Masło orzechowe

[KasikKa]

Składniki:
orzechy ziemne niesolone

dodatki wedle smaku : szczypta soli, kakao, inne orzechy, sezam, wiórki kokosowe itp.

wykonanie:

Orzechy lekko podprażamy na suchej patelni (lub kupujemy już uprażone).
Jeśli dysponujemy robotem kuchennym to wsypujemy orzechy do misy i miksujemy do uzyskania odpowiadającej konsystencji.
Jeśli mamy jedynie blender to również sobie poradzimy, jednak zajmie nam to więcej czasu. W takiej sytuacji należy robić częste przerwy, aby nie przegrzać urządzenia.

[Antonio]

Orzechy ziemne są niejadalne...

[Margoled]

Dlaczego?

[Antonio]

Ilekroć je porównuję z innymi orzechami, zawsze dochodzę do takiego przekonania. Nie smakują mi, źle się po nich czuję. Poza tym, są pewnie z US, jak najgorsze pistacje, najgorsze migdały i najgorsze śliwki na świecie.

[Kozaczek]

Poza tym, są pewnie z US, jak najgorsze pistacje, najgorsze migdały i najgorsze śliwki na świecie.

Antonio, to skąd kupować wymienione przez Ciebie delikatesy?

[Antonio]

Pistacje z Iranu, migdały z Sycylii, śliwki z Polski . Przepraszam, że tak sobie kpię, ale po co nam arachidy? Nie są to żadne orzechy, więc i żadne to masło orzechowe...

[Tashideley]

To fakt, orzeszki ziemne nie występują w naturze i są sztucznie wyhodowaną rośliną uprawną. Poza Stanami uprawiane są też w Azji, Afryce oraz Europie.
Nie ustępują jednak walorom innych orzechów - obfitują w kwasy oleinowe, błonnik, a dodatkowo są mniej tuczące. U niektórych mogą powodować nietolerancje pokarmowe.
Mnie znacznie bardziej odpychają orzechy laskowe - często psujące się w środku, spleśniałe.

[Savage7]

Mnie znacznie bardziej odpychają orzechy laskowe - często psujące się w środku, spleśniałe.

I dlatego wolę orzechy laskowe. Ktoś mi mówił, że te ziemne są napromieniowywane właśnie po to aby nie pleśniały.

[Domi5]

A z orzechów włoskich albo migdałów nie da się zrobić masła?

[LaktozAnna]

Pyszne masło jest z masła klarowanego (posmak orzechowy) plus orzechy włoskie.

[Bitwoman]

Robię masło orzechowe z prawdziwego masła, orzechów włoskich lub laskowych, stopionej gorzkiej czekolady i odrobiny ciepłego mleka. Polecam.

[Grawo]

Podaj przepis.

[Ewela]

Przepis dla Grawo. Masło dodaj do jajecznicy. Orzechy pogryź, połknij. Po co Ci dodatkowa robota?

[Grawo]

Masz rację Ewela, szkoda czasu, ja odkąd jestem na Biosłone to jadam prosto, ale chciałam zrobić to masło orzechowe dla moich wnuków, zamiast nutelli, którą jadają.

[Bitwoman]

Podaj przepis.

Kostka masła, tabliczka gorzkiej czekolady, paczka orzechów (200 g), pół szklanki ciepłego mleka (może być słodka śmietana). Masło i czekoladę roztapiamy, dodajemy zmielone orzechy i mleko, można dosłodzić miodem w zależności od tego jak słodka jest czekolada; wstawiamy do lodówki.

[KasikKa]

Przepis na to masło napisałam w odpowiedzi na post z innego wątku (chodziło o uzupełnienie boru, którego orzechy ziemne są dobrym źródłem). Faktycznie nie są to nawet orzechy a odmiana fasoli. Zdarzają się jednak amatorzy ich smaku.

Jeśli chodzi o inne warianty smarowideł orzechowych to robię podobnie jak Bitwoman tylko bez mleka i cukru za to z kaszą jaglaną i daktylami.

Natomiast na inteligentne pytanie: po co ci dodatkowa robota, w takich przypadkach ciśnie mi się na usta jedna odpowiedz - po g....no.

[Grawo]

Dzięki dziewczyny za przepisy, zrobię dwa warianty.

[Udana]

Natomiast na inteligentne pytanie: po co ci dodatkowa robota, w takich przypadkach ciśnie mi się na usta jedna odpowiedz - po g....no.

No Kasia poleciałaś...ale mnie też się ciśnie, po co gotować jak jest MCdonalds.

[KasikKa]

Przepraszam jeśli kogoś uraziłam swoim tonem, ale kolejny raz ktoś zadaje to pytanie w odniesieniu do kuchennego pitraszenia. W końcu każdy robi to co lubi a niektórzy lubią kombinować w kuchni zamiast spędzać czas na oglądaniu tańca z gwiazdami.

[Antonio]

Argument Twój Kasiu jest super. Też lubię kuchnię .
Arachidy czasem kupuję i zjadam, by nie zasnąć za kierownicą. Efekt jest jednak taki, że szybko tracą smak, a ja wybieram inne orzechy...