Chrzan

[Lucy]

Od jutra sama będę tarła chrzan, którego używam sporo w domu.
Na słoiku chrzanu firmy DEVELEY przeczytałam skład:korzeń chrzanu,olej roślinny, mleko w proszku, cukier, sól, regulator kwasowości, kwas cytrynowy, ocet spirytusowy, białko mleka, zagęstnik, guma guar, przeciwutleniacz 223 (zawiera dwutlenek siarki>10mg/kg), przyprawy, substancja konserwująca E-211.
Uff - to już wszystko. na dole powinien być jeszcze napis - NA ZDROWIE!
Jedynie znajduje się napis NOWOŚĆ!

[Mimik]

W zeszłym roku chciałam kupić chrzan gotowy, tarty, w słoiczku,  nie znalazłam żadnego który by w swoim składzie nie miał mleka w proszku i kwasu cytrynowego, przepatrzyłam chyba z 8 rożnych firm, w końcu sama sobie zrobiłam...

[Grażyna]

ZPOW VITAPOL Sp. J. Podkowa Leśna - Chrzan tarty 160g.
Skład: korzeń chrzanu, cukier, kwas mlekowy. Nie zawiera barwników i konserwantów.
Cena 4,20.

Do kupienia w sklepach ze zdrową (nie zawsze) żywnością oraz w delikatesach Alma (BOMI).

[Mistrz]

Ja kupiłem dzisiaj Chrzan tarty wyprodukowany przez Viktus dla Lewiatana. Skład: korzeń chrzanu, woda, olej roślinny, cukier, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, sól, mleko w proszku, konserwowany chemicznie - E223. I wiecie co? Zjem go ze smakiem.
Nie ma sensu wpadać w paranoję w poszukiwaniu jakiejś wściekle zdrowej żywności, bo niby po co? Żeby ktoś nas nabierał na hasło: bez konserwantów, a nie wspomniał, że produkt jest rafinowany, pasteryzowany albo napromieniowany, i dlatego ma tak długi okres przydatności do spożycia, jaki widnieje na etykiecie? Po co wpadać w skrajności? Przecież chrzan używa się w niewielkiej ilości. Oczywiście, że ma to znaczenie dla osób niestosujących profilaktyki - MO w celu zapobieżenia tworzenia się nadżerek nabłonka jelitowego w kontakcie z sztucznymi substancjami chemicznymi, a także koktajlu z błonnikiem, który, jako naturalny suplement, uzupełnia wszelkie mankamenty współczesnej żywności.
Popadanie w jakąkolwiek skrajność jest zawsze szkodliwe, gdyż nie chodzi o to, by naszemu organizmowi stworzyć jakieś idealne warunki. Spójrzmy na zwierzęta hodowane w warunkach laboratoryjnych, w których czuja się dobrze. Ale nie są w stanie przeżyć w naturalnym środowisku. Tak samo i my: gdy będziemy unikać zarazków - nie uodpornimy się, gdy będziemy unikać ogólnie dostępnej żywności - zaszkodzi nam wszystko. Optymalnym wyjściem jest zatem pogodzić się z rzeczywistością; że żywność jest jaka jest, i wyciągnąć wnioski co zrobić, by nam nie szkodziła.

[Grażyna]

Owszem, jadłam. W smaku jest łagodniejszy, bardziej kremowy. Nie da się ukryć, że ten z VITAPOLu jest lepszy, ale i droższy. Świetny, bo ostry 

[Lucy]

Ma Pan rację, że nie należy popadać w przesadę - jestem od tego daleka.Nie mogłam tylko wyjść z podziwu, ile komponentów można upchnąć w jednym produkcie.
Mimo wszystko - popłaczę, ale sama utrę. Będzie "więcej chrzanu w chrzanie". A i dla oczu zdrowiej.

[Grażyna]

U mnie w domu także tarło się chrzan, ale teraz mamy urządzenia. Czy próbowałaś Lucy miksować chrzan? Wątpię, żeby mi się chciało trzeć.
Idea Mistrza, żeby nie popadać w skrajność, bardzo mi odpowiada. Piję Miksturę i koktajle i to mi zapewnia likwidację nadżerek i oczyszczanie przewodu pokarmowego, umożliwiając organizmowi naprawę. Staram się odżywiać racjonalnie i w miarę możliwości przygotowywać jedzenie w domu. Niewiele żywności kupuję w supermarketach. Ale realia są takie, że mamy to, co mamy - coraz więcej dodatków w żywności. Nie chcę dumać nad każdą rzeczą próbując zgadnąć, czy mi nie zaszkodzi.

[Laokoon]

A ja nie mam smaku jadać chrzanu ze sklepu, nie ma tego samego smaku co robiony naturalnie. taki kupuję na targu czasami i nic tak nie wyparzy pyska i nie przypomni czym jest naturalna żywność.

Idea Mistrza, żeby nie popadać w skrajność, bardzo mi odpowiada. Piję Miksturę i koktajle i to mi zapewnia likwidację nadżerek i oczyszczanie przewodu pokarmowego, umożliwiając organizmowi naprawę.

A to nie jest przypadkiem skrajność, maskowanie chemii, nie wspominając że to nie ma smaku chrzanu.

Polecam wszystkim naturalny chrzan. UWAGA! Pali!

[hajdi]

A ja nie mam smaku jadać chrzanu ze sklepu, nie ma tego samego smaku co robiony naturalnie. Taki kupuję na targu czasami i nic tak nie wyparzy pyska i nie przypomni czym jest naturalna żywność.

Zdaje się, że o gustach się nie dyskutuje, prawda?

A to nie jest przypadkiem skrajność, maskowanie chemii, nie wspominając że to nie ma smaku chrzanu.

Skrajnością, laokoonie, jest tutaj Twoje podejście.

[Laokoon]

hajdi, jest ale w reakcji na fałsz, i mając do wyboru dla samego smaku, abstrahując od chemii, wolę ten naturalny.

Co wcale nie znaczy że latam i kupuję tylko bardziej naturalną żywność od naturalnej.

[Mistrz]

Albo ja czegoś nie rozumiem, albo Pan. Czy poza rzucaniem haseł, nie ma Pan więcej nic do powiedzenia? Marna z Panem dyskusja...

[Laokoon]

Ja również. Czegoś nie rozumiem. Moim zdaniem lepiej spożywać chrzan naturalny. Ja tak robię i uważam że ten sklepowy jest nie tyle szkodliwy co ma kiepskie walory smakowe. Jedząc taki chrzan przez dłuższy czas można całkiem zapomnieć jak smakuje prawdziwy. Podobnie jest z majonezem i innymi tego typu produktami. Zwyczajnie smak jest zafałszowany.

Poza tym żeby być dokładnym ten naturalny chrzan ma właściwości antybakteryjne a ten z chemią nawet jeżeli spożywam MO ma w sobie toksyny które mój organizm aby usunąć musi wykonać pracę i pobrać z zapasów cenne składniki. Owszem pewnie ten "naturalny" też w jakiś sposób jest zanieczyszczony jak wszystko dzisiaj (w końcu też nie wiem gdzie rośnie) ale jest różnica w smaku. Chrzan ze sklepu to nie ten sam chrzan.

MO jest świetne ale dlaczego mając do wyboru żywność naturalną mam wybierać chmicznie konserwowaną?

[Mistrz]

No ale dyskusja nie dotyczy smaku chrzanu, lecz jego składu.

[Laokoon]

Ja tylko zauważam że jest różnica która jest warta uwagi, a smak ma też jednak znaczenie. Po nim m.in. rozpoznajemy jakość pożywienia.

[Mistrz]

Wiem, co Pan zauważył, tylko że nikt nie neguje tego, o co Pan się tak zawzięcie kłoci. Więc o co Pan się kłóci? Jaki ma Pan problem?

[Lucy]

No tośmy trochę "pochrzanili" i każdy pozostaje przy swojej racji.

[iwona 77]

Nie każdego stać żeby kupować w sklepach ze zdrową żywnością...
 "Naturalny" chrzan jest nieco smaczniejszy, ale  nie zadecyduje on o naszym zdrowiu... po to pijemy MO żeby móc zjeść chrzan nawet ze zwykłego sklepu. A wystarać to się lepiej o warzywa, jajka, mięso (choć jak wiemy i mięso można uzdatnić)... Mistrz po prostu próbuje ukazać nam co najważniejsze, a na co można machnąć ręką. A jak ktoś ma siłę, ochotę i możliwości - może utrzeć chrzanu. Mi uciera mamusia

[Lucy]

Siłę i możliwości mają wszyscy, gorzej z ochotą.

[Mistrz]

Chyba nie rozumiecie, co do Was mówię. By żywność nam nie szkodziła, niekoniecznie musi ona być wściekle zdrowa. Ważniejsze jest, by na bieżąco niwelować skutki jej negatywnego wpływu na nabłonek jelitowy. Z resztą organizm już sobie poradzi. Nie każdy musi uganiać się za fikcją zwaną zdrową żywnością, bo można jeść normalnie. Ja tak robię.

[Rysiek]

A ja polecam chrzan proponowany przez Grażynę, jest na prawdę bardzo dobry, ostry. W Warszawie do kupienia w sklepach Organic, cena 5 PLN