Sposób przyrządzania KB

[Marengeus]

Często przygotowuję KB bez użycia blendera, zwłaszcza dlatego, że często nie mam innej możliwości.
Otóż do zmielonych nasion dodaję jogurt, mieszam to łyżeczką (często niezbyt dokładnie) i w takiej postaci to piję/jem.
I moje pytanie:
- Czy tak "niedokładnie" przyrządzony KB ma dużo mniejsze działanie?
- I czy gęstość przyrządzonego koktajlu ma duże znaczenie, bo czasami go bardziej jem niż piję?
Pomijam fakt, że dodawany jogurt nie jest też najzdrowszy.

[Udana]

KB ma swoją odpowiednią technikę wytwarzania i lepiej się jej trzymać:
 

Po zmieleniu i rozdrobnieniu, zawarte w koktajlu czynne związki organiczne zostają gwałtownie uaktywnione. Ponieważ w naszym interesie jest, by to uaktywnienie wykorzystać w przewodzie pokarmowym i organizmie (nie w mikserze czy innym naczyniu), to koktajl należy wypić stosunkowo szybko ? w ciągu powiedzmy kwadransa od jego przyrządzenia.

A o jogurcie to już sam sobie odpowiedziałeś, ale możesz poczytać:

http://portal.bioslone.pl/odzywianie/podstawy-wiedzy/mleko/mleczne-napoje-fermentowane
http://portal.bioslone.pl/obalanie-mitow/nabijani-w-probiotyki
http://portal.bioslone.pl/odzywianie/podstawy-wiedzy/mleko/mleko-mleczarskie

Zamień jogurt na dobrą śmietanę.

[Marengeus]

Tak, wiem, młynek do mielenia nasionek mam zawsze przy sobie, nasionka także, bezpośrednio przed sporządzeniem KB je mielę, chodziło mi o to czy dokładne wymieszanie ich np. z jogurtem za pomocą blendera jest tak ważne? (być może podczas takiego miksowania coś istotnego się uwalnia, czy może te substancje lepiej łączą się ze sobą i ma to duże znaczenie? - nie wiem, więc pytam). Czy wystarczy tak jak ja to robię - wymieszać łyżeczką.
Dzisiaj np. wypiłem KB z sokiem "kubuś", po prostu dolałem kubusia, wymieszałem i wypiłem.

I wiem, że taki "sok" nie jest najlepszy, ale jak już powiedziałem nie mam innej możliwości.

[Mistrz]

Znam takich, co dodają mielone nasiona do zupy.

[Zebbra]

Myślę, że najważniejsze jest zmielenie nasion bezpośrednio przed spożyciem a czy wymieszasz blenderem czy łyżką to już szczegół. Blender ma znaczenie jak chcesz dodać owoce czy warzywa i musisz je rozdrobnić.

[Mistrz]

Tak jest. Istotą jest wydobycie z nasion wszystkich wartościowych substancji dzięki temu, że są zakonserwowane w sposób naturalny, czyli z żywych ziaren. Zastosowanie ich do koktajlu ma znaczenie wyłącznie smakowe.

[Grawo]

Niekiedy nie chce mi się robić koktajlu, wtedy zmielone nasiona mieszam z jogurtem greckim i jagodami, które mam w zamrażarce, i mam pyszny deser, często też dodaję do zupy.

[Wira66]

Czy można dodawać od czasu do czasu do KB suszone śliwki, morele, rodzynki?

[Shadow]

Można. Tutaj masz szczegółowy opis:
http://portal.bioslone.pl/odzywianie/koktajl_blonnikowy#szczegolowy_opis_drugiego_kroku_wykonania_koktajlu

[Cykoria]

Ja piję koktajl w formie zmielonych nasion z wodą. Wcześniej robiłam z różnymi wariantami owoców lub warzyw i nigdy mi nie smakował. Dla mnie to jak picie trocin i żadne dodatki tego nie zmienią. Także wolę wypić taki "goły" koktajl i potem ewentualnie zjeść jakiś owoc.