Kompoty

[Kozaczek]

Ostatnio zostały zapomniane, a szkoda. Są smaczne i zdrowe.
Dzisiaj kompoty zastępuje się kartonowymi sokami, nektarami, napojami z plastiku i innymi wynalazkami.
Kompotem można wesprzeć zdrowie, na pewno pomaga w odchudzaniu, jest naturalny i zimą rozgrzewa.
Owoce na kompot powinny być dojrzałe. Aby kompot miał ładny kolor, zawsze dodaję pół cytryny.
Staram się łączyć owoce słodkie z kwaśnymi. Zrobić garnek kompotu, to bardzo proste i zajmuje chwilkę.
Róbcie kompoty i eksperymentujcie, bo warto.

KOMPOT Z WIŚNI I JABŁEK

Składniki:

- 1kg wiśni,
- 3 jabłka
- pół cytryny
- cukier.

Przygotowanie:

Wiśnie opłukać, jabłka obrać, pokroić na ćwiartki.
Zagotować 3 litry wody, do wrzącej wrzucić owoce i po 5 minutach wcisnąć pół cytryny. Osłodzić do smaku, jak kto lubi. Gotować przez około 15-20 minut. Ostudzić i pić.

[Zosia_]

Ja wrzucam owoce do zimnej wody i jak tylko się zagotuje, wyłączam. Nie daję ani cytryny ani cukru, bo nie widzę takiej potrzeby. Jest bardzo smaczne i bez tego.

[Pola53]

A ja od lat robię mnóstwo kompotów i soków na zimę, szczególnie dla moich wnusiów. Rodzice nie dają im takich świństw jak Cola czy inne napoje kolorowe. Właśnie robię soczek z czarnej porzeczki z własnego ogrodu. Pachnie w całym domu! Mrożę też wiśnie, bo wiśniowy kompot jest najlepszy na świeżo ugotowany .

[Gosia]

Ja również od zawsze robię kompoty i soki, ale w tym roku ich ilość przeszła moje oczekiwania. Tyle nam obrodziło owoców, że mi zabrakło słoików i miejsca wolnego na półkach w piwnicy coraz mniej, a tu jeszcze do zrobienia warzywa. Wszystko oczywiście z własnego ogródka.

[Beza]

Pola, Gosia może podzielicie się swoimi przepisami. Ja już zrobiłam dżemy z truskawek z dodatkiem kwiatków bzu czarnego, morele na dwa sposoby, sok z jabłek i ogórki chyba z 5 rodzajów. Planuję jeszcze zrobić maliny, brzoskwinie we własnym sosie, paprykę, przeciery pomidorowe, keczup, śliwki i gruszki. Jest tego trochę, ale chłopcy są wymagający Nie mam sprawdzonego przepisu na keczup, może macie już wypróbowany?

[Gosia]

Keczupu nigdy nie robiłam bo nie używam, ale myślę, że jakby do przecieru pomidorowego dodać odpowiednie przyprawy to wyszłoby coś podobnego i zdrowszego od tego sklepowego.