Zbadałem dla Ciebie buraka, z którego właśnie zjadłem surówkę (taką z jabłkiem, olejem, miodem i dużą ilością cynamonu). Miał 0.719 mg żelaza, na każde 100 gram jego masy, z czego niestety tylko 8,34 % się wchłonęło. Tak nawiasem, możesz ulepszyć swoje zapytanie i zmienić je na "wartości odżywcze burak" lub "w czym żelazo" , możesz pytać o wszystko, nie krępuj się
Będziesz mogła wtedy zgłębiać wiedze o różnych burakach z różnych źródeł i mieć mniej wątpliwości.