Zakupy w Niemczech

[Irek]

Jest już temat o zakupach w Anglii. Parę osób z DE też na pewno jest na Forum, wiec można by się podzielić informacjami o dobrych sprawdzonych produktach i miejscach ich zakupu w DE.
Chętnie bym się dowiedział, gdzie kupić np. kiszoną kapustę, czy ogórki?

[Ogonek]

Kiszonej kapust i ogórków, dobrych, w Niemczech nie kupisz bo oni kiszą na winie i to zupełnie inaczej smakuje. No chyba, że pójdziesz do polskich sklepów.

[Dusiu70]

Irek, a nie lepiej będzie samemu zrobić zapasy? To nie jest wcale takie trudne i pracochłonne. Wystarczy trochę chęci. Satysfakcja gwarantowana.

[Irek]

Do polskiego sklepu mam 120 km, ale w nich też są tylko zakwaszane, nie kiszone, podobnie jak w Ruskich.
Tak jak piszesz Dusiu, nie ma wyjścia. Już mam pojemnik, teraz tylko zrobić. Ale wolałbym kupować, bo kuchnia to dla mnie jak robótki ręczne, nie lubię.
Jeszcze mam prośbę o namiar na pestki dyni, bo na razie kupiłem w sklepie zoologicznym, ale 2€ za kilka łyżek to nie jest rewelacja.

[Dusiu70]

Tak jak piszesz Dusiu, nie ma wyjścia. Już mam pojemnik, teraz tylko zrobić. Ale wolałbym kupować, bo kuchnia to dla mnie jak robótki ręczne, nie lubię.

To polub lub mieszkaj z kimś kto lubi. Bo przygotowywanie sobie jedzenia, to jedna z ważniejszych czynności jakie świadomy biosłonejczyk powinien robić. Oczyszczanie organizmu bez odpowiedniego zmniejszenia wpychanych w niego toksyn nie ma sensu. Przetworzone w wielkich przetwórniach jedzenie jest jałowe. U Was na zachodzie spożywanie posiłków w restauracjach oraz gotowców podgrzanych w domowej mikrofali to norma. U nas też powoli tak zaczyna być, na szczęście ludzi jeszcze na taki sposób życia nie stać. Bo żarełko w podobnej cenie, nawet w knajpie, ale wypłaty znacznie niższe.
Tak, że bierz się do roboty. Włóż do celofanu kawałek karczku, wsadź do piekarnika i piecz, a aromat unoszący się w okolicy zwabi wszystkich zdziwionych sąsiadów.

[Irek]

Wszystko się zgadza, aż po sąsiadów, nie przybiegną bo tu już nikt nie ma węchu.
Faktycznie, jest tu trudniej znaleźć coś dobrego. Trudniej niż w PL.
Dlatego założyłem ten temat, ale coś cieniutko się rozwija.
Karczek to trzeba podlewać tłuszczem żeby się nie spalił, podobnie jak np. mielone. Zero tłuszczu.

[Zosia_]

Podobno za granicą warto kupować mięso w arabskich sklepach. Jest lepszej jakości.

[Dusiu70]

Degradacja w rolnictwie trwa na zachodzie od lat 70-tych (głównie Holandia i Dania). "Postęp" technologiczny spowodował, że rolnictwo poszło w ilość a nie jakość. Zaczęło się wszystko od amełykańskich niełukowców, "filantropów" pokroju Rockefellera. Sposób żywienia w ciągu ostatnich 50-ciu lat zmienił sie bardziej niż w przeciągu wcześniejszych kilku tysięcy. No i wychodzą uszkodzenia genów :
Upieczenie karczku czy innego mięsa nie jest wielkim problemem, przecież nie dokładasz do ogniska i nie kręcisz mięsa wokół ognia. Szybki przepis na karczek: natrzyj mięso solą, pieprzem i czosnkiem, włóż do celofanu i piecz (1kg/1h). Jak do worka dodasz ziemniaczka i kawałek kapusty, to masz danie na obiad. Jak mięso wystygnie, to masz wędlinę. U mnie w domu od ponad dwóch lat nie kupujemy wędlin. Albo pieczemy w celofanie, albo robię pieczeń, albo szybki pasztet. Zaczęło się od kupna takiego garnka:http://allegro.pl/dwa-szynkowar-y-2-i-1-litr-termometr-5-gratisow-i2228181665.html 

[Ludka]

Irek, w momencie, gdy nie ma zwykłej dyni, kupuję świeżą Hokaido. Trochę to drogi interes, ale suszone pestki znalazłam tylko solone i prażone.

[K'lara]

Szybki przepis na karczek: natrzyj mięso solą, pieprzem i czosnkiem, włóż do celofanu i piecz (1kg/1h). Jak do worka dodasz ziemniaczka i kawałek kapusty, to masz danie na obiad. Jak mięso wystygnie, to masz wędlinę. U mnie w domu od ponad dwóch lat nie kupujemy wędlin. Albo pieczemy w celofanie, albo robię pieczeń, albo szybki pasztet. Zaczęło się od kupna takiego garnka:http://allegro.pl/dwa-szynkowar-y-2-i-1-litr-termometr-5-gratisow-i2228181665.html 

Dusiu70, napisz parę przepisów w dziale kulinarnym. Chodzi o takie właśnie proste, sprawdzone przepisy. Nie mogę doprosić się by inni coś tam zamieścili.