|
Tytuł: Kasze i płatki w Diecie prozdrowotnej - owsianka Wiadomość wysłana przez: Wira 02-09-2010, 19:19 Bardzo proszę o podpowiedź - kiedy można zacząć jeść kaszę owsianą i otręby owsiane - w którym etapie diety. Moja mama dała się namówić na MO i DP, ale uwielbia owsiankę, a je ze wstydem przyznaję - nie wiem, kiedy może jeść, a kiedy nie i nie potrafię jej konstruktywnie odpowiedzieć, pomimo, że książki przestudiowałam, ale nie znalazłam odpowiedzi ...
P.S. Mam nadzieję, że w dobrym dziale umieszczam wątek, bo z tym zawsze mama kłopot :). Nie rozumiem naprawdę, jak można temat wątku rozpoczynać małą literą - to nie czat. Absolutnie racją - będę o tym pamiętać. Przepraszam. Dodam jeszcze pytanie, jeśli można - co to jest beta gluten w owsiance. Tytuł: Odp: owsianka Wiadomość wysłana przez: Abir 02-09-2010, 19:36 Poczytaj ten temat:
http://forum.bioslone.pl/index.php?topic=1481.0 zaś, jeśli chodzi o otręby to wpisz takową frazę w wyszukiwarkę forum - jest tam kilka wzmianek o otrębach owsianych, poczytaj i wówczas odpowiedz mamie ;). W każdym razie niekoniecznie te produkty są polecane (inaczej odżywiamy się w chorobie, a inaczej w zdrowiu). Tytuł: Odp: Kasze i płatki w Diecie prozdrowotnej - owsianka Wiadomość wysłana przez: Grazyna 02-09-2010, 20:18 Kasza owsiana, aż musiałam poszukać w necie, gdyż nigdy czegoś takiego nie jadłam.
Owies jest uważany za zboże zawierające gluten, ma go co prawda mniej niż pszenica, ale ma, a więc może niszczyć kosmki jelitowe. Otręby owsiane mają mniej glutenu od kaszy, a więc można je używać interwencyjnie, w przypadkach zaparć. Jednak kaszy i płatków nie należy jeść zachowując dietę bezglutenową. Jeżeli ktoś nie ma potrzeby stosowania diety bezglutenowej, może owsiankę jeść, ale - jak każdy skrobiowy wypełniacz - z umiarem. Oczywiście, że w owsiance zjadanej od czasu do czasu nie ma niczego złego, zwłaszcza wtedy, gdy potrzebujemy nabrać energii po przebytej chorobie lub nabrać trochę wagi. Czyli owsianka jest rodzajem diety, a tę stosujemy wyłącznie wtedy, gdy jest to uzasadnione. Natomiast wyciągnięcie pochopnego wniosku, że skoro owsianka pozwala odzyskać zdrowie, to jest zdrowa i każdy powinien ją jadać codziennie - jest szkodliwym nieporozumieniem. (...) Wystarczy zdać sobie sprawę z jednej zasadniczej sprawy: inaczej odżywiamy się w zdrowiu, a inaczej w chorobie. I tyle. Cytat co to jest beta gluten w owsiance Chodzi zapewne o betaglukan http://pl.wikipedia.org/wiki/Betaglukan - z pewnością lepszy w postaci naturalnej w owsiance niż ze słoiczka, np. http://www.suplementydiety.pl/index.php?id=11Tytuł: Odp: Kasze i płatki w Diecie prozdrowotnej - owsianka Wiadomość wysłana przez: Wira 03-09-2010, 09:18 Bardzo dziękuję za wyczerpujące wyjaśnienia - mama od czasu do czasu może - ja w żadnym wypadku, jak na razie.
:) |