100% gorzka czekolada

[skrzydlata]

Witam i prosze o opinie

Mieszkam w Anglii i mam okazje kupowac tu 100% gorzka czekolade, jedynym skladnikiem jest kakao, zadnych cukrow konserwantow itp.
Czy taka czekolada jest wogole dopuszczalna w trakcie leczenia candidy?!
Dodam ze przymierzam sie do stosowania tej diety, a poniewaz uwielbiam czekolade gorzka, chcialabym sobie zostawic jakas deske ratunku. Aczkolwiek rozumiem ze slodycze itp. calkowicie odpadaja jako skladnik tej diety, ciekawi mnie opinia na temat mojej ulubionej czekolady.

Pozdrawiam

[żmijka]

Czekolada o zawartości kakao powyżej 70 % jest dopuszczalna w diecie niskowęglowodanowej.  Takiej 100% jeszcze nie kosztowałam, ciekawe jaki ma smak.
W każdym razie deska ratunku jest OK, możesz sobie pozwolić na smaczne co nieco. Pozdrawiam.

[skrzydlata]

witam raz jeszcze

dzieki za odpowiedz, jeslichodzi o smak czekolady jest po prostu niezsamowity mocny bogaty z jakby ziolowymi nutami, na dodatek dzieki metodzie produkcji czekolada ma aksamitna kosystencje...na tym koncze moje dywagacje bo ja na temat czekolady moge bez konca

 papatki

[lomax]

Skrzydlata, podaj producenta tej czekolady! Może są w Polsce dystrybutorzy...

[Eliza]

Też chętnie bym spróbowała tej czekolady.
U nas jest dostępna czekolada Lindta 99% kakao, czasem ją jadam, smakuje jak.....  kakao w kostkach.

[skrzydlata]

Witam czekoladorzercow:)

Oto adres jaki dostalam w sklepie i stona internetowa , zaznaczam ze obecnie mieszkam w Anglii. Jednak sie fajfokloki potrafia postarac jak chca, bojak sie okazalo firma jest calkowicie angielska, maja wlasna plantacje kako i fabryki czekolady jak zrozumialam ( moj boze kiedy ja sie dorobie wlasnej plantacji hehe tyo mnie bedzie na pewno latwiej przeskoczyc niz obejsc )

Dane:
Hotel Chocolat
Mint house
Royston
SG8 5HL

TEL:0870 442 8282
FAX:0870 442 7243

[Bombel]

Przepis na czekolade. 25g slonecznika lekko podsmazyc na patelni, 25g rodzynek, 25g suszonych sliwek, 4 figi, 25g orzechów wloskich.                                           Wszystkie produkty  zmielic w maszynce do mielenia, do tego dodac 2 lyzki miodu. Wlozyc do foremki na 12 godz  do zamrazalnika .Pokroic nz kostki przechowywac w zamrazalniku.                                                                                                           Ja jak zmiele produkty w maszyncep formuje w rekach i klade na deske do krojenia. Polecam pyszna, zauwazylem ze po jedzeniu tej czekolady lepiej sie wyprózniam

[imiriam]

A ile jej można zjeść? I czy w pierwszym etapie też można, czy jej smak jest zarezerwowany jest tylko dla ozdrowieńców;)?

[lomax]

Myślę, że jeśli masz na myśli ozdrowieńców z candidy, to tak. Przecież nie wolno podczas kuracji jeść rodzynek, śliwek i tym bardziej miodu.

[imiriam]

Lomax, pytałam o gorzką czekoladę.

[asik1]

Calkiem przypadkiem kupilam w sklepie ze zdrowa zywnoscia czekolade,ktora zawiera 70% kakao niemieckiej firmy vivani.Czekolada jest organiczna i naprawde wykwintna,z dodatkiem chilii,smakuje niesamowicie!! :razz:

[Wera]

Chciałabym kontunować wątek nt.czekolady. Widzę, że dawno nikt tu nie zaglądał. Ja mam tego typu problem, że czekoladę uwielbiam, szczególnie z 90% kakao. Podjadam ją co parę dni, po parę kostek. Myślę sobie, że to ta cudowna serotonina, która się w mojej głowie wytwarza, tak mnie w niej wabi! Jestem praktycznie po DP, czy mogę sobie tak bez straty tę czekoladę podjadać?   

[tomurbanowicz]

To ja też odświeżę czekoladowy temat... Jako, że jestem na terapii odwykowej od chleba, czegoś mi brakuje, a przy kawie ciągnie mnie do czekolady. Podobnie jest u mnie w domu: małżonka nie jada praktycznie chleba od ok. 10 lat (albo lepiej), za to nadrabia czekoladą. Moje dzieci też praktycznie nie jedzą chleba, ale surówek, warzyw nie lubią i zastanawiam się, czy kawałek czekolady (może domowej, wg jakiegoś przepisu), nie byłby błędem? Czekolada nie jest zjadana na pusty żołądek. Chciałbym jeszcze wspomnieć, że w moim przypadku czekolada tylko do kawy (kawy nie słodzę), inaczej nie ciągnie mnie do słodkiego.

[Mistrz]

Dobra czekolada jest dobra. Najlepiej z orzechami.

[tomurbanowicz]

Podbudowały mnie te słowa

[Grazyna]

A jakby tak trochę się pobawić rodzinnie i spróbować własnej produkcji? Bez długiego terminu ważności, bez utwardzanych tłuszczów trans-, wszechobecnych w dzisiejszych wyrobach... Na początku lat 80. robiło się czekoladę, jeżyki - ryż dmuchany z czekoladą, a teraz przynajmniej nie ma kłopotu z zakupem masła, kakao, orzechy też są, tylko trzeba sprawdzić, czy dobre w środku, przebrać i do roboty. Tamte przepisy "wojenne" zawierały mleko w proszku - trzeba by to jakoś zastąpić, może po prostu użyć zamiast niego samo kakao.

[tomurbanowicz]

Próbowaliśmy robić czekoladę bez mleka w proszku - kiepsko to wyszło. Kilka wersji takiej czekolady zjedliśmy na siłę, bo szkoda było wywalić Może ktoś ma przepis na czekoladę bez tego "mleka"?

[Grazyna]

Aaa, czyli próbowaliście. To może podaj skład tej produkcji i napisz, co w niej było kiepskie. Może razem coś wymyślimy.

[tomurbanowicz]

Oj, to było dawno... Pamiętam, że była śmietanka 30%, masło, kakao i orzechy. Jedna wersja była z cukrem, druga nie. Proporcji niestety nie pamiętam... Aha, jeszcze inne wersja była z nasionami dyni.

[Grazyna]

Jakby tak rozpuścić pół szklanki cukru w 50ml śmietanki, gotować 10' na wolnym ogniu mieszając, potem lekko ostudzić i dodać pół kostki masła i szklankę kakao... Hm.