Patelnia

[Whena]

Mój brat zakupił sobie całą serię garnków Circulon Infinite łącznie z patelnią i jest nimi zachwycony. Jego narzeczona również. Nic nie przywiera i nic się nie przypala, a potrawy super smakują. Ja nie wiem co o tym myśleć. On zamówił na stronie Amazon z UK. Podaję linka do stronki z której kupił i znalazłam polską stronę. Oczywiście na polskiej stronie (379zł) ceny są zdecydowanie wyższe niż na brytyjskiej (ok. 200zł).
Patelnie i garnki są zrobione z anodyzowanego aluminium a od środka mają jakąś opatentowaną nieprzywierającą powłokę Total Hi-Low (cokolwiek to jest)
http://www.smakprostoty.pl/infinite-patelnia-z-powloka-nieprzywierajaca-o-24-cm
http://www.amazon.co.uk/Circulon-Infinite-Anodised-French-Skillet/dp/B000GQOWAC/ref=sr_1_45?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1333050541&sr=1-45
http://www.amazon.co.uk/Circulon-Infinite-Anodised-Covered-Chefs/dp/B000GQMYHA/ref=sr_1_12?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1333050516&sr=1-12

Jeszcze tu polska oferta:
http://www.atra-meyer.pl/start.php?firma=circulon&podkat=44

A tu po angielsku dla znających język:
http://www.circulon.com/cs/Satellite/mArticle/1162475169828/circulon/1163100357621/Page/CollectionName/Circulon%2520Symmetry/en_US/FullPage.htm

[K'lara]

Byłam wczoraj w Dajar - outlet (ta firma ma też outlety w innych miastach, najczęściej w centrach Futura).
Są tam patelnie z powłoką ceramiczną i inną (nie teflon) w super cenie: duże i głębokie (28cm) - 78 zł, małe (24cm) - 48 zł. Ponadto zestawy ze szkła żaroodpornego, do pieczenia (4 różnej wielkości naczynia) za 220 zł. Zestawy garnków do gotowania - ładne i tanie (zapomniałam ceny), termosy (ładny termosik 250 ml  - 12 zł), szklany czajniczek do parzenia herbaty (ok. 480 ml) - 12 zł. Porcelanowe kubeczki do picia (do wyboru, do koloru) - 6 zł. I wiele, wiele innych dobrej jakości naczyń do kuchni w atrakcyjnej cenie.

[Ladybird]

Są tam patelnie z powłoką ceramiczną i inną (nie teflon) w super cenie: duże i głębokie (28cm) - 78 zł, małe (24cm) - 48 zł.

Dodatkowo są jeszcze patelnie 28cm, ale niższe (i tak dość pojemne) w cenie 59zł. Taką zakupiłam i przetestuję.

[Mia]

Ceramiczne patelnie zawierają ołów.

[K'lara]

Ceramiczne patelnie zawierają ołów.

W którym miejscu?

[Mia]

Garnki ceramiczne


Ten rodzaj garnków wymaga ostrożnego obchodzenia się z nimi, ponieważ wykonane z materiału ceramicznego z zawartością gliny łatwo ulegają uszkodzeniu mechanicznemu. Również wysoka temperatura, powyżej 120°C może spowodować zniszczenie naczynia. Najważniejszą zaletą tych garnków jest to, że potrawy w nich przygotowane przez dłuższy czas zachowują wysoką temperaturę. Również niską cenę należy zaliczyć do zalet. Idealne do zapiekania.

Można stosować je w piekarnikach gazowych, elektrycznych oraz do płyt ceramicznych, o ile maksymalna temperatura nie przekracza 120°C. Tego typu garnki dostępne są jako matowe lub glazurowane. Niestety wyroby glazurowane mogą zawierać ołów i kadm, które mają szkodliwy wpływ na zdrowie.

[K'lara]

Mia, pomyliłaś garnki wykonane z ceramiki (materiał plastyczny na bazie gliny) http://www.ceramicboleslawiec.com.pl/index.php?dzid=94&did=433
z naczyniami wykonanymi, najczęściej z aluminium i pokrytymi powłoką ceramiczną http://www.aledobre.pl/76,Gotowanie/2-381,Garnki_ceramiczne/
Patelnie, o których piszemy są wykonane z aluminium i pokryte powłoką ceramiczną.
Powłoka ceramiczna jest niewątpliwie najbardziej wyjątkową innowacją na polu nowości kuchennych, wynalezionych w ostatnich kilku latach. Ceramiczna powłoka wykonana została zgodnie z zasadami nanotechnologii, dzięki której na powłoce naczyń kuchennych jest tworzona kompaktowa, zwarta powłoka, która jest niezwykle gładka i nie posiada porów ani nierówności.(Delimano)

[Mia]

Jakoś mnie to nie przekonuje, jeszcze do tego aluminium.

[Metaldaw]

W zeszłym roku kupiłem patelnie z powłoka ceramiczną, oczywiście je zahartowałem i użytkuję.
Wczoraj tak się złożyło że wszystkie ceramiczne były akurat albo zajęte albo w użyciu więc musiałem jajecznicę robić na teflonowej i zaraz po jajecznicy teflon wylądował w śmieciach. Wniosek mam następujący: ceramiczna jest dużo wygodniejsza w użyciu, dużo łatwiejsza w myciu i jakoś tak fajnie gładko i nieprzywierająco się smaży.
Dodam  też że jedną ceramiczną kiedyś po  użyciu dostawiłem pusta na palnik (zapomniałem go wyłączyć) i poszedłem do drugiego pokoju. Po pewnym czasie poczułem spaleniznę. Byłem pewny, że patelnia zniszczona.  Patelnia miała wyraźne czarne kółko nawet wewnątrz. Nie zdeformowała się a jedno zwykłe mycie wystarczyło i odzyskała swoją biel. Stosuję ją do dziś. Są to patelnie formy Brat-Max, zakupiłem je w Niemczech.

[Irek]

Miałem też Brat-Max - 2szt. Oddałem na gwarancji  bo były bardzo kiepskie. Miałem tanie, zielone z TV. Możesz dać jakiś link do Twoich?

[Gosia]

Ja przeznaczyłam jedną patelnię ceramiczną do smażenia naleśników, a ponieważ moja córka smaży je dość często więc nie myła jej za każdym razem. Po pewnym czasie patelnia na bokach zrobiła się żółta i nie dało się jej umyć normalnie tylko trzeba było szorować jakimiś specjalnymi środkami. Teraz już jej nie używam do naleśników tylko do smażenia, po którym od razu ją myję.

[Live]

Mam patelnię ceramiczną, jakąś tanią - firmy Florina Design.
Zahartowałam ją przed użyciem.
Smaży się na niej dobrze, ale trudno ją umyć. Czytam o tym jak łatwo myje się patelnie ceramiczne, ale z moją to łatwo nie idzie, zdarzyło mi się już szorować ją ostrą gąbką bo inaczej się nie dało...

[Irek]

Trudna sprawa z tymi patelniami. Wychodzi na to, że nawet w ramach jednej firmy można dostać totalne badziewie ale i porządne też. Miałem kilka ceramicznych i tylko jedna - firmy Berndes, była dobra, ale nic nadzwyczajnego. Tę się hartowało, było nawet opisane jak to zrobić. Na innej, innego producenta było z kolei żeby NIE hartować. Chyba poproszę znajomego Rumuna, żeby mi przywiózł patelnie od Cygana z Rumuni, bo te są najlepsze.

[Kozaczek]

Irek - masz rację, to najlepsza patelnia pod słońcem. Mam taką, cygańską, nie pasuje do reszty garnków, nie pasuje do niczego. Ale sprawdza się w kuchni w 100 %.
Przeżyła kilka wynalazków / patelni / jest niezawodna i nie do  zdarcia.
Bardzo chętnie kupiłabym taką samą. Ale gdzie?

[Irek]

W Szczecinie to chyba Cyganów mało, ale na południu Polski szanse są większe. Czechy i Słowacja to całe cygańskie osiedla. Rumunia to wiadomo. Myślę, że w tych miejscach dobra patelnia jest osiągalna. Cyganie, hartują, nacierają tłuszczami i co tam jeszcze, dlatego są takie dobre. Może jakiś urlop w tych rejonach rozwiąże problem. Ja spróbuję przez znajomego z Rumuni.

[K'lara]

Irku, to dowiedz się, przy okazji, jak powinno się hartować taką stalową patelnię? (szczegółowo )

[Metaldaw]

Miałem też Brat-Max - 2szt. Oddałem na gwarancji  bo były bardzo kiepskie. Miałem tanie, zielone z TV. Możesz dać jakiś link do Twoich?

Jak mam takie:
http://allegro.pl/zestaw-patelni-ceramicznych-3szt-brat-maxx-okazja-i2163287201.html

[Irek]

Ja miałem coś takiego ale kupione w Netto a nie z TV, 28 i 20cm. Może coś pozmieniali, próbowali zaoszczędzić. Nie polecam.
http://www.amazon.de/TV-Werbung-1184006-Brat-Induktions-Keramikpfanne/dp/B005A5AMM6/ref=pd_sim_sbs_k_4

[Kasia]

Z czystym sumieniem możemy polecić patelnię firmy De Buyer Choc Ceramic. Patelni tego typu, a także patelni stalowych tej firmy używamy w Oazie od roku i jesteśmy z nich bardzo zadowoleni.

[Lukaszekkk33]

Posiadam emaliowaną patelnię i wszystko się n a niej przypala i przywiera ;/ Ostatnio odkryłem że patelnie ceramiczne są bardzo dobre do smażenia działają podobnie jak teflon nic się nie przykleja, jednak nie wiem czy taka powłoka jest zdrowa.

Wystarczy poczytać by się dowiedzieć, że ceramika jest najzdrowsza. /Metaldaw.