Kotleciki25 dag mięsa mielonego
2 ząbki czosnku - przecisnąć przez praskę
1 szklanka startej, na dużych oczkach, cukinii lub kabaczka
1 cebula - pokrojona w kostkę
2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
2 jajka
sól, pieprz, cząber
Wszystkie składniki wymieszać na jednolitą masę, odstawić na 15 minut i smażyć małe kotleciki na maśle klarowanym lub smalcu. Małe są smaczniejsze, niż duże.