Gołębie

[Piotr]

Czy ktoś z Was je gołębie? W jaki sposób je przyrządzacie? Czy jest to wartościowe mięso?

[MohSETH]

Jadłem jak byłem młodziutki... Rosół z gołębi... Był pyszny i tłusty tylko, że to nie były takie zwykłe gołębie, a jakaś odmiana hodowlana z długimi dziobami.

Pozdro

[Eda2]

Gotuję gołębie dla mojego alergicznego synka. Rosołek jest pyszny. Mięsko przepuszczam przez maszynkę i nakładam na tackę do robienia kostek lodu. W ten sposób mam gotowe mięsko, które dodaję do zup. Kiedyś robiłam kluski z mięsem gołębim. Dodawałam mielone gotowane ziemniaki, jajko, przyprawy. Formowałam kulki i gotowałam w wodzie. Nawet były zjadliwe z sosem, ale szybko nam się przejadły. Mięso z gołębi jest zdrowe, bo naturalne. Podobnie z mięsem z królika.

[Metaldaw]

Jak dla mnie pieczony gołąb jest najsmaczniejszym latającym ptakiem. Od małego je jadam i często w trakcie rozmów o jedzeniu, wychodzą zabawne sytuacje - bo dla zdecydowanej większości pod pojęciem gołąbek, kryje się klops w kapuście.

Najzabawniejsze sytuacje bywały, kiedy kogoś zapraszałem na obiad na "gołąbki", bo często po podaniu do stołu na twarzach zgłodniałych gości pojawiało się zdziwienie - spodziewali się pulpeta w kapuście, a tu pieczeń z gołębia.