nisko zmineralizowaną, czy średnio czy wysoko? Jaka najlepsza?

Ja chciałabym zapytać o porę picia koktajlu. Wracam do domu ok. 18, jestem głodna,  obiadokolacje mam tak ok. 18.40-19. Czy zaraz po powrocie, zanim obiadokolacja będzie przygotowana mogę wypić koktajl, czy raczej nie jest on wskazany przed głównym posiłkiem?

Woda nie musi być najlepsza; naturalna bardziej od natury. Wystarczy ta sama, którą pijemy dla zaspokojenia pragnienia, czyli normalna.

Ja tak robiłam czasem jak wracałam bardzo głodna a obiad miałam jeszcze do przygotowania. Zapobiegało to podjadaniu niezdrowych rzeczy i spokojnie szykowałam obiad.

Ja do gardła wlewam czystą... wodę z kranu, nieprzegotowaną oczywiście ;)

No właśnie. Przeanalizujcie wszystkie przypadki, a dojdziecie do tego samego co ja wniosku - ludzie popadający w skrajności... nigdy nie zdrowieją. Wciąż się leczą i wypytują, co by tu jeszcze zrobić... najlepiej. Jaką najlepszą żywność kupować, najzdrowszą wodę pić, gdzie jest najwięcej witamin albo wapnia. Więc nie popadajmy skrajności, bo to zwyczajnie szkodliwe.

Grażyno, nie oczekuję prowadzenia za rękę, większość decyzji podejmuję sama, dlatego mało pytan na forum zadaje, ale chyba czesem można zadać jakieś pytanie, żeby droga do zdrowia była właściwa, czyż nie? Spotkałam się z opinią na forum, że koktajl najlepiej jest pić po głownym posiłku, dlatego wolałam się dopytać. 

Ale w tym akurat przypadku jest to oczekiwanie na poprowadzenie za rękę. Czekasz aż ktoś Ci powie, pij o 13:30 i tak będziesz pić, bo na forum kazali. A to nie o to chodzi. Musisz sama, metodą prób i błędów, dojść do tego, jaka jest najlepsza pora dla Twojego organizmu na otrzymanie porcji koktajlu.

Ryśku, ja nie pytałam o godzinę, tylko czy ma sens picie koktajlu na krótko przed głównym posiłkiem.

Wypicie koktajlu przed posiłkiem nie grozi żadnymi powikłaniami, więc bezpiecznie można spróbować i się dowiedzieć czy nam służy, czy nie.

Dziękuję Mistrzu za radę.

Tak też uczyniłem ;)

Ja piję 3 koktajle dziennie, po śniadaniu po obiedzie i po/na kolacje. Tak mi najwygodniej ;)

Stosuję kilka wariantów koktajli. Najlepsze dla mnie to te z orzechami włoskimi, żółtkiem, kawałkiem jabłka, banana, ostropestem i ziarnami. Po tym koktajlu czuję się najlepiej. Największe zaś oczyszczanie zauważyłam, kiedy pije koktajl korzenny, z grejfrutem i zmielonymi goździkami. Znacznie pogarsza mi się po nich skóra. Podobne działanie zauważyłam po koktajlu z arbuza z łyżeczką miodu gryczanego. Bezpośrednio po dostałam wysypki na kilka godzin. Niemniej smakują genialnie, a oczyszczanie mam nadzieję, że postępuje.

Na rozpowszechnieniem koktaju wśród kolegów z pracy nie ma szans, jeden z kolegów na moją krytykę jedzenia zupek chinskich na lunch powiedział mi, że on nie chce życ wiecznie i nie chce byc taki zdrowy jak ja. Tu w Irlandii ludzie mają małe pojęcie o zdrowym odżywianiu, po czteroletnim pobycie już mnie nie dziwi jedzenie na lunch zupki chinskiej zagryzanej kruchymi ciastkami i tym podobne zestawy, a moje uwagi na ten temat na nic się zdają, więc nie wypowiadam się wsrod znajomych.

Proponuję do koktajlu błonnikowego dodawać owoce żurawiny zamiast cukru. Poczytałem trochę o niej w necie i jestem pod wrażeniem.

Mój brat studiuję Chemię biologii molekularnej i poprosiłem go o zrobienie analizy żurawiny i w skrócie mogę powiedzieć, że jest ona najzdrowszym "środkiem" sprzedawanym w sklepach ;) Profesorki sami byli zdziwieni wynikami

Pozdrawiam


P.S. Ja już od tygodnia dodaję ją do koktajli ;)

Ja też dodaję do koktajlu suszoną żurawinę. W pracy przechowuję ją w małym słoiczku i czasami podjadam. Super działa na "problemy moczowe".
Przy zaparciach, można dodać do koktajlu suszone śliwki na godzinę wcześniej namoczone w wodzie, pasują świetnie do banana, jabłka lub gruszki.

A ja kupiłam świeże żurawiny na targu, zgniotłam tłuczkiem, dodałam trochę cukru i mam świeży dżem do kanapek gdy zachce mi się słodkiego.

Co za ironia losu... Od dwóch dni pracuje w hurtowni leków, ale to jest biznes;) Oczywiście jest to hurtownia weterynaryjna. Przypadkiem trafiłem na sproszkowany błonnik dla psów i tam było napisane, że obniża poziom cukru we krwi i cholesterol.

Jak to jest z koktajlem z błonnika dla ludzi ale bez cytryny? Za krótko stosuję MO by pić z cytryną. Czy koktajl z innymi owocami też jest zbawienny? I co tak naprawdę robi w moich jelitach?

Pozdrawiam

Koktajl stosuję od około miesiąca. Wcześniej piłam go tylko na kolację. Obecnie staram się go pić na śniadanie. Jestem zdziwiona, bo po nim wogóle nie chce mi się jeść i starcza aż do drugiego śniadania w pracy tj. do ok. 12 godziny. SUPER. Mój koktail zawiera jak na razie ziarna dyni, siemienia + miód i banan - jest rewelacyjny :thumbsup: zaczynałam z jabłkiem, ale jakoś mi nie smakował. Mój mąż woli bardziej rozwodniony, generalnie nie przepada za nim, bo nie lubi tych fusków, które nie zostały do końca zmielone. Muszę dokupić ziarna słonecznika. Ostropest właśnie zamówiłam. Jakie ciekawe przepisy na koktajl możecie mi zaproponować.

Super... O coś takiego mi chodziło, ja do koktajlu dokładam jeszcze sezam, żurawinę i orzech ziemny. Więc byłem taki cwany i poczytałem o każdym składniku z osobna i dla słowa zdrowie synonim to koktajl z błonnikiem ;)

Przez tę pracę nie mam siły nawet udzielać się na forum, ale mam nadzieję, że się przyzwyczaję...

Pozdrawiam

Wpływ na zdrowie i urodę
Właściwości lecznicze mają przede wszystkim tzw. pestki, czyli nasiona dyni. Od niepamiętnych czasów świeże, nieprzesuszone pestki stosowane są przeciwko pasożytom przewodu pokarmowego tj. robaczycy i tasiemcom. (Niszcząca robaki jest prawdopodobnie zawarta w pestkach kukurbitacyna). Poleca się je dzieciom jako całkowicie nieszkodliwe w przeciwieństwie do środków chemicznych. Jedzenie pestek dyni zapobiega również rozrostowi i zapaleniu gruczołu krokowego. Stwierdzono, że w krajach bałkańskich, gdzie pestek zjada się bardzo dużo, mężczyźni rzadziej chorują na tę dolegliwość. Nasiona składają się w 30-40% z oleju, który zawiera bardzo dużo fitosteroli i nienasyconych kwasów tłuszczowych, które hamują odkładanie się w tkankach złogów cholesterolu, a co za tym idzie zapobiegają miażdżycy. Ponadto znajdują się w nich łatwo strawne białka, witamina E i mikroelementy; selen, magnez, cynk, miedź i mangan. Stosuje się je od bardzo dawna w leczeniu stanów zapalnych nerek i pęcherza moczowego. Dobre efekty spożywania tych nasion odnotowano u dzieci mimowolnie moczących się w łóżku. Ze względu na znaczącą zawartość cynku, nasiona dyni stosuje się w leczeniu chorób skory takich jak trądzik, opryszczka, a także przy wrzodach żołądka i niegojących się ranach. Nasiona te chętnie zjadane są szczególnie prażone. Są więc smaczne, zdrowe, pożyteczne i potrzebne każdemu w każdym wieku, a szczególnie dzieciom i ludziom starszym.

Źródło: http://pychotka.pl/pychotka/content/view/2625/150/

Oj Mistrzu, po takiej wypowiedzi, to już na pewno każdy, kto do tej pory nie pił koktajlu pęknie i nie będzie sobie mógł wyobrazić nawet jednego dnia bez tej bomby witaminowej i nie tylko. ( notabene ja tak do tego podchodzę. Pozdrawiam wszystkich serdecznie.

Cały problem z pestkami z dyni jest taki aby zadziałały na pasożyty muszą być świeże, czyli nie mogą być suszone. Tak jak Mistrz napisał.

A dlaczego (z tego co pamiętam a starałem się odnaleźć źródła ale mi się nie udało) bo sama kukurbitacyna nie jest składnikiem ziarna dyni a tylko "foli", która znajduje się między skorupą a ziarnem. Pod wpływem wysuszenia "folia" ulega zniszczeniu (skleja się z skorupą). Kiedyś o tym czytałem i z tego co pamiętam to tak było. Wszyscy piszą o działaniu pestek z dyni na pasożyty ale jakoś na mało kto może się pochwalić efektami.
Problemem tych wszystkich artykułów o zdrowych pokarmach jest , że koś coś napisze a inni to powielają jako własne teksty obcinając z nich ważne informacje. Na końcu dostajemy, że pestki z dyni działają na wszystkie robaki i wystarczy się ich najeść.

Dlatego ostatnio aby uzyskać jakieś wiarygodne informacje trzeba posklejać ze sobą wiele źródeł.

To prawda. Zwłaszcza w internecie pokutuje wiele takich przepisywanych sztamp. Niemniej jednak świeże pestki dyni znane są od pokoleń w leczeniu parazytozy. Tym niemniej, pestki dyni służą nie tylko do walki z pasożytami, ale także są bogatym źródłem wielu wartościowych substancji. Oczywiście chodzi o pestki żywe - zdolne zakiełkować.

Na naszym forum pokutuje mit rzekomej szkodliwości miodu, na poparcie którego nie ma absolutnie żadnych argumentów. Jako forum edukacyjne, musimy rozprawić się z wszelkimi mitami, zwłaszcza tymi, które mają negatywny wpływ na nasze zdrowie. Zaniechanie stosowania miodu uważam za mit szczególnie szkodliwy, zwłaszcza dla chorych. Dziwne, że hołdujący temu idiotycznemu mitowi nie przedstawiają żadnych argumentów na poparcie negatywnego wpływu miodu na nasze zdrowie, podczas gdy argumentów za prozdrowotnym wpływem miodu na nasz organizm jest bez liku. Co z wami nie tak, ludzie!? Czyżby choroba odebrała Wam zdrowy rozsądek?

Oto tylko jeden z wielu argumentów uzasadniających potrzebę powszechnego stosowania miodu, zwłaszcza w naszych czasach, a szczególnie w chorobie:
Źródło: http://www.odzywianie.info.pl/Miod-rodzaje-i-wlasciwosci.html

By do reszty i raz na zawsze rozprawić się z niedorzecznym mitem rzekomego dokarmiania drożdżaków miodem, przedstawię jeszcze jeden, chyba już ostateczny argument, po którym, jak mniemam, nikt nie będzie obawiał się słodzić koktajlu miodem - co jest niebywałą niedorzecznością. Skąd wziął się ów mit? Chyba stąd, że miód ma wysoki IG (87 - co ma znaczenie dla chorych na cukrzycę, ale nie na kandydozę), a także z Wikipedii: http://pl.wikipedia.org/wiki/Dro%C5%BCd%C5%BCaki A że miód zawiera cukier, i jest na dodatek słodki, to z pewnością dokarmia drożdżaka... No ale, na litość Boską, czy słyszał kto, by miód sfermentował? Gdyby tak było... pszczoły latałyby ciągle pijane... Ale to jest niedorzeczność, ponieważ pszczoły przerabiając nektar kwiatowy na miód dodają do niego swoją ślinę bogatą w truciznę zwaną pszczelim jadem. Kto został użądlony przez pszczołę wie, jak nieprzyjemny jest kontakt z tą trucizną. Takie samo zdanie o skuteczności pszczelego jadu muszą mieć także drożdżaki, więc nigdy nie stanowi on dla nich odpowiedniego podłoża. Wprost przeciwnie - miód na drożdżaki działa  z a b ó j c z o!

A ja zawsze uwielbiałam i uwielbiam miód! Kiedyś spadziowy a teraz rzepakowy. Pozdrawiam wszystkie Puchatki - Kubusie :)

W sieci sklepów Lewiatan - sprzedają dobre miody Gryczany, Spadziowy, Lipa - w takich małych 250 ml Słoikach, nie są najtańsze ale konsystencja i smak - wyborny :)

Mistrzu no więc tym ostatnim postem co do miodu jestem urzeczony. Moje dzieci uwielbiają herbatki i inne napoje z miodem, a ja ograniczałem podawanie w związku z tym, że to cukier, ale teraz będę bardziej wyrozumiały oczywiście rozsądek przede wszystkim.
Ale mam jeszcze pytanie co do koktajlu z błonnikiem. Podchodzę do niego już chyba po raz 10siąty.
Mam po nim dość dziwne efekty. Piję jeden dziennie i po dwóch 3 dniach, mam efekty tak jakby zatwardzenia, zaczynają mnie swędzieć dłonie (mam problemy skórne na 100% po glutenie, ale po innych produktach też) czuję się tak jakoś ciężko jakby mi coś zalegało w brzuchu.
Czym to może być spowodowane, bo robiłem już różnie kombinacje, minimalizowałem właśnie miód, pestki dyni, siemie lniane i nic wciąż to samo? Czy ma może Mistrz lub ktoś jakiś pomysł?
I jeszcze jedno pytanie dlaczego łupane pestki dyni się nie nadają? Wiem, że to dziwne, ale jakoś ciężko u mnie w miejscowości znaleźć pestki niełuskane.

Piję koktajle zawsze z dodatkiem śmietany. Choćby łyżkę, dwie, ale bez śmietany koktajl jest dla mnie nie do przyjęcia! :( Wystarczy, że pomyślę o koktajlu bez śmietany bo takie próbowałam kiedyś pić) a mam mdłości! Czy picie tylko koktajli ze śmietaną spełnia swoje funkcje?

Jak najbardziej!

Uf! To się cieszę. To teraz jeszcze dobre składniki żeby były! Mam świetne orzechy włoskie, ale już pestki słonecznika i dyni są trocinami :( Zrobiłam im teścik z wodą i żadnej reakcji. Pływają po wierzchu i nie pękają :( Muszę szybko szukać gdzie indziej. Tymczasem zostało mi jeszcze siemię i ono jest chyba dobre, bo faktycznie w wodzie popękało i powystawiało małe kiełki. Teraz w koktajlu mam jedynie siemię i orzechy włoskie. Szukam innych nasionowych komponentów. :) W tym roku będę mądrzejsza i sama będę suszyć nasiona!

Napisał Mistrz w innym temacie. Także raczej możesz dodawać tamte nasiona, a nie pić koktajl sam z orzechami i siemieniem lnianym ;)

Aha jeśli chodzi o śmietanę, to rozumiem, że mówimy o takiej wiejskiej? Bo takie ze sklepu się nie nadają do dodawania do koktajli?

No nie, i znowu wpadłam w dół ;( . Pewnie, że mówię o śmietanie ze sklepu. Nie mam jak dotąd dojścia do innej. Patrzę jedynie na skład, czy nie jest przypadkiem czymś zagęszczana. Mieszkam w środku dużego miasta, nie mam żadnej rodziny na wsi ani znajomych. Na najbliższy targ mam naprawdę daleko a śmietana jest mi potrzebna codziennie. Koktajle piję ja, moich dwóch synów i pies, więc potrzeba jest spora.

Śmietana i masło ze sklepu mogą być. Trzeba tylko zwrócić uwagę, by nie miały żadnych dodatków.

Będę szukać, kłopot tylko w braku czasu. Wszystko w biegu i z małymi środkami, ale popytam :). Dziękuję za szybką odpowiedź, i podpowiedź. Właśnie jestem po kolejnym koktajlu dziś :) Uwielbiam je!

Ostatnio pytałam o śmietanę w "sklepiku ze zdrową żywnością".... mieli pasteryzowaną  :eek:
Prawie usiadłam z wrażenia. Ale bez problemu zamówili dla mnie normalną - tzn. bezpośrednio od krowy - zbieraną z mleka.

Moje pestki dyni też nie kiełkują  :( cóż, trudno.

Mam tylko problem z moim chłopakiem - on chce tylko koktajle z grapefruitem  :blink: Mówię mu, że tak nie można, że trzeba urozmaicać, raz jabłko, raz gruszka, raz jeszcze coś innego. A on na to, że tylko z grapefruita mu smakują.... I co tu z takim zrobić?  :bash: Ani młotkiem, ani po dobroci. Tak się przyzwyczaił i nie chce słyszeć o zmianach. Ach, te chłopy 

Zrób mu banana split;) kakao gorzkie dobrej jakości i banan. Dla mnie nie ma lepszego koktajlu :)

Spróbuj z melonem.

Dzięki :)

Zazula założę się, że Twój facet nie pije teraz nic innego prócz banana-split ;)

Powiedzcie mi ile razy dziennie mogę pić koktajl? Staram się trzy razy dziennie, ale czasem jest to za mało. Zwłaszcza gdy mam ochotę na coś słodkiego :P Mogę tę ochotę "zapić" np. pięcioma koktajlami dziennie?

Nie ma ograniczenia, można i 6 koktajli dziennie. Ja piłam same koktajle - świetna sprawa, zaparcia, hemoroidy, niewielkie krwawienia, przelewania, burczenia, wszystko poszło w niepamięć. Można też zjeść jeden porządny posiłek rano np. z jaj bez chleba i później już tylko same koktajle.

Koktajle pije od ok. 2 tygodni, gdyż wcześniej nie czułem się dobrze po nich. Teraz mi smakują i dobrze się po nich czuje, ale niestety nasiliły mi się reakcje skórne (w kącikach ust, na dłoniach i zgięciach rąk).
Nie wiem czy to efekt uczuleniowy czy efekt oczyszczający. Koktajle piję mniej więcej w takiej postaci:
pestki dyni, siemię lniane, miód, migdały, rodzynki, suszone śliwki kalifornijskie, czasami orzechy włoskie, żurawina, jabłka, cytryny (reszta która zostaje po wyciśnięciu do MO).
Od dwóch dni odrzuciłem siemię lniane w związku z tym, co pisał Zibi, że może być gluten w siemieniu, ale raczej nic się nie poprawiło.
Czy ktoś miał może podobne reakcje, albo macie jakiś pomysł jeżeli to efekt alergiczny to od czego, bo raczej z tych "odczynników" nigdy bezpośrednio żaden mi nie szkodził.
Dzięki za pomoc.

No i na skutek usuwania patologicznego śluzu odsłaniają się nadżerki. Zanim zostaną wygojone, przez jakiś czas mamy prawo mieć reakcje uczuleniowe, albo inne. Ja na początku wdrożenia koktajlu miałem opryszczkę za opryszczką, aż się skończyło definitywnie.

No to muszę to jakoś przetrwać. Dobra, dzięki. Najwyżej pójdą jakieś dawno nie używane kremy w ruch.

Ale co do kremów to chodzi mi głównie o usta przecież nie można wyglądać jak kaszalot. Reszta objawów jest do przeżycia, samruje kremem z VIT.a i jest OK. Głównie te usta są denerwujące. Dlatego myślę nad tym który ze składników wyeliminować na razie w koktajlu bo po co się męczyć.

I mam nadzieję Piotrze, że porzuciłeś gluten z mąk :)

W siemieniu lnianym nie ma glutenu. To niedorzeczność.

Przy wypijaniu większej ilości koktajli dziennie przynajmniej na początku nasilają się objawy oczyszczania, czyli trzeba albo przeczekać, albo zmniejszyć ilość koktajli. U mnie np. powróciła alergia skórna czerwona twarz i szyja (jak ogień). Ja powtarzam co jakiś czas picie większej ilości koktajli i obecnie występuje to tylko po pierwszym dniu przez parę godzin. To po prostu niesamowite. Piotrb111 wcześniej napisałeś o zmianach skórnych w kącikach ust, na dłoniach i w zgięciach rąk, dlatego Grażynka zaproponowała kąpiele z dodatkiem oleju.
 

Powinnam zacytować całość, a nie wyrywek  

Agno, ja wałkuję temat glutenu, po pewnym czasie odklei się patologiczny śluz i złogi, odsłaniając ranki i gluten może utrudniać wygojenie się ranek. A czy Ty rezygnowałaś z glutenu?

Jest wiele aktywnych lektyn, które utrudniają gojenie nadżerek, a gdy wnikną do organizmu - wywołują objawy skórne alergii pokarmowej. Są to głównie lektyny zawarte w pomidorach, czerwonej papryce i innych wymienione w "Zdrowiu na własne życzenie". Osoby uczulone, gdy już nie mają objawów uczulenia, są na nie szczególnie wrażliwe. Ja znam przypadek, gdy osoba uczulona na paprykę dostała pełnych objawów uczulenia po zjedzeniu sałatki z papryką także wówczas, gdy dokładnie powybierała wszystkie kawałki papryki przed jej zjedzeniem. W tym przypadku zostaje uruchomiony alert histaminowy, dając pełne objawy uczulenia, takie same, jak po zjedzeniu papryki. Tak to działa, więc warto na te rzeczy zwrócić szczególną uwagę.

Tak obecnie zrezygnowałam z glutenu, chociażby ze względu na ból pięty (już w mniejszym nasileniu ale cały czas istnieje). Swego czasu byłam zauroczona przepisami w tym dziale na chleb.

Nie no w ogóle nie jem makaronów, chleba nic z mąk, a od początku postu rzuciłem słodycze, także ani grama słodyczy oprócz miodu w koktajlu. Ale po tym co napisała Grażyna, wróciłem do siemienia i odrzucę coś innego i tak będę kombinował aż do skutku.

Agna czy podczas picia samych koktajli zmieniła Ci się waga ciała?

Od wczoraj zaczęłam dodawać do koktaili łyżkę zmielonej kaszy gryczanej.
 Będę stosowała przemiennie z ostropestem.

Mika Pika, waga ciała się zmniejsza jak pije się dłużej ok. tygodnia, tylko wtedy wzmaga się oczyszczanie i można mieć "doła". W zupełności wystarczy 2 lub 3 dni, poprawia się trawienie, brzuszek znika. Ja nie mogę oprzeć się temu uczuciu: no może nie euforii jak ktoś kiwnie palcem, ale zadowolenia z życia i wewnętrznego spokoju. Tego mi było dawno potrzeba.

Dzisiaj byłam w Makro i kupiłam pestki dyni w łupinach. Kraj pochodzenia: POLSKA :) Opakowanie 400 g, w koktajlu smakuje dobrze :) Nie sprawdzałam jeszcze żywotności tych pestek, ale wydają się być całkiem ok., nie mają konserwantów i wyglądają zdrowo. Do Makro jest ograniczony wstęp i obowiązują specjalne karty, dlatego pestki polecam niestety tylko części z Was :(. Jeżeli ktoś jest zainteresowany mogę podać producenta, na etykiecie jest nawet numer telefonu.

Ja osobiście karty nie posiadam, ale wśród znajomych mam posiadaczy karty i nie mam problemu z wejściem do Makro. :)
Pestki z dyni kupowałam w sieci Społem, na etykiecie widnieje nazwa firmy Rolmak.

To taką kaszę nie gotowaną można jeść? Taki dodatek do koktajlu kaszy gryczanej ma jakiś specjalny cel? Ja to jednak jeszcze nie wiele wiem. Nigdy nie słyszałam o spożywaniu kasz  na surowo.

a ja sprawdzałam- nie kiełkują i słonecznik też do kitu  >:(

Grażynko, mam w swoim kapowniku taki przepis:REGENERACJA TRZUSTKI, PROSTATY, PRZYDATKÓW(przepis mojej mamy)
Szklankę surowej kaszy gryczanej i szklankę pestek z dyni zmielić i wymieszać.Stosować 3x dziennie po łyżce stołowej. Można dodawać do posiłków lub popijać wodą.Taką kurację stosowano w mojej rodzinie.Sądzisz, że to szkodliwe?
Proszę o opinię Mistrza.

To zależy, ile osób brało udział w eksperymencie, i ile z tego przeżyło.

To skąd producenci siemienia lnianego, tego z hipermarketów mają wiedzę dotyczącą: - "(...) produkt zwiera śladowe ilości glutenu (...)". Czy może u wróżki byli, czy jak?
   Druga sprawa, dlaczego Bezgluten - firma ta prowadzi dystrybucje siemienia lnianego bezglutenowego? Już mniejsza z tym, że to może być ściema. Niektóre inne firmy też taką sprzedaż prowadzą. Jak oni to oddzielają - ten gluten, to już inna rzecz.
   I w końcu: jak się zwał, tak się zwał, ale po odstawieniu siemienia, zarówno u Matki jak i u mnie - nastąpiła poprawa. Na dobrą sprawę, w każdym zbożu, kaszach - może też znajdować się gluten czy jemu podobne lektyny, gdyż może trafić się w nich trawa samosiejka. W tym miejscu pewnie chodzi o reakcje krzyżowe białek, np. odchodów danego patogenu z białkiem owej lektyny, która wnikając przez "krater" nadżerki mogła nasiąknąć tymi odchodami.

Któż to może widzieć, Zibi. A czy to my jesteśmy forum medycznym, aby wyciągać durne wnioski? Gdybyśmy zajmowali się leczeniem celiakii, to pewnie takie informacje miałyby dla nas jakiś sens, albo nawet były ważne. Gdybyśmy zajmowali się leczeniem cukrzycy albo otyłości, to przestrzegalibyśmy indeksu glikemicznego kiełbasy. Ale my wolimy się skupić na sprawie zasadniczej - na zdrowiu, które jest jedyną alternatywa dla chorób, nie jakaś tam medycyna alternatywna. Dlatego dla nas gluten to ten z Wikipedii http://pl.wikipedia.org/wiki/Gluten występujący w ziarnach czterech zbóż: pszenicy, żyta, jęczmienia i owsa. Na potrzeby zdrowia taka wiedza w zupełności wystarczy.

A może to jest lucerna? Też bardzo silna lektyna, używana jako odczynnik w ustalaniu grupy krwi. Albo jakakolwiek inna lektyna zawarta w samym siemieniu lnianym, na która Wasze organizmy są uczulone. Czy musi to być akurat gluten? Nie można patrzeć tak jednostronnie na to szerokie zagadnienie, jakim jest cała gama lektyn pokarmowych.

Wszystko się zgadza, ale Pietrek jest cierpiący i szuka przyczyn tego cierpienia, a ponadto należałoby do czasu zagojenia się nabłonka jelit, przynajmniej ograniczyć dowóz lektyn, a głównie glutenu.

Zgadza się - głównie glutenu, ale także innych lektyn, drogą eliminacji.

Czyli, że organizm może jeszcze przez kilka lat traktować inne lektyny pokarmowe - podobnie jak traktował gluten...

Tak, wskutek istnienia alertu histaminowego, mechanizm którego przypomina mechanizm uzależnienia.

Domyślam się, że mówicie o mnie. Mistrzu to że wychodzi coś na skórze jest dla mnie do przeżycia, tylko chciałem odstawić gluten, żeby nie robić z organizmu swojego idioty, czyli na wieczór będę pił koktajl które po części niszczy jelita, a rano będę pił MO, że je leczyć to bez sensu.
Ale wnioskuję z tych postów, że jelita niszczy głównie gluten zawarty w zbożach? Czyli ilość (jeżeli w ogóle jest) glutenu zawarta w siemieniu nie będzie przeszkadzała w procesie naprawy jelit?

Powiadam, że nic mi nie wiadomo, by gluten wchodził w skład siemienia lnianego. A na tej zasadzie, którą podaje Zibi, to glutem może być w powietrzu, którym Pan oddycha, w wodzie mineralnej, we włosach, a także - kto wie - może nawet na księżycu.
Oczywiście, że jest bez sensu stosować jakiekolwiek surowce spożywcze, jeśli ich lektyny wywołują u nas reakcję pokarmową. Jest wiele pokarmów bezglutenowych wywołujących takie reakcje - aloina zawarta w miąższu aloesu, jajka, mleko, winogrona, pszczeli jad, ekskrementy roztoczy. Jest tego mnóstwo, więc po co skupiać się akurat na glutenie? To tak, jakby za wszelkie problemy zdrowotne obwiniać glistę ludzką i z uporem maniaka wynajdywać ją i niszczyć zawsze i u każdego, nawet wtedy, gdy jej nie ma. Zatem, jeśli ma Pan reakcje uczuleniowe na siemię lniane, to po prostu niech je Pan wyeliminuje z koktajlu na pół roku, aż wygoją się nadżerki nabłonka jelitowego, i tyle. No i zostawcie wreszcie ten gluten. Jakiś czas temu była głupawka z IG, teraz gluten... Co jeszcze wymyślicie, by urozmaicić sobie nudne dochodzenie do zdrowia?

Panie Józefie ja nie urozmaicam sobie dochodzenia do zdrowia bo ja obecnie ograniczam tylko to co znacząco wpływa na moje prosperowanie. Natomiast zmartwiłem się Pana stwierdzeniem, że gluten może niszczyć to co MO naprawia i tym sposobem jestem w błędnym kole bo mimo chęci nie leczę nadżerek. Dlatego zająłem się sprawą ograniczenia glutenu bo inne produkty mimo uczulenia nie powodują niszczenia jelit stąd moje pytania.

Jeśli dają objawy niestrawności, to niszczą je tak samo, jak gluten.

No to chwila bo muszę doprecyzować, co to jest objaw niestrawności. Po glutenie (takim typowym ze zbóż) mam niestrawności, gazy, luźne stolce, czasami bóle brzucha i potężne wysypki na skórze, skóra się robi jak na wielbłądzie, taka skorupa głównie na dłoniach (palcach). Natomiast po innych produktach nie mam objawów niestrawności (oprócz delikatnych gazów i tutaj próbuję znaleźć przyczynę, w którymś z artykułów koktajlu bo inne słodkie w całości odłożyłem) jedynie delikatny świąd skóry więc jednak coś musi być skoro są tak diametralne różnice w objawach.
A dodatkowo po kilku dniach picia koktajlu, takie ostre efekty skórne i zajady powoli zaczęły znikać i w tej chwili zauważam powolną poprawę gojenia się ich.
Więc teraz biorąc po uwagę to co Pan napisał, to nie wiem czy efekt polepszenia kondycji organizmu dowartościowaniem go, czy po prostu uszkodziłem jelita i organizm dostał więcej toksyn i się osłabił i przestał wyrzucać.
Jak Pan myśli dobrze dedukuję czy powinienem zmienić kierunek?
Dziękuję za zainteresowanie moim problemem i dziękuję za odpowiedź.

Sądzę, że koktajl usunął patologiczny śluz odsłaniając nadżerki, które następnie ulegają szybkiemu wygojeniu. Toteż niech Pan kontynuuje dietę bezglutenową i koktajle, i liczy się z tym, że takie sytuacje mogą się powtórzyć.

Z powtórzeniem się liczę, tylko pytam dlatego, żeby jeżeli można to pomóc organizmowi i jeżeli mogę to coś wyeliminować. Ale zastosuję się do tego co Pan napisał i zobaczymy.
Dziękuję.

Mam pytanie dotyczące dodawania do koktajlu owoców pestkowych typu: śliwka, czereśnie (oczywiście bez pestek). Zawsze mi wmawiano że popijanie takich owoców wodą nieprzegotowaną (do koktajlu dodajemy przecież wodę) może powodować nawet poważne problemy jelitowe. Czy to prawda ? Bo wydaje mi się że u zdrowych ludzi nic złego nie powinno się dziać. A jeśli ktoś miałby jakieś dolegliwości to czy można wtedy użyć wody przegotowanej. Zresztą nie rozumiem za bardzo jak jest różnica między wodą nieprzegotowaną a przegotowaną i skąd wzięło się przekonanie że takie owoce można popijać tylko przegotowaną wodą.

To jest chyba takie nasze polskie przekonanie. Wiem od osób przebywających często np. we Włoszech, że tam popijają wodą dosłownie wszystko. Jedni piją wodę z butelek inni prosto z kranu (nieprzegotowaną) i nikomu nic nie jest. Moje dzieci jak chcą się napić wody to im nigdy nie bronię, tylko nie tą z kranu bo u nas jest obrzydliwa. Jeśli chodzi o przegotowanie wody to myślę że warto to robić ze względów higienicznych, bo jakość wody w naszych kranach często jest fatalna.
Ale wiem też, że osoby z tzw. "wrażliwym żołądkiem" , czyli po prostu chore, nie mogą sobie pozwolić na takie popijanie, bo mają potem kłopoty, ale to już chyba inna sprawa.

Od trzech dni do koktailu używam świeżo utoczonego soku brzozowego.Sąsiad stawia dom i ma zezwolenie na wycięcie 2 brzóz
Kto z Was ma  możliwość pozyskania soku - namawiam.

Tak! To świetny pomysł i odpowiednia pora.

Tyle że aby pozyskać sok z brzozy nie trzeba jej ścinać, a ponacinać.
Aktualnie jest czas na zbieranie więc sok powinien spływać stosunkowo szybko i praktycznie każdy ma taką możliwość pozyskania w lesie czy jakimś parku.

Wspomniałam o wycince brzóz przy okazji. Oczywiście, że w normalnej sytuacji stosuje się nacinanie. Trzeba jednak pamiętać, że świeży sok jest nietrwały, można przechowywać go tylko 2 dni.

Mimo, że MO pije od prawie 3 lat, dopiero od tygodnia zaczelam pic koktajl blonnikowy.
Raz z cytryna, na weekend jadłam truskawki (zamrozone z zeszlego roku) ze smietana wiejska, potem jablko z marchewka, grejprut...mowiac ogolnie rozne rodzaje koktalji robilam - w zaleznosci na co mialam ochote.

Efekty po kilku dniach picia koktajlu:
- na prawym ramieniu: duzy liszaj
- najgorzej jest z twarza: jest cała w rumieniu, jakby popalona, piecze niemilosiernie, nawet jak smaruje mascia z wit A to piecze bardzo. Łuszczy sie do tego i staje sie popekana - tak jakby byla oblana jakims kwasem - takie mam wrazenie.

Mimo ze od 3 dni niczym twarzy nie myje (od zawsze mialam brzydka cere, pryszcze, czasem wielkie ropnie), to zmian na twarzy na lepsze nie widze.

Zastanawia mnie ta zaleznosc pomiedzy rozpoczeciem picia koktajlu, a skora na twarzy.
Na razie koktalju nie odstawiam. Chociaz moze i powinnam....
Poczekam i zobacze czy cos sie zmieni.


Fidlerko, uzupełnij profil. Czy Ty także nie masz polskiej klawiatury? //Grażyna

Mistrzu

Ja dopiero rozpoczęłam swoją przygodę z MO, zaczęłam już pić koktajle, ale mam spore wątpliwości co do jakości składników. Nigdzie nie mogę znaleźć pestek dyni i słonecznika, które zechcą kiełkować, siemię lniane i owszem ale reszta nic. Czy picie koktajlu z takimi składnikami ma sens, czy lepiej po prostu czekać do jesieni ?

Anula

Ja postanowiłam posiać w ogródku i dynię i słonecznik, może nawet len. Jest ogromny problem, aby dostać kiełkujące nasiona tych gatunków. Po zakupie nasion, opłukuję je na durszlaku (ostropest również), dokonuję pierwszej selekcji. Ostatnio zdobyłam nasiona lnu na bazarze i przepłukałam je. Zrobiło się klejąco w durszlaku. Czy tak ma być, czy może coś schrzaniłam? Czy ten tłuszcz z siemienia nie odpłynął?

Anula jesteś pewna, że pestki dyni nie kiełkują? Pamiętam, że i mnie się wydawało, że nie kiełkują bo nie ma zielonej łodyżki, a dopiero mama mnie uświadomiła, że pestki dyni kiełkują podobnie jak ziemniaki - białymi wąsikami ;)

Na spodeczku połóż waciki do zmywania twarzy i trochę waty, podlej wodą aby było wilgotno i poukładaj pestki dyni. Postaw w cieple i codziennie podlewaj wody jeśli trzeba. Mnie tak wypuściły pestki dyni z Makro.

Sposobem wrzucania do wody, do szklanki nic nie chciało wypuścić. Musi być dostęp powietrza, ciepło i wilgoć.

Czekaj do 7 dni.


Mnie tak wypuściły...
albo
Tak mi wypuściły... Nigdy odwrotnie. //Grażyna

To jest normalne, bowiem siemię zawiera duże ilości substancji śluzowatych.

Nie wiem czy ktoś o tym pisał, ale dodaję do koktajlu zmieloną kaszę gryczaną nieprażoną i jest ok.

Powyżej cytat Mistrza
a dlatego, że zabrakło mi nasion i zastanawiałam się czym zastąpić, ponadto jak wiadomo kasza gryczana jest bogata w ważne składniki i dla samego eksperymentowania, które przecież nie jest Ci obce Grażynko, prawda?

Kupiłem dzisiaj od "chłopa" 1 kg siemienia lnianego - ale nie dopytałem czy był on przewidziany do siania. Przed chwilą dowiedziałem się, że ten do siania, jest specjalnie jakąś chemią zaprawiany - czy spotkaliście się z czymś podobnym?

Też kupuję na targu u chłopa z worka, i nigdy się nie zetknąłem, aby był zaprawiany. Jeśli byłby zaprawiany to miałby inny kolor, po zaprawie różowy czy fioletowy. Zaprawiany może być tam gdzie sprzedają wyłącznie do siania, ale nie wszystkie rodzaje nasion wymagają zaprawiania może to się i tyczyć lnu.

Kolor ma niby podobny jak ten z apteki.

Jeśli byłby zaprawiany to raczej było by to w jakimś sklepie nasiennym czy centrali nasiennej i byłby znacznie droższy niż w normalnym obrocie.

Nie mam wiedzy na ten temat, ale ja bym do jednego naczynia sypnęła to siemie z apteki, do drugiego to do siania, zalała wodą i sprawdzała po dniu, czy zapach i smak wody się różnią, czy nie. Zazwyczaj chemię da się wyczuć.

Ja piję teraz przede wszystkim koktajle truskawkowe i pokrzywowe (oczywiście poza standardowymi składnikami koktajlu). Warzywa praktycznie się skończyły i będą dopiero na jesieni.

Pozazdrościć :(
Mi pozostaje wąchanie truskawek..

Z 4 letnim synem pijemy od ok. 2 tygodni koktajl błonnikowy w "standardowym składzie" pestek + kawałek banana + parę (6-10)truskawek na dwie porcje koktajlu. U syna powtórzyły się dwukrotnie zaparcia mimo, że wcześniej raczej nie miewał takich problemów. Wiem, że odsłaniają się nadżerki i mogą się pojawić różne problemy, ale też nie wiem czy nie robię jakiegoś błędu. Czy dla syna powinnam zmniejszyć porcję koktajlu stosownie do wagi ciała? Może dodawać więcej wody. Konsystencja naszego koktajlu jest raczej płynna trochę kremowa. I jeszcze jedno. Mamy przerwę w piciu MO, bo oboje złapaliśmy infekcję i trwają nadal objawy oczyszczania. Czy w takim wypadku pić koktajle skoro nadżerki się odsłaniają, ale nie będą gojone (bo nie pijemy MO)?

Od kilku dni do koktajlu zamiast śmietany dodaje kefir, domowej roboty, z niepasteryzowanego mleka. Czy nie jest błędem dodawanie go czasami do koktajlu. Spróbowałam, ponieważ skończyła mi się śmietana i muszę przyznać, że smak ma naprawdę rewelacyjny. Czy aby na pewno dozwolony w koktajlu?. Wiem, że mleka nie stosujemy, zaś co do kefiru nie jestem pewna.

Dzisiaj kupiłem jagody i już zrobiłem sobie pyszny koktajl jagodowo-truskawkowy.

Wiem, że przygotowany koktajl, należy niezwłocznie wypić. Mam zatem mały problem. Może niektórym wyda sie błahy, ale zaryzykuję. Wolałabym nie zabierać ze sobą młynka do mielenia nasion na wyjazd wakacyjny. Blender pewnie mają, ale młynek? Chodzi o to, czy mogę zabrać zmielone nasiona i przechowywać je np. w lodówce?

Tego to nie jestem pewna, może właśnie one są przyczyną wzdęć. Ale nie chcę z nich rezygnować. Może poprostu ograniczę się do 1 porcji. Poza tym, te owocowe są wprost rewelacyjne! Może dlatego mi tak smakują, bo już w zeszłym roku byłam na diecie bez owoców właśnie. A wyjazd zaledwie tygodniowy.

A ja mam wyjazd co najmniej 3 - tygodniowy i chyba nie da rady zabrać blendera ze sobą. Jeździmy zawsze pod namiot i tak jesteśmy obładowani, że do bagażnika już nawet szpilki nie upchnę a co dopiero taki "grzmot" jak mój malakser :-(. Chodzę i kombinuję ale chyba będę musiała przerwać picie koktajli. Całe szczęście, że butle z olejem i aloesem się MUSZĄ  zmieścić w bagażniku :-)). Cytryny kupię na miejscu.

Nie trzeba przecież brać całych butli, ja wlewam olej i aloes w słoiki, zawsze lepiej.

Biedronko, Iza ma dużą rodzinę. //Grażyna

Przepraszam za rozmywanie tematu, ale chciałbym wyjaśnić jedną wątpliwość(a masz Grażyno limit PW i nie mogę Ci wyslać :()


Mistrz w swoim artykule o koktajlu napisał
Nie wiem czy dobrze zrozumiałem, jeśli nie proszę o wyprowadzenie z błędu, ale z tego ja rozumiem, że do podstawowych składników czyli 1 łyżki siemienia lnianego, 1 łyżki pestki dyni w łupinach, 1 łyżki słonecznika w łupinach można dodać  1 małą łyżeczkę ostropestu i wtedy ziaren wychodzi 3 i 1/2 łyżki. Chodzi mi oto, czy jeśli dodajemy ostropest to należy zmniejszyć któryś z podstawowych składników by łączna ilość ziaren wynosiła 3 łyżki, czy można spokojnie dodawać ostropest w ilości 1 małej łyżeczki bez zmniejszania podstawowych składników(wówczas łączna ilość ziaren wynosi 3 i 1/2 łyżki)

Kiedy wreszcie oduczycie się traktować wszystko z apteczną dokładnością? Jakie to ma znaczenie czy ziaren będzie o pół łyżeczki więcej czy mniej? Czy MO też przygotowujecie w atestowanej menzurce z podziałem po 10 ml i ani kropli więcej czy mniej?
Podobnie jak ze zmianą składu mikstury, trzy miesiące i ani dnia dłużej czy krócej. Po co?

Wielkości łyżek czy łyżeczek bywają różne, a nie ma to istotnego znaczenia. Znacznie ważniejsze jest systematyczne, ciągłe i długotrwałe stosowanie.

Czy można śmiało wypić koktajl powiedzmy o godzinie 23 i od razu iść spać czy pownno się odczekać jakiś czas tak jak w przypadku zwykłego posiłku ?

Jeśli Ci to nie przeszkadza np w zasypianiu, to dlaczego nie.

Witam,
czy mogę do koktajlu użyć ziaren ze świeżego słonecznika? Czy ktoś wie może czy takie świeże ziarna moge zamknąć w pudelku i długo przechowywać, czy raczej powinnam je wczesniej wysuszyć?
Pozdrawiam

Nie ma przeciwwskazań aby używać świeżych ziaren słonecznika do koktajlu. Zamkniecie takich ziaren w pudełku nie jest najlepszy pomysłem, w zamkniętym opakowaniu mogą się popsuć. Aby można było je długo przechowywać należałoby je wysuszyć.

A nie można by takie świeże nasiona do zamrażalnika?

Polecam wszystkim koktajl z dodatkiem świeżego ananasa. Coś pysznego !

Mam dylemat z mieleniem pestek słonecznika. Tych drzazg nie da się połknąć.
Jak to robicie?

Ja nie mogę tego zemleć dokładniej. A jednak wyglądają jak drzazgi :)
Ja mam bujną wyobraźnię i widzę jak w fałdach jelit "drzazgi" są powbijane :eek:
Może sama łupina zmełłaby się, ale tłuszcz zlepia to wszystko.
Czekam na jakiś patent na mielenie słonecznika.

Jestem w drugim etapie diety. Z tego co pisał Mistrz wynika, że ogórki można jeść już w pierwszym. A arbuz można?Ktoś pisał, że dobry jest koktail ze świeżego ananasa. Proszę o odpowiedź.

Czy nie lepiej z polskimi owocami? Jest ich teraz bardzo duży wybór.

Myślę, że z polskimi lepiej, ale w drugim etapie oprócz jabłek( akurat mi szkodzą), gruszek(jeszcze nie ma), agrestu i brzoskwiń oraz borówek nie można używać innych polskich owoców. Oprócz tych, które wymieniłam są obecnie morele, śliwki - kilka rodzajów, maliny i wiśnie :/.Szczęściarze, którzy mogą raczyć się koktajlem z dodatkiem wisienek..

Wczoraj pestkowałam wiśnie z mojego ogródka. Co za zapach...Stoczyłam ze sobą prawdziwą walkę i ją wygrałam!

Czy przygotowując koktajl z połowy owocu, drugą część można włożyć do lodówki i użyć do kolejnego koktajlu ?

Rozumiem, że jak na opakowaniu śmietany nie pisze 'homogenizowana' to na 100% nie jest homogenizowana ? Czy może nie pisać ? Znalazłem w końcu w jakimś sklepie śmietane na której pisze 'pasteryzowana'.

Właśnie jestem piąty dzień na miksturze i diecie, dziś wprowadziłam koktajl, tylko wyszedł mi jakiś dziwny. Pestki zmełłam, dodałam wody, kawałek marchewki i banan i w smaku sama woda z podrobionymi łupinami od pestek słonecznika. A i jeszcze latające kawałki marchewki. Czy coś zrobiłam źle?

Źle! Zobacz przepis. Jak zmielesz ziarna, to tylko trochę wody się dodaje aby ziarna zmielone zalać i dodaje się pozostałe składniki i miele jeszcze ok.2 min., potem dodasz wody i tylko zamieszać.

Melindo, właśnie tak zrobiłam i nie wiem czemu mam smak wody. Może za dużo jej dolałam.

W moim blenderze są dwa rodzaje noży. Jeden płaski - do mielenia ziaren, a drugi podwójny - do bełtania całości.
    
Najpierw mielę ziarno na proszek, około 0,5 minuty, a następnie dodaję owoce, przykrywam wodą lub śmietaną i bełtam około 1 minuty lub trochę dłużej. Ważne jest, abyś zmieliła dobrze na mączkę ziarno i orzechy, ale w ten sposób, aby nie spalić szczotek przy silniku, a po drugie, aby kwasy tłuszczowe nie przeszły ze zdrowej formy "cis" w toksyczną "trans" (chodzi o temp. powyżej 38 stopni C; powyżej 132 stopni C - "transy" są już rakogenne).
    
Jeśli staramy się mielić w sposób pulsacyjny lub/i do ścianek naczynia przylepia się ta mielonka, to darujemy sobie dalszy przemiał. Oczywiście, konsystencję regulujemy sobie ilością dodanej wody czy śmietany.
    

Zibi, a skąd mam wiedzieć jaką temperaturę osiągam?

Jak się osadza ta mączka na ściankach naczynia, to już wystarczy tego mielenia. Sprawdzając ostrze ustami, przypuszczam, że w tej fazie mielonka może mieć temp. około 20-30 stopni C.

Ja to robie tak. Po zmieleniu ziaren przykładam to metalowe ostrze do skóry i jeśli jest ciepłe ale nie parzy - to w porządku, jeśli jest parzące - to znaczy, że za długo mieliłem. Tak doszedłem do odpowiedniego czasu przy którym temperatura ostrza sie nie przegrzewa. Można też zrobić przerwe podczas mielenia i schłodzić czymś ostrze.

Ja mielę w młynku do kawy. Sprawdzałam ostrze, niestety palcami, bo u mnie się nie wyjmują i były tylko lekko ciepłe. Czyli dobrze?

Jeju, te tłuszcze trans to nawet w koktajlu straszą?? Ja mam mini Philipsa i mielę ziarna pulsacyjnie, co jakiś czas potrząsając. Potem przekładam do blendera (nie są zmielone na proszek, częściowo są włókienka ze skorupek), zalewam odrobiną wody i dokładam owoce (warzywnych jeszcze nie robiłam). Mielę przez chwilę i z reguły to wystarcza, aby pozbyć się  włókienek), dolewam mleka zsiadłego lub śmietany i symbolicznie "domielam". Wychodzi smaczne.

Wydaje się, że jedyną śmietaną niehomogenizowaną jest śmietana 30% w folii (nie ma jej we wszystkich sklepach, np w Auchan nie znalałam). Śmietana w opakowaniach plastikowych z reguły jest homogenizowana i ma dość długi okres przydatności. Jeśli nie jest to napisane, to sprawdź po kilku dniach jak śmietana się zachowuje. Jeśli jest nadal zbita i nierozwarstwiona to na pewno jest homogenizowana.

Czy dobrze rozumiem? do koktajlu można użyć tylko śmietany niehomogenizowanej?

Śmietany niehomogenizowanej możesz używać do wszystkiego, a homogenizowanej w ogóle nie jeść! Poczytaj o homogenizacji i jej szkodliwości dla zdrowia

Pistacjo, a czy rozumiesz o co chodzi z tą temperaturą ziaren? Czy dopiero jak nagrzeją się ostrze powyżej tych 120 stopni to są rakotwórcze?

Ha ha, to ja kilkudniowy ekspert  :). Z tego co tu wyczytałam przez te kilka dni, przywiązywanie wagi do aż takich szczegółów jak dokładna temperatura ostrzy przy mieleniu ziaren, to raczej przesada.
Na mój zdrowy rozum, jeśli ostrza są ciepławe i nie przegrzewasz blendera, to po pierwsze nie spalisz silnika (dlatego ja mielę pulsacyjnie) po drugie nie ma możliwości, żeby lekko ciepłe ostrza zmieniły tłuszcze zawarte w ziarnach w tłuszcze trans. Także bez obaw, ale proszę Cię unikaj homogenizowanej śmietany.

Poczytaj o tłuszczach. Dużo sie rozjaśnia.

Dzięki Pistacjo. Czytałam o tłuszczach i wszystko już zmieniłam co było u mnie złe ale ta śmietana jakoś mi umknęła.

W przypadku używanego przeze mnie blendera philipsa zbyt długie mielenie ziaren (oczywiście wielokrotne) prowadzi nadmiernego zwiększenia luzu łożyskowania osi ostrza młynka - w konsekwencji  jego uszkodzenia. W taki sposób wykończyłem młynek do ziaren suchych w ok. 2 miesiące. Aktualnie miele je w młynku do mokrych (mimo że są suche) przez ok 10s i ostrza tylko ciepłe (ok 30stopni).

To co, oni te młynki produkują do mielenia czy mieszania ?

W jednym z postów przeczytałam, że siemie lniane zawiera gluten. W takim razie co osoby na niego uczulone mają dodawać do koktajlu zamiast niego?

Właśnie wybrałem nasiona z 5 słoneczników. Czy jak jest słońce to można syszyć nasiona na słońcu dla szybszego suszenia?  Nie wysuszą się za bardzo lub nagrzeją za bardzo na słońcu i stracą swoje właściwości? Pytam bo już raz mi spleśniały podczas suszenia, mimo że rozłożyłem je. 

I drugie pytanko. Pamiętam, że była na forum informacja z kalkulacjami Grażyny ile trzeba kupić dyń aby starczyło nasion na cały rok (chyba 12 z tego co pamiętam). A była taka kalkulacja dotycząca słoneczników?

Ja chciałem się dowiedzieć gdzie teraz zaopatrujecie się w nasiona dyni?
Bo na żadnym targu nie znalazłem, a obskoczyłem już kilka w Katowicach!
A nie jestem zbytnio przekonany do paczkowanych w markecie, i jakościowo i cenowo!

Nasion dyni w tej chwili jeszcze nie dodaję, bo mi się skończyły. Trzeba poczekać.
Słonecznika jednak lepiej nie suszyć bezpośrednio na słońcu, bo to może być za wysoka temperatura. Najlepiej w przewiewnym i ciepłym miejscu i dobrze rozłożyć na papierze (nie na foli).

I nie na gazecie, tylko na papierze niedrukowanym, opakowaniowym.

Jak odpowiednio spreparować pestki ze świeżej dyni ? Umyć dokładnie i wysuszyć tak jak słonecznik ?

Tak, pestki dyni suszymy tak samo - rozłożone w zacienionym, przewiewnym miejscu.

Pytałem dzisiaj zaufanego rolnika na targu o pestki ze świeżej dyni. Stwierdził, że nasiona z dostępnych obecnie młodych dyni są jeszcze niewyrośnięte, niedojrzałe i takich nie poleca. No właśnie, nie poleca do jedzenia (skubania) ale może w koktajlu  młode się sprawdzą ?

na razie chyba po prostu trzeba przerzucić się z dyni na słonecznik, bo dynia którą aktualnie uda się zakupić albo będzie stara, albo będzie pochodzić z importu.
Na każdym targu, w każdym warzywniaku który obskoczyłem, powtarzają to samo, że trzeba czekać :) Oby niebawem pojawiło się mnóstwo świeżutkich pesteczek :)

Ludziska Kochane. Czym można zastąpić pestki dyni w koktajlu i czy w ogóle można? NIe możemy ostatnio znaleźć niezapleśniałych. Zarówno młode jak i stare nie nadają się do spożycia.

Ostatnio kupiłam dynię w Realu no i "bawię" się z pestkami   :D  :(

Najpyszniejsze koktajle robi Pablo.  ;)

Vilka, a czy suszysz je na słoncu czy w cieniu? Słońce chyba nie działa dobrze na wartość odżywczą? My suszymy od 2 dni pestki.... ale z dyni tej małej, czerwonej. Czy jest to jakaś różnica?

Czy przez np. dodanie do koktajlu oliwy z oliwek (czy innych tłuszczów) można ochronić organizm przed nadmiernym wchłonięciem cukrów prostych (owoce w koktajlu)? Nie chcę, żeby w jakiś sposób mi zaszkodziły, żeby dolegliwości się nie nasiliły, a teraz jest u mnie w ogródku sezon na brzoskwinie i szkoda to zmarnować.

Owoc w koktajlu Ci nie zaszkodzi, ale oliwa też nie. Byle wszystkiego z umiarem.

Wybacz, ale z uporem maniaka forsujesz teorię o jakimś niszczeniu organizmu przez cukry proste. Skąd to skrzywienie? Jesteś byłym uczestnikiem forum Ener-Med? Tam straszą takimi rzeczami, ale u nas to nie przejdzie.
Piszesz także, że masz niedowagę i chciałbyś przytyć. Powinno ci zależeć, aby cukry się szybko wchłaniały, bo wtedy insulina zadba o wytworzenie się tkanki tłuszowej.

Nie byłem na forum Ener-Medu, ani nie mam cukrzycy.
Takie przyzwyczajenie zostało mi z poprzedniego etapu walki z kandydozą (walczę z nią już od roku, ale wcześniej z wiedzy powiedzmy "internetowo-książkowej").

Pytam, bo nie chciałbym za bardzo dokarmić drożdżaka (i żeby mu coś nie odbiło) i tym samym zakłócić homeostazy.

Do zadania pytania natknęło mnie to:

Jak widać z samego forum biosłonowego też można dostać "zawrotu głowy".

OK, już jestem w domu.
Na tym forum kiedyś uważaliśmy, że grzybica jest plagą XX i XXI wieku i rzeczywiście skupialiśmy się na jej zwalczeniu. Potem nastpiło zrozumienie, że grzybica jest tylko obrazem ogólnego stanu organizmu i w pewnym sensie wentylem bezpieczeństwa. Dlatego nie skupiamy się teraz na walce z grzybicą, ale na umiejętnym odtuwaniu i karmieniu organizmu, żeby grzyb nie miał pożywki. Oczywiście chodzi nam o to, żeby nie mieć ani drożdżycy (przerostu drożdżaka) ani grzybicy (grzyba Candida w organizmie). Chcemy to jednak osiągnąć na drodze profilaktyki, czyli dbania o zdrowie a nie leczenia, czyli usuwania objawów.
Autorzy piszący książki o grzybicach i drożdżycach jakby tego faktu nie zauważają albo specjalnie przemilczają. Do tych drugich zalicza się pewnien "lekarz", który kiedyś udzielał się na tym forum, ale zrezygnował z niego, bo nowe zrozumienie roli grzyba Candida uderzało prosto w jego kieszeń. Na wiecznym zwalczaniu tego grzyba oparł on swoją filozofię zarabiania i hodowania pacjentów, co jak wiadomo jest podstawą istnienia lekarzy i ich krociowych zysków. Zatem postaraj się jak najszybiej zapomnieć o tamtej wiedzy i zastosowac się do wskazówek z tego forum.
Co do cytatu z wypowiedzi Zibiego, to on sam napisał, że:
Nie pisał tego w kontekście drożdżaka.

Z forum owszem, toteż forum jest raczej miejscem wymiany myśli, ale podstawą są książki. Ja jestem autorem Koktajlu błonnikowego, więc siłą rzeczy mam w tym względzie najwięcej do powiedzenia, ale jakoś moje wypowiedzi są jakby niewidzialne, bo jakieś zbyt proste, albo mało medyczne. Doprawdy nie rozumiem, po co do koktajlu dodawać tłuszcze albo jajka, a już o żółtkach nie wspomnę, bo nie cierpię takiego marnotrawstwa, by wyrzucać porządne jedzenie w postaci białka jajek. Oczywiście, że są wyjątki, gdy Koktajl błonnikowy zmodyfikować należy, ale to są wyjątki, tym niemniej Koktajl błonnikowy jako taki prawidłowy jest ten wg mojego autorstwa.
    Druga sprawa to dokarmianie drożdżaka. Otóż nasze forum nie jest idiotyczno-medyczne i nie służy napędzaniu klienteli studiu urody, więc opieramy się na wiedzy, a ta ma się nijak do wiary pacjentów - bezmyślnych nabywców leków i usług medycznych. W świetle wiedzy, a także zwykłej logiki, zjedzone cukry proste mogą albo zostać wchłonięte w jelicie cienkim, albo nie, a wówczas trafią do jelita grubego, gdzie staną się pożywką drożdżaków, więc po co ta schizofrenia z blokowaniem wchłaniania cukrów, jak nie po to, żeby mieć co leczyć?
    Powtarzam po raz nie wiadomo który, że indeks glikemiczny (IG) został stworzony przez Montignaca w celu leczenia cukrzycy oraz związanej z nią nadwagi. Jeśli ktoś tych chorób nie ma, to dieta opierająca się na tych podstawach tylko mu może zaszkodzić, a więc stanie się pacjentem. Zastosowanie IG do zwalczania grzybicy, by ją zagłodzić, grozi zagłodzeniem samego siebie, gdyż jest zwyczajnym oszustwem. W innych dziedzinach życia taki oszustwo byłoby ścigane prawem ale w medycynie, póki co, takie przekręty przechodzą bezkarnie, niestety.

Po co od razu wyrzucać? Z białek można zrobić bezy, tylko trzeba je spożywać z tłuszczem (najlepiej oliwą z oliwek z najpierwszego tłoczenia Super Hiper Turbo Extra Virgin), bo maja wysoki IG i mogą utuczyć drożdżaka  :lol:

Panie Józefie, czytałem Pańskie wypowiedzi na temat IG, jak i również w wątku o Candidzie  i zgadzam się z nimi. Uważam Pana za człowieka "trzeźwo-myślącego". Jednak czasem w natłoku informacji można się pogubić. Sam widzę po przeczytaniu kilku wątków, że powtarza Pan, jak również inni forumowicze, pewne kwestie już dłuższy czas, a ludzie zdają się tego nie widzieć, nie rozumieć. Rozumiem zatem, że może być Pan zdziwiony, sam bym był. Zapytałem o to, bo jakoś dziwnie się czułem po tym owocowym koktajlu. Będą musiał trochę go zweryfikować.
Tłuszcz w koktajlu nie będzie dla mnie ze szkodą? Np. gdybym dodał śmietanę, czy łyżkę masła? Nie w celach ochronnych, tylko spożywczych?

Koktajl powinien być przede wszystkim smaczny.

Ja używam śmietany 30%.
Myślę, że jest dobra.
Nasunęło mi się znowu pytanie: Dlaczego w DP nie można mleka?

szc
Ja wprost uwielbiam z rana wrzucić do blendera ogórka kwaszonego i pomidorka razem ze smietaną i natką pietruszki :) oczywiście z nasionami.

Ale mleko wprost "od krowy" jest chyba nieszkodliwe. Nawet zsiadłe.
Nasi przodkowie pili takie mleko i cieszyli się zdrowiem.
W tym programie jest ukazane mleko i jego przetwory z punktu widzenie współczesnego konsumenta (kierowanego reklamą), który kupuje mleko w sklepie.
Oczywiście mleko jest dobre dla zdrowych.

Mleko nie jest dobre dla nikogo, tak samo jak chleb, a to z tego względu, że są to pokarmy nieludzkie, które zostały wprowadzone niespełna 10 tysięcy lat temu z powodu wyginięcia zwierząt w pobliżu siedlisk ludzkich. W tym samym okresie pojawiły się klęski nieurodzaju, a więc głodu, choroby degeneracyjne oraz epidemie.

Proponuję zapoznać się z regulaminem forum.

Dzięki. Już dawno to zrobiłem.

Miałem prawo tak sądzić.

Dobrym pomysłem będzie dodawanie do koktajlu raz na jakiś czas kakao?

Nie mówię o kakao kupowanym w sklepie, tylko o nasionach.
Mam możliwość zaopatrzyć się w nasiona kakaowca, z których jest robione kakao.

Co by to miało dać?

Co by to miało dać?

Smak :beer: - jeśli ktoś ma "chcicę" na kakao, to znaczy, że jest w nim "to coś" czego akurat organizmowi brak - tak właśnie miałam. Piłam koktajl z dodatkiem kakao przez dwa tygodnie, aż miałam dość i stoi resztka w szafce, bo już nie czuję potrzeby. Tylko jedna uwaga - łatwo przytyć, więc jak ze wszystkim , lepiej nie przesadzać z ilością.

Jestem bardzo chudy i właśnie dlatego postanowiłem trochę kakao do koktajlu dodać, także z tym nie ma problemu :thumbup:
Tym bardziej, że to są ziarna, bez dodatków, więc nie powinny szkodzić, ale wolałem się upewnić, czy "coś" się w nich przypadkiem nie ukrywa niedobrego.

Witam ... to mój pierwszy post w życiu, tak że proszę o wyrozumiałość ... Mam nadzieję że pomożecie mi odnaleźć odpowiedź na pytanie, które nie daje mi spokoju. Jeżeli jest już odpowiedź na tym forum to bardzo proszę o wskazówkę. Starałam się przejrzeć wszystko co możliwe dotyczące koktajlu z błonnikiem, ale nigdzie nie doszukałam się żadnej podpowiedzi.

Od 28.11.08 piję MO i bardzo staram się trzymać dietę. Przynajmniej raz dziennie, zwykle wieczorem piłam koktajl zgodnie z zaleceniami. I wszystko było pięknie, zaparcia i gazy zniknęły, no i skończyły się też przelewania w jelitach. Od ładnych paru lat męczę się z grzybicą i powoli zaczynałam zauważać poprawę. Mój geograficzny język zaczął powoli przypominać język - stopniowo poznikały "obłoczki" z białymi ramkami, przeszło szczypanie, palenie, zniknął też biały nalot. Również problemy natury kobiecej zaczęły odpuszczać. Czułam się dużo lepiej. Ponieważ nie miałam żadnych sensacyjnych objawów oczyszczania poza zmęczeniem, osłabieniem, bądź lekkimi jakby przeziębieniami, po ok. 7 miesiącach picia MO postanowiłam wprowadzić dodatkową metodę oczyszczania - melisa z Citroseptem. I wszystko było dobrze do czasu gdy po ok 1,5 miesiąca od wprowadzenia melisy z Citroseptem rozbolał mnie żołądek, a w zasadzie jego górna część zaraz pod mostkiem. Pojawiał się po mniej więcej 2-3 godzinach po posiłku i męczył mnie czasem do 3 rano. Cokolwiek bym nie zjadła bolało. Ponieważ pracuję udałam się do lekarza po zwolnienie i pani doktor powiedziała mi, że to nadżerka. Dostałam lek na zobojętnienie kwasów żołądkowych, zero stresu, dieta, dieta i jeszcze raz dieta. Odstawiłam melisę z Citroseptem i koktajl bo po nim było jeszcze gorzej. I cóż męczyłam się ponad dwa tygodnie. Ale przeszło. Aha, z MO nie zrezygnowałam byłam twarda. Teraz już wszystko się zagoiło i czuję się dobrze, wróciłam do MO z olejem z oliwek, piję także melisę z Citroseptem.

Niestety od tamtego momentu nie mogę pić koktajlu nad czym bardzo ubolewam. Próbowałam już wszystkich możliwych połączeń bądź wyłączeń z receptury koktajlu, ale nic z tego. Wciąż to samo. Jak wypiję koktajl to czuję się tak jakby mi ktoś usiadł na żołądku. Mam wrażenie jakby coś mi pęczniało w środku, chce mi się bardzo pić, ale wypijam litr wody i nie mogę ugasić pragnienia. Ponadto czuję mdłości. Tak bardzo mi zależy na piciu koktajlu bo on mi bardzo pomagał, że próbowałam już kilka razy, o różnych porach dnia, z różnymi warzywami i owocami, odpowiednią ilością wody i wciąż to samo. O co chodzi? Co się nagle stało, że koktajl tak bardzo mi nie służy? Tak jak wspomniałam, stosuję się ściśle do zaleceń w książkach P. Słoneckiego no i forum. Czy mógłby mi ktoś proszę wytłumaczyć co się takiego stało, że mój organizm przestał tolerować koktajl? Przecież przed tymi dwutygodniowymi bólami żołądka wszystko było OK.

Bardzo proszę o odpowiedź. Z góry dziękuję za pomoc.

W styczniu tego roku, miałam ból żołądka (wrażenia obdzierania ze skóry), przy tym mdłości. Po każdym posiłku i po koktajlu nasilały się objawy. Zrobiłam test na szczelność - wyszedł pozytywnie. Powróciłam też do oliwy z oliwek w MO i piłam przez jakiś czas macerat z siemienia lnianego. Myślę, że w koktajlu grubo zmielone ziarna mogą podrażniać. Dlatego, po przerwie w piciu koktajlu, dodawałam na początku tylko  drobniutko zmielone ziarna lnu, a sam koktajl b. płynny. Myślę, że w moim przypadku podziałał tak propolis, a w Twoim Sasha, melisa z citroseptem.

Dziękuję bardzo za odpowiedzi. Odstawiam więc melisę z Citroseptem i postaram się jakoś małymi kroczkami zacząć znowu pic koktajl.

I tak Grażyno, chodziło mi oczywiście o dietę prozdrowotną. Zaczynałam wprawdzie od przeciwgrzybiczej po kolei każdy etap i bardzo mi pomogło. Szkoda, że tak długo się wcześniej męczyłam i żaden lekarz nie potrafił mi pomóc ... było tylko gorzej. Na szczęście znalazłam to czego szukałam i teraz już tylko będzie lepiej.

Dziękuję jeszcze raz i dużo zdrówka życzę!

Dla osób mających thermomix. Porcje dla jednej osoby można zemleć. Należy użyć idealnie suchego garnka miksującego i produktów. Mielemy na Interwale 1,5-2 min. co jakiś czas potrząsając, żeby proszek ze ścianek opadł. Później dopiero dodajemy wodę lub owoce. Dzisiejszy koktajl już był lepszy, rozdrobniłam słonecznik uff i dałam mało dyni, a więcej siemienia. Zobaczymy co z tego wyniknie, bo teraz czuję zastój i dyskomfort. (I faza)

Koktajl błonnikowy były w moim przypadku idealnym posiłkiem do szkoły , wypiłbym go ze smakiem jakieś 3 h po śniadaniu które jem przed 9 i tym sposobem dotrwał w miarę syty do obiadu ok 15. A tak to koło 13 jestem głodny. Solidny posiłek na drugie śniadanie nie specjalnie mi pasuje bo po pierwsze musiałbym rano grzebać się w kuchni po drugie co z obiadem i kolacją które trzeba jakoś wmanewrować :).
 Czy owoce tracą na wartości po kilku godzinach od zmiksowania ? Co z ostropestem ? Wiem, że w przypadku siemienia jest ważne żeby był spożywany na świeżo i nadrabiałbym to drugim koktajlem (tzn dodawał więcej zamiast pestek). Pestki dyni których używam i tak nie kiełkują więc chyba specjalnej różnicy nie będzie, także rozchodzi się o owoc i ostropest.

Koktajl dla jednej osoby zawsze robię w termomiksie. Wsypuję ziarna i mielę 15 sekund, obroty 10. Potem stukam w dzbanek łyżką żeby proszek opadł i mielę tak samo drugi raz. Potem, wiadomo, woda i owoce.

Szkoda, że sezonowe owoce już się kończą. Koktajle będą już mniej smakowały :(

Tak samo robię jak Klara - mielę ziarna w termomiksie, obroty 10, ok.30 sekund, potem otwieram, bo pod kołnierzem gromadzi się trochę pyłu, postukam, powybieram, potem dodaję orzechy włoskie /łyżka/, migdały 6 szt. suszoną żurawinę /łyżka/, kandyzowany ananas /kroję go-łyżka/ i to jeszcze na 5 sekund mielę, potem dodaję wodę -zalewam ostrza noży, dodaję cytrynę pozostałą z MO /przepis wspaniały Mistrza/,pół jabłka, łyżeczkę miodu i nastawiam na obroty 5-6, na ok.1 minutę dolewam stopniowo więcej wody.

Najlepiej mi smakuje wersja z jabłkiem, czasem dodam do tego 2 suszone śliwki, a jak mi zabraknie suszonej żurawiny, to dodaję rodzynki.
Jest to mniam.

Koktajl powinno się spożyć w ciągu 15minut po przygotowaniu, później zmiksowane owoce/warzywa jak i ziarna zdecydowanie trącą na wartości. Chyba, że ktoś chce jeść koktajl o wartości zbliżonej do trocin to wtedy czas spożycia po przygotowaniu nie ma znaczenia.

Ja jeszcze stosuję głównie świeże owoce. Są jeszcze na targu śliwki, gruszki i oczywiście jabłka. Jak śliwki i gruszki się skończą to zacznę stosować owoce mrożone. Namroziłam ich sobie dużo. Najwięcej chyba truskawek. Oprócz tego wiśnie, brzoskwinie, morele, jagody, śliwki, borówki. Suszonymi owocami też nie pogardzę. Będę mogła koktajlować do woli!

Wera! Od czasu do czasu kup sobie mrożone owoce jak nie masz własnych. To zawsze jakaś pociecha, jakieś wspomnienie lata  :D.

Tak, ale takie koktajle są dla mnie za ciężkie, ale mam zamrożone wiśnie i żałuję, że nie mam większego zamrażalnika!

Gdybym chapnął dosłownie kęs takiego mięsa to bym się raczej nie objadł i ze smakiem zjadł bym obiad o normalnej porze po powrocie do domu. To niezłe rozwiązanie tylko takie coś było by zwykłym podjadaniem i jak to się ma do zasady cztero godzinnych przerw pomiędzy posiłkami  ? Tym się nie przejmować ?

Ja też nie miałam. W kuchni mam lodówko-zamrażarkę ale tam są tylko 3 szuflady, a to za mało na większe zapasy. W tej sytuacji zdecydowałam się na kupno zamrażarki. Ponieważ kuchnia jest malutka więc ustawiłam ją w jednym z pokoi. Pokój na wyglądzie raczej nie zyskał ale ja zyskałam dodatkowe 6 szuflad! :clap: Namroziłam, o czym już pisałam, sporo owoców ale o warzywach też nie zapomniałam. Mam brokuły, kalafiory, różne rodzaje fasolki szparagowej, bób, paprykę no i oczywiście zieleninę czyli koperek i natkę pietruszki. Zimą będzie jak znalazł...

Kiedyś spotkałam się z taką opinią , że mrożenie jest niekorzystne. Pod wpływem niskiej temperatury zwiększa się objętość cytoplazmy, która rozsadza ściankę komórki. Taki produkt po rozmrożeniu jest szkodliwy dla naszego organizmu, ale dlaczego nie wiem. Czy ktoś z ekspertów może zająć stanowisko w tej kwestii? Sama mrożę produkty, ale staram się ograniczać ten proces i wykorzystywać tylko świeże warzywa i mięso.

Co dodajecie do KB jesienią? Oprócz owoców jakie warzywa się wam sprawdzają? Jak dodaję ostropest do KB to mnie otrząsa... muszę ten smak czymś zniwelować.

Właśnie jestem na etapie nakręcania rodziców na koktajl błonnikowy, drukuje im przepisy ze strony na koktajle warzywne. Mam pytanko, czemu Grażynko napisłaś uwagę przy przepisie Agny aby nie miksować śmietany w mikserze tylko na końcu dodać do gotowego koktajlu? Dlatego, że w jej przepisie dodawała śmietany zamiast wody? Co się może ze śmietaną stać? Ja normalnie robię od pół roku różne koktajle, warzywne lub owocowe, i dodaje po 2-3 łyżeczki do miksera, to źle?

To dobrze.

Jeżeli będzie to śmietana bardzo tłusta, to koktail się mocno zagęści gdyż śmietana ukręci się na masełko.  :P

Przez 10 sekund  :wacko:

Jestem w pierwszym trymestrze ciąży. Odrzuciło mnie od KB. Czy w takim razie odstawić go definitywnie i czekać, aż znowu będzie mi smakował ? Mam po koktajlu torsje.
Natomiast w jego miejsce wprowadziłam jogurt naturalny ( robię w domu, wg przepisu z forum ) i dodaję siemię lniane i babkę plesznik ( niemielone ). Bo to pomaga mi na przemianę materii. Czy mogę to traktować jako substytut koktajlu błonnikowego ? Chodzi mi o błonnik ? A może jest coś lepszego, co będzie miało bardziej zbliżone działanie do KB.

Raczej nie.
Babka płesznik (http://pl.wikipedia.org/wiki/Babka_p%C5%82esznik) ma podobne działanie do siemienia lnianego. Przede wszystkim działa osłonowo na żołądek i jelita. Głównym źródłem błonnika w KB są pestki dyni i słonecznika. A w twojej wersji ich brakuje.
Poza tym piszesz
Cóż może być lepszym źródłem minerałów i witamin, a także kwasów tłuszczowych dla ciebie i dziecka jak  pestki dyni i słonecznika? Może spróbuj tylko samą dynię albo sam słonecznik.
Oczywiście lepszy taki koktajl (jogurt + siemie + babka) niż żaden, ale trudno oczekiwać od niego oczyszczania jelit z patologicznego śluzu i naturalnej suplementacji.
Co rozumiesz pod tym pojęciem?

W ciąży mam zaparcia. Siemię i babka popite szklanką wody lub herbaty pomaga mi się wypróżnić.
To właśnie zmielone pestki dynii powodują u mnie torsje. Nie jestem w stanie przełknąć koktajlu. Od razu mam odruch wymiotny. A uwielbiałam koktajl, zwłaszcza grejpfrutowy.

Proszę edytować posty, zamiast pisać nowe \\ Hajdi

Tak myślałem, że o to chodzi a nie o przemianę materii. Zaparcia nie mają nic wspólnego z przemianą materii. To kolejny dowód na to, że powinnaś pić koktajle z błonnikiem, bo masz tak obklejone jelita, że mają trudności z perystaltyką (przesuwaniem treści pokarmowo-kałowej). Zdrowa śuzówka wytwarza naturalny śluz, który jest "smarem" dla kału. Jeśli jest podziurawiona lub poobklejana, to nic dziwnego, że kał nie chce się przesuwać. Możliwą przyczyną jest także niedostateczna ilość wypijanej wody.
Jeśli po dyniach cię odrzuca, to spróbuj sam słonecznik.

Dziś wypiłem pierwszy KB , gdyż wcześniej nie mogłem się przełamać, no i teraz jeszcze nabyłem odpowiedni blender. Niestety polecany blender nie poradził sobie z mieleniem nasion na proszek i pozostaje wciąż całe mnóstwo nie zmielonych "igieł".

Mam takie pytanko, być może już wcześniej się pojawiło:
Czy picie tych "igieł ostrych strzępów nasion" może pokaleczyć żołądek , jelita itp. ? czy jest to w 100% bezpieczne?

Bo już porzuciłem nadzieję że da rade zmielić te nasiona na czysty proszek - nie da rady, a moja niechęć do KB raczej brała się z dyskomfortu psychicznego do picia igieł. W smaku myślę że dam rade się przyzwyczaić.

Dzięki z góry.

Zmieńcie młynek! Ja też nie przełknęłabym   jakichś igieł i miała odruch wymiotny, bo igły pobudzają przełyk do "cofki".  Jojku - może ten sam problem, co u Chudego? Może robisz zbyt gęsty?  dodaj więcej wody, aby łatwiej przełknąć.

Mnie się wydaje, że "igły" muszą być. Są to igły z łupinek pestek słonecznika i dyni. Wydaje mi się, że ich zadaniem jest "przeoranie" jelit czego skutkiem będzie wydalenie kamieni i śluzu...

Może się mylę?

Chudy, blender nie zmieli na mąkę ziaren, tak myślę. Nie masz w domu młynka do kawy, nawet takiego starego, ręcznego? Ja mam jakiś 20-letni. Mąke tę wsypuję zaraz po zmieleniu do zmiksowanych z wodą owoców i warzyw. Pomiksuję jeszcze chwilkę i prawie wcale nic nie czuć. Najgorzej miksuje sie chyba słonecznik, nawięcej pozostaje. Najmniej czuć drobinki w jabłku i warzywach.

http://bioslone.pl/forum/index.php?topic=273.msg1819#msg1819

    "Oprócz zawartych we wnętrzu ziarna substancji odżywczych, ważna jest także jego osłonka, czyli błonnik.(...) Błonnik w przewodzie pokarmowym (...), pomaga usunąć patologiczny śluz obklejający ściany jelita cienkiego, a także stanowi podłoże dla bakterii acidofilnych  zasiedlających środowisko jelita grubego."
 :beer:

Wobec powyższego mnie się też tak wydaje.

Tak, to pytanie, a właściwie odpowiedź, pojawiły się już dawno na słusznie upadłym forum enermedu. Uznałem je za tak głupie, że niewarte uwagi. Na tamtym forum każdy chciał coś ugrać dla siebie - jeden zwiększenie sprzedaży suplementów, inny upowszechnić swoją "wodę nie z tej ziemi", więc naturalny suplement, jakim jest Koktajl błonnikowy, był tam nie na rękę. Był czas, że musiałem ostro zareagować, by przepis na Koktajl błonnikowy nie uległ zmianie autora i - co za tym idzie - mocnemu wynaturzeniu.
    Ale skoro duch enermedu jest wciąż tak żywy w narodzie, muszę jasno wyjaśnić pewną kwestię. Otóż błona śluzowa jest po prostu drugą skórą człowieka, z tym, że naskórek został tutaj zastąpiony nabłonkiem. Jak wygląda, można się przekonać oglądając swoją jamę ustną. Czy jest ona jakoś specjalnie delikatna i nietrwała? Można na próbę wziąć nieco Koktajlu błonnikowego do ust i spróbować, czy zawarty w nim błonnik faktycznie spowoduje starcie nabłonka, czy też ta teza to kolejna niedorzeczność mająca za zadanie wystraszyć pacjenta. Pacjenta, bo dla mądrego straszne to raczej nie jest, co najwyżej...
(http://www.freesymbiansoft.com/Pictures/Items/Thumb/WA_100_Shit.gif)
śmiechu warte.

Jak piłam KB to cała rodzina, bliższa i dalsza uparcie tłumaczła, że zdzieram sobie nim kosmki jelitowe, z powodu tej dyni. Wszyscy byli tak zaangażowani, jakby się umówili i uparcie prawili mi monologi i "rzucali się" na mnie, jak go robiłam, a jak nie chciałam słuchać, to wracali do tematu i tłumaczyli mi to ze strachem i troską w oczach. Ze jak mi się kosmki zedrą, to będę mieć płaskie jelita, nie będę przyjmować substancji odżywczych, a one mi nie odrosną itp
Ponieważ szlag mnie trafiał od tego, robię go więc wśród rodziny, gdy nikt nie widzi. Widać przekonanie jest dość powszechne, chyba że mi się trafili tacy rodzice, siostra wujki i ciocie.. tylko kuzynka i dzieci nic nie mówili :). I jak przyjeżdzam do rodziców, albo dalszej rodziny, to wszyscy wspominają te straszne koktaile, co mi zdzierały jelita i że to wspaniale, że ich już nie piję. A ja nie mówię już ani słowa.

No to się uspokoiłem i będę pił.
Co do blendera, to mam ten popularny na forum Philips, więc ma pojemnik do mixowania ziaren na sucho ale to też nie pomaga i nie da się ich zmielić na czysty proszek. Dziś spróbuję z drobnym sitkiem jak kiedyś polecał Lakoon, ciekawe...

Ależ nie miałam żadnych problemów z zaparciami, właśnie dzięki KB i diecie bogatej w warzywa. Dopiero teraz, w ciąży. To bardzo częsty problem w tym stanie.

Tak, u osób z chorymi jelitami.

Hajdi, jeszcze raz powtórzę, że nie miałam tego problemu zanim nie pojawiła się "fasolka". Będę się upierać, że w ciąży ten stan jest normą. I większość kobiet tak ma.
Ale teraz bardziej mi chodzi o to, co w zamian KB. Bo jak pisałam, jak tylko zaczynam go pić to dostaję torsji i ląduję w kibelku. A jakoś radzić sobie muszę. Sama DP i duża ilość warzyw nie załatwia u mnie problemu. Więc czy jest coś innego co ma podobne działanie do KB, czyli szukam czegoś co z jednej strony dostarczy błonnika i wspomoże produkcję witamin przez bakterie w jelitach, a z drugiej pomoże mi regularnie się wypróżniać.

Jojek, nasze upodobania w ciąży ciągle się zmieniają (w drugim trymestrze jest znacznie lepiej), więc od czasu do czasu próbuj pić koktajl. Ja przynajmniej nie widzę nic lepszego przeciw zaparciom.
I - niestety - zgodzę się z Hajdim: zaparcia w ciąży nie są normą. Normą stają się chore jelita.

Jojek, a próbowałaś zwiększyć ilość ilość pestek dyni, a zmniejszyć o połowę siemię lniane w KB.

No więc podaję, jak robię koktajl: łyżka sieniemia lnianego i łyżka pestek dyni w łupinakch, wrzucam do młynka do kawy, mielę na drobne ok. 20 sek. Wrzucam to do blendera, dodaję owoców, wody i mielę wszystko. Wg mojej wiedzy to prawidłowy koktajl, bo przepis zasięgnięty ze strony Biosłone i książek p. Słoneckiego. Wychodzi mi mniej więcej ok. 300 ml.
Zgodnie z informacjami próbowałam też zwiększyć ilość pestek siemienia do 2 łyżek i zmniejszyć pestek dynii do ok. pół łyżki, z uwagi na występujące zaparcia.

Mam nadzieję, że nie popełniam błędu. Najbardziej smakował mi KB z grejpfrutem. Choć próbowałam też jabłek. Koktajl piję od ok. 8-9 miesięcy. Ostatnio, z uwagi na mój stan, jak pisałam, jakoś mnie odrzuca. Choć czynię próby przełamania się. Na razie bez większych efektów.

Mnie i domowników też odrzuca ale od tych niezmielonych postrzępionych łupin. Czy jakiś posiadacz Philipsa HR2860 ma jakiś sposób na zmielenie czy odcedzenie tych łupinek.
Wiem że one mają istotne znaczenie, ale wszyscy maja odruchy wymiotne czego by się smacznego do koktajlu nie użyło. Prawdziwy koktajl powinien być w konsystencji milusi, gęstszy, rzadszy jak kto lubi, ale z tą drobnicą żaden nie będzie dobry i każdego wykręca.
Ja osobiście czuje jakby mi ktoś nasypał trocin do pysznego koktajlu.

Też nie przełknęłabym tego, mam stary sowiecki młynek (jak Lenin wiecznie żywy) i jest świetny, bo miele na drobno wszystko (ale nie na pyłową mączkę, raczej konsystencja mąki kukurydzianej- maleńkie drobinki). Może przesuszcie ziarna słonecznika lekko na patelni, bo wilgotne też dają efekt 

Gdy podda się je działaniu wysokiej temperatury będą już, niestety, martwe i bezużyteczne.

Gdy dodaję słonecznik do koktajlu, to po zmieleniu przesiewam go przez sitko. Te większe kawałki łupinek zostają na sitku a te drobniej zmielone wpadają do blendera. Chyba lepiej wypić taki koktajl niż żaden.
Z ziarnami dyni mój młynek radzi sobie jednak zdecydowanie lepiej.

Nie ma problemu, by na jakiś czas wyeliminować z koktajlu pestki słonecznika.

Koktajl jest cudowny. Moja stara ciotka miała odwieczny problem z jelitami i wypróżnianiem. Kupowała ziółka, kolon, jakieś drogie specyfiki, syf. Od kiedy dałam jej Niezbędnik czyta go na okrągło, pije MO i KB codziennie razem z ostropestem. Wprowadziła sobie DP i wychwala koktajl pod niebiosa, że pomaga.. że nie ma problemu już ze stolcem.

Takie właśnie dostałam informacje od Zibiego, dlatego stosuję pestki dyni i siemię (bez słonecznika).

W końcu udało mi się znaleźć optymalny sposób. Mieli się ziarna słonecznika razem z ziarnami siemienia. Jeżeli po 20 sekundach nie jest jeszcze zmielone, to po następnych jest już prawie proszek, a na pewno nie ma żadnych łupin.

Wciąż mnie odrzuca od KB. Czy ktoś z osób "w błogosławionym stanie" też tak miał ? Przyznam, że czasem zmuszam się do koktajlu, ale mam po nim "cofkę". A tak je lubiłam. Nie wiem co się dzieje ?

Znajoma miała podobny problem, radziła sobie tak że piła po troszkę, raz był to cały koktajl a raz 2 łyczki i tyle. Lepiej napić się mniej nić całość przez co spowodować "cofkę" ;)

Wczoraj piłem KB pierwszy raz. Po kilku pierwszych łykach pomyślałem, że nie jest taki zły w smaku. Po kilku następnych zrobiło mi się niedobrze, ale wypiłem całość. Potem niestety bolał mnie brzuch i zanosiło się na wymioty. Poszedłem spać i jest ok, chociaż nawet teraz z rana czuje dziwne uczucie w żołądku. Tak jak moi przedmówcy mój blender również nie radzi sobie z dobrym rozdrobnieniem ziaren.
Nie wiem teraz czy mam się zmuszać do KB jeśli mój organizm go odrzuca?

Chyba nie warto się do niczego zmuszać :) Lepiej przygotować to tak, by Ci bardzo smakowało. Może garść natki, trochę marchewki, prawdziwej śmietany?... ;)

Ja popijam od tygodnia i bardzo mi smakuje.

Jojek ja jestem w ciąży (22/23 tydzień) i cały czas piję MO. Nie wyobrażam sobie zacząć dnia bez niego. Aktualnie piję z olejem kukurydzianem i citroseptem. Czuję się po nim tak samo dobrze jak wcześniej. Piję też KB warzywne - raz dziennie. Apropos zaparć to uważaj na witaminy i żelazo, które przepisują lekarze. Wzięłam 2 tabletki żelaza, gdyż pogorszyły mi się wyniki krwi i to był błąd. Zaczął mnie boleć dół brzucha i miałam małe zaparcia. Ale już pożegnałam się z żelazem. W ciąży wyniki (hematokryt, hemoglobina) mają prawo się pogorszyć.

PS. Preparaty witaminowe dla kobiet w ciąży też mają w swoim składzie żelazo - więć nie biorę. Uważam, że wcinam wystarczająco dużo witamin i minerałów w innej formie.

Nie za bardzo. Wszak ciąża to nie choroba, a organizm matki powinien dysponować odpowiednimi zapasami tkankowymi. Nie można uzupełniać ich żelazem aptecznym - nawet próbować ani brać pod uwagę nie można, bo co z tego, że poprawią się wyniki, skoro odbije się to katastrofalnie na płodzie? Tym sposobem urodzi się nowy pacjent. Chyba już wielokrotnie pisałem, że jedynym sensownym i niezwykle skutecznym sposobem podniesienia hemoglobiny jest zjadanie codziennie wątroby zwierzęcej - najlepiej wołowej, ale może być także wieprzowa. Najlepiej byłoby zjadać ją surową (teoretycznie), ale krwista jak najbardziej nadaje się świetnie. Mam w tym względzie naprawdę duże doświadczenie i jeśli ktoś powie mi, że ta metoda nie zdała egzaminu, to trudno będzie mi w to uwierzyć.

Ja do tej wątroby dorzuciłbym jeszcze jakieś żółtko w KB lub całe jajko oraz kogel mogel, o ile nie ma cukrzycy.

Żółtko utarte z cukrem jadłam codziennie w ciąży, kiedy pod koniec pogorszyły się wyniki. Poprawiło mi ono wynik żelaza we krwi w ciągu tygodnia.
Podobnie zrobiłam po porodzie, ponieważ miałam anemię. O tym pisała też Editho.

Na razie (osobno) moje wyniki mieszczą się jeszcze w normie, ale niedługo wdrożę Wasze metody. Wątróbkę na szczęście bardzo lubię :) I staram się jeść dużo mięsa.

Z tego co przeczytałam (może przyda się to innym ciężarnym) to takie są normy dla dla dorosłych kobiet z uwzględnieniem zmian dokonujących się w czasie ciąży :
Hematokryt (HCT) - 37-47 %, w ciąży spadek o 4-7%, osiąga minimum w 30-34 tygodniu ciąży
Hemoglobina (HGB, Hb) - 11,5-16,0 mg/dl (7,2-10,0 mmol/l) - w ciąży spadek o 1,5-2 mg/dl, osiąga minimum w 30-34 tygodniu
(zaczerpniete ze strony jakiejś położnej)

Tak więc, niewielkim spadkiem ja bym się nie przejmowała, ale już poniżej tych norm - jak najbardziej.

Wpadłem na pomysł, aby robić sobie "koktajle" błonnikowe na bazie zupy.

Mielę w blenderze nasionka (lnu, ostropestu, dyni, słonecznika) i następnie dodaje je do miski zupy albo do kubka z zupą. Następnie mieszam łyżką w kubku lub misce, po to aby nie brudzić kolejnego elementu blendera (nie ma jednak przeszkód, aby mieszać nasionka z zupą w samy blenderze). Zmielone nasionka dodaje do takiej ilości zupy, jaką mam zamiar spożyć. Nie dodaje zmielonych nasionek do garnka z zupą, bo zawartości całego garnka na raz nie zjem(y), dodaje błonnik tylko do takiej porcji zupki, jaką mam zamiar zjeść jednorazowo. Chodzi o to aby błonnik był swieżo zmielony oraz żeby pęczniał w kiszkach, a nie w zupie.

Rodzaj zupy użytej jako podstawa do tak zmodyfikowanego "koktajlu" jest mniej istotny. W praktyce dobrze sprawdza się niemal każda zupa, za wyjątkiem takich wynalazków jak zupa mleczna, zupy z torebek itp. Z powodzeniem przetestowałem "koktajl" na bazie zup: ogórkowej, dyniowej, pomidorowej, kapuśniaku, krupnik nawet na rosole (niektórzy twierdzą, że rosół to nie zupa) i jeszcze paru innych. Taki koktajl "zupny" nie tylko gasi pragnienie, ale spełnia też funkcję klasycznego posiłku jakim jest zupa, z tą różnicą, że klasyczne zapychacze takie jak kartofelki czy kluski zostały zastąpione (lub uzupełnione) świeżo zmielonym wartościowym błonnikiem. W ciągu kwadransa od przygotowania zmodyfikowany "koktajl" należy spożyć. Zupa nie może więc być bardzo gorąca, po to aby kwadrans wystarczył na konsumpcję.

Ja z kolei mam pytanko odnośnie pestek słonecznika. Jak sobie radzicie z mieleniem twardych łupin?
Posiadam zalecany Blender Phillipsa - (świetna maszyna) niestety nawet gdybym 3min mełł w nim pestki słonecznika, to zostają ostre drzazgi. Nie było by w tym nic złego gdyby nie fakt że ostatnio wbiłem sobie taka w dziąsło miedzy zębami - i miałem problem żeby ją usunąć.
Posiada może ktoś jakiś patent na dokładne mielenie pestek słonecznika ?
Dziś po 3 min mieleniu przesiałem przez sitko, ale pomimo tego te drobne ostre drzazgi w ilości znacznie zredukowanej  i tak się przedostały.
Co ciekawe pestki dyni - mielą się dosłownie na proszek.


http://so.pwn.pl/lista.php?co=mle%E6&od=&from=os

Ja zauważyłam, że wszystko zależy od rodzaju słonecznika. Mam kiepski młynek, ale drobny czarny słonecznik miele się dobrze. Natomiast ostre drzazgi są ze słonecznika dużego, zwłaszcza tego w białych łupinkach (konsultowałam to kiedyś z koleżanką, potwierdziła to).  


http://so.pwn.pl/lista.php?co=mle%E6&od=&from=os Przeczytałam i odpowiadam - dla mnie nienaturalne, "mamlowate" jest naginanie do rozpowszechnionego "mielimy, mieliliśmy itd.", a naturalne "mielemy, mełliśmy". Piszcie sobie, jak chcecie, najwyżej nie będę odpowiadać na takie posty, bo mnie ta nowomowa mierzi. //Grażyna

Ja mielę wszystkie składniki koktajlu (słonecznik,dynia, len, ostropest) razem, w starym, (ma 20 lat), młynku do kawy. Nasiona są zmielone na gładki proszek (czasem myślę, czy nie za bardzo). Przesypuję do blendera. Taki sposób podaje przecież Pan Słonecki w swoich książkach. Myślę, że to jest najlepszy sposób na to, aby koktajl był gładziutki. Młynki do kawy są nadal w sprzedaży. Na pchlim targu widziałam ich dużo za niewielką cenę.
Agato, masz rację co do rodzaju słonecznika. Kiedy kupuję słonecznik na placu targowym to sprzedawca zawsze mnie pyta czy ma być dla ludzi czy dla ptaków. Zawsze sprzedaje mi czarny. Ci, którzy kupują dla ptaków dostają duży o biało szarych łupinach.

Teraz też tak robię i potwierdzam, że w ten sposób słonecznik najlepiej się rozdrabnia.

1.Czy pestki się myje przed mieleniem? Kupiłem na allegro paczkę po 1kg nasion pestek z dyni, nasiona słonecznika i len, nie wyglądają na brudne (lizałem ich łupiny dla sprawdzenia :)).

2. Pestki/nasiona pochodzą ze zbioru z 2009, teraz kiełkują dość ładnie, sprawdzał to jeden z Forumowiczów. Pytanie: jak długo ta zdolność nasion/pestek do kiełkowania zostanie zachowana?

Nie, pestek się nie myje przed mieleniem :) . Możesz ewentualnie przebrać ziarno, jeśli jest taka konieczność.

Zdolność do kiełkowania nasiona utrzymują bardzo długo. Wszystko uzależnione jest od właściwego sposobu ich przechowywania. Ja zawsze staram się wszystkie nasiona przesypywać z opakowań foliowych, w których niestety są najczęściej sprzedawane do papierowych. W tych ostatnich sobie spokojnie leżakują oczekując na spożycie.

Myślisz że w papierowych torebkach zdolność do kiełkowania się dłużej utrzyma ? A potem gdzie je najlepiej przechować, w szufladzie z dala od światła i ciepłego powietrza ?
Siemię lniane też do papierowych przysypujesz?

Czy owoce w koktajlach błonnikowych spełniają jakąś przemagiczną funkcję oprócz poprawy smaku? Ja piję koktajl składający się wyłącznie z nasion i wody. Może tak pozostać?

Myślę, że papierowa torebka zapewnia odpowiedni dostęp powietrza i pozwala odparować wilgoci. To wszystko wpływa na kondycję przechowywanych nasion a więc i zdolność kiełkowania. Siemię lniane również przechowuję podobnie jak i resztę nasion. Nie uznaję worków foliowych jako opakowania żywności.

W owocach nie ma żadnej magii. Dodajemy je głównie ze względów smakowych. Jednak wiele z nich jak np. jagody mogą być jednocześnie źródłem wielu cennych komponentów, jakie są organizmowi niezbędne. Jeśli jednak wolisz bez to nie ma to większego znaczenia.

Nie zgodzę się, że owoce dodajemy głównie ze względów smakowych. Witaminy i minerały znajdujące się w owocach czy też warzywach są najlepiej przyswajane w formie, w jakiej dajemy do koktajli. Mistrz w książce napisał: "Zawarte w koktajlu czynne związki organiczne zostają gwałtownie uaktywnione". To chyba również dotyczy owoców, nie tylko nasion i pestek.

Nikt nie twierdzi, że w owocach nie ma witamin jednak w koktajlach pełnią one rolę głównie smakową. Nie wszyscy jak się okazuje są w stanie przełknąć same nasiona. Owoce mają za zadanie uczynić to zadanie łatwiejszym. Uaktywnienie czynników organicznych dotyczy głównie nasion. Trzeba pamiętać, że w swoim składzie zawierają wszystko co konieczne jest do powstania nowego życia roślinnego. Brakuje tylko wody jaką używamy do zrobienia koktajlu.

Czy dodanie do koktajlu owoców nie kłóci się z zasadą w DP etap I niespożywania owoców ?

Wracając do sposobu przechowywania. Przeczytałem na jakimś forum, że nasiona można włożyć lodówki to wtedy jeszcze dłużej się zachowa zdolność do kiełkowania, jak nie to wytrzyma około 2 lat.


http://www.sjp.pl/niespo%BFywanie
Przechowywanie w zwykłej lodówce powoduje wysuszenie nasion i wtedy już na pewno tracą zdolność kiełkowania. //Grażyna

W I-szym etapie DP generalnie nie stosujemy owoców do koktajlu. Zamiast tego używamy do sporządzania koktajlu warzyw.

Właśnie o to mi chodziło. To, że w warzywach i owocach są minerały, witaminy i inne cudowne dodatki to nie ulega wątpliwości. Nie wiedziałem czy owe dodatki pełnią jakąś ważną rolę w koktajlu.
Teraz wiem, że wszystko razem wzmacnia działanie koktajlu.

A czy miodu można dodać do koktajlu w I-szym etapie DP ?

A czy znasz w ogóle jakiekolwiek założenia pierwszego etapu Diety prozdrowotnej?

Moja skłonność do lenistwa postanowiła zadać pytanie, czy zamiast robić 2 koktajle błonnikowe dziennie, można sobie zrobić jeden z podwójnej ilości ziaren? Czy jest jakaś różnica?

Albo raz na tydzień dając ziaren  siedem razy wiecej?

Możesz pójść jeszcze dalej i zrobić koktajl na cały tydzień. Wsyp 14 łyżeczek ostropestu, 21 łyżek nasion dyni i 21 łyżek siemienia lnianego. Zmiel a potem zalej to 2 litrami wody i wypij na raz. Efekt murowany.

P.S.
Jak chcecie, to podam przepis na wersję miesięczną, tylko musicie się zaopatrzyć w przemysłowe młynki i blendery. Ziarna też wtedy lepiej kupować  w workach 25 kilogramowych.

Mam rozumieć, że ten sarkazm oznacza, iż jest jakaś różnica, czy powinienem poczekać na konkretniejszą odpowiedź? Próbujecie pomóc, czy tylko podbudowujecie własne ego pseudo-błyskotliwymi wypowiedziami?

Nie wiem jak kolego Scorupion, ale ja wybieram to drugie.

W takim razie poczekam na kogoś pomocniejszego i ponawiam pytanie.

Ale że Ci ta skłonność do lenistwa pozwoliła w ogóle zadać to pytanie. Nie zmęczyłeś się zanadto przy tym?

Męczące to są Pańskie odpowiedzi. Zachowuje się Pan jak "kowboj klawiatury" z forum Onetu. Może czas zacząć dowartościowywać się w inny sposób.
 
A wracając do meritum: należy dostarczać organizmowi określoną ilość składników dziennie. Więc pytam o różnicę między: 2x jedna łyżka, a 1x dwie łyżki.

Proponuję Dominik, doczytać lekturę Mistrza, tam znajdziesz odpowiedź bez jakiegokolwiek sarkazmu. Czytać trzeba też między wierszami.

Sama nazwa wskazuje, że to koktajl błonnikowy. Ilości błonnika, które Mistrz zaleca w swoich przepisach są wypróbowane. Jego nadmiar wcale nie przyspieszy zdrowienia a może tylko zaszkodzić. Lepiej jest pić koktajl rzadszy niż gęściejszy.

To jest cenna uwaga.

I wszystko jasne. Nie byłem świadomy tych różnic. Dziękuję za poświęcony mi czas.

To odpowiem ci bez sarkazmu. Takie pytanie jest na poziomie kilkuletniego dziecka, nie dorosłego chłopa.
Natomiast jeśli chodzi o pomoc...odkąd tu jestem widzę, że wszyscy, którym zależy otrzymują ją, rzecz jasna, w miarę możliwości i wiedzy ekspertów. No, ale nie należy się znęcać nad nimi.

Zwróć uwagę na spacje przed edycją tekstu. //Szpilka

Wiem, że pytałem się o to raz i dostałem odpowiedź, ale naprawdę mnie to jeszcze dręczy, więc jeszcze raz zadam pytanie. Czy nasiona i pestki do KB się myje? Przecież na pewno one nie są czyste, kurz mógł się doczepić albo jakieś inne typy zabrudzenia mogą być obecne. Może szkodliwość jest minimalna i nie należy się przejmować?

 

Możesz umyć, ale przed zmieleniem je wysusz.

Dokładnie tak.

Rzeczone pestki wrzucam na sito i wytrząsam z pestek co się da. Takie pranie na sucho  ;)

Trzeba dobrze się przyjrzeć czy nie ma w nasionach zanieczyszczeń w postaci małych kamyczków, innych zanieczyszczeń mechanicznych czy ekskrementów gryzoni.
Warto też odrzucić nasiona uszkodzone.

Jestem teraz w I etapie DP i nie jestem w stanie zrobić dobrego KB warzywnego. Owocowych piłam z wielkim smakiem 3 dziennie, razem z moimi dziećmi. Warzywny zaś jest dla mnie wyższą szkołą jazdy. Dziś wypiłam z marchwi i rzodkwi z dodatkiem śmietany i przypraw, ale i tak było ciężko. A jak pomyślę o trzech dziennie...

Słusznie. Ja oddaję każdą partię nasion do ekspertyzy laboratoryjnej. Mam tam znajomego laboranta i on bada każde nasionko pod mikroskopem elektronowym.

Hajdi, a ja po prostu wyrzucam dziurawe nasiona. Do oceny jakości wystarczy mi jedynie własne oko, nie szkiełko ;).

W charakterze warzywnego komponentu toleruję jedynie natkę pietruszki, a resztę warzyw i owoce wolę w czystej, nierozdrobnionej postaci...

Według Mistrza koktajl powinno się wypijać ze smakiem. Koktajl  warzywny z zasady soli się do smaku. Spróbuj na początku zmniejszyć ilość dodawanych warzyw oraz np zakwasić  dodając kawałek kiszonego ogórka czy soku z kiszonej kapusty. 

A samej kiszonej kapusty nie można dodać? Właśnie skończyliśmy pić i znowu nie było łatwo. Marchew. plasterek buraka, szczypiorek, przyprawy.


A przepisy czytałaś? Choćby Koktajle warzywne (http://www.bioslone.pl/odzywianie/przepisy/koktajle-warzywne) - Przepis 1. //Grażyna

Mistrz w swoich publikacjach nie wspomina o możliwości poprawiania smaku KB kiszonkami. Dobrze by było aby mógł zając stanowisko w sprawie kiszonek, ponieważ jest autorem tych koktajli.
Smak KB można poprawić używając zakwaszonej śmietany najlepiej wiejskiej.
Mistrz wspomina że smaczne i zdrowe koktajle owocowe przyrządzamy dodając niektóre warzywa czyli plaster marchewki, czerwonego buraka albo czarnej rzodkwi . Przy czym całkowita ilość owoców i warzyw dodana do KB to umowna wielkość jednej cytryny. 
Nie można przesadzać z nadmierną ilością  warzyw.

Grażynko nawet je sobie wydrukowałam, co koktajl to nowe kombinacje. Oczywiście nie mam teraz za dużego wyboru, bo ilość warzyw jest nieco ograniczona. Od poniedziałku rusza targowisko warzywne krok ode mnie, więc mam nadzieję, że będę mogła wykazać się większą inwencją twórczą.

Dlaczego nie można? Dzięki koktajlom z kapustą przetrwałam pierwszy etap DP. Dodawałam trochę kapusty, kawałek buraka lub marchewki, sok z kapusty i śmietana. Koktajle warzywne mogę przełknąć tylko na kwaśno.

Ja w pierwszym etapie DP też męczyłam się z koktajlami warzywnymi. Te z przepisów mi nie smakowały. Wypróbowałam różne kombinacje i dopiero przewaga korzenia pietruszki (z odrobiną jakiegoś innego warzywa, bez przypraw) spowodowała, że było lepiej. Czyli nie aromatycznie, ani kwaśno, tylko słodkie dzięki pietruszce. Beza, spróbuj, może i Tobie to podpasuje. 

Agata na pewno spróbuję w takiej kombinacji. Dzięki Tobie zapaliło mi się światełko w tunelu... :)
Dziękuję, ale z kapustą też wypróbuję.

Ja ostatnio odkryłam, że w śmietanie, na której robiłam KB jest skrobia modyfikowana... Nie wiem, jak wcześniej mogłam tego nie zauważyć. Tak mnie to zniechęciło, że przez kilka dni nie piłam i na nowo muszę się przyzwyczaić do picia koktajli. Na razie chyba bez śmietany...

Ja wolę jednak bez śmietany w przypadku warzywnych oczywiście. :)

My ostatnio robimy koktajle z rzeżuchą, są naprawdę niezłe, polecam :)

Mnie warzywne nie wchodzą, a przynajmniej, jak dotąd, nie wchodziły. Spróbuję na nowo, bo bez koktajlów wyglądam jak żywy trup :/ .

Ja również nadal nie radzę sobie z przygotowaniem KB warzywnych smakujących mi, a właściwie mojemu 5-letniemu synowi. Gdzieś wydrukowałam sobie przykładowe koktajle z forum. Spróbuję odnaleźć i ponowić próbę w Święta, bo wtedy jest czas na drugi koktajl, gdyby ten "eksperymentalny" nie został skonsumowany.


Doby pomysł, właśnie wczoraj "nastawiłam" rzeżuchę. Jak urośnie spróbuję.

   Dziewczyny, nie jesteście same. Uwielbiam warzywa - i do niedawna myślałam, że w każdej postaci. Otóż, nie w każdej. Nie radzę sobie z koktajlami warzywnymi. Przeczytałam już wszystkie rady na forum i nie moge zrobić takiego, który przełknę - nie mówiąc już o tym, żeby smakowało. Co ze mną nie tak? Co chwilę próbuję nowego przepisu - a tylko marnuję składniki, ciężko mi dostępne (żeby mieć pestki dyni - kupuję dynie). Później robię i tak owocowy. Wymieszane warzywa z innymi składnikami koktajli po prostu nie chcą mi przejść przez gardło. Jak tylko odkryjecie coś innego, proszę podzielcie się tym. Na pewno spróbuję.

Może spróbujcie taki pomieszany np: marchewka i jabłko lub banan, albo buraczek plus jakiś owoc.

No, ale po co się katować KB (warzywnym), skoro organizm niezbyt go toleruje, a nawet jest odruch wymiotny... Zrób tak jak podpowiada Zuza lub pij owocowe KB, natomiast sałatki i surówki - niech będą z warzyw (urozmaicone orzechami, jakimś owocem).
   Nigdy nie piłem KB warzywnych (na samą myśl mnie wstrząsa) a żyję.

Sukces! Udało się w końcu :) Marchewka i pietruszka, z przewagą marchewki. Bez żadnych dodatków w postaci przypraw. Innego nie przełknę. Tylko musi być rzadki.

   Ach Zibi, jakoś tak mi się ubzdurało, że warzywny znaczy lepszy ( wartościowsze składniki, mniejsze ryzyko uczuleń, mniej cukrów itp.).
   
   Dzięki Zuza - zapomniałam, że marchewka to też warzywo :), i to akurat zmiksowane bardzo lubię ( zobaczę jak mi się to zgra smakowo ze świeżymi pestkami dyni ). Jednak chciałabym lubić np. buraczkowe koktajle :).

Przełknęłam ostatnio warzywny z burakiem i wodą z ogórków kiszonych, ale do końca nie dopiłam. Zostają mi więc te z bananem, albo czyste - nasiona i woda.

Zibi, nie chodzi o to, żeby się katować, ale jak długo można pić ciągle takie same, od paru tygodni banany i banany... Chciałabym coś zmienić w tej kwestii.

Nasiona + 1/2 avocado, lub 1 kiwi, lub ananas świeży, lub owoc granatu świeży, lub mango świeże. Ananas, mango granat w odpowiadającej Ci porcji.

U nas tak samo, od dłuższego  czasu jedziemy na bananach z dodatkiem cytryny ale od dwóch tygodni dodajemy do koktajlu garść świeżej rzeżuchy, koktajl jest przez to soczyście zielony i smakuje super, dużo lepiej niż z samych, mdłych bananów. Jeszcze raz polecam rzeżuchę dla urozmaicenia smaku koktajlu :)

Jestem w drugim etapie DP, więc z tymi owocami, o których piszesz, Klaro, będę musiała jeszcze poczekać, chyba że o czymś nie wiem.

A rzeżuchę chętnie wypróbuję, jutro wrzucę do kiełkownika :) .

Spróbuję na razie z rzeżuchą, bo co ja zrobię z resztą wielkiego mango, biorąc tylko mały kawałeczek :P .

Resztę zawiniesz w folię lub pergamin i do lodówki. :)

Novalijko, nobla w dziedzinie koktajlowej ;) za świetny pomysł z tą rzeżuchą! Koktajl wprawdzie nie jest zielony (nie wiem, może za mało dodaję) ale zyskał świetny, orzeźwiający smak. Super :thumbsup: .

Klaro, zawinę i włożę, dzięki :) . A widziałam wczoraj mango i w sumie nie jest ono aż takie wielkie, coś mi się pomyliło, może z melonem :D .

Pomysł z rzeżuchą podsunął nam Mistrz :)

W takim razie pokłony dla Mistrza. Mistrzu, może jeszcze jakieś pomysły?

Niedługo doskonałym pomysłem do koktajlu będzie pokrzywa. Tej nic nie przebije!

Ja też czekam z utęsknieniem na pokrzywy, już są ale jeszcze za małe :).

Maciejko, Piotr i ja stosujemy pokrzywę od kilku dni :).

http://forum.bioslone.pl/index.php?topic=6893.20

A tutaj przepis na jajecznicę pokrzywową :).

http://www.bioslone.pl/odzywianie/przepisy/I-etap/potrawy-z-jaj/jajecznica-z-pokrzywa

Ja również stosuję już pokrzywę, zrobiłam też trochę lodowo-pokrzywowych kostek, a jutro zamierzam ugotować zupę z pokrzywy.

Klaro, te kostki lodowe z pokrzyw to robisz na "bieżące potrzeby" czy na zapas, ewentualnie na dni, w których nie uda się zebrać świeżych pokrzyw?

Teraz robię je na bieżące potrzeby, ale mam zamiar zrobić też na zapas. Myślę też, że warto pomyśleć o ususzeniu pokrzywy na zimę.

To, w takim razie, nie rozumiem. Po co mrozić, skoro są świeże?

Dlatego, że przeważnie nazrywam tych pokrzyw zbyt dużo. Szkoda mi ich wyrzucać, to miksuję i mrożę. Poza tym dosyć często piję koktajl rano i wtedy mrożone kostki są jak znalazł.

Wszystko jasne. Jak to Klara z Klarą :D

Po tym, co napisane, biegnę na poszukiwania pokrzyw. Taka pospolita roślina może być źródłem małych przyjemności na podniebieniu...

No i ugotowałam zupę z pokrzyw. Była pyszna. Gotowałam ją tak samo jak szczawiową, z tą jedynie różnicą, że zakwasiłam ją sokiem z cytryny. Wiadomo, szczaw jest naturalnie kwaśny, a pokrzywa nie.
Domownikom zełgałam, że to zupa szczawiowa i dopiero gdy zjedli i chwalili, że dobra, powiedziałam im prawdę. Ale byli zdziwieni...

A do cytrynowego koktajlu też jest wskazane dodawanie pokrzywy?

W przepisach KB często pojawia się śmietana. Jeśli mleko jest szkodliwe, to co ze śmietaną, zwłaszcza tą ze sklepu?
Ja w sklepach omijam właściwie wszystkie półki z nabiałem, a teraz już nie jestem pewien.

Bardzo proszę o wyjaśnienie.

Śmietana to tłuszcz uzyskany w procesie ukwaszania mleka, można ją śmiało spożywać, podobnie jak masło. Możesz nawet używać śmietany ze sklepu, pasteryzowanej, bez dodatkowych polepszaczy. Lepiej unikać śmietan homogenizowanych, termizowanych, sterylizowanych z dodatkami gumy guar czy innych polepszaczy smaku i wyglądu.

Śmietanka poddana jest procesowi fermentacji mlekowej, co prowadzi do zakwaszenia i zagęszczenia produktu. Dostępna komercyjnie śmietana może zawierać dodatkowe substancje zagęszczające jak żelatyna, guma guar, karagen, dodatki o kwaśnym smaku. Umieszczanie składu śmietany na opakowaniach w wielu krajach jest dobrowolne, a w Polsce stosowane jest tylko przez niektórych producentów. Dostępne odmiany śmietany o mniejszej zawartości tłuszczu mogą być wytwarzane przez połączenie śmietany i mleka.

Skąd więc wiadomo co dokładnie zawiera skoro producent tego nie musi podawać. No i trudno mi uwierzyć, jak z czegoś niezdrowego można zrobić coś zdrowego ? A jak to wygląda z maślanką?

Nie wiadomo. Ale kupując produkt z małej, lokalnej mleczarni jest większe prawdopodobieństwo, że nie będzie on zawierał dodatkowych bonusów niż produkt z dużego koncernu mleczarskiego.

W przypadku mleka chodzi głównie o laktozę, w śmietanie ona nie występuje lub występuje w niewielkiej ilości. Podczas ukwaszania mleka, laktoza zostaje przerobiona przez bakterie na kwas mlekowy.

Czy można pić więcej niż jeden koktajl dziennie? Chcę przestać jeść chleb, a że zdolności kulinarnych i czasu mi ciągle brakuje więc szukam jakiegoś szybkiego zamiennika.

Nie tylko można, powinno się. W książce zalecana ilość to 1-3 KB dziennie.
Przy okazji, może ktoś mi odpowie na pytanie. Jak nie mam czasu na więcej niż jeden KB dziennie robie sobie podwójny. Czy to nie za dużo na raz ?

Jeśli masz smakę...

I nie pękasz w szwach....

A jakiej marki śmietany pasteryzowane są dobre/najlepsze (oczywiście poza wiejską)? Jest ich tyle, że zgłupiałam. Czy Piątnica, Wiejska (OSM Głubczyce), OSM Opole Lubelskie są ok?

Śmietany Piątnicy są homogenizowane, nawet jeśli tej informacji nie ma na kubeczku. OSM Głubczyce to samo. Opola Lubelskiego nie znam.

Najlepsze wyroby mleczarskie są w Zakładzie Mleczarskim LACPOL w Płońsku, Zakład Mlecz. we Włocławku no i Klimeco.

Ile koktajlu może wypić dziennie 3 letnie dziecko?

A gdzie w Bydgoszczy można kupić dobrą śmietanę (zwykłą jak również 30%)? Szukając w oklicznych sklepach znalazłem jedynie tę z Piątnicy (jak piszecie chociaż nie jest napisane to jest homogenizowana) oraz Zott (jakoś wielkie firmy nie przekonują mnie - brak informacji o homogenizacji więc nie wiem czy jest dobra), reszta niestety z informacją że homogenizowana albo UHT.

Racja, na wielu śmietanach nie jest napisane że sa homogenizowane. Teraz tylko pytanie gdzie kupić te dobre....czyli poszukiwania po sklepach.

Produkcja śmietany w Kujawskiej Spółdzielni Mleczarskiej we Włocławku.mp4 http://www.pomorska.pl/apps/pbcs.dll/section?category=wideo&id=gMSIvMlptXA


Nie pisz, proszę, nowego postu pod poprzednim - dopóki masz ikonkę "Edycja" możesz wejść w swój post i dopisać.

To tak jakbyś naraz zjadł śniadanie, obiad i kolację. Umiar musi być zawsze, bo to podstawa zdrowia.

Mój maluszek pije prawie cały kubek i chce więcej - stąd moje pytanie.

Mieszkam na Bartodziejach - na targowisku niestety śmietany nie widziałem, a jedynie mleko i masło. Poszukam w Zetce.

Jak widać, temat jest dość trudny, jeśli dotychczas nie ma żadnej wypowiedzi. Ale skoro tak, to chociaż może ktoś podpowiedziałby, jak przyrządzać KB w I etapie DP. Bo jeżeli nie można używać miodu i owoców (nie wiem w takim razie jak z cytryną), a jedynie warzywa, ziarna słonecznika, dyni, ostropestu i siemienia lnianego, to taki koktajl nie jest zbyt smaczny. Może macie jakieś doświadczenia w tym względzie?

Można dodać do KB słodkich owoców, np. daktyli, rodzynek, fig.

Bardzo dziękuję za odpowiedź. Rozumiem, że suszone morele też będą w porządku.

Jeszcze koktajle marchewkowe z suszonymi owocami chyba byłyby smaczne, ale np taki z selerem czy burakami i rodzynki do tego hmm :P. Trzeba spróbować, a nuż.

A widelec! Nie pisze się "a nóż" (nóż to ostre narzędzie), pisze się a nuż - po to są słowniki, żeby sprawdzać: http://sjp.pwn.pl/szukaj/nu%C5%BC

Do selera i buraka ogórek kiszony. //Grażyna

Ja dziś wypiłem pierwszy koktajl truskawkowy ze śmietaną. Pyszności.

Jaki słonecznik dodajecie do koktajli, drobny czy grubszy? Ostatnio kupiłam słonecznik o grubszych ziarnach i był po zmieleniu gorzki.

Czy w II etapie diety można stosować koktajle błonnikowe z dodatkiem grejpfruta?

Można.

Czy do KB mogę dodawać większe ilości owoców niż jest to zalecane?
Po prostu najbardziej smakuje mi taka proporcja: 1 szklanka wody, plasterek cytryny, pół jabłka, 2 cm marchewki i pół banana + ze względu na sezon ok. 5 truskawek. Robię sobie również KB z dużą ilością truskawek i z dodatkiem małej ilości wody - można to jeść łyżeczką jak jogurt.

Najważniejsze, żeby Koktajlu błonnikowego nie traktować jako jakiś dziwaczny lek, którego składniki należy odmierzać aptekarska wagą i pić ileś tam razy dziennie, o określonej porze. Dlatego nie ma sztywnych reguł dotyczących jego przyrządzania i picia. Po prostu - przyrządzamy tak, żeby smakował i pijemy wtedy, gdy mamy nań ochotę.

Ja ostatnio sobie piję bananowe z dodatkiem kakao, swojską śmietaną i orzechami laskowymi, pycha! Mógłbym je pić i pić.

Ja podobnie: jogurt tłusty typu bałkański, do tego banan i 5 czubatych łyżek kakao, choć obecnie korzystam z sezonu truskawkowego.

Ja zaś, w ramach czyszczenia zamrażarki przed nowym sezonem, serwuję sobie KB lodowy.
Ziarna jak zwykle, mało wody, dużo mrożonych jagód, łyżeczka miodu, łyżka gęstej wiejskiej śmietany. Rewelacyjny mrożony koktajl zastępujący lody. W upały - boski!

Ja sypię jak leci i też jestem zadowolony.

Czy w II etapie diety można pić koktajl błonnikowy z arbuzem? Coś ostatnio kuszą mnie te owoce w warzywniaku.

Dlaczego sierpniowe?

Czekam właśnie na polskie brzoskwinie, bo jak na razie w warzywniaku królują same z importu.

Arbuzy przedsezonowe są drogie i napompowane chemią (azotany) w większym stopniu niż arbuzy sierpniowe. Producentom arbuzów, aby uzyskać lepszą cenę, opłaca się inwestować w różnego rodzaju doping, aby przyspieszyć ich wzrost, dojrzewanie, etc.

W owoce i warzywa najlepiej zaopatrywać się w sezonie odpowiednim dla danego rodzaju roślinek. Tak jest taniej i zdrowiej.


„Moskowskij Komsomolec" podał nawet przepis na specjalny test szklankowy, pozwalający podobno sprawdzić czy arbuz został czymś naszprycowany przez producenta. Nie wiem jednak, czy ten test jest wiarygodny. Przetestowałem tym domowym testem arbuz pochodzenia włoskiego, który zakupiłem w połowie czerwca i nie stwierdziłem omawianych nieprawidłowości w tym arbuzie.

No wiesz dlaczego... Lubię Twoje pisanie, więc od czasu do czasu zadam tu i ówdzie głupie pytanie.

O arbuzach nic prawie nie wiem. Gdy byłem dzieckiem, po arbuzach dostałem zatrucia i to mnie na długie lata do nich zniechęciło. Pewnie nie była to wina arbuza, ale jakiś opór we mnie pozostał. Zastanawiałem się tylko nad "magiczną" ideą głodówki bez głodowania wg Mistrza. Warto zatem poczekać do arbuzowego sezonu? ;)

Zanim trafiłem na niniejsze forum, rozważałem podjęcie wyzwania i pójście na głodówkę ;). O głodówce sporo dobrego się naczytałem, ale teraz komfort mojego życia znacznie się poprawił (mimo zwiększonego chyba spożycia kawy w skondensowanej formie ;)), więc i moja ochota na takie mocne wyzwanie roztopiła się.

Przejście w sierpniu na następny etap DP będzie chyba niemożliwy. Cały czas odczuwam dziwne pojedyncze burczenia po posiłku. Domniemywam, iż są one spowodowane nadżerkami w jelicie. W każdym razie po zmianie oleju i środka gojącego, wykonam test buraczkowy i dam znać o wyniku.:)

Co do uporu to idę nadal do przodu :). Muszę przyznać, że odkąd wprowadziłam koktajle w ogóle nie ciągnie mnie do słodyczy. Nie robią na mnie wrażenia żadne czekoladowe batoniki w sklepie czy widok dziecka z lodem w rączce :).
I to mnie najbardziej cieszy.

http://www.sjp.pl/co/domniema%E6
http://www.sjp.pl/co/domniemywa%E6//Lilijka

Czy same owoce po zmiksowaniu (z brązowym cukrem lub miodem) mogą bez starty witamin poczekać na konsumpcję kilka godzin, czy tak jak w przypadku siemienia "uchodzi z nich życie"?

Mogą poczekać.

Czy jagody można dodać do koktajlu w II etapie diety?

Jak kto właściwie jest z trzymaniem przekrojonych już owoców w lodówce żeby dodać je do koktajlu następnego dnia, nie tracą przez to wartości ?

Dam sobie spokój z jagodami. Ważniejsze zdrowie niż chwila przyjemności. Poczekam na nie choćby do przyszłego roku.

Rozumiem, że czerwony grejpfrut w koktajlach również nie może być w dużych ilościach?

Mistrzu, czy do koktajli błonnikowych z grejpfruta można użyć cały owoc (II etap diety)? Próbowałam robić koktajle z 1/3 grejpfruta, ale pozostała resztka psuła się w lodówce czekając na swoją kolej. Nie chciałabym tak marnotrawić jedzenia.

Czy do KB używamy banana razem ze  skórką?  

Chyba żartujesz??

 :eek: Skórka owoców tropikalnych nie jest jadalna ;).

Lepiej nie, nie wiadomo czym ją polali, posypali.

A  tak apetycznie wygląda.

:). A co z takimi owocami jak gruszki Williams, które pochodzą z Argentyny? Mam ochotę na koktajl gruszkowy a do jesieni jeszcze daleko :/.

Czy KB z arbuzem może wywołać biegunkę, od 2 dni pije KB na bazie arbuza i mam lużne stolce. Początkowo myślałam, że od Magnezinu, ale może arbuz?

Przeczytaj uwagi Grażyny i Heńka z tego wątku, (528,529 ze strony 27) :)

Dzięki Klaro, może to ja się zrobiłam taka delikatna, mój syn właśnie wypił i nic, a arbuzy mam włoskie, robiłam ten test, wychodzi na to, że jest bez chemii.

Mam pytanie, czy koktajl błonnikowy może powodować nasilanie się objawów oczyszczania organizmu?
Jestem świadoma cennych i niezbędnych wartości jakie posiada, bardzo mi zależy na jego piciu.
Piję koktajl przez kilka kolejnych dni, z dnia na dzień gorzej się czuję, występują coraz większe mdłości i ogólnie gorsze samopoczucie.
Robię przerwę w piciu na kilka dni, zaczynam czuć się lepiej i tak w kółeczko.
Czytałam gdzieś wypowiedz Grażynki, że są osoby które tak reagują na koktajl, proszę o kilka słów na ten temat.


Ten temat powtarza się u każdego rozpoczynającego (do roku-dwóch). Żeby się lepiej zrozumieć, warto przytaczać post bądź podawać link do postu, na który się powołujemy. Możesz sobie sama odpowiedzieć, jeśli uważnie przeczytasz artykuły. Wrzuć do wyszukiwarki na Portalu "jelit" i czytaj. //Grażyna

Jeśli chodzi o łupiny to sprawa jest prosta, jeśli jednak chodzi o pozostałe składniki to Mistrz pozostawia całkiem duże pole do popisu i prawdopodobnie na tym polu leży odpowiedź na Twoje pytanie. Tak więc jest bezsprzeczna różnica między koktajlami owocowymi, a warzywnymi, a więc między koktajlem z buraków, marchewki i groszku, a koktajlem truskawkowym ze śmietaną. Pojawia się więc pytanie, z jakich składników - poza ewidentnymi nasionami - przygotowujesz swój koktajl, a także o jakich objawach oczyszczania piszesz. Mój znajomy zwykł robić tak wymyślne koktajle warzywne z taką ilością różnych przypraw, że z pewnością gdybym się na niego skusił to jeszcze tego samego dnia miałbym objawy oczyszczania. Poza składnikami odpowiedź może tkwić również w ich ilości (jak i ilości samych koktajlów wypijanych na dzień), a także w tym co napisała Tobie Grażyna.

Też mam młynek Cucinę Philipsa. Dziś przyniosłem z targu słonecznik, wyskubałem ziarenka, wrzuciłem z resztą ziaren do pojemnika i zmełłem na sucho. Ponieważ ziarna były świeże, więc mokre, to porobiły się wióry. Cucina do małego pojemnika ma dwa zestawy noży, więc ten składający się z trzech zamieniłem na ten z czterema nożami. Zanim zacząłem mleć, dolałem trochę wody. Zrobiła się wspaniała gęsta papka, dolałem jeszcze trochę wody i zmełłem. Papka oczywiście była rzadsza, coś a la śmietana kremówka. Nie było żadnych grudek! Polecam, spróbujcie najpierw na sucho, później zmiana noży, trochę wody i jest efekt. Dopiero tę "śmietanę" przelewam do dużego pojemnika z owocami i robię koktajl.

To bardzo dobry sposób dla tych, co im coś w ustach przeszkadza.

W jakim okresie są najtańsze cytryny ? Obecna cena troszkę przeraża, a za 1.5 miesiąca mogę rozpocząć picie KB z cytryną.

Nie zauważyłem, aby u nas w jakimkolwiek okresie miałyby być cyklicznie tańsze. Drożeją z roku na rok, a kupuję je regularnie od wielu lat, zanim jeszcze zacząłem pić MO. Jeśli teraz cena cytryn Cię przeraża, to zobaczysz, jak cena będzie zwyżkować na przestrzeni najbliższych trzech lat. Stawiam na 7-8zł za paczkę cytryn (4 cytryny) w 2013 roku. Na kg już tyle kosztują.

Ostatnio zdębiałem jak w Kauflandzie zobaczyłem cenę 13 zł, faktycznie chyba nic tak ostatnio nie drożeje jak cytryny.

No u mnie w mieście 12 zł/kg :). Jabłka ponad 4,5 zł/kg ...

W moich pestkach zadomowiły się mole spożywcze. Nie wiem co teraz zrobić. Bo te jajeczka są dosłownie wszędzie. Oczywiście całe pestki są nietknięte. Czy wystarczy je przebrać i dobrze oczyszczać aby nadawały się do koktajlu czy już mam je wyrzucić?

Poproszę o dobrego sprzedawcę (allegro) nasionek słonecznika i lnu - bo ostatnio trafiły mi się fatalne, do tego zapakowane w folię ;(.

Poszperaj: http://forum.bioslone.pl/index.php?topic=4932.0 //Lilijka

A może coś z tego warto dodać do KB:

http://www.kielki.info/

Niestety radzę wszystko wyrzucić. Nie wierzę, że pestki są nietknięte.  W takich wypadkach poszczególne pestki są posklejane w małe grudki siateczką. Ja kiedyś maiałam ten problem z siemieniem i dynia. Ponieważ było mi szkoda wyrzucic, bardzo dokładnie je przebrałam, czyste od tych poklejonych i brzydkich. Ale robiłam to wielokrotnie, bo za pierwszym razem zawsze coś  umknie, a potem z jajeczek i tak tworzą się nowe mole.

Trzy małe jabłka, jedna mała marchewka i do tego kawałek innego owocu (np 1/4 kiwi). Do tego 2 łyżki cukru i 2 szklanki wody.

Czy nie za bardzo przesadziłem z taką modyfikacją ?

Jeśli modyfikacja smakuje to jest dobra. Lepiej byłoby zastąpić cukier miodem. Miód jest dobrym źródłem wapnia. Przedstawiony skład niepestkowych składników koktajlu nie jest jednak zły.

Dla ilu osób taki koktajl robisz?

Rano i wieczorem dla siebie, dodatkowo po południu 1/2 razem z synkiem.

Jeżeli dobrze zrozumiałem, to wypijasz około trzech szklanek z jednego koktajlu. Pijesz go trzy razy dziennie, to chyba za dużo wody lejesz.

Tyle, że nie piję wody samej w sobie jak również, żadnej herbaty czy kawy :)

Mam pytanie koktajle wychodzą mi gorzkie i przez to moje dzieci nie chcą ich pić  :(, czy powodem mogą być pestki? Czy zdarzyła się komuś taka sytuacja i jak sobie z tym radzicie?

Nie wiadomo co Ci doradzić, bo nie wiemy z czego dokładnie robisz koktajle.

Najpierw zrobiłam kilka warzywnych na bazie marchewki, ale to była porażka i całość lądowała w śmieciach. Stwierdziłam, że spróbuje najpierw owocowe żeby nauczyć się proporcji i przyzwyczaić dzieci do pestek.
Ilość pestek według zalecenia.
I tak na 4-osobową rodzinę  brałam np. dwie brzoskwinie, dwie gruszki i jabłko.
Dziś 2 gruszki, jabłko i nieduża garść czerwonej porzeczki .
Był też z truskawek i śmietany.
Była malina i gruszka.
I tyle pamiętam, ale kombinacje owocowe są smaczne, mam wrażenie, że pestki powodują gorycz.
Bąble jak słyszą hasło koktajl to jest tylko beeee.
A jeszcze z ogórka zielonego, maślanki i kopru.

Do koktajlu dla dzieci warto używać słodkich owoców. Koktajl na bazie arbuzów też się dobrze sprawdza. Banan to też dobry dodatek do KB. Przyrządzając KB kierujemy się smakiem własnym i rodziny oraz uruchamiamy fantazję. Przepis na KB to nie jest sztywny przepis, to są pewne ramy.

Koktajl można dodatkowo zaprawić miodem, wsypać kakao, bakalie (np. orzechy, rodzynki). Taki koktajl kakaowo-bakaliowy może być ciut gęstszy niż zwykle. Dzieciom na ogół taka kompozycja kakaowo-bakaliowa smakuje.

A może po prostu lepiej dołożyć cukier albo miód  :thumbsup:   - dla dzieci oczywiście z owoców, z warzyw nawet nie próbowałem, bo obawiam się, że sam bym tego nie przełknął.

Prawdopodobnie goryczkę spowodował ogórek, chociaż nawet obrałaś go ze skórki (niektóre świeże ogórki dają taką właśnie goryczkę). A jak tam z tym obrokiem dla konia(?) - czy starym zwyczajem tez dodajesz? ;)

Po tych batach jakie dostałam? :bangin: Jaki tam "suchy chleb dla konia"? Nie tykam nie wolno, już wiem. ;)

 :thumbsup:

... no ale dzieci tego nie potwierdziły  :P   

Moje dzieci bez cukru (lub miodu), niestety, nie wypiłyby.

  Dosłodziłam, w końcu, koktajl owocowy dla bąbli i muszę przyznać, że podziałało.  :bag:

Ostatnio KB robię w ten sposób: mielę pestki nasion, dodaję orzechy włoskie/laskowe/migdały. Odsypuję połowę zmielonych nasion do pojemnika w którym robię koktajl. Do młynka wkładam 3 łyżki żurawiny (na 3 koktajle) dolewam trochę wody i znowu mielę, tak aby zrobiła się papka podobna do konsystencji budyniu. Inaczej żurawina nie chce się zmiksować i przez to chłopcy nie chcą pić koktajlu. A w tym przypadku koktajl jest przepyszny, oczywiście z dodatkiem także innych owoców. U nas przeważają jabłka, banany i gruszki.

Ja chcę napisać o sprawdzonej  na sobie zalecie koktajlu.
Piję go od roku w takiej formie jaką zaleca Mistrz.
Wcześniej stosowałam pastę serową z olejem lnianym i mielone siemię wg. diety dr Budwig.
Zawsze po spożyciu koktajlu, czy też pasty czułam się "podniesiona na duchu", tzn. że moje samopoczucie psychiczne się bardzo poprawiało.
Napiszę więcej, odczułam, że KB działa jak dobry antydepresant! Wiem, jak one działają, bo niestety kiedyś wzięłam serię tabletek antydepresyjnych.
Także kiedy mam "doła" zwiększam ilość KB do 3 dziennie i przechodzi. Potem znów wracam do dwóch.
Zapewne tak się dzieje z powodu oddziaływania na mózg kwasów omega 3 i fitoestrogenów zawartych w KB.
Dopóki mi się mózg nie oczyści (podejrzewam, że mam grzybicę tego organu), KB będzie moim antydepresantem, za który BARDZO CHCIAŁAM PODZIĘKOWAĆ PANU SŁONECKIEMU.
Podejrzewam, że nie tylko ja mam takie odczucia po KB.

Ja natomiast ostatnio odkryłam, że coś w koktajlu mi wyraźnie nie służy. Piłam ich więcej ze względu na żołądek, a konkretnie na siemię lniane w nim zawarte i chyba właśnie siemię mnie uczula.
Po wypiciu koktajlu odczuwam palenie w oskrzelach, mam nadzieję, że na resztę nasion nie mam alergii, bo nie mogłabym w ogóle pić koktajlu.

Ja też uważam, że koktajl zdecydowanie poprawia trawienie i ma rewelacyjny wpływ na poprawę samopoczucia duchowego, już o tym pisałam: http://forum.bioslone.pl/index.php?topic=4685.msg111096#msg111096

Kupiłem pestki dyni, słonecznika i lnu. Od rolnika. Przeprowadziłem testy na kiełkowanie. Wrosły, tylko nasiona lnu,a reszta nie wyrosła i na pestkach słonecznika pojawiła się pleśń. Wziąłem następną porcję, obrałem z łupin i wszystkie wyrosły. Czy można stosować ''takie'' pestki w koktajlu błonnikowym?
Druga nurtująca mnie sprawa. Czy można zrobić koktajl na wynos? Jeśli tak, to w jaki sposób?

Absolutnie na wynos nie. Przygotowany KB "ważny" jest do 15 minut po zrobieniu. Można zabrać cały sprzęt do pracy i tam częstować współpracowników. :) Co do twoich nasion to jak najbardziej nadają się do KB, przecież skiełkowały. Dla pewności możesz zrobić jeszcze 1 próbę, bez obierania łupin. Moim zdaniem, jeśli nasiona są już na początku zapleśniałe, to czuć od nich specyficzny zapach, a jeśli nie, to wyczujesz to w KB. To, że ci podczas kiełkowania zgniły, to dlatego, że miały za mokro, itp.

Zamierzam zacząć stosować KB i chciałam się zapytać kogoś doświadczonego, w jaki sposób należy przygotowywać nasiona do koktajlu. Czy wystarczy je normalnie umyć, czy też może sparzyć wrzątkiem, aby były czyste - tylko czy wtedy nie utracimy jakichś cennych substancji?

Wystarczy otrzeć je z kurzu jakąś ściereczką.//Apollo

Tak, w zupełności wystarczy każde ziarenko przetrzeć trzy razy wilgotną ściereczką, a potem wytrzeć do sucha.

Mistrzu, dobra rada zawsze w cenie. Od dziś też będę polerować swoje ziarenka!

Nawet nigdy o tym nie pomyślałam, po prostu biorę po łyżce siemienia, ostropestu i dyni i tak mielę, dodaję żurawiny wody i miksuję  - to mój KB. Piję tak bynajmniej już około 2 lat, zmieniając jedynie owoce czy warzywa. Uważam, że zbyt sterylne życie też nie jest korzystne dla zdrowia. Takiego delikwenta mocniej kochają bakterie i wirusy. :D

Ja czuję od wypowiedzi mistrza szczyptę ironii i kapkę drwiny. :)

Jeśli już bym miał cokolwiek czyścić, to raczej zrobiłbym to 7 razy, ze względu na magiczne właściwości tej liczby, które z pewnością przyczyniłyby się do przyspieszenia procesu zdrowienia.

To jest zupełna oczywistość oczywistości.

Oj to chyba by mi dnia nie starczyło... A swoją drogą pestki słonecznika, szczególnie te ze świeżej rośliny sprzedawanej u nas latem, bywają napraaaaawdę brudne ;).

No i co? Boisz się tego brudu? Wolę taki brud niż np. spaliny w powietrzu...

Właśnie odkryłem pyszny przepis na owocowy KB: wrzuciłem 3/4 małego banana, pół kiwi i jedną suszoną figę (w tym 2 łyżki pestek dyni, pół łyżki siemienia, pół słonecznika, ostropest i migdały). Ta figa właśnie nadała zjawiskowy smak temu koktajlowi, bardzo mi smakowało, chociaż zastanawiam się, czy nie za dużo tego, bo niby jak się używa słodkich owoców (banan), to już suszonymi nie dosładzamy.

A z kolei przedwczoraj, wsypałem 3 łyżki stołowe kakao, bo kupiłem naturalne z Wedla (chociaż niepotrzebnie zaniżają tam zawartość tłuszczu). Teoretycznie kakao od III etapu dozwolone, ale szczerze powiem, że jak wypiłem ten koktajl z dodatkiem kakao, to czułem się jakbym zjadł słodycz i zadowolony byłem. Wolę już zgrzeszyć takim kakao, niż pęknąć przy za bardzo restrykcyjnej diecie i zjeść jakiegoś snickersa. A żadnych egzem, dodatkowych pryszczy, czy innych problemów na drugi dzień nie zauważyłem, baa nawet kupa wyszła wzorowa, o dziwo. :D

I jeszcze mam takie pytanie. Orzechy laskowe kupuję w łupinach, czy migdały też można dostać w łupinach?

Myślę, że można by takie migdały dostać w sklepach z orientalną żywnością. Jeśli nie, pozostaje tylko kupowanie tych nieblanszowanych, w normalnych sklepach.

W Hiszpanii migdały w łupinach są na każdym rogu :). W Polsce też są dostępne, ale trzeba się uzbroić w cierpliwość przy poszukiwaniach.
http://www.makar.pl/Produkty,153/Orzechy/Migdaly/Migdaly.html
http://www.zdrowazywnosc.com.pl/index.php?producent=15
http://www.bogutynmlyn.pl/go/_info/?id=2948&page=

Tak się zastanawiam, czy do koktajlu zamiast wody mogę dodawać wywar taki jak na rosół i do tego gotowane warzywa? Oczywiście dozwolone na danym etapie DP.
Chudzielec ze mnie i chcę jakoś ograniczyć stratę kilogramów, a na I etapie to trudne. :(

EDIT: Jeszcze coś o co miałam zapytać.
Jest napisane, aby KB traktować jako samodzielny posiłek, ale czy czując niedosyt mogę zjeść coś jeszcze?

 Z tego co pamiętam wskazane nie jedzenie przez 1/2 - 1 godzina po koktajlu.

Często odczuwałem niedosyt po koktajlu, więc robiłem sobie drugi. Z czasem stało to się regułą, więc zamiast 2 małych koktajli, robiłem sobie jeden duży (nabyłem większy blender).

Zauważyłem u mnie i mojej kobiety tendencje do podjadania kawałków owoców, a także podjadania resztek miodu z łyżeczki  podczas przyrządzania koktajlu. Nie ma to jakiegoś negatywnego wpływu na działanie koktajlu? Chyba nie ima się to z twierdzeniem, że koktajlu nie należy spożywać na aktualnie trawiący żołądek?

Ło Matko!

Pamiętam moje wątpliwości i pytania jak zaczynałem Biosłone. Coś w tym stylu. To jest proces uświadamiania, który zaczyna się od punktu wiedzy jaką mamy w danej chwili. Tego się nie przeskoczy inaczej niż czytając, analizując i stosując Biosłone. Sam chętnie bym oblizał taką łyżkę z resztką miodu tyle, że teraz akurat robię warzywne KB z kiszonkami. Ale może być też twoja łyżka.

Dobrze jest ten ostatni raz skosztować owocu czy warzywka, nim zostanie totalnie zmielone. :D
Wiem, że pytania początkujących bywają denerwujące, żałosne i lenie śmierdzące z nich. Ja zawsze szukam odpowiedzi nim zadam pytanie, a że pytania brzmią (o matko!)... dlatego, bo zależy mi na dokładności w dążeniu do zdrowia. ;)

A teraz bardzo ważne pytanie! Kobieta jest w ciąży i koktajl przedtem był dla niej wspaniałym i przepysznym pożywieniem. Od 3 miesiąca ciąży koktajl w ogóle jej nie podchodzi. Ma odruchy wymiotne przy każdym spróbowaniu, a nie raz "na siłę" wypiwszy - zwróciła go z powrotem.

Proszę o radę matki, które miały podobną sytuacje lub człowieka, co spotkał się z rozwiązaniem danego problemu.

Koktajle jakie przyrządzam dla niej, to bananowe i jabłkowe z dodatkiem miodu, orzechów włoskich lub maku czy sezamu.

Najlepszą do zniesienia jest wersja z połowy dużego jabłka i miodem bez orzechów i maku. Choć wiadomo, że jak najbardziej orzechy i mak by się przydały, ale ciężko jej taki koktajl przełknąć.

Nie próbowaliśmy koktajli warzywnych ze śmietaną.
Niebawem nabędziemy śmietanę wiejską, ale póki jej nie mamy, to taką sklepową warto brać pod uwagę? Ważne jest by pokarm był jak najzdrowszy!  

Gdzieś wyczytałem, że może pomóc zmiana ilości nasion bazowych. Ale to trochę szkoda tych zdrowotnych składników, w tak ważnym momencie życia mojej kobiety.


Do koktajlu dodaję wodę z kranu pochodzącą ze studni głębinowej. Czy kobieta w ciąży może pić kranówkę? Czy należy przegotować wodę?

Na czasie zamierzam namierzyć w mojej okolicy jurajską w szkle.

Link do strony o KB z Portalu wiedzy o zdrowiu:
http://www.bioslone.pl/odzywianie/koktajl
Z Twojego opisu wynika, że robisz KB dla żony, ale jej nie smakują. Może sama powinna sobie przyrządzać KB tak, żeby jej smakowały? Z zaleceń Mistrza pamiętam, że KB ma smakować. Kierowanie się tym, że KB jest zdrowy i dlatego należy go pić, nie jest właściwym podejściem.

Z mojego opisu wynika, że nauczyłem żonę robić koktajle, które jej bardzo smakowały, zaszła w ciąże i ma znane wszystkim ciężarnym kobietą mdłości. Wszystko je tak jak wcześniej, bez najmniejszego problemu. Niestety, wypadło tylko na wcześniej uwielbiany koktajl, który potrafi sama przyrządzić i tak go robi, gdy ma ochotę. Ja w trosce o nią i dziecko zachęcam żonę, by nie rezygnowała z koktajlów i... no właśnie potrzebuje przepisu na koktajlu dla kobiet w ciąży. Piszę, ponieważ na pewno są na tym forum kobiety, które piły koktajl w czasie ciąży. A z drugiej strony szukam odpowiedzi w napisanych już postach. Dobrze by było, gdyby któraś z miłych pań odświeżyła tę kwestię i pomogła mojej rodzinie. ;) Bo koktajl to jest to!

Sezon na truskawki ruszył, więc dziś już dwa mega-koktajle z truskawkami zaliczyłem. Obiad chyba zjem o dwudziestej albo wypiję trzeci koktajl.

Dzieciaki wypiły po jednym, pełnym garnuszku koktajlu a za chwilę poprosiły o same truskawki do jedzenia. Teściowa też spisała się dzisiaj, bo przyniosła smykom czereśnie.

A ja ubiłem wiejską śmietanę następnie dosypałem do niej zmielony ostropest. I tak maczając sobie w "tym czymś", zajadałem truskawki, polecam :)

Napisze kilka słów odnośnie moich wrażeń związanych z KB. Niestety przebywając w UK, nie mam dostępu do wszystkich składników MO, więc musiałem odłożyć w czasie jej rozpoczęcie, a w międzyczasie zacząłem wprowadzanie DP i od 3 dni próbuję KB z tego co dostępne - czyli siemię lniane, bo inne nasiona występują tu jedynie w postaci łuskanej lub wcale.

I tak pierwszego dnia mój KB wykonałem używając jedynie siemię lniane + miód + woda, po pierwszym łyku się załamałem  :thumbdown: smak odstraszający, nie dałem rady wypić więcej niż trzy łyki, więc odpaliłem forum, by zobaczyć, jak inni znoszą ten ohydny smak i to zaowocowało owocami drugiego dnia, do tego samego składu doszło jabłko i okazało się, że jednak nie takie złe, da się w całości wypić i nawet dobre.  :thumbsup:
Zachęcony poprawą smaku, trzeciego dnia, doszedł kolejny składnik - 2 łyżki śmietany (niestety sklepowa) i smak już nie tylko dobry, ale rewelacyjny  :clap:, nawet skusiłem się wieczorkiem na kolejny KB :clap:.

Po pierwszym bardzo niesmacznym KB, kolejne dodatki sprawiły, że nie mogę się doczekać próbowania kolejnych kombinacji owoców i warzyw :beer:.

Zawsze ktoś z Polski może przesłać odpowiednie składniki - ziarenka. Składniki do MO to chyba wszędzie można kupić.

Niestety nie wszędzie, bo tutaj oleju z pestek winogron i sok z aloesu jest tylko w plastiku. A robienie przesyłki z PL jest w trakcie realizacji.

Nie wiem, czy też macie ten problem, ale słonecznik, szczególnie ten gruboziarnisty bardzo trudno się mieli. Ja przy pomocy mojego młynka nie jestem w stanie uzyskać "drobnego proszku", o którym pisze p.Słonecki, a jedynie coś na kształt drobnych słonecznikowych igiełek. Proszę o poradę czy tego typu słonecznik mogę dodawać do koktajlu? Boję się, czy te "igiełki" przypadkiem nie wbiją mi się tam gdzieś w przewody pokarmowe.

Nie, nie wbiją się. Jak dodaję orzechy do koktajlu, to wszystko zmielone jest na pył. Nie wiem czy jesteś na DP, i czy możesz (chcesz) dodać orzechy.

Do tych igiełek ja się przyzwyczaiłem. Widocznie tak musi być, a tragedii z tym nie ma.

ostatnio testowałem różne owoce i powiem że najlepiej mi zasmakowały:
1. z dodatkiem śmietany i borówek
2. z dodatkiem śmietany i truskawek
3. z dodatkiem śmietany i mango

teraz zastanawiam się jak wygląda sprawa z dodaniem owoców cytrusowych, bo wiem, że cytryna dopiero po pól roku MO, ale jak z pomarańczami, mandarynkami czy grejpfrutem?

Czy nie lepiej spożywać polskie owoce i warzywa? Ja tak robię.

Koktajl cytrynowy (a nie dodatek cytryny) jest dopiero po pół roku MO, chyba że jest nietolerancja na cytrynę - to wtedy do momentu ustąpienia tej nietolerancji.

Ze słonecznikiem miałem podobnie (po mieleniu zostawały igiełki, próbowałem znacznie dłużej mielić - bez skutku), ale nie zauważyłem żadnego negatywnego oddziaływania. Powstawanie tych igiełek wynika z odmiany słonecznika. Obecnie słonecznik, który używam do koktajlu błonnikowego mieli się świetnie (żadnych igiełek).

Stosowanie mandarynek, grejpfruta czy innych składników koktajlu zależy od tego, na którym etapie diety jesteśmy (czy dane składniki są dopuszczone/zabronione), bądź czy mamy na dany składnik nietolerancję (należy go nie stosować, mimo dopuszczenia w danym etapie).


Jak najbardziej, szczególnie w standardowym sezonie występowania - ilość chemii (nawozów/oprysków) dostarczana podczas wzrostu tychże roślin jest najmniejsza, a zawartość składników odżywczych - największa.

Powiedziałabym, że ten słonecznik, który po zmieleniu ma igiełki, to niedosuszony. Natomiast ten, któy zmieli się na pył, to dobrze wysuszony. Jednak jeden i drugi jest dobry. Mnie na zmianę trafiają się, taki i taki i nie ma strachu.

Z doświadczenia wiem, że zdecydowanie łatwiej jest zemleć czarny słonecznik niż ten w paski.

Dokładnie - ten z którym miałem problemy (pozostawały igiełki po mieleniu niezależnie od stopnia wysuszenia) to był w paski, natomiast teraz używam czarnego - pięknie się mieli. Te igiełki nie są szkodliwe, ale niektórym mogą "niepodchodzić".

No ale ja nie stosuję jeszcze MO ani DP, jedynie co, to unikam przetworzonej żywności i staram się jadać mięso + surówki + owoce (prawie wcale nie jem pieczywa), a o te pomarańcze, mandarynki i grejpfruty pytam, bo podobnie jak cytryna należą do owoców cytrusowych, więc czy nie mają podobnych właściwości do cytryny (oczyszczających)? Czy można ich używać jak jabłek, malin czy truskawek?

P.S.
Skoro lepsze są polskie owoce dla mieszkańców Polski, to analogicznie dla mnie lepsze byłyby owoce z UK, bo w UK mieszkam, ale to nie tego zagadnienie dotyczy moje pytanie, więc proszę nie rozwijajmy zagadnienia, w którym miejscu dany owoc ma wyrosnąć.

Ja uwielbiam owoce tropikalne, więc interesuje mnie, czy do pozostałych cytrusów nie ma przeciwwskazań, podobnie jak do cytryny (której wg Mistrza używamy tylko raz, po półrocznej MO).

Od niedawna po wypiciu koktajlu dostaję swędzenia w uszach, na brodzie oraz strasznie piecze mnie w gardle i ciężko mi przełknąć ślinę. Do tego po kilku minutach dostaję bólu głowy. Dawniej piłem koktajle bez takich rewolucji. Co mogę w takiej sytuacji zrobić? Lubię koktajle i ciężko byłoby mi z nich zrezygnować. Nadmieniam, że nie zależy jaki koktajl wypiję, czy z samymi pestkami, czy z dodatkami warzyw/owoców.

Spróbuj przez kilka dni wyeliminować jeden rodzaj ziaren, a potem kolejne ziarna. Sprawdź w ten sposób, czy chwilowo nie masz nietolerancji na któreś z nich.

Ewentualnie dodawać do koktajlu tylko jeden rodzaj ziaren obserwując reakcje.

Mam pytanie do Was, czy do koktajlu błonnikowego, zamiast surowych warzyw, można dodać podgotowane? Ja uwielbiam koktajl z gotowaną pietruszką, do tego trochę pieprzu i soli. Czy jest to jakiś wielki błąd?

Nie jest to jakiś wielki błąd.  :)

Dzięki bardzo, Sobol.

Kupiłem dynię i wyłuskałem samorodki - trzeba suszyć pestki czy można się obyć bez tego przy założeniu, że zostaną spożyte w 2-3 dni?

Jeśli Ci smakują i... przy okazji nie zakleją młynka w trakcie mielenia, to czemu nie. ;)
Będziesz miał "kukurbitacynę" na pniu.

Pyku85, gotowane warzywa mają mniej witamin. Jeśli surowe Ci nie szkodzą, to po co je gotować?

Po dwóch latach prób, błędów i wypaczeń znalazłem optymalny skład i sposób przyrządzania koktajlu. Mielę cztery podstawowe składniki, zalewam wodą i wypijam. Na robaki nie patrzę.

Mała porcja owoców lub warzyw też by się przydała. Ważne jednak, by koktajl był płynny, inaczej ciężko go przełknąć.

Moim ostatnim odkryciem jest dynia do KB i kapka soku z cytryny. Przy innych warzywnych koktajlach miałam odruch cofania, a picie tego z dynią sprawia mi przyjemność smakową.

Eso 75, spróbuj z dynią i jabłkiem plus cynamon. Pycha.

Ja obecnie piję KB z pigwą z własnego ogródka. Mielę ją razem z pestkami; wiem że jest bardzo zasobna w witaminy. Mieszam ją z bananem, jabłkiem plus miód.

Jakie to szczęście, że ilość kombinacji warzyw i owoców w KB jest prawie nieskończona :)

Agusia, teraz spróbuję, bo skończyłam I etap DP. Doradzono mi z selerem i faktycznie również ma całkiem ciekawy smak - nie mdły. Wcześniej totalnie odrzuciłam KB warzywne, bo próbowałam z marchewką i burakiem - zestaw na pierwszy rzut oka ok - moim zdaniem okropieństwo.

Eso 75, mnie też warzywne ciężko przechodziły przez gardło.
Jedynie tolerowałam z ogórkiem kiszonym i cebulką, bo taką kompozycję lubię w surówce.
Po tych męczarniach I etapu DP (ja byłam aż 3 razy) odżyjesz, zobaczysz, KB to będzie pyszny deser. Ja robię ze śmietaną i bananem, jabłkiem cynamonem i miodem.
Polecam też z gruszką "konferencją".

Eso75, teraz na czasie jest dynia. Z doświadczenia wiem, że smakuje super, najlepiej jeśli zestrzesz uprzednio na tarce. Możesz połączyć z jabłkiem.

Eso, lubię selera. Z jakimi dodatkami go łączyłaś?

Wero, dynia to naczelne warzywo w moim jadłospisie przez ostatni miesiąc - na surowo, podduszona, w formie zupy i pestek. Dopiero co skończyłam I etap DP i gdyby nie dynia to podejrzewam, że byłby ciężki, a koktajle niepijalne. Piłam cały czas z dynią i niewielką ilością (do smaku) soku z cytryny, teraz do tego dodaję plaster selera. I mi smakuje naprawdę, nie tylko tak, żeby jakoś połknąć. Ważny jest tutaj dodatek cytryny. Co oczywiście nie znaczy, że będzie smaczne dla innych :).

Ja działam tak samo jak z bigosem - wrzucam do miksera to, co mam pod ręką. Najczęściej jest to banan, jabłko i śliwki z kompotu. Ostatnio odkryłem, że mrożone porzeczki (czerwone i czarne) lub jagody nadają niesamowity smak i barwę. Polecam.

Nie posiadam miksera ani też blendera. Sytuacja moja nie pozwala mi na razie na zakup. Czy zmielenie produktów na kotajl błonnikowy w młynku do kawy oraz wymieszanie 'sproszkowanej' porcji z wodą daleko będzie odbiegać od standardowego koktajlu?

Świadomy jestem tego, że nie zmiksuje owoców czy warzyw w młynku do kawy.

Czy taka forma koktajlu przez miesiąc, dwa ma sens?

Tak. Możesz mieszać zmielone nasiona nie tylko z wodą ale też z kwaśnym mlekiem (lub dobrej jakości kefirem sklepowym), serwatką. Możesz do tego dodawać rozgniecione widelcem owoce, lub utarte na tarce warzywa.

Niestety na razie muszę się obejść bez mleka, kefirów czy owoców. Muszę ostro przestrzegać diety przeciwgrzybiczej. Starte warzywa beda najlepszym rozwiązaniem do czasu kiedy nie zakupie blendera. Dzieki.!

Harry, nie łam się, ja również korzystam z tarki. Trafić na dobry bleder graniczy z cudem :) Acha, miałeś chyba na myśli Dietę Prozdrowotną :)

Koniec świata przecież to nie jest :)

W sumie to spodobał mi się model ( http://www.ceneo.pl/150886 ) polecany przez samego Mistrza. Trochę poczytałem i zdaję się, że to będzie dobry wybór ;) Może bliżej nowego roku uda mi się go zakupić..
Nie miałem na myśli diety prozdrowotnej ;) Od 6 tygodni biorę antybiotyk a przede mną jeszcze dobrych kilka miesięcy.. muszę się tej diety przeciwgrzybiczej ostro trzymać..

Ja robię od zawsze KB blenderem ręcznym i wszystko jest świetnie zmielone. Podam dla przykładu dwie sztuki, ale jest tego pełno. Uważam, że ręczny przeciera lepiej niż taki stojący.
http://www.ceneo.pl/2530269
http://www.ceneo.pl/2530269 

Zacząłem pić KB od ok. 2 tygodni. Niestety zauważyłem, że po wypiciu - nawet po dłuższym czasie - jest mi niedobrze :(
Często nawet po wypiciu wieczorem - rano jestem jakis zmulony i nie wchodzi mi śniadanie.
Staram się nie łączyć koktajlu z posiłkami, do słodzenia używam połówki jabłaka lub łyżeczkę miodu.

Trochę mnie to martwi, tym bardziej, że od stycznia zaczynam I etap DP, a w nim KB sa niemal obowiązkowe! :(

A czy przygotowany KB jest dla ciebie smaczny? To jest bardzo ważne. Ja zauważyłam, że tak mam kiedy zjem coś co mi nie smakuje :) Pamietaj też o tym że KB co najmniej godzinie po posiłku lub przed.

Nie mogę znaleźć informacji czy ziarno myć bądź przmywać  wrzątkiem przed koklajlem czy nie? Pytanie już wcześniej się pojawiło, ale odpowiedzi nikt nie udzielił ;-( Nigdy nie wiadomo jak ziarno było przechowywane przed sprzedażą, więc to może być ryzykowne wrzucać do koktajlu bez mycia. Proszę o opinie na ten temat od osób które mają większe doświadczenie. 

Domi, nie myjemy ziaren. Nikt nie udzielił odpowiedzi bo już 100 razy była o tym mowa. :)

Czy do koktajlu cytrynowego mogę dodawać większą ilość cytryny od tej podanej w przepisie? Wyciskam sam sok, nie mogę wypić koktajlu gdy są tam kawałki cytryny.
Wychodzi mi na 1 koktajl 2-2,5 cytryny czasem 3. Zależy też jakie te cytryny są - czy są małe, czy mają mało/dużo soku.
Do koktajlu dodaje po 2 łyżki każdego z nasion. Najlepszy dla mnie smakowo jest właśnie wtedy gdy dobrze czuć cytrynę (nie dodaję miodu). Ale czy nie zaszkodzę sobie taką ilością cytryn?

Czy koktajle cytrynowe mogą pomóc w pozbyciu się pisaku w nerkach? Wypróbowałam już wiele sposobów a piasek jak był tak jest. Sądzę że m.in. jest on przyczyną moich problemów ze zdrowiem.

Jeśli chcesz odzyskać zdrowie to stosuj zasady sprawdzone przez innych, a jeśli chcesz mocne wrażenia lub komplikacje zdrowotne to zwiększaj ilość cytryny. Wybór należy do Ciebie.
 
http://www.bioslone.pl/koktajl-b%C5%82onnikowy

Źle mnie zrozumiałaś. Nie chodzi mi o żadne wrażenia tylko koktajl z jedną cytryną jest dla mnie nie do wypicia, jest mdły. Gdy mam więcej cytryny to lepiej mi smakuje.
Miksturę piję 8 miesiąc od tego miesiąca piję Koktajle. Mój stan zdrowia powoli poprawia się ale dzięki za troskę.

Widzę, że większość robi KB na wodzie - mnie smakuje na kefirze najbardziej. Czy taki na kefirze jest mniej skuteczny w działaniu?

Ja robię często na serwatce albo dodaję śmietany 30% do wody. A kefir ze sklepu nadaje się jedynie do wyrzucenia.

A jaką serwatkę należy kupić?

No niby smakuje, ale po jakimś czasie od wypicia czuję się po nim bardzo źle :(
Staram się nie łączyć go z posiłkami ale to nic nie daje.
Niedługo wchodzę na I etap DP i boję się, że nie będę w stanie pić KB :( Poradźcie mi coś proszę!

Po jakim czasie od wypicia? Jakie masz składniki KB?

Po godzinie, a zwłaszcza kiedy zjem posiłek po tym czasie.
Stosuję po łyżce niełuskanych nasion - słonecznika (czarny), dyni, siemienia lnianego + łyżeczka ostropestu plam. Nasiona testowałem pod względem kiełkowania, tak więc wszystko powinno być ok.

Może chwilowo, zmniejsz ilość nasion do 1 łyżeczki oraz częstotliwość picia do co drugi dzień. KB powinien być płynny (rzadki) pamiętasz o tym? Jakie dodatki smakowe dodajesz (owoce czy warzywa - jakie)?

Spróbuję bardziej rozrzedzać. Słodzę zazwyczaj jabłkiem lub miodem.

Czym można posłodzić KB na I etapie DP?
Próbowałem marchewką ale niezbyt to wychodzi. :( Do tej pory używałem miodu lub owoców, ale wiem, że na I etapie DP nie powinno się ich używać. Poradźcie coś, bo z samych nasion te koktajle po prostu mi nie wchodzą. :(

No ale do KB dajemy jeszcze warzywa. W I etapie DP dajemy te, które są tam wyszczególnione. Warunkowo można posłodzić kawałeczkiem banana. Polecam warzywa plus śmietanę, lekko posolić, ewentualnie popieprzyć.

Z mojej praktyki - najlepszy KB do I etapu DP - ziarma + kawałek selera + trochę cytryny. Nie jest mdły. Oczywiście to kwestia gustu, ale po KB z marchewką i burakiem doszłam do wniosku, że więcej warzywnego nie ruszę.

Witaj w klubie.

Koktajl najlepszy jest bez niczego, ale trzeba mieć wysublimowany smak.

Koktajl bez koktajlu?

Jedyny dodatek jaki jestem w stanie wrzucić do koktajlu to ogórki kiszone. Każdy inny dodatek powoduje, że KB nie przechodzi mi przez gardło. Ja również uważam, że najsmaczniejszy KB jest robiony z samych ziaren i wody.

Naprawdę tak uważasz? Ja warzywnych nie mogę przełknąć, z kapustą kiszoną nie próbowałem - odnoszę wrażenie że to też kiepski pomysł od strony smaku. Ale od strony prozdrowotnej to bardzo dobry układ uważam.
Natomiast koktajl z cytryną jest moim zdaniem super, a wybór jest przecież większy. Na słodko bardzo dobry jest koktajl z bananem, tylko że to na słodko więc nie każdemu też może pasować. Smakować chyba jednak powinien.

Ja próbowałam z kapustą kiszoną - nie polecam, ale to jak zwykle kwestia gustu. A najlepszy KB jaki piłam to KB cytrynowy z miodem.

Cytrynowy koktajl jest jeszcze lepszy kiedy cytrynę przepuścić przez wyciskarkę do soków.

A dla mnie takowy jest okropny jakbym piła wióry z wodą. Warzywne mi nigdy nie podchodziły. Jestem raczej fanką takich na słodko. Moje ulubione to takie z owocami typu: banan, jabłko, gruszka, jagody, borówka amerykańska i do tego miód.
Cytrynowych nie piłam jeszcze, więc nie mogę się wypowiedzieć.

Mamy podobne gusta smakowe. Raz w życiu zdobiłem KB (http://portal.bioslone.pl/kb) z samych ziaren i smakował jak cement, od tamtej pory testuje wszystkie możliwe owoce oraz ich kombinacje i wszystkie są pyszne. Z warzyw jak dotąd próbowałem jedynie marchewkę i również smakuje.

Smakowo rewelacja, a jak dodać do niego dobrego miodu, to już wg mnie najlepszy z możliwych.

Dla mnie też rewelacja, aż mi szkoda było jak minęły 3 m-ce. Przez ten czas bardzo dobrze mi się oddychało przez nos. Teraz troszkę mi się przytyka, ale to już nie to co było przed piciem KB cytrynowego. Może ktoś miał podobnie?

Zacząłem dodawać więcej wody i - z małym grymasem - wchodzi :)

Co do warzyw myślę, że to często kwestia nastawienia. Podam przykład.
Mój ulubiony KB to malinowy. Więc zimą jak daję buraka, to skojarzenie kolorystyczne czyni cuda. Oczy to kupują. A jak nos i reszta nie bardzo, to proponuję dodać cytrynę i kawałek jabłka. Przetestowane więc polecam taki zestaw.

Do marchewki przekonałem się, kiedy dodałem świeżej dyni. Do takich zwiórkowanych warzyw jak się doda cytrynkę i trochę śmietany, to koktajl palce lizać...


Z dodawaniem cytryny to nie jest dobry pomysł - patrz koktajl cytrynowy. /Metaldaw

Wszystkie warzywne kanty łagodzi natka pietruszki :).

Z dodawaniem cytryny to nie jest dobry pomysł - patrz koktajl cytrynowy. /Metaldaw

A moim zdaniem świetny. Zwracam uwagę, że pisałem jedynie o "dodatku" cytryny, co wpisuje się w podstawy przygotowania KB :

"...Jeśli akurat mamy – do koktajlu dodajemy resztki cytryny pozostałej po wykonaniu Mikstury oczyszczającej..."

Ja z kolei mam pytanie o ilość koktajlu.
1) Zdarzało mi się robić naprawdę mega porcję, w której same zmielone składniki wypełniały tak 3/4 kubka, zalewałem to potem, łącznie ok 0,5 l wody i wciągałem, traktując jako odrębny posiłek. Czy są jakieś przeciwskazania przeciwko tak dużej ilości?

2) Jak dla mnie, sam koktajl na bazie 3/4 podstawowych składników smakuje świetnie, zasadniczo go nie słodzę w żaden sposób  - czy to ok?

http://www.bioslone.pl/koktajl_blonnikowy

Czy nie jest błędem dodawanie zsiadłego mleka do koktajli owocowych i warzywnych ?

Nie jest błędem, jest zaletą.

W niektórych wątkach o koktajlach czytałem, że opcjonalnie można dołożyć żółtko, czy nawet samo jajko np. Zibi tak proponował: http://forum.bioslone.pl/index.php?topic=7830.msg73211#msg73211 . Chciałem zatem zapytać jak się ma białko do owoców w koktajlu. Czy nie sfermentują, skoro białko trawi się długo, a owoce szybko? Grażyna pisała o możliwości fermentacji owoców w połączeniu z białkiem, stąd moje pytanie.

Eksperymentując z koktajlami błonnikowymi zrobiłem następujący: 1 łyżka pestek dyni i siemienia lnianego, 2 łyżeczki świeżo zmielonej kawy, 1,5 łyżeczki cukru trzcinowego i to wszystko zmieliłem, a następnie dodałem: pół marchewki, pół jabłka, łyżeczkę miodu i całość zalałem zsiadłym mlekiem. Kawowa pychotka ;).

Witam,
Chciałbym rozpocząć DP oraz robić KB. Nie mam dostępu na razie do pestek dyni. Czy mogę pić KB bez nich. Jaki inny składnik zamiast pestek mógłbym do koktajlu dodać? Pewnie coś z dużą zawartością błonnika?

Więcej info po kliknięciu: KB (http://portal.bioslone.pl/kb)

A propos kawy to nieraz dodaję do bananowego, ale już takiej zaparzonej, albo espresso albo trochę wlewam filtrowanej. Z bananem gra bardzo dobrze. Nie wiem czy taka zmielona w zimnym koktajlu ma sens, ale zawartość kofeiny ma zapewne sporą ;)

Musze spróbować dodać zaparzonej kawy do koktajlu :). Zmielona w zimnym koktajlu smakuje zupełnie inaczej, ale tak jak Albert mówisz - kofeiny ma sporo, bo przecież zmielone ziarenka wypija się ze wszystkim, a w zaparzonej jest inaczej, bo zostają, lecz się wcześniej zaparzyły ;).

Nie chcę zakładać nowego wątku, więc pytam tutaj bo też pasuje.
Krąży opinia, że migdały ze skórką są "toksyczne", czy to prawda? Lubię migdały i chciałam dodawać do KB lub do panierowania kotletów, nie chce mi się ich parzyć i obierać ze skórki.
Czy można ze skórką?

Mój KB wygląda nastepująco: wsypuję do młynka nasiona siemienia, dyni, słonecznika, ostropestu i maku. Mielę, przesypuję do kubka, zalewam wodą, zamieszam i wypijam. Robię tak codziennie rano przed wyjazdem do pracy. Moja żona pije KB sporadycznie. Skład nasion ten sam tylko, że Ona zawsze wodę słodzi miodem i wyciska sok z cytryny. Ale ostatnio przed wykonaniem KB zmieliła w młynku ziarna kawy. Następnie nie czyszcząc go, wsypała nasiona na KB, zmieliła, przesypała do kubka, zalała wcześniej przygotowaną wodą z miodem i sokiem z cytryny. Wyszedł naprawdę rewelacyjny KB, słodko-kwaśny o aromacie kawy. Jak ktos ma ochotę popróbować, proponuję dorzucić do ziaren na KB dwóch ziarenek palonej kawy. Smacznego.

My mielimy tym samym młynkiem kawę i nasiona na KB, więc co jakiś czas mamy lekko kawowe KB - tak więc wiem o czym piszesz Dusiu. Całkiem fajnie smakuje, tylko my zawsze dodajemy owoce.

No, to na własne życzenie dołożyłam sobie pracy :). Cała rodzina pije KB, synowie i mąż. Najbardziej lubimy z cytryną, pomarańczą i bananem, słodzony miodem, naprawdę pychota.
Polecany blender Philipsa bardzo dobry, ale teraz jak wszyscy chcą pić używam Thermomixa, więcej się zmieści.
Pijemy z pestkami dyni, słonecznika i siemienia.
Gdy dodam sobie nasiona ostropestu, natychmiast boli mnie chyba wątroba, kolki, skurcze. Czy dodawać ostropestu? Może to dobrze, że boli? Tzn. coś się dzieje...
Czy też nie należy go dosypywać?

Natalia, a to czytałaś o KB z cytryną? Nie za szybko na cytrynowe koktajle? A może Cię od cytryny boli a nie ostropestu?

"Ponieważ kuracja koktajlami cytrynowymi wywołuje gwałtowne reakcje ze strony systemu odpornościowego, nie powinno się jej wdrażać, gdy istnieją gwałtowne reakcje związane z wprowadzeniem Mikstury oczyszczającej. Jeśli wszystko przebiega w sposób typowy, czyli nie występują zbyt gwałtowne reakcje organizmu, to optymalnym terminem wprowadzenia kuracji koktajlami cytrynowymi jest siedem miesięcy od wdrożenia Mikstury oczyszczającej."
http://www.bioslone.pl/koktajl_blonnikowy

A poza tym, w innym swoim poście z 16 marca 2012 napisałaś tak: "Teraz gdy trafiłam na to forum "dzięki" zapaleniu płuc syna, rozpoczęłam rodzinną akcję MO DP KB." Czyli jesteście w 1 etapie DP i pijecie owocowe KB? Jakiś chaos tu widzę.

Ostatnio "uzależniłam" się od koktailu o takim składzie:
nasiona (jakie akurat mam, słonecznik, dynia, ostropest), ogórek kiszony, kawałek buraka, pół cebuli, sok z ogórków, olej rzepakowy.
Jest prosty i pyszny :)

Na pewno nie od cytryny ( dodaję 1/8 więc niewiele, tak do smaku), od ostropestu. Może mam coś z wątrobą? dlatego ten ostropest tak działa?
Czytałam bardzo uważnie , jednak koktajle smakują mi z owocami i miodem więc takie piję, inaczej bym w ogóle nie piła...wychodzę z założenia, że musi mi smakować to "zdrowie", robię tak jak mi smakuje.
Nie przesadzając z cytryną.
Moi chłopcy też nie będą pili tego co im nie smakuje więc wolę dodawać owoce aby w ogóle pili.
Te koktajle błonnikowe są rzeczywiście świetne, bomba witaminowo minerałowa, cudnie > zamiast tych świńskich suplementów.

Zosiu, to chyba nie najlepszy wybór. Wg mojej wiedzy stosujemy jedynie oleje te co do MO. Generalnie, chodzi o to żeby nie były rafinowane.
http://forum.bioslone.pl/index.php?topic=1968.msg151991#msg151991
 

Używam oleju rzepakowego tłoczonego na zimno.

Natalia twój wybór - pamiętaj, że 1 etap DP trwa tylko 3 tygodnie, więc chyba lepiej sobie odpuścić te owoce na 3 tygodnie. Poza tym Mistrz pisał, że jeśli już nie smakują nam warzywne KB w 1 etapie to najlepiej dodawać samego banana bez innych kombinacji. A próbowałaś im dawać inne KB, warzywne?
Dla mnie to jest taki wybór: czy ważniejsze jest picie KB czy to aby 1 etap DP był przeprowadzony prawidłowo? Tyle w temacie :)

Dzięki za zaangażowanie.
Hm , no dla mnie jasność jest inna niestety ze względu na okoliczności, ważniejsze jest aby pili KB w ogóle (witaminy, minerały, zdrowa energia) , niżeli mieli nie pić, wolę aby pierwszy etap był nieprawidłowy (małe odstępstwo od zaleceń) niż aby go w ogóle nie było.
Kieruję się intuicją i organizmem. To dla mnie najważniejsze.
Bardzo dziękuję jednak za zaangażowanie w odpowiedzi i zainteresowanie.
Jakoś w pionie trza się jednakowoż trzymać:)

Natalio, według mnie będzie tak jakbyś wcale nie przeprowadziła 1 etapu DP . Też jestem początkującym ale uważam, że są pewne zasady od których nie ma odstępstw. Zastanów się

Intuicja i słuchanie organizmu są bardzo ważne ale muszą być podparte odpowiednią wiedzą. W tym przypadku o pierwszym etapie DP.

Przeczytałam uważnie forum i książki Mistrza oraz jego wypowiedzi. Zawsze są zasady, od których są odstępstwa, tak to już w życiu jest. :)
Mistrz wiele razy pisał i zwracał uwagę, że wszystko jest dla ludzi, nawet używki, pisał także, że to co pijemy i jemy MUSI nam smakować bo inaczej to nie ma sensu, siła psychiki jest wielka.
Oczywiście, tak jak we wszystkim, należy trzymać się "złotego środka", w niczym nie przesadzać i nie być fobistą.
Zawsze w życiu postępowałam w ten sposób, że nigdy, ale to nigdy nie byłam "ślepym" fanem/naśladowcą kogoś/czegoś i zawsze wychodziło mi to na dobre, czy chodziło o religię czy ludzi.
Przede wszystkim zaś słucham siebie i swojej intuicji, która nigdy mnie jeszcze nie zawiodła, w życiu przede wszystkim ufam...SOBIE. :)
Każdy niech sam wybiera i idzie własną drogą. :)
Oczywiście, że zasady i reguły być muszą, to oczywiste. I należy je "zdrowo" wymijać i adaptować do własnych potrzeb.

Oczywiście, że każdy robi to co chce, tylko picie takich KB, tak jak napisał Tomek wyklucza 1 etap DP - zdecydowanie. Skoro nie piliście KB wcześniej to uważam, że lepiej nie pić wcale przez te 3 tygodnie, niż olać 1 etap DP. Przecież po skończeniu 1 etapu możecie sobie pić bananowe KB. Te 3 tygodnie bez KB krzywdy wam nie zrobi, a 1 etap DP jest dość istotny. Piszę to nie tylko dla Ciebie, ale dla innych nowicjuszy ;)

"...Ważnym warunkiem skuteczności koktajlu błonnikowego jest, że musi on smakować. Nie można wypijać koktajlu na siłę, bo takie jest zalecenie. Jeśli zatem koktajl wykonany wyłącznie z warzyw jest dla kogoś nie do wypicia, to jako mniejsze zło można do jego przyrządzenia użyć kawałka banana z takim samym kawałkiem marchewki. Jeśli mimo to koktajl okaże się nie tak smaczny, jakbyśmy oczekiwali, to możemy dodać także 3 - 4 rodzynki lub jedną suszoną figę, lub dwa suszone daktyle..."
Cytat z "Dieta prozdrowotna "
 http://bioslone.pl/dp

No i wykazałaś się odpowiednią wiedzą. Zachowaj proporcje, wtedy powinno być w porządku.

Tak Natalia masz rację, ale bez miodu i pomarańczy, o której pisałaś wcześniej. Najlepiej jeśli warzywny KB nie smakuje robić właśnie z bananem.

Generalnie odkąd pije regularnie KB nie miałem kompletnego i pełnego wyróżnienia jak kiedyś. Wpierw stosowałem KB z warzywami; to strasznie mnie wzdymał. Kilka razy zrobiłem koktajl z samych nasion na wodzie. To samo; zaparcia dodatkowo cały czas mnie wzdyma plus przy próbie oddaniu kału kuje mnie w pachwinach. Nie wiem, co myśleć; czy koktajl jest dla mnie? I czy można wypijać same zmiksowane nasiona.

Można wypijać same nasiona. Jeśli coś nam ewidentnie szkodzi to tego nie jemy - taka jest podstawowa zasada. Możesz jeszcze sprawdzić różne wariacje KB. Chodzi mi o to, ze może tak źle sie czujesz tylko po słoneczniku lub tylko po dyni, wiec spróbuj zrobić różne wersje bez niektórych nasion i zobacz czy dalej jest źle.
Możesz ewentualnie spróbować KB z jabłkiem lub bananem.

Jestem już miesiąc w I etapie DP. Mam zamiar pociągnąć jeszcze ten etap ze 2-3 tyg., ponieważ jak na razie to widzę naprawdę minimalne efekty albo i żadne tylko wyolbrzymiam.

Chciałbym zasięgnąć języka (oka w tym wypadku). KB ewidentnie mi szkodzi. Na KB jestem około 3 tyg. Po tygodniu stosowania pojawiły się spore zaparcia. Nie pamiętam, kiedy miałem pełne wypróżnienie; przed KB na pewno. Teraz robię śmieszne, kocie kupki. Brzuch strasznie wzdęty, przynajmniej 3 miesiąc. Dodatkowo; podczas nadymania się i oddawania kału odczuwam kucie w pachwinach i w obrębie jelita gruba. Ewidentnie się zaczopowałem. Wpierw stosowałem KB z warzywami, teraz pije same nasiona; nic się nie zmienia.

Przed przygodą z biosłone miałem zaparcia i gazy, ale teraz sprawa jest cięższa. I teraz pojawia sie pytanie, dlaczego? Moja homeostaza w jelicie grubym była raczej zaburzona. Tak sie zastanawiam czy wyżej wymienione objawy nie są przypadkiem efektem leczenia (naprawienia) homeostazy za pośrednictwem KB?

Dandi a jaki dokładnie skład ma twój KB? Na zaparcia poleca się KB z podwójną ilością siemienia lnianego. Możesz spróbować sobie zrobić KB tylko z siemieniem.

3x Duża łycha z: pestek dyni, pestek słonecznika, pestek siemia lnianego. Towar od rudego, ładnie wygląda.

Hm to może zrobię 4y łychy ? 1x,1x, i 2x siemię lniane?

Daj mniej pestek dyni, a więcej wody.

Zrobiłem tak jak polecałyście.
Mój skład KB:

2x łyżka siemienia lnianego
1x łyżka pestek słonecznika
0,5 łyżki nasion dyni
Dużo wody.

To samo; lipa. Brak pełnego wypróżnienia, śmieszne kocie kupki, jeszcze bardziej wzdęty brzuch. Do tego strasznie kuje mnie w pachwinach. A kuło mnie do tego stopnia, że musiałem lekko kuśtykać na prawą nogę. Dopiero po kilku godzinach jakoś się unormowało, a to już z lekka przesada.... Nie widzę żadnych POZYTYWNYCH aspektów KB. To jest bez sensu, zamiast ułatwić wypróżnianie, wręcz mi je utrudnia... Chyba odstąpię od KB.

Kuje się żelazo albo konia ale na pewno nie w pachwinach ;) Skoro musisz kuśtykać to znaczy, że źle Cię podkuli :). Kłuje, kłuło mnię...//Klara27

Mam pytanie, czy do koktajlu błonnikowego można dodawać więcej owoców?

Oczywiście że można, tylko najlepiej nie przesadzać z ilością. Zobacz na linki
http://forum.bioslone.pl/index.php?topic=22591.0
http://www.bioslone.pl/odzywianie/przepisy/koktajle-owocowe

Dzięki. Miałam obawy czy nie przesadzam z ilością owoców. Te warzywne mi nie wchodzą.

Dodajemy tyle, żeby nam smakowało. U mnie są to zawsze 2 jabłka i marchewka. W sezonie truskawki, maliny, winogrona itp.

Twój 1 KB składa się z nasion, 2 jabłek i marchewki? To ty masz mega wielki ten KB.
Mój KB ma standardowo nie więcej niż 250ml.

Dokładnie tak to wygląda. Mam trzy kubki do wypicia :)

Mój KB też jest mega. ;)

Gęsto to musi wyglądać. Ja pijam około 500 ml i w tym jest np. pół jabłka. Reszta to nasiona.

Nie jest gęste. Jabłka i marchewka nie są duże. Konsystencją przypomina śmietanę (nie kremówkę). Gęste KB tylko z truskawkami lub malinami  ;)

Czy ktoś używa do mlenia ziaren Thermomixa? Na wcześniejszych stronach wątku czytałem wypowiedzi na ten temat, jednak potrzebuję porady: jak to dokładnie zrobić, aby wszystkie ziarna zamieniły się w proszek? Próbuję wrzucać na wirującym ostrzu (8-9), ale i tak zostają spore kawałki, szczególnie oporna wydaje się być dynia, choć słonecznik też pozostawia swoje igiełki. Czy może to być wina tego, że na pierwszy, próbny raz, wziąłem nieco mniej ziarna niż normalnie do koktajlu? Nie chciałbym marnować do testu większych ilości, może ktoś ma już doświadczenie w tej materii i zechce się podzielić jakimiś uwagami?

Mnie miele na pył.
Na początek wrzuć samą dynię  (zaczynam rozdrabniać od 8 i poprzez 9 dochodzę do końca skali), później dorzuć słonecznik na koniec siemię.
Zawsze biorę tylko tyle ile jest mi potrzebne do dwóch koktajli. Jeśli wziąłeś mniej niż do jednego koktajlu rzeczywiście mogło niedokładnie "spylić".

Radzę sobie jakoś za pomocą Magic Maxa. Dynia i słonecznik (a także ostropest) to może nie drobny pył, ale na razie nic mi się w gardło nie wbiło ;) ( doprawdy nie wiem jakim cudem coś ma haratać jelita, skoro nie tylko namoczone robi się bardziej miękkie, ale nawet na języku czy podniebieniu -- nieporównanie mniej obślizgłych od ścian jelit -- traci wszystko, co można by nazwać "ostrym kształtem"...)

Mam jednak inne pytanie. Dziś próbowałem zrobić wreszcie koktajl warzywny, ale kompletnie się nie udał. Użyłem marchwi (dorzucałem, dorzucałem, aż chyba poszła cała, średniej wielkości), grubego plastra selera, naci pietruszki oraz naci selera, do tego nieco soli i śmietany 13% (taką miałem), dopełniłem wodą. Pachniało ładnie, ale smak był paskudny, w zasadzie w ogóle niewiele było smaku, a więcej oderwanych, niewspółgrających nut. Trochę słonego, trochę selera, ale głównie mdły i nijaki roztwór, który przy ostatnich łykach przyprawiał mnie o odruch wymiotny.
Stąd moje pytanie: jak przyrządzić koktajl warzywny, aby nie tylko nadawał się do wypicia, ale smakiem dorównywał na przykład temu z dodatkiem banana (dla mnie niezawodny)? Czy śmietana ma posłużyć zamiast wody, a nie tylko jako dodatek? Ale co wtedy z gęstością takiej zawiesiny?

Koktajle warzywne:
http://forum.bioslone.pl/index.php?topic=22591.msg153816#msg153816

Rifie, oczywiście znam ten wątek, ale żadnych szczegółów, a zwłaszcza opisów czyichś doświadczeń, tam nie ma.

Na własny użytek lubię koktajl warzywny upodobnić w smaku do chłodnika. Lubię dodać coś kwaskowego np. ogórka kiszonego albo małosolnego lub sok z cytryny, ogórków czy kapusty ukiszonych w domu. Dlatego łączę go często z botwinką albo kawałkiem buraka,  zielonym ogórkiem albo koperkiem. Swobodnie można dodać kalarepkę czy marchew. Wrzucam troszkę czosnku. Nie wiem czy nie popełniam błędu, ale najpierw mieszam papkę z ziaren i warzyw z odrobiną wody a do pełna uzupełniam śmietaną. Gęsta i tłustą.  Dążę do uzyskania takiej konsystencji, żeby koktajl dało się pić a nie jeść. Tak lubię i mam wrażenie, że mi służy. Czyli z mojego doświadczenia wynika, że koktajl dobrze jest doprawić  pod swój smak, jak zimną zupę.

Ja też robię koktajle w termomiksie. Nie ma z tym żadnego problemu. Wrzucam wszystkie ziarna i mielę na obrotach 10 przez 15 sekund. Potem odkrywam dzbanek. Część zmielonych ziaren jest na ściankach dzbanka. Wystarczy postukać łyżką żeby opadły na dno. Z reguły to jedno mielenie nie wystarcza, ziarna są zmielone zbyt grubo. Mielę jeszcze raz lub dwa przez 10 sekund, obroty 10. Potem dodaję wodę i pozostałe dodatki i miksuję wszystko razem przez 10 - 15 sek, obroty 7. Koktajl wychodzi idealny.

Przeczytałam sporą część wątku.
Nie rozumiem z czym niektórzy mają problem... bo niedobre, bo ble, bo fuj.
Przecież robimy to dla zdrowia, to po pierwsze, a po drugie jeśli chodzi o mnie, nie widzę w tym nic niedobrego.

Wpadłam tutaj, żeby napisać głównie o tym, iż w Biedronce mają teraz w promocji blender. Kosztuje niecałe 60 zł, także polecam.

Ja, póki nie miałam blendera robiłam to tak: wsypywałam siemię, słonecznik i dynię do młynka, mieliłam jakieś 25 sekund, wsypywałam to do szklanki, zalewałam wodą, energicznie mieszałam i siup. Ot i cała filozofia. Trzeba sobie jakoś radzić. :)


Koleżanka również zakupiła blender i dziś podczas nauki zrobiłyśmy sobie koktajl owocowy. Mango, kiwi, banan. Pozwoliłam sobie na to, gdyż nie jestem jeszcze na DP. Pycha!

Mam prośbę do osób używających termomixa- możecie podać dokładnie jakie proporcje składników dodajecie do KB? Głównie chodzi mi o to ile śmietany ( ile miarek termomixa ), bo warzyw to pisze, że trzeba dać po 20-30g. Dziś mam drugi dzień I etapu DP, więc w grę wchodzą czasowo tylko koktajle warzywne, a wczorajszy za smaczny mi nie wyszedł. Może ktoś ma sprawdzony przepis koktajlu warzywnego na to urządzenie? Byłabym wdzięczna.

Ja mam termomix, ale niestety nie sprawdził się. Musiałam bardzo długo mielić ziarna a i tak nie zrobił się z nich proszek. Jeżeli miałabym codziennie go tak używać to wydaje mi się, że szybko by się przepalił.

Ziarna postanowiłam zmielić w zwykłym młynku do kawy, a resztę KB już w termomixie, tylko szukam sprawdzonego przepisu na smaczny warzywny koktajl :-)
A właśnie- jak to jest- jeśli dajemy śmietanę do koktajlu warzywnego ( 18% ) to więcej śmietany czy wody?
I czy w I etapie diety konieczne jest wypijanie 3 koktajli dziennie?

http://www.bioslone.pl/odzywianie/przepisy/koktajle-warzywne

Ilość śmietany i wody dobierasz sobie sama, w zależności od tego jak Ci bardziej smakuje, mnie
z warzywami np. w ogóle nie smakuje.

Zwykle pijemy 1-2 KB dziennie, chyba, że czujemy potrzebę wypijania większej ich liczby.
Ponieważ należy je traktować jako odrębne posiłki, to duża liczba KB spowoduje, że na posiłki mięsno - warzywne nie starczy doby i apetytu. ;)

O tak popieram-ja piję jeden KB tak ok.17 i już nic nie zmieszczę na kolację, tylko wodę popijam. I bardzo dobrze ( może dupsko spadnie :-D ) Ale nie smakują mi KB warzywne, a na siłę nie chcę pić, bo to ma być przyjemność a nie obowiązek. Jutro spróbuję z bananem i marchewką- gdzieś na forum czytałam, że p. Słonecki dopuszcza taki wariant na I etapie DP, gdy warzywne koktajle nie smakują.

Erato29 - jeśli Tobie nie smakują koktajle warzywne, to pij czyste.
W Twoim przypadku zrezygnowałabym także ze śmietany.
Czyste, znaczy woda i ziarna, zapewniam że są smaczne.  Na pieszczoty przyjdzie czas.

Spróbuj z samą marchewką. Ja w I etapie DP piłem tylko takie. Marchewkę wcześniej trzeba zetrzeć na tarce.

Niekoniecznie wystarczy pokroić w plastry i blender też da radę ;)

Czy już zmielony ostropest ma bardzo obniżone właściwości? Niestety taki kupiłem, mimo że wyraźnie powiedziałem, że chcę nasionka ;(

Dziś po raz pierwszy piłem koktajl - siemie + dynia + ostropest + woda z miodem i powiem szczerze, nawet nieźle to smakowało. Ale już widzę, że lepiej pić na pusty żołądek bo dość nasyca człowieka.

W moim przypadku jak wypiję tak ok. godz. 16- tej, a obiad zjem o 14- tej, to kolacji już nie zmieszczę. I tu moje pytanie- lepiej wypić koktajl czy zjeść posiłek? Mam nadwagę i nie wiem co będzie lepsze w moim przypadku. Dodam, że jestem na fazie I DP.

Ja tam wypijam koktail i jestem glodny.

Oczywiście, że koktajl. Uzupełnisz niedobory, oczyścisz jelita z patologicznego śluzu, pozbędziesz się głodu komórkowego, przez co nie będzie chęci na słodkie. Jest duże prawdopodobieństwo, że schudniesz, pod warunkiem, że do koktajlu nie będziesz dodawać śmietany, miodu, bananów.
Rano przed śniadaniem wypijaj powerdrinka, albo chociaż samą wodę z octem jabłkowym. Wiele źródeł podaje, że ocet jabłkowy pomaga w odchudzaniu.

Erato29, a co jesz na obiad? Ja potrafię zjeść obiad o 17, potem kolację o 20/21 i o 23 jestem głodna i mogę wypić KB. Jakby moim ostatnim posiłkiem był obiad o 14 to chyba bym padła.
No chyba, że wstajesz o 5 rano i idziesz spać o 22 najpóźniej.
Jak to różnie może być...

U mnie wygląda to tak:
ok. 6-tej rano MO, godzinkę do dwóch później hormony tarczycy i po nich pół godziny minimum nie wolno jeść. Czyli ok. 8.30 śniadanie- np. biała kiełbasa z chrzanem/musztardą + oczywiście surówka, albo coś jajecznego :-) potem za jakieś 30 min. do godziny słaba kawa ze śmietaną, obiad ok.13- to wiadomo- mięso z surówką, rzadko do tego trochę kaszy, ostatnio zrobiłam faszerowane żółte papryki (pycha ), no i potem KB powiedzmy ok. 15-16 i szczerze to kolację teraz rzadko jem bo KB mnie trzyma. Wcześniej nie do uwierzenia. Oczywiście między posiłkami piję herbatę i wodę. A spać chodzę ok. 23-ej. Tak w ogóle to jakby można banana wrzucić do KB ( wtedy 2 dziennie bym piła na bank :-D) to o kolacji bym mogła zapomnieć definitywnie.

Erato wydaje mi się, że Mistrz pisał, aby przy przyjmowaniu hormonów tarczycy MO pić wieczorem.

Czy "przyjęcie" składników KB w jednej porcji ma znaczenie? Pytam bo dziś próbowałem jeść nasionka na sucho i muszę powiedzieć, że tak chyba jest mi wygodniej(może z wyjątkiem ostropestu:)).

O ciekawe o ile by mi wygodniej było- szkoda, że dopiero we wtorek dostanę książki p. Słoneckiego. Z tego co czytałam, to wiem, że trzeba 2 godziny po wypiciu MO wziąć hormony, ale że można na wieczór pić to nie słyszałam. Może jeszcze ktoś się wypowie?

Tak, w książce jest napisane, żeby pić przed zaśnięciem. Ja robię tak: stawiam kubek z MO przy łóżku, w nocy i tak się zawsze budzę, np. o 2 albo 3, więc wtedy piję, a rano po obudzeniu na czczo biorę hormony.

A rozdrabniasz tak dokładnie jak młynek?

Oby do wtorku...

Odpowiem przewrotnie - rozdrabniam je tak, że jest mi wygodnie połknąć. Nie wiem czy tak dokładnie jak młynek, nie mam sprzętu do tak dokładnych pomiarów. ;)

A jak myślisz, w jakiej postaci ziarno jest lepiej wykorzystane przez organizm?

To zależy jak się gryzie. ;)

Ale biorąc pod uwagę fakt, że na forum krytykowane jest chociażby gryzienie pokarmu ponad miarę i połykanie wtedy kiedy czuje się, że należy połknąć to wg mnie mój sposób jest lepszy dla organizmu. ;)

Lukas chrupiesz dynię i słonecznik z łupinkami? Ja bym tego nie połknęła, bo miałabym wrażenie, że powbijają mi się kawałki w przełyk albo gdzieś niżej. Poza tym idea KB chyba nie na tym polega co ty stosujesz. Poczytaj sobie o KB raz jeszcze.

Erato, ja nie wstaję nigdy tak wcześnie jak ty, ale ogólnie wychodzi na to, że jem więcej, tylko później zaczynam. Co do MO przy hormonach, to Mistrz mówił, że można pić na wieczór, ale minimum 2h po ostatnim jedzeniu. Mój mąż jednak woli MO i hormony brać rano. Najpierw hormony np. o 6.30, a potem MO o 8.30. Każdy powinien sobie dopasować do swojego dnia.

Słonecznika chwilowo nie posiadam, ale dynię przecież wielu ludzi je w ten sposób... Spokojnie, nic się nie wbija ;).

Lukas to co ty robisz to już nie jest KB. Skoro Mistrz uznał, że tak jak to jest w przepisie na KB jest najlepsza wersja, to po co kombinujesz? Koktajl składa się z różnych nasion, wody i ewentualnie owoców lub warzyw, a ty zwyczajnie sobie jesz dynie lub siemię. KB ma być do wypicia, a nie do chrupania.


Może Tobie się nie wbija, ale mielenie takiej pestki dyni lub słonecznika w buzi zębami nie wydaje się ani przyjemne ani jakoś smaczne. Do tego, aby to zjeść pogryzione w takiej ilości jak do KB, to chyba bym to jadła godzinę.

Mam pytanie, jak przechowujecie nasiona, by nie pojawiły się w nich robaki? Trzymałem je w papierowej torbie, ale w siemieniu zalęgły się mole :/. Obecnie suszę słonecznik z kwiatka i chciałbym uniknąć pleśni i robaków. Pisał ktoś o ozonie, ale czy wystarczy trzymać nasiona np. koło kaloryfera by taki incydent się nie powtórzył skoro w lodówce nie można?

W słojach zakręcone leżą u mnie i od roku w niczym nic się nie zalęgło.

W słoiku.

Ale, czy wtedy nie przestaną być żywe, mieć zdolność do kiełkowania?

Trzymałeś w szafie z ubraniami? Najlepiej przesypać do lnianego, bawełnianego worka (np. poszwa do poduszki) i trzymać w miejscu nisko położonym, ciemnym, pozbawionym wilgoci i w miarę możliwości chłodnym oraz przewiewnym (na pewno nie w kuchni, ani wysoko). To byłyby warunki optymalne.

Bez ironii proszę. Trzymałem w papierowej torbie w szafce w pokoju.

Też trzymam nasiona w słoikach.

Chodzi o mole zbożowe, a nie ubraniowe Gibbon. :)

To nie była żadna ironia. Poważne pytanie, bo nie mam pojęcia czy mole "ubraniowe" interesują się nasionami. Tzw. mole zbożowe, to żadne mole, lecz ćmy.

Serio Ci odpowiadam. Są to mole spożywcze, albo inaczej zbożowe.
http://www.abcgospodyni.pl/mole-spozywcze.html
Tu znajdziesz informacje na ich temat i zdjęcia. Każdy mól jest motylkiem oczywiście.

Kozaczek, czy trzymane w słoikach są tak samo dobre, są w stanie kiełkować?
Asiu, a Ty jak przechowujesz nasiona?

Ja trzymam w słojach szklanych, zakręcanych pokrywkami.
To nie jest zamknięcie hermetyczne, powietrze dochodzi. Poza tym, nasiona, które są suche nie zużywają prawie wcale tlenu, mimo, że są żywe. Ich metabolizm jest zminimalizowany niemalże do zera. Jeszcze jeden 'cud natury'.

Kupuję, próba na kiełkowanie i do słoika. Polecam.

Jestem tutaj początkująca i mam problem ze zmieleniem świeżych pestek z dyni w łupinie. Używam przystawki do maszynki Zelmer, która świetnie radzi sobie z suchymi ziarnami (len, orzechy nawet zboże). Natomiast pestki dyni z racji tego, że są kleiste i mokre ciężko przechodzą. Próbowałam też zmielić je w maszynce do mięsa, jednak łupiny nie były zmielone na pył i było to odczuwalne w czasie picia koktajlu.
Mam jeszcze pytanie odnośnie niełuskanych pestek słonecznika, ponieważ w sklepie znalazłam jedynie jako "prażone". Nie wydaje mi się, żeby były one odpowiednie. Poradźcie jakich Wy używacie i gdzie mogę je dostać.

Jesteś pewna, że to pestki dyni są wilgotne, a siemię suche? W zasadzie mam podobny problem, ale to właśnie siemię sprawia, że nasiona gorzej się mielą. Radzę sobie tak, że po prostu daję ich niewiele -- ok. pół, do 3/4 łyżki. Wolałbym więcej, ale wówczas zmielenie na pył (albo chociaż prawie pył) jest prawie niemożliwe. A i tak muszę mielić dosyć długo i kilkakrotnie oczyszczać ścianki naczynia.

Co do słonecznika, spróbuj zajrzeć do tego tematu: http://forum.bioslone.pl/index.php?topic=4932.0 . Prażone oczywiście są nieodpowiednie. Ja używam (używałem, bo uznałem, że źle się po nim czuję i chyba miałem rację) czarnego słonecznika od Rudego, ale może być też paskowany (dla ptaków -- jedyna różnica to poziom oczyszczenia).

Kup wysuszone.

Mieszaj z ostropestem, będą się lepiej mieliły.

Ja ostatnio nabyłam drogą kupna młynek do kawy Bosch 6003. Super miele wszystkie ziarenka na pył. Ostatnio widziałam ten młynek w promocji chyba w EURO AGD lub w MediaMarkt-cie za 75,00.

Jak nie lubisz kupować przez internet to najłatwiej słonecznik w łupinie (nieprażony) kupić w sklepie dla zwierząt.

Co do pestek to podobno najlepsze właściwości mają te świeże, a że posiadam swoje dynie to takich zamierzałam użyć. Niestety zmielenie ich do takiej postaci aby nie były wyczuwalne w koktajlu jest raczej nieosiągalne.
Dziękuję za cenne uwagi.

Pestki muszą być wilgotne bo pochodzą ze świeżej dyni, co do siemienia lnianego to w moim młynku wychodzi  od razu zmielony na pył

Upieraj się dalej.

My mamy tańszą wersję Bosh 6000 i też super mieli.
http://www.ceneo.pl/105413

Bitwoman znajdź mi na forum lub na portalu wiedzy miejsce gdzie jest napisane, że pestki dyni muszą być mokre? Jeśli masz z dyni świeżej to je po prostu wysusz i zmielą się idealnie.

Po to jest właśnie to forum, żeby rozwiewać wątpliwości i błędne przekonania. Dziękuję!

Asiu, napisz proszę, jaką ilość ostropestu, można dodawać do KB.

Ja nie Asia, ale jedną łyżeczkę do jednego koktajlu.

Zanim przyślą mi książki proszę o odpowiedź, czy można dodać do koktajlu:
1. kefir?
2. surowe jajko?
3. czy orzechy włoskie można zastąpić migdałami?
4. czy cytrynę miksujemy z pestkami?
 

Kefir sklepowy jest do niczego, jajko można, migdały też, a cytryna z pestkami, ale po co? Z koktajlem cytrynowym zaczekaj kilka miesięcy.

Kefir domowy lub kwaśne mleko też własnego wyrobu?
Jeżeli chodzi o cytrynę, to zaczekam ale żeby do tematu nie wracać, zapytam ponieważ nie zrozumiałem, jak dodać cytrynę by nie było pestek? Czy one przeszkadzają?

Czy migdały z targu sprzedawane na wagę mają jakieś wartości?

Możesz zrobić jogurt z wiejskiego mleka, może być mleko zsiadłe, cytryna z pestkami, pestki zostaną zmielone, co ci one przeszkadzają? Migdały jak musisz, do smaku. Ogólnie najlepsze jest wszystko co żyje, czyli orzechy i nasiona mające zdolność kiełkowania.

Pytałem tylko (jako nowicjusz) czy nie mają jakiegoś negatywnego wpływu na organizm.
W takim razie mi nie przeszkadzają:)

Polecam koktajl z wiejską serwatką; kupuję ją od starszej kobiety na targu, która sprzedaje ser własnego wyrobu. Samą serwatkę miałabym problem wypić, lecz w koktajlu owocowym jak najbardziej.

Zanim zaczęłam pić KB ze 2 lata jadłam nałogowo fusy z kawy i nie mogłam się opanować pomimo bezsennych nocy (tych fusów było tak po 3-4 kawach). Teraz dopiero wnioskuję, że moje jelita domagały się błonnika. Ja koktajle piję z samych pestek, siemienia i ostropestu. Takie mi tylko smakują, bez żadnych dodatków. Natomiast śmietana z jagodami lub truskawkami jest super, ale już bez pestek i siemienia. Kieruję się smakiem, więc chyba dużego błędu nie popełniam?

No i super.

Mniejszego chyba też nie. Mnie się co prawda nie mieści w głowie, jak można wypić ze smakiem taką zawiesinę (koktajl to dużo powiedziane), bo mam takie próby za sobą, no ale na szczęście moje widzimisię o niczym tu nie decyduje :).


No, nie. Ale to się może wkrótce zmienić... Ktoś, gdzieś poleci i ... //K'lara :)

A czy koktajl błonnikowy można robić z jogurtem - naturalnym lub owocowym?

Można. Pod warunkiem, że z domowym, lub naturalnym, sprawdzonym. Jest wątek na ten temat w dziale kulinarnym. Kilka stron wcześniej również jest o tym napisane. Korzystaj z wyszukiwarki.

A można dodawać do KB łyżkę sezamu, firmy sante?
http://sklep.sante.pl/pl/p/Sezam-300g/102

Można.

Też zamierzam dla odmiany dodawać sezamu do koktajlów i myślę, że lepiej wybrać taki, który jest niełuskany.
Ten z firmy Sante wygląda mi na łuskany, choć informacji na ten temat w opisie brak.

Czy jeśli pijemy 3 koktajle dziennie to mogą one być takie same czy lepiej je urozmaicać? Chodzi mi głównie o dzienne spożycie miodu i bananów, jakie może z tego wyniknąć.
Tak w ogóle to ile banana dodajecie do KB? Kawałeczek, połówkę, czy może całego?

A jabłko do KB to nie łaska?

Na portalu wiedzy są informacje na temat przygotowywania KB i ilości owoców.

Doczytałam i wszystko już wiem.
Jabłka jem poza koktajlem, jakoś w KB nie mam na nie ochoty. Na koktajl bananowy czekam z niecierpliwością, inne mi tak nie smakują (póki co mam mały wybór jeśli chodzi o owoce z uwagi na II DP).
Zdecydowanie bardziej wolę koktajl gęsty, który jem łyżeczką - czy nie jest to problem? Do KB z bananem używam tylko młynka do mielenia nasion, a potem resztę mieszam ręcznie. Taki jest dla mnie najpyszniejszy.

Gdzieś już czytałem o tym, że żywy błonnik jest lepszy od martwego (odpad po produkcji mąki), że oczyszcza okrężnicę z kamieni kałowych (nawet kilka kilogramów), że usuwa toksyny, poprawia perystaltykę, dostarcza witamin i minerałów (kompletne choć zmielone nasiona). Ogólnie działa dobroczynnie na nasz organizm. Tylko nie mogę sobie przypomnieć, gdzie się o tym dowiedziałem. ;)

Ale znalazłem coś takiego.
http://www.mapazdrowia.pl/oczyszczanie/



Po co płacić kilka lub kilkanaście złotych za kilogram dyni, słonecznika, siemienia czy innych nasion. Mamy super cudo za około 300zł/kg
(http://img.mapazdrowia.pl/oczyszczanie/cta.png)


Dopiero zobaczyłem, że już było: http://forum.bioslone.pl/index.php?topic=25251.0

Może i już było, ale warto odświeżyć! Niech ludzie wiedzą, że cwaniaki zarabiają na naszym zdrowiu!

Jest już dzika róża. Od trzech dni dodaję 5, 6 owoców do KB.

Gdzie jest? W jakiej cenie?

Hmmm... na łąkach, polach i przydrożnych rowach? :)

Zbieram po drodze do pracy, jest bogato.

Dodaje ktoś z Was łyżkę maku do koktajli?

Ja dodaję.

Do każdego w ciągu dnia?

Zamiennie z sezamem i wiesiołkiem, ale KB to ja piję tylko 3, 4 razy w tygodniu i tylko 1 KB dziennie.

Ja próbowałam kilka razy niestety taki KB bardzo drapie mnie w gardło. W każdej innej postaci mak dobrze toleruje a w KB nie. Szkoda, bo to doskonałe źródło wapnia. Michal_one pij więc na zdrowie.

Kasiu, może za mało czasu mieliłaś?

Dziękuję za radę, ale niestety próbowałam na różne sposoby i zawsze muszę się zmuszać do wypicia KB z makiem. Nic to, dawkuję go sobie w innej postaci.

Czy możecie mi podać, jakiś, wypróbowany zestaw warzyw (prosty) do KB, który jest bardzo dobry i przekona mnie do KB warzywnego?
Najlepiej lubię owocowe (arbuz szczególnie), ale teraz na jesieni warto byłoby pić KB warzywne. Nie mogę się przekonać, nie smakują mi, a warzywa bardzo lubię.

Na dole 12 przepisów. Może któryś Cię zainteresuje?
http://portal.bioslone.pl/odzywianie/przepisy/koktajle-warzywne

To znam, bardziej mi zależało na jakimś KB takim od serca, ulubionym, polecanym. :-)

Ja też nie za bardzo lubię koktajle warzywne, ale jest jeden, który podchodzi mi najlepiej. W skład jego wchodzą po równo marchew i czerwony burak i cienki plasterek czarnej rzepy. Do tego pasuje śmietana, no i koniecznie musi być posolony.

Ja z warzywnych lubię w wersji z ogórkiem kiszonym, koperkiem i wiejską śmietaną.

Połączyłem ogień z wodą czyli Mistrza i Korżawską i wyszedł koktajl błonnikowy na wywarze z pietruszki made by Scorupion 2013.
Gotuję dwa korzonki przez kilkanaście minut, po lekkim ostygnięciu wsypuję zmielone ziarna i kawałek korzonka, miksuję i do dzioba. W smaku niekiepski, jak działa nie wiem, bo piję od dziś.

Liście selera ugotować (pomimo warzywka jest słodki smak). Na tej wodzie zrobić KB.
To moja wersja minimum, chociaż najczęściej piłam na wodzie.
Jak już jesteśmy przy KB, niech mnie ktoś oświeci, czy ma sens przecedzanie KB, bo po ostatnich dwóch kłuło mnie w lewym boku tak, że przez kolejne 3 dni jadłam same gotowane i przeszło. Chyba coś nie lubi surowego.

Zastanawiam się czy ziarna słonecznika używane do KB w tym okresie po tak długim przechowywaniu mogą być jeszcze zdrowe (chodzi mi o wewnętrzną część pestki - miąższ). Ostatnio sprawdzałem swój słonecznik i każda sprawdzana pestka a w zasadzie jej miąższ miał niezbyt zdrowy wygląd, mówiąc dosłownie był koloru szaro-brązowego. Zacząłem się nad tym zastanawiać, ponieważ ostatnio zdarza mi się mieć bóle brzucha i biegunkę po wypiciu koktajlu. Z tym że, może to być także prozdrowotny objaw oczyszczania, ale nie wiem jak mam to zinterpretować.

Bóle brzucha i biegunki po koktajlu nie uznawałbym za prozdrowotny efekt koktajlu błonnikowego.

Odstaw słonecznik i będziesz wiedział, czy to on powoduje te objawy.

Jakość nasion można sprawdzić przez próbę skiełkowania ich.

Mogę pić gęsty KB? Tzn. taki, który raczej się je niż pije? Dodam, że robię go z samych nasion. Jak dodam więcej wody, to raz że mi się źle trawi, a dwa: jest niedobry.

Tak, możesz.

Sprawdziłem mój słonecznik próbą na kiełkowanie. Okazało się, że tylko dwa nasiona z dziesięciu zaczęły kiełkować. Tą dostawę słonecznika używam do koktajlu już ponad pół roku. Czy ktoś z was używa słonecznika paskowanego, który przechodzi próbę na kiełkowanie (chodzi konkretnie o ten rodzaj, ponieważ po czarnym mam niestrawności)? Jeśli tak to gdzie można się w taki zaopatrzyć?

Zrób próbę z 50-100 ziaren. Może akurat nieszczęśliwie trafiłeś na 8 niekiełkujących.
Swojego czasu, na Biosłone wiele ludzi kupowało od Gospodarstwo Rolne - U Rudego (http://allegro.pl/sklep/2475419_gospodarstwo-rolne-u-rudego) - Słonecznik paskowany dla ptaków (http://allegro.pl/slonecznik-paskowany-dla-ptakow-kurier-paczkomaty-i4002130034.html).

Dobrze, zrobię jeszcze próbę z większą ilością ziaren. Jeśli chodzi o zakup ziaren, to właśnie kupowałem w tym gospodarstwie, ale dzięki za próbę pomocy w wyborze dostawcy.

To kup w naszym sklepie. Nasiona są testowane.

W sklepie biosłone jest tylko słonecznik czarny, po którym jak już mówiłem mam niestrawności, natomiast paskowanego nie ma.

Nie wiem skąd jesteś dla trójmiasta polecam:

http://www.mlynpruszcz.pl/index.php?option=com_content&task=view&id=87&Itemid=58

Ceny "na trójmiasto", ale nasiona sprawdzone osobiście (słonecznk  paskowany, czarno-biały, "pasiak").

Niestety jestem z mazowieckiego, a więc nie skorzystam, mimo wszystko dziękuję.

Po KB za każdym razem występują u mnie kłucia pod ostatnimi żebrami, najczęściej z lewej strony, choć nie tylko. Ktoś z Was wie, cóż to może być za objaw?

Świetna sprawa z tym koktajlem, zaczyna mi się normować stolec, już nie są to takie same bobki, co kot napłakał.
Ale potrafię wypić tego nawet i ze 3 i nie czuje się jakoś szczególnie napchany. Właśnie to też jest ostatnio mój problem, że jestem ciągle głodny.

Czy jeśli wykonuję to tak:
po jednej łyżce pestek dyni, siemienia, ostropestu, słonecznika, konopi, maku, mielę w młynku na drobny proszek, mieszam z wodą, ale nie dodaję żadnych jagód warzyw owoców miodu ani cukru, to czy to też ma takie właściwości jak KB z głównego przepisu http://www.bioslone.pl/koktajl_blonnikowy czy już nie?