Niemedyczne forum zdrowia

BLOK KULINARNY I KOSMETYCZNY => Wykaz zdrowych i niezdrowych produktów żywnościowych => Wątek zaczęty przez: Kozaczek 18-07-2012, 21:16



Tytuł: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Kozaczek 18-07-2012, 21:16
Tylko czekać, kiedy wybuchnie sojowa bomba: - http://wolnemedia.net/zdrowie/produkty-sojowe-obietnice-i-zagrozenia/


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Kozaczek 16-02-2013, 21:08
Jakie działanie ma reklama na ludzi, wszyscy wiemy. Dziesięcioletnia kampania reklamowa soi zrobiła swoje. Dzięki reklamie stał się cud, gdyż soja była uważana za niejadalną, ale co robi pełna kieszeń pieniędzy, też wiemy.
Przedstawia się soję, jako idealne pożywienie, które zawiera wszystko, co potrzebuje organizm. Malo tego, wmawia się ludziom, że soja odwraca największe choroby:
- zapobiega chorobom serca,
- zapobiega rakowi,
- usuwa toksyny,
- wzmacnia kości,
- gwarantuje młodość.
Nakłania się także kobiety w okresie menopauzy, by szukały w soi ulgi od uderzeń gorąca.

A jaka jest prawda?
Soja:
- zawiera bardzo dużo toksyn,
- zawiera hemaglutyninę, która zlepia krwinki,
- zawiera czynniki wolotwórcze,
- powoduje niedobór soli mineralnych, wapnia, magnezu, żelaza, cynku,
- powoduje bezpłodność,
- powoduje białaczkę wieku niemowlęcego i  inne schorzenia.
Pomimo swojej szkodliwości, soja jest  w prawie wszystkich przetworzonych produktach spożywczych.
Czy ktoś choć przez chwilkę pomyśli, że ta mafia się czegoś boi?
- http://reikivi.org/index.php?option=com_content&view=article&id=285:produkty-sojowe-obietnice-i-zagroenia&catid=231:ywno&Itemid=63


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Et 21-03-2013, 17:58
Jak pozyskujesz mleko sojowe. W sokowirówce?


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Sting 21-03-2013, 21:19
Bardzo prosty i tani sposób.
Opakowanie ziaren soi moczymy przez 8 h w wodzie aż napęcznieje i podwoi czy tez potroi swoją objętość.
Następnie po 8 h zdejmujemy ręcznie skórki soi, aby to zadanie było latwiejsze dolewamy do soi wody i ręką delikatnie tak jakby przygniatamy  umiejetnie, że skórka sama schodzi. To co uda nam sie wyłowić wyrzucamy, reszte pozostawiamy.
Kolejnym krokiem jest umieszczenie soi w blenderze.  Na jeden kubek soi przypada 3,5 kubka wody. Najlepiej przegotowanej, strukturyzowanej. Miksujemy w blenderze.
Następnie zmiksowany płyn przypomina już mleko, ale trzeba je jeszcze oczyścić, więc bierzemy garnek na niego sitko i na sitko szmatkę taką jak do słoików. Taka szmatka się nazywa muślinowa, ale może być też i inna jeśl będzie pełniła podobną funkcję. Przelewamy mleko i pozostałość, która się umieści w szmatce wyciskamy do garnka.
Po wyciśnięciu resztki soi ze szmatki wyrzycamy najlepiej do ogrodu, może coś wyrośnie. :)
Następnie mleko na wolnym ogniu gotujemy przez 20 minut i  zdejmujemy łyżka powstały kożuch. (Nie wiem jak to sie na niego mówi fachowo, wiecie o co chodzi)
Ostatnim etapem jest przesianie mleka przez tylko sitko w celu zdjęcia kożucha.
Czekamy do ostygnięcia i możemy włożyć do lodówki.
Gotowe! Takie mleko może stac do 3 dni w lodówce.
Soja jest źródłem lecytyny, więc może to dobry zamiennik jajek tak, aby nam sie nie znudziły rano.


Ślepy jestem, bo pytam o nawodnienie jak wyżej mowa o sokach Gersona. Powiedzmy, że chodziło mi o jeszcze inne rozwiązania.


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Et 22-03-2013, 10:39
Bardzo Ci dziękuję za tak precyzyjny opis. Czy kupujesz soję w sklepach ekologicznych?
Ja ostatnio zaczęłam robić pastę sojową. Kupuję soję niemodyfikowaną - o ile takowa istnieje.


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Sting 22-03-2013, 11:17
Tak. Jak robisz paste? Czy to tofu?


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Gibbon 22-03-2013, 11:26
Dobrze nawadnia to szambo z soi?

Soja  jest źródłem lecytyny, więc może to dobry zamiennik jajek tak, aby nam sie nie znudziły rano.
Zamiennik iście doskonały, ale raczej traktuj to jako swój sekret i nie polecaj nikomu.


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Domi5 22-03-2013, 12:13
Soja nie jest polecana. Nie widziałam też nigdzie, żeby Mistrz to polecał, albo może nie znalazłam? Jeśli nie poleca, to znaczy, że soja i jej przetwory to nic dobrego i lepiej jej nie spożywać jednak.

http://forum.bioslone.pl/index.php?topic=23350.0


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Sting 22-03-2013, 13:02
No dobra a skąd ta pewność? Jeśli nie czuję, że mi szkodzi to chyba jasne.


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Gibbon 22-03-2013, 13:14
Skoro dla ciebie jasne to mnie nic do tego. Czepiłem się bo jest czego i na pewno niejeden skorzystałby z porady, gdyby tak to zostawić.


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Mistrz 22-03-2013, 13:29
Soja to syf, jakich mało.


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Baird 22-03-2013, 18:34
Powszechny mit o tym, że soja jest super dla zdrowia wziął się stąd, że importerzy zachwalali ją jako środek na długowieczność. Argumentem na potwierdzenie tej tezy miało być to, że Japończycy jedzą jej dużo a jest to bardzo zdrowy i długowieczny naród. Prawda jest taka, że Japończycy używają jej jako przyprawy. Kiedy żona w Japonii ma problem z mężem, któremu się "za często chce" to dodaje mu do jedzenia więcej soji.


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Sting 22-03-2013, 19:37
To ja już nie wiem w co wierzyć. Szczególnie źle się po niej nie czuję. Piję sporadycznie. Kiedyś jak wyzdrowieje to i piwko wypije sporadycznie.


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Et 22-03-2013, 20:01
Cytat
Tak. Jak robisz paste? Czy to tofu?

Gotuję soję z różnymi przyprawami i marchewką. Odcedzam wodę. Dodaję podsmażoną cebulę z czosnkiem. Blenduję i jest pasta.


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Gibbon 23-03-2013, 06:26
W tym problem - bez wiedzy pozostaje wiara lub niewiara.


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Domi5 23-03-2013, 08:03
A ja uważam, że przepisy na przetwory z soi nie powinny być proponowne na forum, ponieważ ktoś nowy może to odczytać jako zalecane, a absolutnie nie jest.


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Sting 23-03-2013, 13:04
Dobra zwracam honor. Wypiłem więcej mleka sojowego, szkoda było mi zmarnować i dostałem wysypki na twarzy.


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Bronco 23-03-2013, 13:29
A ja uważam, że przepisy na przetwory z soi nie powinny być proponowne na forum, ponieważ ktoś nowy może to odczytać jako zalecane, a absolutnie nie jest.
Jedzenie soi grozi mężczyznom bezpłodnością?
 (http://pl.soc.wegetarianizm.free-usenet.eu/Jedzenie-soi-grozi-mezczyznom-bezplodnoscia_T5922171_S1)
Kobiety w ciąży nie powinny jeść wyrobów z soi. (http://www.sfd.pl/Jeste%C5%9B_w_ci%C4%85%C5%BCy__unikaj_soi-t159432.html)


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Et 23-03-2013, 13:43
Czy Waszym zdaniem soja z upraw ekologicznych też jest zła? Jeśli tak, to dlaczego?


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Bronco 23-03-2013, 13:56
Czy Waszym zdaniem soja z upraw ekologicznych też jest zła? Jeśli tak, to dlaczego?

O tym, jak to lepiej soi nie jeść... (http://zdrowobycie.blogspot.com/2010/10/o-tym-jak-to-lepiej-soi-nie-jesc.html)


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Kozaczek 03-05-2013, 09:40
"Historia przetwórstwa soi mogłaby stać się kanwą powieści sensacyjnej mówiącej o niezwykłych wynalazkach, wojnach handlowych, produkcji materiałów wybuchowych, czy też roli soi w gospodarce wojennej III Rzeszy Adolfa Hitlera. Z oleju sojowego Niemcy wytwarzali glicerynę - surowiec do produkcji nitrogliceryny (z 10 ton oleju powstawała 1 tona gliceryny), dzięki której można było wyposażyć Wehrmacht w tysiące ton bezdymnego prochu strzelniczego i dynamitu. Rozpowszechniona w Ameryce Południowej uprawa nasączonej środkami ochrony roślin soi GMO jest bezpośrednim zagrożeniem lasów Amazonii".
- http://marekkryda.natemat.pl/59893,soja-od-niespelnionej-nadziei-iii-rzeszy-do-meskiej-bezplodnosci


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Lenka 08-08-2016, 08:49
Soja i opryski

http://wyborcza.pl/duzyformat/1,153303,20323014,co-truje-w-argentynie-zabije-nas-soja.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=SM&utm_campaign=FB_Duzy_Format


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Makabella 07-02-2019, 13:41
Strasznie dużo mitów narosło w sprawie soi. Na pewno zawiera ona sporo fitoestrogenów, które nie są zbyt korzystne, oprócz kobiet po menopauzie. Poza tym większość upraw to GMO.


Tytuł: Odp: Soja, zdrowa czy niezdrowa
Wiadomość wysłana przez: Betti 26-03-2019, 11:01
Lubię soję, ale patrząc właśnie na ilość tych wszystkich informacji z nią związanych, zaczęłam ją jadać rzadziej.