Fundacja Biosłone
Portal wiedzy o zdrowiu
Radiobiosłone
Książki
Sklep
Niemedyczne forum zdrowia
29-03-2024, 00:02
Witamy,
Gość
.
Zaloguj się
lub
zarejestruj
.
Czy dotarł do Ciebie
email aktywacyjny?
1 Godzina
1 Dzień
1 Tydzień
1 Miesiąc
Zawsze
Zaloguj się podając nazwę użytkownika, hasło i długość sesji
Aktualności
:
Wesprzyj Fundację Biosłone -->
kliknij
Strona główna
Pomoc
Regulamin
Szukaj
Zaloguj się
Rejestracja
Niemedyczne forum zdrowia
>
BLOK KULINARNY I KOSMETYCZNY
>
Dział kulinarny
>
100% gorzka czekolada
Strony:
1
...
4
5
[
6
]
Do dołu
Drukuj
Autor
Wątek: 100% gorzka czekolada (Przeczytany 123264 razy)
Gonzalez
Offline
Płeć:
MO: 11.2012
Wiadomości: 84
Odp: 100% gorzka czekolada
«
Odpowiedz #100 :
08-01-2016, 23:54 »
Sama robię czekoladę. Wersja podstawowa - surowe kakao, surowy miód i olej kokosowy/masło kakaowe. 60s roboty. A takiej czekolady nie kupię w sklepie. (Przetestowałam wiele organicznych, bo bardzo lubię czekoladę i.... mogą się schować). Jakość czekolady zależy głównie od jakości ziarna kakaowca.
«
Ostatnia zmiana: 08-01-2016, 23:59 wysłane przez Gonzalez
»
Zapisane
Antonio
Offline
Płeć:
Wiek: 53
MO: 31-10-2009
Wiedza:
Skąd: Bergamuty
Wiadomości: 990
Odp: 100% gorzka czekolada
«
Odpowiedz #101 :
09-01-2016, 06:56 »
Gdzie zatem kupujesz ziarno?
«
Ostatnia zmiana: 26-01-2016, 13:39 wysłane przez Gloria
»
Zapisane
I'm going through changes
Asia61
Offline
Płeć:
Wiek: 63
MO: 06.03.2012 z przerwami na zdrowienie, KB od 01.05.2012, ZZO, bez glutenu!
Wiedza:
Skąd: łódzkie
Wiadomości: 2.360
Odp: 100% gorzka czekolada
«
Odpowiedz #102 :
09-01-2016, 16:08 »
Wrzuć przepis w dziale kulinarnym.
Zapisane
Zdrowie fizyczne i stan psychiczny człowieka są ze sobą ściśle powiązane.
- Awicenna
Gonzalez
Offline
Płeć:
MO: 11.2012
Wiadomości: 84
Odp: 100% gorzka czekolada
«
Odpowiedz #103 :
09-01-2016, 19:48 »
Antonio,
Na Amazonie angielskim. Konkretnie celuję np. heirloom ecuadorian raw cacao beans. Staram się nie kupować proszku.
Asia,
Ja już bardzo długo robię tę czekoladę - zawsze na oko. Spróbuję jednak podać Ci przepis: Mniej więcej tyle samo daję zmielonych ziaren kakao (2x mielę), co oleju kokosowego. Czyli np. na 2 łyżki zmielonego kakao kładę dwie łyżki oleju kokosowego i do tego pół łyżeczki miodu (wedle potrzeb - ma być słodka - to łyżeczkę, zależy też od intensywności miodu, manuki daję np. odrobinę).
Dodatki wg uznania. Wszystkie składniki mieszam łyżką do aż uzyskania jednolitej masy, następnie przekładam do foremki silkonowej i umieszczam w lodówce.
Przy okazji podaję jeszcze błyskawiczny przepis na pyszną, zdrową chałwę. Objętość jednego młynka do kawy zmielonego sezamu łączymy z łyżeczką oleju kokosowego i łyżeczką miodu, formułujemy kulki, wołamy domowników i wkładamy kulki do buzi. ;-) Naprawdę pyszna chałwa. Jak dodamy trochę kakao, to mamy chałwę czekoladową. Czarny sezam, niełuskany sezam - każdy się sprawdza.
Zapisane
Darek
Offline
Płeć:
MO: nie stosuję
Wiadomości: 25
Odp: 100% gorzka czekolada
«
Odpowiedz #104 :
09-01-2016, 20:16 »
Ja mam inny sposób
Czekolada:
Ciemne kakao mieszam z wiórkami kokosowymi lub zmielonymi orzechami/sezamem i dodaje odrobinę miodu lub syropu z daktyli.
Do słoiczka z Tahini (pasta sezamowa) dodaję odrobinę miodu lub syropu z daktyli i mam chałwę.
Zapisane
Xemonoj
Offline
Płeć:
MO: 5.02.2013
Wiadomości: 406
Odp: 100% gorzka czekolada
«
Odpowiedz #105 :
25-01-2016, 13:14 »
Cytat od: Amelia 16-03-2011, 21:08
Czy to nie dziwne, że po zjedzeniu kilku kostek gorzkiej czekolady Lindt o zawartości 70% kakao czuję się nadmiernie nerwowa i niespokojna, jakbym wypiła mocną kawę?
Mam tak samo, zjadłem kilka kostek gorzkiej 70% kakao czekolady i nie mogę wytrzymać w jednym miejscu, roznosi mnie.
Zapisane
Antonio
Offline
Płeć:
Wiek: 53
MO: 31-10-2009
Wiedza:
Skąd: Bergamuty
Wiadomości: 990
Odp: 100% gorzka czekolada
«
Odpowiedz #106 :
25-01-2016, 13:20 »
Niestety tak jest. Ostatnio sam od czasu do czasu prażyłem kakao Criollo. Ziarna były tak smaczne, że zjadałem je niemal garściami. A potem było tak, jak to opisaliście. Bardzo to pobudzające.
«
Ostatnia zmiana: 26-01-2016, 13:38 wysłane przez Gloria
»
Zapisane
I'm going through changes
Strony:
1
...
4
5
[
6
]
Do góry
Drukuj
Skocz do:
Wybierz cel:
-----------------------------
PRZEWODNIK DLA POCZĄTKUJĄCYCH
-----------------------------
=> E-booki: „Zdrowie na własne życzenie” tomy 1-4 + Health at Your Request volume 1
=> Mapa Forum Biosłone - dla początkujących i nie tylko
=> Lektura podstawowa
=> Często zadawane pytania
=> Dlaczego warto pisać poprawnie
=> Wątki dla początkujących
-----------------------------
BLOK OGÓLNY
-----------------------------
=> Informacje organizacyjne
=> Nasze gabinety
=> Fundacja Biosłone
=> Forum ogólne
=> Dyskusje o artykułach z Portalu wiedzy o zdrowiu
=> Korzyści stosowania metod prozdrowotnych
=> Zasady zdrowego stylu życia
=> Dział zdrowego rozsądku
=> Ciekawostki z mediów - linkownia
=> The cleansing mixture
-----------------------------
BLOK KULINARNY I KOSMETYCZNY
-----------------------------
=> Dział kulinarny
=> Diety i kuracje wg Biosłone
=> Inne diety i kuracje
=> Efekt odchudzający diety prozdrowotnej
=> Ocet jabłkowy
=> Dział kosmetyczny
=> Ogródek warzywny
=> Wykaz zdrowych i niezdrowych produktów żywnościowych
=> Adresy polecanych sklepów z artykułami żywnościowymi
-----------------------------
RODZICE, DZIECI, RODZINA
-----------------------------
=> Planowanie ciąży
=> Ciąża
=> Poród
=> Poród domowy
=> Połóg
=> Opieka nad wcześniakiem
=> Karmienie naturalne
=> Noworodek, niemowlę - zdrowie, pielęgnacja
=> Okres poniemowlęcy
=> Przedszkolaki
=> Dziecko w wieku szkolnym
=> Młodzież - problemy okresu dojrzewania
=> Prozdrowotna rola chorób wieku dziecięcego
=> Objawy oczyszczania organizmu dziecka z toksyn
=> Pielęgnacja skóry
=> MO - zastosowanie u dzieci
=> KB - jak i kiedy wprowadzać
=> DP - mali smakosze
=> Szczepienia
=> Oświadczenie świadomej odmowy szczepienia ochronnego
-----------------------------
BLOK PORAD, POMOCY I WYMIANY DOŚWIADCZEŃ
-----------------------------
=> Wziąłem zdrowie w swoje ręce
=> Zdrowie psychiczne na własne życzenie
=> W drodze do zdrowia - pytania, wątpliwości
=> Borelioza i inne choroby odkleszczowe
=> Przypadki zdrowotne forumowiczów
=> Alergie
=> Analizy prozdrowotnych procesów chorobowych
=> Zwierzęta domowe
-----------------------------
BLOK INFORMACYJNY
-----------------------------
=> Radiobiosłone
=> Artykuły, wywiady, nagrania
=> Hurtownie, księgarnie i sklepy sprzedające książki Wydawnictwa Biosłone
=> Sprawy techniczne forum, portalu, sklepu i książek
=> Zloty i spotkania czytelników Wydawnictwa Biosłone
-----------------------------
TEMATY NIEZWIĄZANE Z NURTEM BIOSŁONE
-----------------------------
=> Modne zdrowotne głupawki
=> Dział pacjentów
=> Przypadki szczególne
=> Hyde Park
-----------------------------
BLOK REDAKCYJNY
-----------------------------
===> NIA - kontrolowana rana wg dra Ashkara
===> Podwójna moralność
Ładowanie...