Niemedyczne forum zdrowia

A my zyjemy tu w tym klimacie - od pokolen, ktore mialy "troche"' inne warunki zyciowe od eskimosow.

I mamy pewne uwarunkowania trawienne przekazane nam przez przodkow. I wierze, ze to jest wazne.

Ja nabieram wiecej dystansu , zwlaszcza do takich artykulow zagranicznych

A my co? Jak coś jest a m e r y k a ń s k i e, to zaraz piejemy z zachwytu. Ale mnie to wkurza!

O WRZODZIEJĄCYM ZAPALENIU JELITA GRUBEGO.
Według opinii lekarza optymalnego.

Ryzyko wystąpienia chorób przewodu pokarmowego jest tym wyższe, im bardziej sposób odżywiania różni się od naturalnego.
Współcześnie dominują modele dietetyczne oparte na produktach zbożowych, które są niejadalne dla człowieka i przed spożyciem muszą być poddane obróbce termicznej – to powoduje, że staje się ono możliwe do przetworzenia przez przewód pokarmowy i zmniejsza się ich szkodliwość (surowe ziarna, ziemniaki i inne wywołują natychmiastową reakcję pod postacią ostrych dolegliwości gastrycznych).
Długotrwałe, wieloletnie spożywanie potraw na bazie przetworzonych roślin musi z czasem doprowadzić do zaburzeń funkcjonowania przewodu pokarmowego.
Obecnie najczęściej do czynienia mamy z chorobami żołądka i dwunastnicy, ponieważ tam pokarmy trafiają bezpośrednio po przełknięciu, w stanie praktycznie niezmienionym.
Takie objawy jak: nadkwasota, bóle wątroby, odbijania i wzdęcia występują tak powszechnie, że nie traktuje się już ich jako choroby.
Dodatkowym czynnikiem, usposabiającym do wystąpienia dysfunkcji górnego odcinka przewodu pokarmowego jest zjadanie dużych ilości rafinowanego cukru, który nasila się wydzielanie kwasów żołądkowych. W żołądku, dwunastnicy i reszcie jelita cienkiego do strawienia pokarmu i wchłonięcia cukrów prostych, dlatego papka trafiająca do jelita grubego praktycznie pozbawiona jest cukrów, co czyni ją mniej toksyczną. Z tych powodów, choroby tego odcinka występują rzadziej.
Dodatkowo, część trujących związków ulega wcześniej neutralizacji.
Substancją, która praktycznie nie ulega strawieniu w przewodzie pokarmowym jest błonnik. Trafia on do jelita grubego w stanie praktycznie nie zmienionym i ma działanie drażniące na nabłonek pokrywający ściany jelita.
To powoduje przyspieszenie perystaltyki. Z tego względu jest on oficjalnie zalecany, jako wpływający korzystnie na pracę mięśni gładkich jelita.
Uważa się, że dzięki przyspieszeniu ruchów robaczkowych łatwiej pozbywamy się z organizmu mas kałowych i zawartych w nich szkodliwych produktów przemiany materii i innych związków.
Jest to prawda, jednak oprócz pobudzenia perystaltyki, błonnik drażniąc nabłonek, wywołuje stan zapalny, co może prowadzić do rozwoju owrzodzeń i chorób nowotworowych.
Rolę mogą tu też odgrywać pewne związki chemiczne jako konserwanty, ulepszacze i stabilizatory, które łatwo przenikają poprzez uszkodzone ściany przewodu pokarmowego i nasilają stan zapalny. Współczesna medycyna zauważyła już, że substancje zawierające błonnik pogarszają stan chorych, dlatego zaleca się jego unikanie i uwaga - ograniczenie cukru!
Niestety tłuszcz, jako szkodliwy, również nie jest zalecany.
Tymczasem tłuszcze zwierzęce mają działanie łagodzące i wchłaniają się bardzo dobrze. Podobnie jest z białkami pochodzenia zwierzęcego, których przyswajalność wynosi 70%. Z tego powodu, dieta optymalna będzie najlepszą z możliwych w leczeniu tej choroby.
Zgodnie z zaleceniami jest ona ubogo resztkowa, niskowęglowodanowa i składa się z produktów neutralizujących nadmiar kwasów.
Inne stosowane diety mogą złagodzić dolegliwości, ale nie doprowadzą do wyleczenia choroby.
Żywienie optymalne bardzo szybko usuwa dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego.
W przypadku gorszych odcinków potrzeba od kilku dni do kilku tygodni. Gojenie owrzodzeń jelita grubego trwa dłużej, zazwyczaj od jednego do kilku miesięcy.
W początkowym okresie należy spożywać więcej białka, nawet 1,5 g na kg należnej masy ciała, ponieważ jest ono konieczne do gojenia owrzodzeń, przez które następuje jego utrata. Jeżeli osoba chora jest wyniszczona i chuda, co często występuje przy tej chorobie, to można dostarczyć białka jeszcze więcej, przy zachowaniu proporcji B/T - 1/3.
Oczywiście nie należy chorego zmuszać do jedzenia "na siłę".
Zalecana ilość węglowodanów nie odbiega od ogólnych zasad żywienia optymalnego, jednak powinno się je dostarczyć w produktach ubogo błonnikowych. Do czasu wygojenia owrzodzeń należy również unikać przypraw korzennych i pikantnych potraw, natomiast po ustąpieniu dolegliwości można już kierować się smakiem.
Osoby przyjmujące leki powinny, wraz z ustąpieniem dolegliwości, ograniczać dawki, w czym można poradzić się lekarza.
Bardzo korzystne efekty lecznicze we wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego daje wdrożenie do leczenia prądów selektywnych S - ponieważ jest to choroba z przewagą układu parasympatycznego.
Ustąpienie dolegliwości obserwuje się najczęściej miedzy 10-tym a 20-tym dniem zabiegów.
Równocześnie z ustępowaniem choroby cofają się powikłania.
Należy jednak podkreślić, że jeżeli na początku żywienia występują objawy perforacji lub metaplazja nowotworowa, to konieczne jest szybkie przeprowadzenie zabiegu operacyjnego i leczenie farmakologiczne.

                                                                                                             Lek. med. Przemysław Pala

The Tail End of the Fiber Myth

Friday, February 02, 2001

Column by Steven Milloy

If you've been shoveling down high-fiber cereals every morning in hopes of preventing colon cancer, you can stop.

The 30-year-old notion that cereal fiber reduces colon cancer risk is turning out to be yet another government-sanctioned myth. It may be time for the Food and Drug Administration to butt out of our colons.

A study published in this week's The Lancet reports that a "... high-fiber diet and supplementation with wheat bran fiber may not be effective strategies for the prevention of [colon cancer]."

By itself, the study would not be overly persuasive. But it is the fourth study in a major medical journal in the last two years to reach the same conclusion, including a January 1999 study in the New England Journal of Medicine that followed about 89,000 women over a period of 16 years.

How did the myth get started?

British medical missionary Dr. Denis Burkitt gave birth to the idea that dietary fiber reduced colon cancer risk in 1971. Burkitt observed — almost casually, not in any scientific manner — that poor rural Africans had much less colon cancer than Westerners. He theorized this was due to the Africans' fiber-rich diet.

The idea was that larger, faster moving stools reduced the colon's exposure to carcinogenic bile acids. The theory's intuitive appeal propelled it to become conventional wisdom. But it lacked persuasive scientific support.

Some studies seemed to support the theory; others did not. None of the studies were particularly well-designed — they tended to be retrospective in nature, relying on unverified self-reports of subjects' dietary and lifestyle habits.

The National Research Council, the research arm of the National Academy of Sciences, thought the theory was so speculative that it declined in 1982 to make a specific recommendation about dietary fiber and colon cancer.

Eventually, though, commercial interests perceived value in the theory and the scientific controversy became a memory.

In 1984, cereal manufacturer Kellogg placed a message on its All Bran cereal claiming scientific evidence linking a high fiber diet with a reduction in colon cancer risk. The FDA took no action against Kellogg, though the claim seemed to defy a longstanding FDA rule prohibiting health-related messages on food products.

The National Research Council reversed itself and came out in favor of a link between dietary fiber and reduced colon cancer risk in 1989 — though the state of the science had not changed.

A 1990 federal law clarified the FDA's authority over food label content and the agency subsequently issued rules permitting health-claims labeling, provided there was some scientific support.

In a 1997 effort to boost stagnant cereal product sales, Kellogg petitioned the FDA for permission to make the claim that some of its products contain ingredients that may help prevent certain cancers, especially colon cancer.

In July 1999, the FDA permitted whole-grain foods to claim on their labels that "diets rich in whole-grain foods and other plant foods and low in total fat, saturated fat and cholesterol may reduce the risk of heart disease and certain cancers."

The FDA did not give the scientific research on whole-grain foods the scrutiny that goes into the approval of a new drug. Instead, the agency relied on recommendations made by the NRC 10 years earlier. The FDA ignored the NEJM study that was published six months before the approval of the Kellogg petition — even though it was the largest study ever on dietary fiber and colon cancer.

The result of the FDA's scientific sloth is that millions of consumers will continue to be misled for the foreseeable future about an important health issue — all the while choking down bran cereals and imagining they're preventing colon cancer. Certainly whole grains are part of a balanced diet. But by overestimating the benefits, many will have a false sense of security.

And while the FDA is allowing companies to market junk science-fueled myths, the agency uses junk science to remove a product with known benefits. Maybe you've noticed that your favorite laxative doesn't work as well as it used to.

Researchers from the U.S. government's National Toxicology Program reported to the FDA in April 1997 that mice fed high doses of the compound phenolphthalein had higher rates of cancer. At the time, phenolphthalein was the most effective active ingredient in laxative products.

The FDA bullied laxative manufacturers to reformulate their products without phenolphthalein despite that: (1) the mice were genetically engineered to be more susceptible to cancer — they were, in a sense, "cancer time bombs"; (2) the doses of phenolphthalein were 30 times higher than consumer use; and (3) phenolphthalein was used as a laxative ingredient for more than 100 years with absolutely no indication of increased cancer risk among users.

The several scientific studies published after the FDA decision also failed to link laxative-use with increased cancer risk.

Hey, who needs laxatives when you've got bran?

President Clinton this week announced a new effort to fight colon cancer, including, among other recommendations, that adults over the age of 50 have annual colon cancer screenings. Every year, there are an estimated 130,000 new cases of colon cancer and more than 50,000 deaths from the disease.

Colon cancer may be cured if detected early enough. It's too bad there doesn't seem to be any cure for junk science at the FDA.