Nietolerancje pokarmowe u mamy karmiącej

[Asian]

Witam wszystkich. Jestem nową forumowiczką i mam kilka pytań.
Jestem karmiącą mamą małej córeczki, czy zatem ilość węglowodanów mogę zwiększyć i nie będzie to negatywnie wpływać na dietę? Trzy miesiące temu miałam przeprowadzone testy leap na nietolerancje pokarmowe opóźnione i okazało się, że mam uczulenie na marchew, grykę, kaszę jaglaną, ryż, wieprzowinę, wołowinę, kawę, brokuł, cytrynę, por i kilka innych. Jak więc poradzić sobie w diecie, chcę zacząć pierwszy etap? Czy mogę stosować w niedużych ilościach chleb bezglutenowy, pieczony na zakwasie kukurydzianym, pieczony z mąki kukurydzianej i ewentualnie owsianej bezglutenowej? Czytałam też, że MO nie zaczynać gdy się karmi, więc czy sama dieta i koktajl przyniesie efekt pozytywny?
Dziękuję za odpowiedź, bardzo mi zależy na niej.

[Whena]

Te dwa linki powinny pomóc Ci w ułożeniu sobie diety podczas karmienia:
http://forum.bioslone.pl/index.php?topic=23841.0
http://forum.bioslone.pl/index.php?topic=20458.0

Wprowadzanie DP podczas karmienia piersią nie jest raczej najwłaściwszym momentem.

[Asian]

Zostałam przeniesiona, ale nie otrzymałam odpowiedzi na moje pytania? Proszę niech ktoś mi powie, czy można stosować chleb bezglutenowy na własnoręcznie przygotowanym zakwasie kukurydzianym, a chleb upiec z mąki kukurydzianej i owsianej bezglutenowej. Czy można zwiększyć ilość węglowodanów, jeśli karmię piersią, bez wpływu na jakość diety? Dziękuję.

[Asian]

Czy są jakieś dni, czy godziny, w których można liczyć na obecność pana Słoneckiego?

[Kamil]

A co się tak uparłaś na ten chleb? Po co Ci on? Po co Twojemu dziecku? Czy już przeczytałaś wszystko to, co wysłała Whena? Jeżeli tak, to powinnaś znać odpowiedź na te pytanie. Kwiatuszek jest ekspertem w dziale dziecięcym i ma największy autorytet w tych sprawach.

PS. Przeczytaj regulamin. Domniemam, że nie przeczytałaś.

[Asian]

Uparłam się, bo lubię chleb w niewielkich ilościach. Jeśli ewentualnie dopuszcza się podjadanie wafli ryżowych, to czy taki chleb upieczony w warunkach domowych nie będzie lepszy, zwłaszcza, że mam uczulenie na ryż, na proso, tylko kukurydza mi zostaje.

[Whena]

Czy masz pewność, że mąka kukurydziana, z której będziesz piekła ten chleb nie pochodzi z kukurydzy GMO?

PS. Nie pisz jednego posta pod drugim, tylko wejdź w edycję poprzedniego i dopisz to co chcesz. Masz na to 2 godziny.

[Asian]

Nie mam takiej pewności, kupuję tylko ekologiczną. Ale coś muszę jeść z węglowodanów, bo przy karmieniu piersią jest to konieczne. Piekę placuszki z cukinią, dynią i niewielką ilością kaszki kukurydzianej. Czy można zamiennie użyć mąki amarantusowej lub owsianej, a może ewentualnie kokosowej. Dziękuję.

[Mistrz]

Ziemniaki, zwłaszcza w mundurkach, są dobrym źródłem węglowodanów. Jeśli chodzi o testy uczuleniowe wszelkiej maści, to w ogóle w nie nie wierzę. To czyste bzdury są.

[Asia61]

Do omletów biszkoptowych i placuszków możesz dodawać mąkę z amarantusa.

[Asian]

Dziękuję za odpowiedź. Nie dodałam, że zaczęłam pierwszy etap DP, piję koktajl błonnikowy, więc Mistrzu czy te ziemniaki mogę? A jeśli chodzi o testy, to przed nimi jadłam dużo gryki i cały czas miałam wzdęcia brzucha, zaparcia. Po odstawieniu sytuacja się poprawiła. Mam jednak problem z grzybicą skóry, jelit, kobiecych spraw. A jeśli chodzi o test buraczkowy, to ja nigdy nie miałam czerwonego moczu, a nietolerancji pokarmowych całe mnóstwo, refluks, problemy skórne, nerwowość, krótka pamięć, ociężałe nogi i inne. Jak więc sprawdzić kiedy skończyć drugi etap diety? Czy dieta i koktajl na razie wystarczą? Czy jak skończę karmienie piersią i powiedzmy skończę dietę za parę miesięcy, to wtedy stosować KB i MO?  Dużo pytań, ale dla mnie ważnych, dziękuję za odpowiedź.

[Mistrz]

Dużo pytań, ale dla mnie ważnych, dziękuję za odpowiedź.

Wszystko się wyjaśni samo, w miarę czytania, bowiem wszystkie te pytania już wiele razy padły. Odpowiedzi też.

[Asian]

Mistrzu. Czy można podjadać wafle kukurydziane, bo o ryżowych była mowa? Muszę przyznać, że są momenty, kiedy trudno wytrzymać bez skubnięcia czegoś do herbaty, więc podjadam pestki słonecznika, dyni, ale może te wafle mogłyby być. Proszę o odpowiedź, dziękuję.

[Mistrz]

Kukurydziane mogą być, ale pod warunkiem, że kukurydza nie jest GMO.

[Asian]

Są z firmy bioavena i napisane jest bez GMO, to muszę wierzyć, że tak jest.