Pokrzywa na wigor i wzmocnienie ciała i duszy

[Denver]

Byłem przedwczoraj w lesie i narwałem fajnej majowej pokrzywy. Przyda się w celu wzmocnienia i uzupełnienia niedoboru żelaza. Ponoć powinno się rwać pokrzywę w pierwszej połowie maja. Ta rwana w drugiej połowie także jest wartościowa, ale nie tak jak ta w pierwszej.
Zapewne ta świeżo rwana ma najwięcej witamin a niżeli susz. Polećcie jakieś swoje sprawdzone przepisy z pokrzywy. Może jakaś nalewka albo coś w tym sensie.

[Helusia]

Ja dodaję świeżo zerwanych 5-6 gałązek do KB.

[Zosia_]

Pokrzywę można dodawać do wszelkich sałatek, surówek (sos z oliwy, octu jabłkowego, ziół, przypraw sprawia, że przestaje być parząca). Bardzo lubię z domową kapustą kiszoną. Dodaję też pokrzywę do jajecznicy, do kaszy jaglanej, gryczanej, do zup. Podobnie stosuję liście mniszka lekarskiego. Mniszek można też przyrządzać podobnie jak szpinak.

[Marooned]

A jak Wy tą pokrzywę jecie - na surowo czy parzycie?

[Zosia_]

W sałatkach i surówkach na surowo. Dodana do ciepłych zup, kaszy czy jajecznicy sama się sparzy.

[Dusiu70]

A jak Wy tą pokrzywę jecie - na surowo czy parzycie?

Ja piję herbatki z pokrzywy. Wkładam kilka gałązek do zaparzacza (mam taki: http://www.remis.com.pl/pupup.php?image=5514%200311%20kopia.jpg) i zalewam wrzątkiem. Jeśli chodzi o jedzenie na surowo, uważam, że pokrzywę powinno się najpierw sparzyć.

[Kozaczek]

Pokrzywę traktuję tak samo jak natkę pietruszki. Siekam i posypuję sałatkę, surówkę. Dodaję także do zup i do jajecznicy.
Dwa grube pęczki teraz suszę na herbatkę.

[Dusiu70]

Jeśli chodzi o suszenie, to ja świeżą pokrzywę zanurzam w wrzątku, a następnie rozkładam na ręczniku do wyschnięcia. Tak leży dobę. Później wiążę w pęczki i zawieszam na sznurku przy otwartym oknie. Następnego dnia rozchylam gałązki, aby nie gniły. Przyznam, że jak leżą na ręczniku, to wydziela się z nich bardzo przyjemny aromat. Robię to pierwszy raz i jestem pod wrażeniem.

[Wera]

Zgłębiając temat pokrzywowy, natknęłam się na niepokojącą informację w Wikipedii:
"Działanie toksyczne na organy wewnętrzne. Działanie drażniące dla nerek mają cystolity zawarte w starszych liściach pokrzyw[20]. Według niektórych źródeł spożywanie surowych, świeżych roślin może też spowodować uszkodzenie wątroby[43]...stare rośliny stają się włókniste, w starszych liściach powstają cystolity szkodliwe dla nerek[20]) " Czy któryś z ekspertów, może się do tego jakoś odnieść? Sprawa nerek jest tu raczej wyjaśniona, ale co w kwestii wątroby?

[Mistrz]

Pozostaje płukanie wg Moritza. Najlepiej jednocześnie - pokrzywa, Moritz i NIA.

Proszę nie traktować poważnie tej wypowiedzi. //A.

[Kamil]

W sumie to nie niektóre źródła, a dokładnie Bob Flowerdew (niestety nie ma opisów polskich tego autora) w książce Wielka księga warzyw, ziół i owoców. na stronie s. 381-382.
Można książkę wypożyczyć i sprawdzić co dokładnie on o tym napisał . Gorzej, jeżeli będzie trzeba kupić, chociaż może sprzedawca udostępni dwie strony dla dwóch zdjęć.

[Mistrz]

No tak. Niektóre źródła podają, że płukanie wątroby bez wyżymania jest na nic. A więc konieczna jest do tego dziurka w nodze, no i pokrzywa, żeby było co płukać i wyżymać.

[Wera]

Ok, poczytam o co biega z tym Moritzem

Teraz rozumiem sarkazm...

[Wera]

Mimo powyższych wypowiedzi ekspertów, drążę temat dalej, ponieważ chciałabym rozpocząć stosowanie pokrzywy ze względu na zatoksynowanie układu krwionośnego. Chociaż w tym roku młodych pokrzyw to już nie nazrywam. Czy zakupienie roślin w zielarni ma jakiś sens? No i rozumiem, że nie ma zagrożenia uszkodzenia wątroby? Moja wątroba i tak nie jest w najlepszym stanie, o czym świadczą ciągłe wypryski na skórze, no i bóle w jej okolicy.

[Wera]

Czy można podratować się np. sokiem z pokrzywy, skoro trochę za późno już na świeżą młodą roślinę?
http://allegro.pl/sok-z-pokrzywy-z-miodem-i-zurawina-500-ml-dermesa-i3315679774.html

[Piotr]

Czy można podratować się np.sokiem z pokrzywy, skoro trochę za późno już na świeżą młodą roślinę:

Wcale nie jest za późno. Wystarczy ściąć pokrzywy i będą odrastały nowe, młode rośliny.
Spróbuj też poszukać w miejscach bardzo zacienionych, tam powinny być też jeszcze młode pokrzywy.

[Wera]

W takim razie wybiorę się jutro na łowy. Do jakiej wysokości łodygi ścinać? Na logikę, aby wystawał sam pęd, bez żadnych liści. Widzę, Piotrze że już od jakiegoś czasu spożywasz pokrzywę, czy przynosi pożądane efekty?

[Piotr]

Nie wiem jak wysoko trzeba ścinać. Widziałem w jednym miejscu ścięte pokrzywy tuż przy ziemi i potem wyrosły młode, a było to już pod koniec lata.
Pokrzywę spożywam głównie wiosną jako wartościowy dodatek do jedzenia.

[Wera]

Mam pytanko do tych, którzy pokrzywę spożywają/spożywali terapeutycznie. Czy jej stosowanie przyniosło pożądane efekty? Najbardziej interesuje mnie aspekt przeładowanego toksynami układu krwionośnego, o czym pisze na str.1 tego wątku Lacky.

[Dusiu70]

Przypominam, że możemy już zbierać pokrzywę. Ostatnio dosyć regularnie piłem napar z zapasów zeszłorocznych (jeden kubek termiczny dziennie). Po krótkim czasie obniżyło mi się ciśnienie( z max. 140/90 do 115/75 oraz tętno do 50-60). Ciśnienie nie było jakieś wysokie, ale tętno miałem często około 90 w spoczynku.