Denver
Offline
Płeć:
Wiek: 37
MO: 1.01.2013
Skąd: Łódzkie
Wiadomości: 285
|
|
« Odpowiedz #20 : 03-05-2013, 15:56 » |
|
Wczoraj otrzymałem przesyłkę, w której był ekwipunek do pozyskiwania soku z brzozy i wwiercałem się w trzy drzewa. Nie otrzymałem ani kropli soku. Już chyba za późno niestety.
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Barbarka15
Offline
Płeć:
MO: 11.04.2011
Skąd: Włocławek
Wiadomości: 69
|
|
« Odpowiedz #21 : 21-03-2014, 13:07 » |
|
Wiosna już nas wita, przypominam o soku z brzozy. W tym roku pierwszy raz spróbuję go pozyskać. Koleżanka ma brzozy i pozwoliła mi sobie wybrać którą chcę.
|
|
|
Zapisane
|
Barbara
|
|
|
Asia61
Offline
Płeć:
Wiek: 63
MO: 06.03.2012 z przerwami na zdrowienie, KB od 01.05.2012, ZZO, bez glutenu!
Wiedza:
Skąd: łódzkie
Wiadomości: 2.360
|
|
« Odpowiedz #22 : 21-03-2014, 14:22 » |
|
Troszkę późno się za to zabierasz, bo brzoza już puszcza liście i sok nie będzie płynął do butelki. Ja dziś dostałam butelkę soku od znajomego, ale mówił mi, że to już końcówka.
|
|
|
Zapisane
|
Zdrowie fizyczne i stan psychiczny człowieka są ze sobą ściśle powiązane.
- Awicenna
|
|
|
Kimg
Offline
Płeć:
Wiek: 62
MO: 05.01.2011+KB i DP.
Wiadomości: 71
|
|
« Odpowiedz #23 : 22-03-2014, 18:16 » |
|
Dzisiaj uzyskałem 5 litrów soku z brzozy i jeszcze kapie. Będzie składnikiem KB.
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Grawo
Offline
Płeć:
MO: 01-03-2009 do 16-12-2013.
Wiedza:
Wiadomości: 526
|
|
« Odpowiedz #24 : 22-03-2014, 20:22 » |
|
Ja też dziś pozyskałam sok z brzozy.
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Barbarka15
Offline
Płeć:
MO: 11.04.2011
Skąd: Włocławek
Wiadomości: 69
|
|
« Odpowiedz #25 : 30-03-2014, 22:01 » |
|
Przez sobotę i niedzielę ściągnęłam z czterech brzóz prawie 10 litrów soku. To moje początki, pierwszy raz to robiłam w życiu. W przyszłym roku zabiorę się wcześniej. Podzieliłam się swoim cudownym napojem ze znajomymi. Ponieważ można go przechowywać w lodówce do 4 dni, z części zrobiłam kwas brzozowy, ten można przechować dłużej.
|
|
« Ostatnia zmiana: 30-03-2014, 22:08 wysłane przez Barbarka15 »
|
Zapisane
|
Barbara
|
|
|
Zosia_
Offline
Płeć:
MO: nie stosuję ze względu na reakcje
Wiedza:
Wiadomości: 1.049
|
|
« Odpowiedz #26 : 31-03-2014, 00:25 » |
|
Jak się robi kwas brzozowy?
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Barbarka15
Offline
Płeć:
MO: 11.04.2011
Skąd: Włocławek
Wiadomości: 69
|
|
« Odpowiedz #27 : 03-04-2014, 13:11 » |
|
KWAS Z BRZOZY
- 2 litry soku z brzozy - garstka rodzynek - 1 łyżeczka cukru - gałązka czarnej porzeczki - piętka chleba razowego
Przygotować garnek kamienny lub szklany słój. Wlać sok z brzozy i umieścić resztę składników. Przykryć gazą i pozostawić na kilka dni do zakiśnięcia. Następnie zlać czysty zakwas do butelek, wrzucić po kilka rodzynek do każdej butelki i szczelnie zakorkować.
|
|
|
Zapisane
|
Barbara
|
|
|
Marcin
Offline
Płeć:
Wiek: 46
MO: 10-03-2007
Skąd: Kraków
Wiadomości: 578
|
|
« Odpowiedz #28 : 07-03-2015, 13:28 » |
|
Jak w tym roku, ktoś już pozyskuje sok? Czy jeszcze za wcześnie?
|
|
|
Zapisane
|
"Dziewięć dziesiątych naszego życia polega na zdrowiu"
|
|
|
Grawo
Offline
Płeć:
MO: 01-03-2009 do 16-12-2013.
Wiedza:
Wiadomości: 526
|
|
« Odpowiedz #29 : 07-03-2015, 17:30 » |
|
Jeszcze za wcześnie. Myślę, że wzorem zeszłego roku dopiero kwiecień będzie właściwy na pozyskanie soku.
|
|
« Ostatnia zmiana: 07-03-2015, 17:40 wysłane przez Grawo »
|
Zapisane
|
|
|
|
Marcin
Offline
Płeć:
Wiek: 46
MO: 10-03-2007
Skąd: Kraków
Wiadomości: 578
|
|
« Odpowiedz #30 : 07-03-2015, 21:31 » |
|
No tak analogicznie to chyba nie można porównywać, wiosna wiośnie nie równa. Zresztą Asia61 w zeszłym roku pisała 21 marca, że już prawie koniec zbiorów. Troszkę późno się za to zabierasz, bo brzoza już puszcza liście i sok nie będzie płynął do butelki.
Tak pytam, bo mam kawałek aby sprawdzić czy już coś leci.
|
|
|
Zapisane
|
"Dziewięć dziesiątych naszego życia polega na zdrowiu"
|
|
|
scorupion
|
|
« Odpowiedz #31 : 07-03-2015, 22:06 » |
|
wiosna wiośnie nie równa Ani miejsce miejscu.
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Marcin
Offline
Płeć:
Wiek: 46
MO: 10-03-2007
Skąd: Kraków
Wiadomości: 578
|
|
« Odpowiedz #32 : 08-03-2015, 13:31 » |
|
Byłem, sprawdziłem. Można powiedzieć, że to początek sezonu. Sok leci, wprawdzie jeszcze wolno, ale widać, że zaczyna krążyć wiosennie w brzozach.
|
|
|
Zapisane
|
"Dziewięć dziesiątych naszego życia polega na zdrowiu"
|
|
|
scorupion
|
|
« Odpowiedz #33 : 09-03-2015, 08:13 » |
|
Kiedy brzoza puści sok zależy od przebiegu pogody i oczywiście od miejsca, w którym rośnie. W Polsce różnica w okresie wegetacyjnym wynosi około czterdziestu dni http://www.zazi.iung.pulawy.pl/Images/Maps/dl_oweg.jpg
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Marcin
Offline
Płeć:
Wiek: 46
MO: 10-03-2007
Skąd: Kraków
Wiadomości: 578
|
|
« Odpowiedz #34 : 09-03-2015, 08:27 » |
|
Zgadza się. Toteż fajną funkcją w profilu jest pozycja "skąd:" wtedy w takich tematach jak ten, łatwo się zorientować o jakim regionie mówimy.
|
|
|
Zapisane
|
"Dziewięć dziesiątych naszego życia polega na zdrowiu"
|
|
|
Barbarka15
Offline
Płeć:
MO: 11.04.2011
Skąd: Włocławek
Wiadomości: 69
|
|
« Odpowiedz #35 : 09-03-2015, 12:17 » |
|
Wczoraj przygotowałam 3 stanowiska do ściągania soku z brzozy. Zaczyna lecieć, ale jeszcze wolno. Przez 5 godzin uzyskałam w sumie 1 litr.
|
|
|
Zapisane
|
Barbara
|
|
|
Marcin
Offline
Płeć:
Wiek: 46
MO: 10-03-2007
Skąd: Kraków
Wiadomości: 578
|
|
« Odpowiedz #36 : 12-03-2015, 14:04 » |
|
A i miejcie to na uwadze:
Art. 153. § 1. Kto w nienależącym do niego lesie: 1) wydobywa żywicę lub sok brzozowy, obrywa szyszki, zdziera korę, nacina drzewo lub w inny sposób je uszkadza, 2) zbiera mech lub ściółkę, 3) zbiera gałęzie, korę, wióry, trawę, wrzos, szyszki lub zioła albo zdziera darń, 4) zbiera grzyby lub owoce leśne w miejscach, w których jest to zabronione, albo sposobem niedozwolonym, podlega karze grzywny do 250 złotych albo karze nagany.
Niestety natura nie dla nas......
|
|
|
Zapisane
|
"Dziewięć dziesiątych naszego życia polega na zdrowiu"
|
|
|
scorupion
|
|
« Odpowiedz #37 : 12-03-2015, 15:44 » |
|
Dla nas tylko trzeba mieć las albo pogodzić się z naganą.
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
BożenaDe
Offline
Płeć:
MO: 10.01.2012-12.2012, 15.12.2014. ZZO od 01.2012.
Skąd: ok. Krakowa
Wiadomości: 83
|
|
« Odpowiedz #38 : 12-03-2015, 20:51 » |
|
Ja mam mały zagajnik, a w nim ok. 40 brzóz.
|
|
|
Zapisane
|
"Nic nie robić, jest czasem dobrym lekarstwem." Hipokrates.
|
|
|
Marcin
Offline
Płeć:
Wiek: 46
MO: 10-03-2007
Skąd: Kraków
Wiadomości: 578
|
|
« Odpowiedz #39 : 13-03-2015, 07:29 » |
|
I mieszkasz w okolicach Krakowa, hmmm.....
|
|
|
Zapisane
|
"Dziewięć dziesiątych naszego życia polega na zdrowiu"
|
|
|
|