I etap DP jest kluczowy, i najlepiej zrobiæ go
trzymaj±c siê ¶ci¶le podanych produktów. Nie trwa on d³ugo, ale dobrze zrobiony skutkuje szybszym powrotem do zdrowia, zmian± smaków, zmian± jad³ospisu, zmian± nawyków. Przynajmniej ja tak zauwa¿y³am u mnie i u znajomych.
Dlatego warto nie kombinowaæ, otworzyæ ksi±¿kê na tej w³a¶ciwej stronie i je¶æ tylko,to, co jest tam napisane. Pamiêtaj±c:
Ograniczenie substancji od¿ywczych dla dro¿d¿aków jest równocze¶nie ograniczeniem tych substancji dla nas, tote¿ ca³a sztuka polega na tym, by po zag³odzeniu dro¿d¿aka nie okaza³o siê, ¿e przy okazji os³abili¶my w³asn± odporno¶æ. Dlatego pierwszy etap diety powinien trwaæ tylko tak d³ugo, jak to jest konieczne do osi±gniêcia równowagi drobnoustrojów jelita grubego, czyli 3 tygodnie.