Niemedyczne forum zdrowia

Runął mit na temat szkodliwości spożycia soli.

http://www.zetnews.pl/Nauka/Wiadomosci/Sol-jest-zdrowa!-Odkrycie-Polakow-na-ustach-swiata/ (http://www.zetnews.pl/Nauka/Wiadomosci/Sol-jest-zdrowa!-Odkrycie-Polakow-na-ustach-swiata/)

Według mnie takie stwierdzenie nie ma żadnych podstaw naukowych. Ci badacze bardziej byli statystycy niż naukowcy, takie wrażenie odniosłem po tym akapicie.

"Liczba osób zmarłych w wyniku zawału serca czy udaru mózgu, rosła wraz ze spadkiem spożycia soli. Jak wyliczyli naukowcy, osoby konsumujące najmniej soli na dobę miały o 56 proc. wyższe ryzyko zgonu w porównaniu z największymi jej amatorami."

Jakby pokazali mechanizm, jak sól ma się do chorób/zdrowia, jak np. Mistrz zrobił z lektynami, to bym kupił.

Mit "runął", natomiast producent wędlinek Morliny (a może padlinek) tzn. koncern Animex uruchomił w sieci serwis: mniejsoli.pl

Na stronie tej czytamy o tym: "Gdzie się czai sól", "O szkodliwości soli", "Statystyczny Polak zjada dziennie 10-15 gramów soli, jest to 2-3 razy więcej niż zaleca Światowa Organizacja Zdrowia", "Jak zmniejszyć dawkę soli", "Sól kuchenna jest obok cukru i mąki nazywana jednym z trzech białych zabójców współczesnego człowieka". Głupota goni głupotę. Tyle bzdur na jednej stronie to zdecydowana przesada.

Ciekawe jaki interes ma Animex w namowach do unikania soli? Czyżby produkty Animexu zawierały mniej soli? Czy konserwanty, które zastępują sól w produktach Animexu są lepsze od soli?

Marka "Morliny" należy do koncernu Animex. Koncern ten jest też właścicielem marki Constar. http://pl.wikinews.org/wiki/Afera_Constar:_Przeterminowane_w%C4%99dliny_w_sprzeda%C5%BCy

Heniek to, że sól konserwuje, wiemy wszyscy. Gdy dodają mniej soli, muszą CZYMŚ te wędliny konserwować... Niby napiszą, iż zdrowiej, bo bez soli, o czym zresztą trąbią wszyscy dietetycy - "Sól podwyższa ciśnienie, sól jest zła, tra ta ta ta"... a sól jest też zapewne tańsza niż wszystkie konserwanty, które dodawane będą ZAMIAST. Więc taka "zdrowa" wędlinka BEZ SOLI lub z małą ilością soli będzie dla przeciętnego Iksińskiego droższa, ale... "zdrowsza", więc wyda te kilka zł więcej na nią, bo zdrowiej będzie jadł - to właśnie koncern chce uzyskać, złapać ludzi na ewidentną głupotę, wyciągnąć od nich kasę, na pewno nie interesuje się zdrowiem ogółu społeczeństwa...

Pracuję w koncernie spożywczym. Mogę tylko potwierdzić to, że dawno człowiek przestał się liczyć. Liczy się tylko zysk. To, jak produkowane są słodycze, przerosło moje wyobrażenie. Wielu pracowników przyszło do mojej firmy z innych zakładów produkujących "żywność". Każdy mówi, że nie je tego, co tam było produkowane. 

A ja od kiedy wyrzuciłam z kuchni wszystko co ma glutaminian sodu wyczuwam nadmiar soli w większości gotowych produktów jakie zdarza mi się kupić. Mam na myśli ryby wędzone, wędliny, itp. Do sałatek i surówek nie dodaję wcale soli, wystarczą zioła. Boleję strasznie nad przetworami rybnymi w Polsce są strasznie przesolone i zapaskudzone słodzikami. Nawet śledzie z olejem...

Dusiu70, to przerażające co piszesz.
Wczoraj będąc u rodziców zobaczyłam cukierki Nim2 "Żujki" - nie wiem, czy dobrze nazwę pamiętam. Przeczytałam skład: (w skrócie) cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny utwardzony oczywiście dodatkowo sama "chemia", tzn. barwniki, aromaty smakowe - jadły to dzieci 2. letnie. Płakać mi się chce, jak to widzę, naprawdę.
Zgadzam się też z tym, iż większość gotowej żywności jest przesolona. Sól sama w sobie zła nie jest i należy jej używać, ale też przesadzać przecież nie wolno - a często gotowa żywność, czy też żywność podawana w restauracjach jest zdecydowanie ZBYT słona (myślę, że część z tej soli pochodzi z przypraw jak Vegeta czy Ziarenka Smaku, oczywiście z dodatkiem glutaminianu sodu, który smak słony "podkręca").

Dlatego polecam stronę www.marii.pl, gdzie robię zakupy przypraw. Mają tam rewelacyjne mieszanki bez glutaminianu sodu.

Ciekawy sklep.
Polecam sklep Dary Natury. Kupuję tu mieszanki przyprawowe. Są doskonałej jakości: świeże, aromatyczne, dobrze ususzone. Świetna jest mieszanka przypraw do kiszonych ogórków. Ten producent ma swoje małe stoiska w większych miastach. Widziałam też ich produkty w sieci "Organics".
http://www.spragnieninatury.pl/pl/category/35/przyprawy.html

Czy ktoś wie gdzie można kupić sól spożywczą, kłodawską, bez jodu i bez antyzbrylaczy?

Pytam w Auchan kiedy będzie dostawa tej soli i później robię zapas. Czasami mają w magazynie, a nie ma jej na sklepie, bo lepiej wystawić O'sole, albo morską, czy inną "modyfikowaną".
Niestety, niejodowanej kłodawskiej już raczej nie spotkasz, Klaro.

Widziałam tę sól w sieci sklepów Groszek chyba było napisane, że nadaje się do przetworów.

W MAKRO też widziałam tę sól.

Sól kłodawską ostatnio kupowałem w Intermarche.

W Carrefour ostatnio kupiłem. Kamienna ,niejodowana, kłodawska.
Co do spożycia to od maleńkości wyjadałem paluchem sól z solniczki. Do dzisiaj mam takie napady. Organizm sam mi podpowiada czego potrzebuje, a ja go słucham i mam się dobrze.

Wszystko się u was da znaleźć :)
Ten link mnie cieszy bo lubię sól bardziej od słodyczy :)

No i wreszcie polscy, a nie amerykańscy naukowcy!

Nie było jeszcze amerykańskich naukowców kiedy sól była walutą. Nic co nie jest cenione z wielu powodów walutą być nie mogło.

Rok temu zrobiłem z bryły soli kamiennej lampę solną. Wystarczy wydrążyć otwór w bryle w który zmieści się żarówka. Musi być tradycyjna z wolframowym żarnikiem. Żarówka nagrzewa bryłę i powietrze pachnie jak w kopalni soli.
Naturalne duże bryły są dość drogie więc można też użyć lizawki, która także jest zrobiona z soli kamiennej.
Taka lampa pomaga w schorzeniach górnych i dolnych dróg oddechowych.

Z ilu i jakich powodów cenione są muszelki?

Nim minie trzy księżyce Winnetou zwoła radę starszyznę plemienia i da odpowiedź Scorupionowi.

Sól była zarówno walutą jak i towarem w wymianie barterowej (towar za towar).
Muszelki, bursztyn, metale szlachetne były lub są tylko walutą. Nie miały innych zastosowań.