Niemedyczne forum zdrowia
28-03-2024, 19:03 *
Witamy, Go¶æ. Zaloguj siê lub zarejestruj.
Czy dotar³ do Ciebie email aktywacyjny?

Zaloguj siê podaj±c nazwê u¿ytkownika, has³o i d³ugo¶æ sesji
Aktualno¶ci: Sklep Bios³one --> wejd¼
 
   Strona g³ówna   Pomoc Regulamin Szukaj Zaloguj siê Rejestracja  
Strony: [1]   Do do³u
  Drukuj  
Autor W±tek: Mas³o  (Przeczytany 10744 razy)
Deidara
***


Offline Offline

P³eæ: Mê¿czyzna
MO: 01.03.2012
Wiadomo¶ci: 290

« : 01-03-2013, 18:24 »

http://www.youtube.com/watch?v=tIOb5A-EYKg

Ciekawe informacje o ma¶le. Dlaczego nie powinno siê na nim sma¿yæ i gotowaæ.


Ode mnie:
To jak z t± jajecznic±? Jak± temperaturê osi±ga mas³o na patelni? Czyli mas³o sklepowe jest bezwarto¶ciowe?
Zapisane
Kamil
***


Offline Offline

P³eæ: Mê¿czyzna
MO: 2012-07-29
Wiedza:
Wiadomo¶ci: 1.281

« Odpowiedz #1 : 01-03-2013, 23:11 »

Cytat
Czyli mas³o sklepowe jest bezwarto¶ciowe?
Jak±¶ warto¶æ ma, nie jest bezwarto¶ciowe, ale równie¿ nie jest najwy¿szej klasy.
Nie mo¿na sma¿yæ na ma¶le nic co wymaga d³ugotrwa³ej, wysokiej obróbki termicznej, tak samo jak na olejach.
Jajecznicê mo¿esz sma¿yæ na ma¶le, o ile robisz na wolnym ogniu i nie podgrzewasz mas³a do zbyt du¿ej temperatury (dla porównania, kiedy ja robiê jajecznicê na ma¶le to jajko siê ¶cina dobre 4-5 minut, a temperatura jest tak niska, ¿e wlanie na patelnie 1ml zimnej wody nie powoduje jej natychmiastowego wrzenia). To takie moje spostrze¿enia.
« Ostatnia zmiana: 01-03-2013, 23:13 wys³ane przez Kamil Niemcewicz » Zapisane

Pawe³ek
***

Offline Offline

P³eæ: Mê¿czyzna
MO: nie stosujê
Wiadomo¶ci: 8

« Odpowiedz #2 : 01-03-2013, 23:34 »

Zapodajê linka do kolejnego wyk³adu-o jajkach: http://www.youtube.com/watch?v=UHLH-CP4ZSM

O jajkach jest inny w±tek i ten link do wyk³adu zosta³ ju¿ tam wklejony: http://forum.bioslone.pl/index.php?topic=12206.0
« Ostatnia zmiana: 02-03-2013, 13:40 wys³ane przez Whena » Zapisane
Deidara
***


Offline Offline

P³eæ: Mê¿czyzna
MO: 01.03.2012
Wiadomo¶ci: 290

« Odpowiedz #3 : 02-03-2013, 12:13 »

Czyst± jajecznicê mo¿e da radê zrobiæ, ale na cebuli to ju¿ nie bardzo.
Zapisane
Helpme
***

Offline Offline

P³eæ: Mê¿czyzna
MO: nie stosujê
Sk±d: Texa's
Wiadomo¶ci: 110

« Odpowiedz #4 : 02-03-2013, 12:23 »

Mas³o do sma¿enia te¿ jest z³e, lepszy jest olej kokosowy. Omlet na ma¶le wydaje siê byæ dobr± decyzj±.
Zapisane
Chloe
***


Offline Offline

P³eæ: Kobieta
Wiek: 25
MO: 04 V 2013
Sk±d: Radom
Wiadomo¶ci: 34

« Odpowiedz #5 : 12-08-2013, 23:31 »

W takim razie nie wie kto¶ gdzie mo¿na kupiæ normalne, pe³nowarto¶ciowe mas³o?
Zapisane
Kozaczek
*


Offline Offline

P³eæ: Kobieta
MO: 9.01.2011
Wiedza:
Sk±d: Szczecin
Wiadomo¶ci: 2.159

« Odpowiedz #6 : 13-08-2013, 09:33 »

Jeśli nie masz dojścia do masła od gospodarza, to w każdym dużym sklepie znajdziesz. Czytaj dokładnie skład. Takie, które ma 80% tłuszczu będzie dobre.
« Ostatnia zmiana: 13-08-2013, 14:19 wys³ane przez Ania‬ » Zapisane
Udana
*


Offline Offline

P³eæ: Kobieta
Wiek: 58
MO: 01.01.2014
Wiedza:
Sk±d: Wroc³aw
Wiadomo¶ci: 1.251

« Odpowiedz #7 : 13-08-2013, 13:59 »

Mas³o klarowane jest idealne do sma¿enia, nie spala siê i mo¿e osi±gaæ wysokie temperatury, bo ma 98% t³uszczu.
Zapisane

Nawet najdalsza podró¿ zaczyna siê od pierwszego kroku...
Denver
***


Offline Offline

P³eæ: Mê¿czyzna
Wiek: 37
MO: 1.01.2013
Sk±d: £ódzkie
Wiadomo¶ci: 285

« Odpowiedz #8 : 13-08-2013, 14:20 »

Ja kupuje mas³o na hali targowej, 4z³ - 300gram od kobitki, która ma gospodarstwo. Sprzedaje ona równie¿ t³ust± ¶mietanê, mleko oraz twaróg. Wszystko swojskie i pierwsza klasa. Jednak¿e trzeba j± z³apaæ wcze¶nie rano, bo ustawiaj± siê do niej spore kolejki, w których trzeba staæ po 20 minut a towar szybko znika z chodnika.
Zapisane
Kamil
***


Offline Offline

P³eæ: Mê¿czyzna
MO: 2012-07-29
Wiedza:
Wiadomo¶ci: 1.281

« Odpowiedz #9 : 13-08-2013, 15:49 »

Zawsze mo¿na zrobiæ samemu.
http://forum.bioslone.pl/index.php?topic=22837.msg157104#msg157104
Zapisane

Brer
*


Offline Offline

P³eæ: Mê¿czyzna
MO: 2012.01.23
Wiedza:
Sk±d: Miêdzy stolic± a Mazurami
Wiadomo¶ci: 655

« Odpowiedz #10 : 13-08-2013, 20:11 »

Mlekowita ma swojej ofercie mas³o klarowane:
http://www.mlekovita.com.pl/php_lang/index_26.php?page=4&con=1&id=detail&idprod=177&kategoria=15&lista=true&lg=pl&pr=1
Kupi³em w E'Leclercku, w sam raz dla tych, którzy nie chc± siê bawiæ w rêczne klarowanie.
Zapisane
Strony: [1]   Do góry
  Drukuj  
 
Skocz do:  

Dzia³a na MySQL Dzia³a na PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2008, Simple Machines
Design by jpacs29 | Mapa strony
Prawid³owy XHTML 1.0! Prawid³owy CSS!