KB - PRZEPISY

[Jacek.s]

Mielemy wszystkie produkty w młynku. Zmielone nasionka dajemy do miksera, dolewany szklankę wody mineralnej i chwilę miksujemy. I już mamy zdrowy koktajl błonnikowy. Pijemy trzy razy dziennie po 1/3 szklanki.

Picie po 1/3 szklanki wcześniej przygotowanego KB jest niezgodne z opisem KB, a konkretnie:

Po zmieleniu i rozdrobnieniu, zawarte w koktajlu czynne związki organiczne zostają gwałtownie uaktywnione. Ponieważ w naszym interesie jest, by to uaktywnienie wykorzystać w przewodzie pokarmowym i organizmie (nie w mikserze czy innym naczyniu), to koktajl należy wypić stosunkowo szybko ? w ciągu powiedzmy kwadransa od jego przyrządzenia.

Mój błąd, nie doczytałem tego... Na pewno się zastosuje do zaleceń

[Pszczółka]

Udało się! Wykombinowałam KB, którym zajadają się dzieciaki, ba - proszą o dokładki.

Budynio-koktajl czekoladowy.

Proporcje na 3 dorosłe porcje:
? 3 łyżki nasion słonecznika niełuskanego
? 3 łyżki nasion dyni niełuskanej
? 3 łyżki nasion siemienia lnianego
? 2 banany
? 1,5 kubka śmietanki kremówki
? Kakao

Nasiona mielę na dwa razy (w młynku do kawy):
1.   Słonecznik z dynią. To mielę dosyć długo, żeby dobrze rozdrobnić słonecznik (inaczej robią się takie igiełki które przeszkadzają dzieciom)
2.   Siemię. Mielę osobno, bo z tego szybko robi się breja, która skleja się w masę i uniemożliwia dalsze rozdrabnianie. Siemię wystarczy mielić chwilę i jest gotowe.

Wrzucam zmielone nasiona do blendera razem z pozostałymi składnikami i miksuję na jednolitą masę - dosyć krótko. Wychodzi dosyć gęste, do jedzenia łyżeczką. Można dodać mniej bananów/więcej śmietany i zrobić wersję do picia.

[Shadow]

KB powinno być właśnie do picia ze względu na spore ilości błonnika. Nie znane są skutki spożywania KB w formie gęstej papki. Nie wiem czy popijanie wodą coś tutaj zaradzi.

[Pszczółka]

O, to nie doczytałam tego. Czy chodzi tutaj o wpływ na wypróżnianie/formowanie stolca (bo z tym akurat nie ma problemu), czy o coś więcej?

[Shadow]

Tak, jednak jeśli nie będzie to gęsta papka, której nie da się wypić, to powinno być ok. Dozwolone jest używanie śmietany więc powinno być ok.

http://portal.bioslone.pl/odzywianie/koktajl_blonnikowy#szczegolowy_opis_trzeciego_kroku_wykonania_koktajlu

[Opiotr]

Śmietanka to zawsze się ubije na sztywno, ale taki koktajl w smaku jest naprawdę super.