Niemedyczne forum zdrowia

Podczas ostatnich zakupów dokonywanych w sklepie sieci Lidl zaopatrzyłem się w cytryny. Wieczorkiem jak zwykle od ponad pół roku przystąpiłem do przygotowania mikstury oraz koktajlu. Biorę więc zakupione cytrynki do ręki i czytam odruchowo zamieszczoną na woreczku metkę - Kraj pochodzenia: Argentyna, poddano działaniu tiabendazolu, otrofenylofenolu i imazalilu. Zastosowano E904 i E914 celem woskowania. Nie, nie czuję się specjalnie zaskoczony lecz zastanawiam się czy taka konserwacja cytryn to norma niezależnie od miejsca, w którym je zakupimy, czy te z Lidla to wyjątkowe świństwo. Czy takie cytryny nadają się do wykonania tak szlachetnego napoju jakim jest MO czy KB?
To pytanie kieruję do naszych forumowych ekspertów.

Nie warto kupować żywności w Lidlu, tak myślę.
Cytryny wyszoruj dobrze najpierw zimną wodą, a dopiero potem sparz wrzątkiem. Skórki nie używaj. Zużyj to, co kupiłeś, ta ilość konserwantów, zważywszy na porcję wchodzącą w skład mikstury nie ma znaczenia. Oczywiście nie ma gwarancji, że inne cytryny będą lepsze, wolne od chemii. Jednak mając do wyboru, lepiej kupować takie, które pochodzą z bliższych nam rejonów.

Oczywiście podzielam to zdanie. Ogólnie żywności tam nie kupuję. Cytryny ujęły mnie zdrowym wyglądem i okazały się bardzo soczyste. Cóż jednak z tego...
Arbuz kupiony w tym samym sklepie nie powalał już smakiem. Jednak banany i kilka artykułów pozaspożywczych mają dobrą cenę.

No, chociaż jedni się przyznali do faszerowania chemią, drudzy tuszują albo w ogóle nie informują.

   Uff.. Z tym jednym chociaż jestem spokojna. Chcę cytrynkę - to idę ją sobie zerwać. :) A kwaśne deszcze to chyba wszędzie padają - więc jeżeli ja nie jem zdrowych cytrynek - to już nikt :).
   Dodam, że nawet w tej cześci Hiszpanii (gdzie naprawdę drzew cytrynowych i pomarańczowych jest zatrzęsienie - owocują cały rok), w dużych sklepach można nabyć tanie cytryny np. z Argentyny. W jaki sposób to się komuś opłaca? I z drugiej strony... Kto tutaj kupuje cytryny z Argentyny, gdy przed prawie każdym domem z ogrodem (nazywa się to finca), wystawiane są skrzynki z owocami do darmowego wzięcia? Tego pojąć nie potrafię.

To jest przykład choroby zwanej globalizacją. Niedawno kilka dni spędziłem w Italii. Zaskoczyło mnie to, że w małych mieścinach powstają markety typu Lidl, Billa. W marketach tych prawie to samo, co u nas, czyli cytryny z Argentyny, a mascarpone z Niemiec. Na północy Italii nie uprawia się cytryn, ale piękne włoskie cytryny można kupić w zieleniakach albo na cotygodniowym targu.

W Polsce hiszpańskie owoce bywają w Biedronce... ;)

Owszem bywają, jak pisze Antonio,
lecz zapomniał chyba dodać, że również są faszerowane całą gamą konserwantów (przynajmniej z zewnątrz), więc po co przepłacać skoro nie widać różnicy?

Choćby dlatego (teoretycznie), że cytryny z Argentyny mają dłuższą drogę do przebycia do Polski, w związku z tym faszerowane są większą ilością różnych środków. Najlepiej kupować żywność ze swojego terenu zamieszkania, badź ewentualnie jak najbliższego.

Umyj dobrze cytrynę, zamroź i utrzyj na tarce, twoje ciało podziękuje ci za to i będzie cię kochać:
- http://hipokrates2012.wordpress.com/2013/01/16/zadziwiajace-mrozone-cytryny/

Nie wiem czy moje ciało mi podziękuje z powodu zamrożonych cytryn bo od długiego czasu robię wiele innych rzeczy ku radości mojego ciała i zdrowia, ale używam od jakiegoś czasu zamrożone i utarte cytryny głównie jako dodatek do parzonej w dzbanku czarnej herbaty z dodatkiem utartego imbiru. Smak i aromat takiej cytryny jest o wiele silniejszy niż samego wyciśniętego soku dlatego taka herbata jest bardziej aromatyczna. Wiem, że wszystkie importowane cytrusy są mocno nafaszerowane konserwantami, ale nie używam ich zbyt wiele bo MO robię na bazie octu jabłkowego własnej produkcji więc trochę mogę poszaleć.

No ale chyba nie takie z Lidla, które poddano działaniu tiabendazolu, otrofenylofenolu i imazalilu. Zastosowano E904 i E914 celem woskowania?

Mam pytanie odnośnie cytryn, które można kupić w sklepach ze zdrową żywnością (eko).
Na takich cytrynach nie widać tzw. wosku, są natomiast widoczne przebarwienia czy inne niedoskonałości. Może to świadczyć, że na skórce takiej cytryny jest mniej konserwantów, ale czy przypadkiem zamiast konserwantów nie jest stosowane naświetlanie?

Porównywałem wczoraj samk soku z cytryny ze zwykłego sklepu i ze sklepu eko.
Ta normalna miała sok mocniejszy, bardziej aromatyczny i bardziej kwaśny.
Sok z cytryny eko był bardziej słodki i łagodniejszy.