Koktajl warzywny - ze śmietaną czy bez

[gracjan]

Nie wiem czy dobrze sformułowałem powyższą wypowiedź i może z tego względu nikt nie chce mi odpowiedzieć:(.
Chodziło mi o to, czy to możliwe jest aby takowe mleko nie nadawało się na zrobienie śmietany?
Choć może te krowy nie są chore. Ale pytam bo nie wiem. Może są, może nie.


Czy może nie trzeba słuchać innych osób i kupować jeśli jest taka możliwość ?

[Kozaczek]

Słuchać, nie słuchać - oto jest pytanie? Czytać, czytać i jeszcze raz czytać! Teraz to się zwalą na ciebie przeciwnicy!!! Musisz sam zrozumieć i zdecydować: biorę zdrowie we własne ręce lub nie. Albo słuchasz o myszach i innych gadach, albo chcesz być zdrowy i mówisz co mi tam! Powodzenia. Idż do przodu, bo stoisz w miejscu!

[Spokoadam]

Choć może te krowy nie są chore.

Podskoczę tam ze stetoskopem , to dam Ci znać

[gracjan]

Podskoczę tam ze stetoskopem , to dam Ci znać

To jest żart?

[Spokoadam]

A i owszem.

[gracjan]

To teraz poproszę o szczerą odpowiedź.

[Spokoadam]

Spytaj właściciela czy są chore, bo doszły Cię słuchy - ja bym tak zrobił.

[Kozaczek]

Masz wątpliwości - szukaj dalej, szkoda czasu!

[Catherine]

Nie wiem dlaczego tak się dzieje, ale wszystkie firmy się teraz "uwzięły" i sprzedają homogenizowaną śmietanę (oczywiście dodatkowo pasteryzowaną). Nie mam pojęcia, gdzie kupić jakąś normalną teraz

[Spokoadam]

Też mam ten problem, cholera jasna..

[Whena]

W Łodzi na razie można spokojnie dostać firmy Jogo i jest "tylko" pasteryzowana. W Piotrze i Pawle jest też lepsza firmy Klimeko, ale niestety nie zawsze.

[K'lara]

Najlepsza bo prawdziwa  jest śmietana wiejska, sprzedawana przez panie, które ją wytwarzają. Te panie sprzedają też dobry twaróg, masło. Mają także a jeśli nie, to można u nich zamówić, produkt sero i masło pochodny czyli serwatkę i maślankę. Warto pytać o mleko, z którego, po ukwaszeniu mamy kefir i śmietanę (lub własnej roboty twaróg i serwatkę). Warto, naprawdę, znaleźć takie źródło dobrego nabiału. Trzeba szukać, pytać na placach targowych a nawet pojechać za miasto i szukać po wsiach.

[Whena]

Ja ostatnio testuje ten sklep: http://www.tradycyjnejadlo.pl/Aktualnosci/Nowy-sklep-w-CHManufaktura-Lodz.html

Wczoraj kupiłam tam twaróg wiejski na spróbowanie 100g. Smakował identycznie jak taki od ciotki ze wsi i ponoć taki jest. Bardzo różni się od takiego zwykłego białego sera ze sklepu.
Wiem, że mają tam tez śmietanę i jaja ze wsi. Może ceny nie są niskie, ale akurat twarogu to ja często nie jem.

My mamy na szczęście tą możliwość, że zaopatrujemy się w jaja od ciotki i jak chcemy to możemy również kupić śmietanę i masło. (Niestety 35km w jedną stronę do ciotki)

[K'lara]

(Niestety 35km w jedna stronę do ciotki)

Raz na dwa tygodnie wystarczy i wszyscy są zadowoleni i Wy i ciotka.

[Whena]

Dokładnie tak jak piszesz Klaro A to info o produktach napisałam dla tych co to nie mają chwilowo innych możliwości.

[Catherine]

Udało mi się znaleźć taką śmietanę w Almie, z dwóch różnych firm, myślę, że jest dobra. Ma krótką datę ważności i nie jest (niby...) ani pasteryzowana, ani co najważniejsze homogenizowana. Na znalezienie takiej swojskiej nie mam najmniejszych szans, widzę, że ludziom się to nie opłaca. Mój tata kupuje mleko od takiego właśnie gospodarza ze wsi, swojego czasu kupowaliśmy od niego maślankę i masło. Śmietany nie robią, bo im się to niby nie opłaca...

[Loret]

Ja, już od dłuższego czasu kupuję śmietanę 18%, polskiej firmy Pilos. Skład: śmietanka pasteryzowana, żywe kultury bakterii, ukwaszona. Dostępna w sklepach Lidl.