Co może być dobrego w produkcie tak wysoko przetworzonym?
https://pl.wikipedia.org/wiki/Kwas_cytrynowyOtrzymywanie
W przemyśle kwas cytrynowy jest otrzymywany głównie przez fermentację cytrynową[2] na pożywce z oczyszczonego cukru lub hydrolizatu skrobi za pomocą kultur pleśni: kropidlaka czarnego Aspergillus niger hodowanego na podłożu o początkowym pH 2,5 – 3,5[6].
Może być otrzymywany syntetycznie[2].
Ja też kwasku używam do odkamieniania czajnika i żelazka.
Zrób sobie swój ocet jabłkowy, jak masz obiekcje do cytryn, jest super do sałatek i zakwaszania potraw. Bo ja w przeciwieństwie do Luciano zakwaszam i ogórki, i buraki, i sałatę, i kapustę i nawet jak robię majonez też zakwaszam...