100% gorzka czekolada

[fiona50]

Ja ostatnio " wynalazłam " czekoladę COTE D`Or. Też zawiera lecytynę sojową w niewielkiej ilości ale bez tego dodatku chyba nie znajdziemy. Za to ma 86 % i jest pyszszszszszna. 

[Mrówka]

To jest kogiel-mogiel przysmak mojego dzieciństwa . Pycha. I samo zdrówko. Ale ...raczej nie czekolada.

[Jerry]

Też lubię COTE D`OR 86%. Jest mniej słodka od Lindt 85%, ale za to bardziej tłusta jak na moje wyczucie.

[Zofia]

Gdzie ją kupujesz?

[Jerry]

Kupuję ją w Almie.

[Sonata]

Ja tam nie lubię utrudniać sobie życia, skoro nie ma takiej czekolady jak potrzeba, po prostu jej nie szukam. Przerabiałam już kilka wersji kupowanych w sklepie, każda miała coś co mi nie odpowiadało.

[fiona50]

A ja ją wymacałam w sklepie należącym do Społem. W katowickim Skarbku.

[Fasolka]

Cote d'or jest też w carrefourze i realu (w Warszawie).

[Misia]

A ja zrobiłam sobie ten kogiel-mogiel. Pycha. Zaspokoił mój głód na coś słodkiego . Dałam tylko trochę więcej kakao.

[Jerry]

Wczoraj zakupiłam i spróbowałam prażone ziarna kakaowca. Nawet dobre

[Abir]

Wczoraj zakupiłam i spróbowałam prażone ziarna kakaowca. Nawet dobre

To musiał być chyba spory wydatek, co? Ostatnio widziałem w dwóch miejscach ziarna pakowane po 1kg (w jednym sklepie 60zł, a w drugim 70zł za kilogram ziaren). W każdym razie ziarna kakaowca mają niezwykle bogaty skład (zawierają m.in. anandamid*, który został jak dotąd znaleziony tylko w ziarnach kakaowca). Fakt, że są najbogatszym bodaj odkrytym źródłem magnezu, żelaza i chromu spośród całej żywności na świecie dodatkowo robi wrażenie (ciekawe, jak z faktyczną przyswajalnością tych składników?). Od czasu do czasu może chyba bez przeszkód (jeśli już to ewentualnie ze strony portfela...) i z korzyścią dla zdrowia zagościć w KB.

* http://pl.wikipedia.org/wiki/Anandamid

[Jerry]

Ja zakupiłam 10 dag po 7 zł . Starczy mi na miesiąc. Smak jest tak intensywny, że jem 2-3 ziarna dziennie.

[Heniek]

W każdym razie ziarna kakaowca mają niezwykle bogaty skład (zawierają m.in. anandamid*, który został jak dotąd znaleziony tylko w ziarnach kakaowca).
* http://pl.wikipedia.org/wiki/Anandamid

Pewnie dobrze po tym gra się w szachy ;-) Z uwagi na podobieństwo, nazwy chemicznej do nazwiska, możemy domyślać się, że tym dopinguje się Anand ;-)

http://pl.wikipedia.org/wiki/Viswanathan_Anand

[Amelia]

Czy to nie dziwne, że po zjedzeniu kilku kostek gorzkiej czekolady Lindt o zawartości 70% kakao czuję się nadmiernie nerwowa i niespokojna, jakbym wypiła mocną kawę?

[Ernestem]

Ja niedawno znalazłem w sklepie czekoladę Lindt o zawartości kakao 99%. Skład: kakao, cukier. 50g kosztuje około 8 zł. Ciekawe czy jest warta swojej ceny?

[Kasial_70]

Dla mnie smak tej "czekolady" jest nie do przyjęcia, chociaż tę z zawartością 70% kakao Lindt uwielbiam. Ale chyba musisz sam spróbować, żeby się przekonać 

[Jerry]

Jedzenie czekolady o zawartości kakao 99 % - dla mnie równa się jedzeniu kakao łyżeczką Ta czekolada wybitnie nadaje się tylko do wypieków.

[Wera]

70% kakao Lindt

Wszystko kwestia gustu. Dla mnie Lindt to margaryna. Obecnie jednak nie jem żadnej czekolady, wspomagam się mielonym sezamem (parę razy dziennie po 10 łyżeczek) i orzechami lub migdałami.

[Tashideley]

Ja właśnie odkryłam szwajcarską gorzką czekoladę Mövenpick bez żadnych świństw w środku. W składzie prawdziwa wanilia z lasek wanilii i... lecytyna słonecznikowa zamiast sojowej! Niestety trafiłam póki co tylko na taką 72% w specjalnej ofercie Lidla.
Znacie jakieś inne marki czekolad, które są 'czyste' i nie zawierają lecytyny sojowej?

[Antonio]

Tak, Manufaktura Czekolady. Jest to polska mała firma, a nie globalny gigant zaopatrujący tysiące Lidlów na całym kontynencie... Wspomniany wcześniej Lindt to przemysłowy shit w porównaniu z czekoladą z Manufaktury.