Koktajl błonnikowy

[Witalia]

I może ten "wyprany kocór" wreszcie się uśmiechnie 

Oj tak, ten mokry kot i do mnie przemówił  - cały czas trzymam kciuki ze Ciebie, marlenko, i śledzę Twój wątek - czas kuracji koktajlem cytrynowym dla wielu z nas jest interesujący, więc dziękuję Tobie i innym za relacje na bieżąco.

[Marlenka]

Dzięki za wsparcie 
Tak się kiedyś czułam- zmokły kot, czyli zbity pies   

[Kld]

Siemię lniane oglądam przed zakupem, wolę kupić nieco droższe z PROvity niż przebierać.

Nie wiedziałem, że można kupować luzem. Ja kupuję w sklepie zielarskim w opakowaniu "Nasiona Lnu-Lini Semen". Czy robię błąd?

Dlaczego błąd? Możesz kupować, gdzie Ci się podoba. Luzem na targu i opakowane - tylko Ty o tym decydujesz. Nie próbujmy tworzyć sztucznych ograniczeń. //Grażyna

[Rysiek]

Posty dotyczące mlenia (mielenia?) przeniosłem tu --> http://mikstura.kei.pl/forum/index.php?topic=5483.0

[Boja]

Pierwszy raz dodałam do koktajlu  korzeń lukrecji . Nie wiedziałam, że lukrecja jest tak słodka.

[Blizz]

Ile goździków dodajecie do koktajlu jeśli w ogóle dodajecie. To samo pytanie odnośnie słonecznika?

[Basiula]

Do koktajlu jabłkowego (ale nie tylko) można dodać cynamon. Moja córka która uwielbia cynamon dopiero w takiej wersji zaczęła akceptować koktajl. Wniosek: eksperymentować ze smakami, a każdy będzie pił to co lubi i będzie miał "niebo w gębie"

[Boja]

Stosować ostrożnie i w rozsądnych ilościach

Dziękuję Grażynko, jestem tego świadoma, a przy moim niedociśnieniu...

[Maks]

Mam pytanie- czy koktail błonnikowy można pić wieczorem? . Dla mnie wypicie trzech koktaili to problem, bo poprostu jestem "napchany". Wypicie trzeciego wieczorem nie było by problemem.

[Maks]

Dziękuję za szybką odpowiedź. Pozdrawiam.

[MohSETH]

Ja właśnie tak robię... By zmieścić 3 razy dziennie koktajl zacząłem mniej jeść. Jak naczytałem się ile witamin i kwasów tłuszczowych mają pestki z dyni, siemię lniane, migdały i orzeszki ziemne, to robię to z o wiele większym zapałem

[scriabin]

Mam pytanie odnosnie mielenia nasion (pestek dyni i siemienia lnianego) na koktajl blonnikowy na zapas.
Czy wplywa to na ich jakosc i walory odzywcze jezeli zmiele sie je np. raz na tydzien i uzywa w tej formie do koktajli blonnikowych?


Proszę używać polskich znaków diakrytycznych! //Rysiek

[LenaG]

Ten temat był już omawiany wiele razy, ale co tam...

Czy wplywa to na ich jakosc i walory odzywcze jezeli zmiele sie je np. raz na tydzien i uzywa w tej formie do koktajli blonnikowych?

Nasiona należy mleć zawsze świeże, bo tylko takie mają wartość.

[scriabin]

Dzieki za odpowiedz.
Myslalam ze nasiona uaktywniaja sie przy kontakcie z woda a nie podczas mielenia, ale nie bylam pewna.


Okropnie się czyta nie polskie litery, ale niech Ci będzie, Angielko.

[Biedrona]

Mój koktail już niewiele przypomina swojego koktaila - ojca. Są w nim :
łyżka siemienia lnianego
łyżka sezamu
łyżeczka ostropestu ( piję 2 dziennie, więc liczę, że na dzień to cała łyżka ostropestu)
łyżka pestek z dyni
łyżka słonecznika niełuskanego
5-8 orzechy laskowe ( rozłupuję je, bo mój organizm źle reaguje na kupione "obrane", z jakiegoś opakowania)

i plus owoc oczywiście
mam zamiar jeszcze dodać łyżkę pokrzywy, 3 migdały i zwiększyć ilość orzechów.
Wreszcie koktailem zaczynam się najadać, a nie przeze mnie przelatuje w trzy sekundy

[Biedrona]

Skąd to pytanie scriabin? Czy mielenie jest to dla Ciebie problemem?

[Kld]

Mam pytanie do Mistrza.

Ponieważ zawarte w koktajlu czynne związki organiczne zostają gwałtownie uaktywnione, a w naszym interesie jest, żeby to uaktywnienie wykorzystać w przewodzie pokarmowym i organizmie (nie w mikserze), to koktajl należy wypić bezzwłocznie, w ciągu powiedzmy kilku minut od chwili przyrządzenia.

Tu chodzi oczywiście o_to by wypić koktajl od razu po zmiksowaniu wszystkich składników w blenderze. Natomiast jak to jest z czasem pomiędzy zmieleniem nasion w młynku a wypiciem? Np. chciałbym dodawać teraz zmielone orzechy do koktajli, a w moim młynku do ziaren nie zmieszczą się i siemię lniane i pestki dyni i ostropest i orzechy,  tak_że po zmieleniu siemienia pestek dyni i ostropestu, przerzucę to do blendera i dopiero zmielę orzechy i dopiero wszystko razem zostanie zmielone w blenderze. Chwilę to może zająć, stąd też moje pytanie czy ten moment wpłynie jakoś na wartościowość zmielonych nasion.

[Mistrz]

Chwilę to może zająć, stąd też moje pytanie czy ten moment wpłynie jakoś na wartościowość zmielonych nasion.

Nie.

[Kld]

Dziękuje bardzo za odpowiedź.

Naszła mnie jeszcze jedna myśl po przeczytaniu wątku o wodzie i wpisu Lacky'ego.

Dodatkowo możesz zwiększyć przyswajalność cząstek wody stosując wodę przygotowaną w następujący sposób.

Woda stosowana do koktajlu z błonnikiem musi zostać zamrożona w zamrażalniku, co powoduje nadanie jest postaci strukturalnej. Potem ją rozmroź do temperatury pokojowej i taką stosuj do koktajlu.

Taka woda ma lepiej uporządkowaną strukturę, ja to sprawdzam w różnych miejscach, ale jeszcze obserwuje efekty. (o tej wodze dużo się pisze a to jest jej najprostszy sposób do uzyskania).
Powinny lepiej być pełnione funkcje.
•  wspomaga absorpcję substancji pokarmowych
•  transportuje składniki odżywcze do komórek
•  rozpuszcza i usuwa z organizmu zbędne produkty przemiany materii

Czy ma znaczenie jaką wodę używamy do koktajli? Czy przegotowaną kranową czy mineralną? A jeśli tak, to czy nisko zmineralizowaną, czy średnio czy wysoko? Jaka najlepsza?

[Monika]

Ja chciałabym zapytać o porę picia koktajlu. Wracam do domu ok. 18, jestem głodna,  obiadokolacje mam tak ok. 18.40-19. Czy zaraz po powrocie, zanim obiadokolacja będzie przygotowana mogę wypić koktajl, czy raczej nie jest on wskazany przed głównym posiłkiem?