Kasza gryczana prażona

[Elza12]

Będąc na diecie I etapu polubiłam kasze gryczaną - wg przepisu Grażynki. Niestety, wszędzie w sklepach jest kasza gryczana prażona. Troche się jej boje bo nie wiem na czym jest prażona i po co? Wcześniej zdarzała sie w sklepach sporadycznie obok zwykłej kaszy a teraz odwrotnie...Może ktoś wie co to za nowy trend?

[Piotr]

Prawdopodobnie kasza nie prażona skończyła się już i została tylko prażona. U mnie na rynku ludzie już wykupili nie prażoną. To co jest dobre szybciej się kończy po prostu i trzeba robić zapasy.

[Matylda]

Trochę OT, ale też propos kaszy gryczanej.
Do sałatek, albo w ogóle do jedzenia na zimno polecam kaszę nie gotowaną, ale tylko namoczoną przez noc. Jest pyszna, bardzo aromatyczna i nie rozpada się

[kroko]

Dla mnie surowa kasza gryczana jest paskudna. Jem tylko prażoną.

[Joker]

Ciekawe podejście - niegotowana kasza na zimno. Chętnie skorzystam tego rozwiązania. Dotychczas to kasza gryczana (wg przepisu Grażyny) najbardziej mi smakowała i jest bardzo syta, natomiast kasza jaglana jakoś nie za bardzo mi podchodzi, czegoś jej brakuje, przynajmniej dla mnie.

[Wera]

Dla mnie jaglana jest extra, szczególnie gorąca z masełkiem. Co do gryczanej, nie udało mi się na razie zdobyć nieprażonej i w nie foliowym opakowaniu.

[Balbina]

Wero ja kaszę gryczaną niepaloną najczęściej kupuję w Selgrosie na takim stoisku ze "zdrową żywnością" po 250g i nie jest w foliowym woreczku tylko takim szeleszczącym celofanie. Czasami udawało mi się kupić na targu, ale rzadko mają w sprzedaży codziennej. Nie wiem tylko czy masz gdzieś blisko Selgros?

[Wera]

Dzięki Balbinko za podpowiedź, wybiorę się do jakiegoś sklepu ze zdrową, ale wiem, że Mistrz tego nie pochwala. I ja również, gdyż przede wszystkim jest tam cholernie drogo. Ale sprawdzę. Niestety selgros daleko ode mnie, ale ja mieszkam w takim miejscu, że wszystko jest daleko

[LenaG]

Wero! Jestem gotowa zakupić u mnie na rynku dla Ciebie choćby i 5kg takiej kaszy i przesłać Ci pocztą. Mówię poważnie.

[KaZof]

Witajcie, istnieje jeszcze drobniejsza odmiana kaszy gryczanej: kasza krakowska
http://www.epacjent.pl/artykul.php?idartykul=552&poddzial=Od%C4%B9%C4%BDywianie
Pozdrawiam,

[Grazyna]

wybiorę się do jakiegoś sklepu ze zdrową, ale wiem, że Mistrz tego nie pochwala

Mistrz nie zabrania - nie pochwala tylko poszukiwania wściekle zdrowej żywności (z różnych eko- plantacji, z atestami, po wygórowanej cenie przy okazji).
Mistrz po to poleca Miksturę oczyszczającą, abyśmy byli dostosowani do życia w warunkach, w jakich nam żyć przyszło. Jeżeli nie uda Ci się kupić w sobotę rano na targu, to szukaj w tych sklepach, a także na stoiskach "zdrowej żywności" w marketach - też Mistrz nie pochwala zaopatrywania się w marketach. Trzeba myśleć samodzielnie i podchodzić praktycznie do kwestii życia codziennego.

[Balbina]

Kazof, faktycznie jest w sprzedaży kasza gryczana krakowska, ale jest to forma bardzo rozdrobniona i mnie osobiście jakoś nie udało się ugotować jej na sypko tylko się rozkleiła.

[Balbina]

Jeżeli chodzi o sklepy ze zdrową żywnością to ja np. czasem wpadam do jednego z nich, ale nie w poszukiwaniu tzw. wściekle zdrowej żywności bo to nie jest najlepsze miejsce do tego. Ja lubię tam kupować tylko różne przyprawy bo mają duży wybór.

[Wera]

Dzięki Lenko, kochane dziewcze z Ciebie ) Ale dam radę sama gdzieś poszukać. Zobaczę dziś w Centrum H. w sklepie ze zdrową albo w sobotę pojadę na inny ryneczek )

[fiona50]

Ja niepalona kupuje na targowisku z " wora " na kilogramy. Rowniez moge podeslac, jezeli ktos ma klopot ja kupic. Place 6 zeta za kilogram

[Joker]

W jaki sposób przygotowujecie kaszę kukurydzianą? Znalazłem wzmiankę o możliwości stosowania w Niezbędniku.

[Grazyna]

http://pl.wikipedia.org/wiki/Kasza_kukurydziana
Poszperam, może uda się znaleźć jakiś odpowiedni przepis na potrawę, tak żeby nie przeszkadzał jej gorzkawy smak. Ale poza tym może się przydać jako zagęszczacz lub wypełniacz - do zup, kotletów, sosów (masa Polaków uwielbia zawiesiste sosy).

Jednym ze sposobów na spożywanie ryżu jest właśnie gotowanie go razem z kaszą jaglana lub kukurydzianą w proporcji 1:1. Można to stosować jako dodatek do potraw warzywnych, a nawet jako swego rodzaju musli - dodatkiem miodu, owoców (jabłka, porzeczki, śliwki, borówki, jagody), orzechów (włoskich, lekko podprażonych i świeżo zmielonych) i świeżo łuskanych nasion słonecznika i dyni - trzeba taką kaszę z dodatkami 3-5 minut pogotować.