Przypadek Marlenki

[Lavenda22]

A ja właśnie czytam Dietę bez pszenicy Williama Davisa. Spodobało mi się to zdanie:

Dla wielu ludzi pomysł usunięcia pszenicy z diety jest - przynajmniej od strony psychologicznej - równie bolesny, jak myśl o leczeniu kanałowym bez znieczulenia.

Coś w tym jest.

Ostatnio podesłałam szwagrowi artykuł na temat książki. Po przeczytaniu stwierdził:

No tak, to najlepiej nic nie jeść.

[Earthwindsun]

że 10 - 15 % Amerykanów nie może jeść pszenicy.

Myślę, że jest to tylko ujawniona liczba. Z pewnością jest wielu ludzi na tej planecie, którzy nie wiedzą, że gluten im szkodzi. Ponadto to przecież nie jest tylko gluten bo nikt nie je samego glutenu. To mieszanka glutenu i innych przetworzonych składników, które występujące razem mają tak szkodliwe działanie na organizm(np. chleb, batoniki).